小龍蝦稻田共養高產技術探討

摘要：小龍蝦稻田共養已逐漸在農業生產中獲得了良好發展，其作為一種創新的農業模式，不僅水稻的產量得到提升，同時小龍蝦產量也比較有保障。通過引入小龍蝦，不僅可以提高水稻產量，還能有效控制稻田病蟲害，實現資源的循環利用，從而促進了農業生產的可持續發展。基于此，文章對小龍蝦稻田的共養技術進行了分析和探究，旨在通過探究，能夠為相關養殖種植工作的進行起到一定的參考作用。

關鍵詞：小龍蝦；稻田共養；高產技術

新時期，稻蝦種養模式的實踐在安徽省霍邱縣取得了顯著成效，通過整合種植技術和養殖機制，有效提高了農田的綜合利用效益，實現了水稻和小龍蝦的良性循環，帶動了當地農民的增收。其在發展過程中，利用稻田的特性，實現了水稻和小龍蝦的共生共榮，既能提供天然飼料，又可消滅害蟲、提供有機肥料，實現了資源循環利用。通過加強技術的應用，其產量相對較高，不僅提高了農產品的品質，增加了農民的收入，也帶動當地經濟的發展。

1 稻田改造技術要點

1.1 開挖蝦溝

及時做好稻田改造對于小龍蝦養殖產量與品質的提升有著至關的作用，并且也是稻田養殖技術順利實施的基礎。相關工作進行時，首先可開挖蝦溝，蝦溝一般采用環形，距離田埂在1～2 m開挖。蝦溝的深度控制在1～2 m，寬度控制在3～4 m，坡比控制為1∶2.5。對于整體面積較大的水稻田，可以根據具體情況考慮加挖蝦溝，加挖的深度約為0.5 m，寬度約為1 m。同時注意在開挖蝦溝之前，還應充分了解稻田的土壤條件，確保不會影響到水稻生長和小龍蝦養殖。同時，還需考慮排水情況，以保證蝦溝內的水體穩定流動。對于蝦溝的形狀、尺寸和坡度設計均應合理，以便小龍蝦在其中生長和活動。同時，合理設計的蝦溝還可以提高水質流通和養殖效率[1]。

1.2 田埂加固

做好田埂的加固處理是一項有效的措施，其能夠增加稻田的穩定性和防止水土流失，促進高產。相關處理工作進行時，可將開挖蝦溝時挖出的泥土堆放在田埂上方以增加田埂的寬度和高度，有效加固田埂結構，可避免塌方或侵蝕；并且適當地增加田埂寬度和高度，有利于提高田地的防滲透性，增加保水能力，防止水分流失和作物干旱。另外，在田埂上方和側方種植麥草等植物，能夠起到保護田埂的作用，減少雨水沖刷，同時為小龍蝦提供食物來源，形成生態鏈條。且種植植被不僅可以保護田埂，還能夠改善環境、增加生態效益，促進生態平衡，降低農田對周邊環境的影響。最后通過泥土堆放和植被種植的方式可以實現資源的綜合利用，既加固了田埂，又為小龍蝦提供了食物和棲息環境，不僅能夠創造一定的經濟效益，還能夠創造一定的環保效益。

1.3 設置防逃措施

小龍蝦生長過程中可能會存在小龍蝦逃跑的情況，為防止小龍蝦在生長過程中逃離稻田，需要設置適當的防逃設施。防逃設施一般需要安裝在田埂、進水口和排水口處，這些是小龍蝦逃離的主要通道。具體可選擇在田埂上方設置防逃網和薄膜，埋入地下約10 cm、地上高度約45 cm的位置，用竹棍、訂書釘等固定。這樣的設計可以有效阻止小龍蝦跨越田埂，避免逃逸[2]。

在鋪設進水管道和排水管道時，要將其放置在稻田的角落處，并增設過濾網。過濾網可以有效地防止野雜魚等其他生物進入稻田，避免對小龍蝦的影響。

在設置防逃設施后，可以定期檢查維護，確保設施完好有效。特別是在雨水較多或農田管理過程中，要留意設施是否出現破損或松動，及時修補。

2 種草技術要點

養殖過程中，可以在稻田間種植沉水植物，具體可以根據當地的氣候條件和水質特點選擇適合的沉水植物品種，如伊樂藻和輪葉黑藻等。確保選用的植物能夠適應當地的環境，生長健康。并結合不同的季節，選擇合適的種植時間，一般在冬季和春季選擇伊樂藻進行種植，而在夏季選擇輪葉黑藻。合理的種植時間可以促進植物生長，提高氧氣產量。后期還應注意定期對沉水植物進行修剪和清理，保持水體通暢，避免植物過度生長影響小龍蝦的生活空間。同時，注意及時清除枯萎的植物，防止腐爛物質對水質的影響。結合水域的大小和小龍蝦的養殖密度，對沉水植物的種植密度也應進行合理的控制，避免植物過度密集導致競爭激烈，影響植物的生長和水體

的通風。

3 進水技術要點

養殖工作進行時，通過合理的進水管理和施肥技術，既能夠為小龍蝦提供適宜的生長環境和養分供給，亦可提高養殖效益以及產量。在進行進水管理時，首先應做好進水深度的調整。進水深度可以結合水草的高度水平進行調整，確保水草的根部能夠得到充分的浸泡，同時要避免水深過深或者過淺對小龍蝦的生長造成影響。并且，為避免稻田內青苔過多的現象影響小龍蝦的生長發育，可以在水稻田內施用適量的糞便肥料，通常在100～150 kg/667 m2的范圍內。將糞便肥料放置在底泥之中，可以提升水域的肥力水平，促進浮游生物的生長和繁殖，同時為小龍蝦提供優質餌料。糞便肥料應該均勻地撒布在水稻田的底泥之中，確保養分均勻分布；施用后要及時混入底泥，避免糞便肥料浮在水面上，影響水質和養殖環境[3]。

4 消毒技術要點

為達到高產目的，應注意做好消毒工作。通過科學合理的消毒工作，可以有效地保障小龍蝦的生長健康，提高養殖效益和產量，通過在稻田水體中做好消毒工作，即能夠有效地防止病原微生物對小龍蝦的影響。消毒工作進行時，首先應控制好消毒時間，一般可選擇在投放蝦苗前的10 d進行消毒處理，這樣可以確保水體中的病原微生物和敵害生物被有效地消滅，為小龍蝦提供一個清潔的生長環境。消毒物品的選擇方面，可選擇應用生石灰，其作為一種常用的消毒物品，可以有效地消滅水體中的病原菌和敵害生物。在消毒過程中，確保生石灰充分溶解并與水混合均勻，以提高消毒效果。同時，在應用時，需根據實際情況，使用適量的生石灰溶液進行消毒處理。一般每667 m2的稻田，需要使用75 kg的生石灰溶液，以確保消毒效果達到要求；使用過程中，要在稻田內以及蝦溝內均勻地施灑生石灰溶液，確保每個區域都受到充分的消毒處理，避免病原微生物的滋生和傳播。消毒處理時，養殖人員應注意加強個人防護和安全操作，避免接觸到過量的消毒物品對人體造成傷害，同時要注意不要影響到周圍的生態環境和農作物生長。

5 小龍蝦投放技術要點

5.1 投放形式

在做好小龍蝦投放前的各項準備工作后，即可以進行投放工作，以確保為其提供一個合適的生態環境。投放小龍蝦通常有2種形式：投放種蝦和蝦苗。

投放種蝦一般在水稻收割季節（10月上旬）市場上蝦苗供應量較少時進行，因此在8～10月份選擇種蝦進行投放。該做法能夠確保充足的種蝦供應，促進小龍蝦的生長和繁殖[4]。

市場上蝦苗供應量較多的季節通常是每年的3～6月，因此在這段時間內選擇優質的蝦苗進行投放。通過選擇優質的蝦苗，能夠提高養殖效益以及產量，確保小龍蝦的生長質量。

無論是投放種蝦還是蝦苗，都需要根據當地的氣候條件和水質特點選擇合適的時間和適量進行投放，以確保小龍蝦的健康生長和養殖效益。

5.2 投放時間

在龍蝦稻田共養中，投放時間的選擇至關重要。早期放養能夠讓小龍蝦在水稻生長的初期就開始活動，從而更好地適應環境，同時有利于其生長發育。此外，早期放養還能夠讓小龍蝦更充分地利用水稻田施肥后所產生的天然餌料，提高養殖效益。一般來說，選擇在水稻灌水后、施肥后的時間段進行早期放養效果較好。

捕撈后放養是一種常見的方式。這種方式可以利用已經成熟的龍蝦資源，通過捕撈后放入水稻田中，實現龍蝦與水稻的共生共養。但是需要注意的是，捕撈后放養的時間要選擇在水稻生長中期，以避免對水稻生長造成影響，并且要確保龍蝦的健康狀態和適應能力。

總的來說，龍蝦稻田共養的投放時間應根據水稻生長周期和龍蝦的生長特點進行合理選擇，早期放養和捕撈后放養是常用的兩種方式，但都需要注意時間的把握和龍蝦的適應情況。

5.3 投放密度

在小龍蝦投放過程中，設置適當的投放密度至關重要。密度過高會導致小龍蝦活動空間不足，影響它們的生長和發育，甚至可能引發疾病傳播。反之，密度過低則會導致資源浪費，影響養殖效益。因此，需要根據養殖場地的大小、水質情況、小龍蝦品種和預期的養殖目標等因素來合理設置投放密度。這樣才能確保小龍蝦能夠充分利用資源、保持健康生長，并創造較高的經濟效益與生態效益。

5.4 注意事項

進行蝦苗放養時，還應注意以下事項：首先，要選擇合適的天氣條件進行放養：若是晴天，最好在早晚時分進行蝦苗投放，或者選擇陰雨天投放。這樣的天氣條件有利于龍蝦適應新的生長環境，減少水溫變化對其的影響。在進行放養時，還應注意沿著蝦溝四周以多點的形式進行投放，避免投放過于集中而造成缺氧問題。分散投放可以確保蝦苗能夠充分獲得氧氣，避免窒息情況發生。最后還應注意控制好水體溫度，確保水體溫度處于相對較為涼爽的狀態，這有利于龍蝦更快地適應新的環境。過大的溫度變化可能會對蝦苗的生長產生不利影響。

6 淡水小龍蝦稻田養殖管理要點

6.1 水位調節要點

養殖過程中，對水位做好科學的調節和監測，可以為小龍蝦和水稻提供一個良好的生長環境，最終實現雙方的良性生長和產量提升。實際操作時，需要考慮多個因素以確保小龍蝦和水稻的生長環境都得到良好的維持。

首先，水位調節以水稻的生長需求為主要標準。在龍蝦被投放的初期階段，水位應保持相對較淺，通常控制在10 cm左右。這一水位既能滿足水稻的生長需求，又能夠讓小龍蝦有足夠的空間活動和覓食。隨著小龍蝦的生長，水深可以逐漸增加，最終達到20～25 cm的位置，以滿足龍蝦的活動和生長需求。適當的水位調節可以確保小龍蝦有充足的活動空間。龍蝦是活躍的動物，需要足夠的空間來覓食、休息和繁殖。合適的水深不僅有利于龍蝦的生長，還可以提升水稻的產量，實現雙贏效果[5]。

后期在進行水位調節的同時，還應密切觀察水質是否出現異常變化。水質的變化可能會影響龍蝦和水稻的生長狀況。通常情況下，每3～5 d可以添加適量的新水，以保持水質的穩定。在夏季或水質出現異常時，可能需要縮短換水周期至每1～2 d。

6.2 投餌管理要點

進行小龍蝦養殖時，飼料管理是至關重要的環節，這對于小龍蝦的生長發育以及產量起到重要的作用。

首先可進行基肥和追肥管理。基肥的施加應根據土壤肥力狀況和水稻生長需求確定，通常建議在播種前進行施肥。追肥的時機通常在水稻生長過程中，特別是在分蘗期、拔節期和孕穗期，以滿足水稻的生長需求。

養殖與種植工作進行時，枝角類生物和底棲生物是水體生態系統的重要組成部分，其能夠幫助清理水質、促進有機物的分解，維持水質的穩定；因此，通過放養適量的螺螄能夠幫助控制水中的藻類生長，防止水體富營養化。

另外，不宜忽視水草設置與管理。通過設置充足的水草，能夠為小龍蝦提供天然的飼料來源，同時能提供遮蔽、氧氣釋放以及生態平衡等功能。常見的水草包括茭白、苦草、菰、茭等，具體可結合實際，選擇適合當地生長條件的水草種類進行種植管理。

人工飼料投喂是常見的投喂方式，動物性飼料通常包括螺螄肉、蚯蚓、蠶蛹等；也可以投喂植物性飼料，具體包括玉米、小麥等。投喂量的設置具體可根據小龍蝦的生長狀況以及餌料消耗情況進行，確保每天的飼料量能夠滿足小龍蝦的營養需求。在投喂后，對于投喂情況，還應做好觀察，如果餌料在2～3h內被完全消耗，說明投喂量適宜；如果餌料殘留較多，可以適當減少投喂量。

6.3 病害與敵害的管理

在小龍蝦的養殖過程中，病害和敵害管理是至關重要的環節，通過做好相關管理，能夠保證小龍蝦的健康生長及高品質、高產量。在進行病害和敵害管理時，預防應作為主要管理理念。例如，日常保持水質清潔是預防病害的重要措施。具體可以定期監測水質參數，如溶氧、氨氮、硝酸鹽和pH，確保各項指標在適宜范圍內。同時保證飼料質量和合理的投喂量，防止因過量投喂導致水質惡化。投喂前檢查飼料的新鮮度，避免使用變質飼料。日常還需定期清除池塘中的殘餌、糞便和其他有機廢物，減少病原菌的滋生；并定期使用安全的消毒劑對水體進行消毒，特別是在小龍蝦投放前和病害高發季節。

小龍蝦容易遇到生物敵害，像水蛇、老鼠和泥鰍等，可以設置物理屏障，如網罩或圍欄，阻止敵害進入稻田；或是定期巡視稻田，及時發現并驅趕或消除敵害。水鳥容易在小龍蝦蛻殼期間捕食小龍蝦，威脅其產量，所以需要及時做好驅趕。

7 結語

綜上所述，小龍蝦稻田共養高產技術作為一種創新的農業生產模式，為農業生產可持續發展提供了新的思路和途徑。通過加強小龍蝦稻田共養高產技術的探究與應用，做好技術實踐，可提高技術的適用性和可操作性，能夠為農業生產的現代化轉型和可持續發展起到積極的促進作用。各種植區應結合實際，積極推廣和應用小龍蝦稻田共養高產技術，使其在農業生產中更好地發揮作用，為實現農業高產、高效、綠色可持續發展注入更多活力。

參考文獻

[1] 李恒國.稻田養殖小龍蝦注意事項[J].漁業致富指南，2024（1）：46-49.

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[4] 成漢高，宋長太.小龍蝦稻田養殖的現狀、存在問題與對策措施[J].漁業致富指南，2021（7）：21-23.

[5] 鄒本剛.安徽省淡水小龍蝦稻田養殖技術分析[J].農家參謀，2021（24）：177-178.