


運用SWOT分析法,對重慶避暑度假民宿的管理展開深入研究。在分析研究背景及研究意義的基礎之上,探討避暑度假民宿管理的優勢、劣勢、機會和威脅,給出重慶避暑度假民宿管理建議。
研究背景及研究意義
研究背景。近年來,重慶作為西南地區的經濟中心和國際旅游目的地,旅游業得到了快速的發展。截至2022年8月14日,某平臺上暑期最熱門的民宿預訂城市前十是:重慶、大理、北京、青島、廈門、長沙、麗江、成都、杭州、秦皇島。其中,重慶連續三年位居暑期民宿最熱門城市。從2023年年初開始,上半年民宿行業實現從復蘇到增長,呈現出多個特點。首先,民宿預訂量大幅增加,尤其是在節假日和周末,一些熱門地區的民宿甚至出現了“一房難求”的情況。其次,民宿的品質和服務水平也得到了提升,越來越多的民宿開始注重提供個性化的服務和舒適的住宿環境。因此,即使重慶在七八月份酷暑難耐,依舊有很多人對重慶有莫名的向往,那么重慶的避暑民宿一定是“一房難求”。
研究意義。重慶地處山區,擁有得天獨厚的自然環境和氣候條件,使得避暑民宿在這里具有廣闊的發展前景。一方面來自市外游客對重慶旅游的執著,另一方面重慶人在時間成本的影響下,紛紛選擇就近旅游,位于中心城區周邊的民宿,成為當仁不讓的熱門地。這些民宿位于海拔較高、氣候涼爽的山區,如南山、仙女山(如圖1所示)、金佛山(如圖2所示)等距中心城區2小時車程以內。民宿多以特色化和個性化為賣點,結合當地的自然景觀和人文特色,為游客提供獨特的住宿體驗。但由于民宿行業起步較慢,相關的管理標準和監管機制并未跟上發展的步伐。一些民宿主在追求經濟利益的過程中,忽視了服務質量和游客體驗的提升,導致民宿市場呈現出一定程度的混亂和無序狀態。
避暑度假民宿的管理問題
優勢(Strengths)。重慶避暑山區獨特的自然環境和氣候。重慶山區擁有得天獨厚的自然環境和氣候條件,使得避暑民宿能夠提供遠離城市喧囂、享受清涼夏日的理想住宿環境。
避暑山區豐富的旅游資源。重慶山區不僅自然風光優美,還擁有豐富的歷史文化和人文景觀,為避暑民宿提供了多樣的旅游體驗。例如酉陽桃花源景區,是一個集自然風光、人文歷史、民俗文化為一體的旅游勝地,包含了巖溶地質奇觀、秦晉農耕文化、土家民俗文化、自然生態文化,展現了武陵山區最美的原生態自然風光,傳承土家族、苗族等少數民族的文化,適宜的氣候被認為是避暑的絕佳去處。
民宿注重個性化住宿體驗。相比于傳統酒店,民宿能夠提供個性化的住宿體驗,滿足不同游客的需求和喜好。
劣勢(Weaknesses)。管理模式、管理觀念落后。民宿經營者沒有結合資源特色科學合理地規劃,引導民宿走規范化、品牌化發展路線。很多民宿對創新的觀念認識不足,缺乏特色的民宿在市場中難以脫穎而出,無法吸引足夠的游客。目前大多數村鎮發展的民宿僅是能給旅游者提供需求較單一的農家樂。如武隆的白馬鎮(如圖3所示),夏季涼爽,森林覆蓋率高,是夏季避暑的絕佳選擇。但除了擁有高端豪華型酒店天尺五、經濟型酒店白馬和院以外,最多的就是村民自發圍繞旅游資源在自己宅基地上對舊房屋進行改造或重修后直接對外經營的農家樂,民宿或高端民宿都還尚未涉獵。且當下農家樂經營者未經過系統培訓,投資能力和創新思維有限,在建筑設計、內部裝飾、餐飲服務、娛樂體驗等方面相互模仿,缺乏特色亮點。受經營者思維、眼界和經營能力所限,對周邊文化、風俗、鄉情資源挖掘不夠深入,房屋構造“千店一面”,同質化嚴重,難以形成具有特色的品牌效應。
配套資源有限,由于重慶避暑民宿多建在山區,主要賣點是自然風光和高山避暑,因此部分民宿配套設施極不完善,特別是停車位不足、交通道路網不完善、季節性缺水的配套設施問題突出,而民宿客源大多數來自城市,鄉村難以滿足城市游客居住與旅行中更多的需求,顧客滿意度相對不高。如白馬鎮民宿發展借助有利的交通條件和豐富的資源稟賦,以及白馬山天尺坪旅游景區和車盤、板橋鄉村旅游開發項目的有力推進呈現出遍地開花模式,但白馬車盤和板橋地處高山,季節性缺水問題突出,加之該區域屬亞熱帶季風氣候范圍,汛期高溫多雨,對道路管網破壞嚴重,影響游客對該地民宿的感知和滿意度。
民宿的服務標準不一。與酒店相對比,酒店通常擁有完善的服務體系和嚴格的管理制度,確保為客人提供一致、高效的服務。其服務標準通常包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務等多個方面,且每個方面都有明確的規定和要求。酒店的服務人員也通常接受過專業的培訓,能夠熟練應對各種服務場景。而民宿沒有像酒店那樣的標準化服務,沒有統一的服務標準,民宿主在提供服務時可能存在較大的差異,這不僅影響了游客的住宿體驗,也影響了民宿行業的整體形象。
機會(Opportunities)。避暑民宿市場需求增長。隨著國內旅游市場的不斷擴大和人們對個性化住宿體驗的追求,避暑民宿的市場需求將持續增長。根據文旅部調查數據顯示,2023年第三季度傳統高溫城市的整體出游意愿達到94.6%,以“避暑旅游”為關鍵詞的搜索熱度正在不斷攀升,顯示出居民對于避暑旅游的強烈需求。老幼客群呈增長趨勢,顯示出避暑民宿需求的多樣性和廣泛性。
政府的政策及相關機構的支持。對于民宿這一新興旅游業態,政府可能會出臺更多支持民宿行業發展的政策,為民宿主提供更多的發展機會。重慶出臺《關于推動住宿業規范發展的意見》(以下簡稱《意見》)稱,將大力發展品牌特色酒店,打造推出一批精品民宿,發展新業態新模式,并大力提升智能化水平。根據《意見》,重慶將健全住宿業標準化體系,推廣《旅游民宿基本要求與評價》《重慶民宿分類與評定》等國家、行業和地方標準,引導企業以顧客滿意度為導向,提升精細化管理水平。例如,將推進《重慶市民宿產業發展指導意見》和《重慶市民宿管理辦法》兩個指導性文件的出臺,以引導民宿的標準化和規范化發展。同時,也將舉辦各種活動,如“重慶民宿走進區縣”等,以此增大民宿的品牌效應。
網絡營銷渠道豐富,借助互聯網和社交媒體等網絡營銷渠道,民宿主可以更好地宣傳和推廣自己的民宿,吸引更多游客。除了傳統的OTA平臺如攜程、飛豬等為民宿提供大量的曝光機會外,還有專門針對民宿的OTA平臺如Airbnb也備受歡迎,其提供了更加精準的擁用戶定位和個性化的服務推薦。
威脅(Threats)。民宿市場競爭激烈。中國鄉村度假精品民宿行業市場規模在不斷擴大,預計2026年市場規模將達到139.46億元,2021年—2026年復合增長率達17.5%。隨著民宿市場的不斷擴大,競爭也日益激烈,民宿主需要不斷提升服務質量和創新產品來吸引游客。
法律法規不健全。目前關于民宿行業的法律法規尚不健全,可能存在一些法律風險和不確定性。不同地區對于民宿的定義、分類、管理要求等方面存在差異,因此也會導致如無證經營、超經營范圍等問題。重慶對于民宿的審批和管理尚缺乏明確的規定和標準,導致一些民宿可能存在違規經營的情況。這不僅對游客的權益構成威脅,也對民宿行業的健康發展帶來了隱患。此外,由于法律法規的缺失和監管的不規范,一些民宿操作方式不合規范,給市場帶來了一定的混亂。
自然災害和突發事件。避暑山區可能面臨地質災害、氣候變化等自然風險的威脅,同時也不能忽視公共衛生事件等突發事件對民宿行業的影響。
重慶避暑民宿管理未來發展的建議
培養高素質的管理者。人才資源是企業第一生命線。要從內外招募拔尖人才,充分發揮他們的作用。用人的關鍵就是提供合適的崗位,讓人才充分發揮作用。必要時要創造條件,在軟硬件上給予支持。需注意的是,在人才使用過程中,應不斷地、精心地培育人才。
進行適當的權責分配。遵循現代企業管理體系的規范,堅決實施既定的企業規章制度,確保企業所有權與經營權的有效分離。依據責任、權力與利益相統一的根本原則,清晰界定各職能部門的職責范圍與權限,依據其業務目標與特性設計崗位序列,精準定位所需崗位。隨后,基于崗位的具體需求,甄選適配的人才,并將職責明確分配到個人,確保責任到人。
合理規劃高端民宿發展,走特色化路線。立足于現有的自然景觀、生態環境、美麗鄉村等資源,做好民宿項目的謀劃包裝,有序推進發展,推動形成布局合理、規模適度、錯位發展、特色鮮明的發展格局。在暑期最受歡迎的避暑民宿往往是帶有親子游玩、研學項目的如帶有游泳池、草坪、秋千、滑梯等場地的民宿。一些民宿還會提供豐富的娛樂活動,如燒烤、篝火晚會等,讓游客在度假期間能夠充分放松身心,享受愉快的時光。江津四面山的嵐嘉喜麓民宿推出自然美育課堂活動,包括步道徒步、水球大戰、農作體驗、采摘水果、彩繪卵石等,受到親子家庭的喜愛。當然價格也不便宜,在旺季,價格最低的房型在1200元左右,獨棟別墅則在4000~5000元之間。因此根據游客的需求和喜好,提供定制化的住宿玩耍方案是一項需要提前做好的準備工作??梢酝ㄟ^在平臺中根據自身特點和目標客戶群體選擇合適的營銷渠道,并結合最新的網絡營銷進行創新和優化,提高度假民宿的知名度和預訂量。
總體來說,重慶民宿產業在未來有著廣闊的發展前景,有望成為鄉村振興的重要組成部分。民宿經營者應把握好民宿的文化內涵與生活功能,以及恰當的市場選址,對接市場需求,做出自己的品質與特色,切忌盲目跟風。
課題項目:重慶外語外事學院校級科研項目,項目編號:KY2022003。
(作者單位:重慶外語外事學院)