實用文的本質特征與深度閱讀策略

【關鍵詞】實用文；本質特征；實用文閱讀；深度理解策略

核心素養培育的一個突出特征，就是要把學校教育與校外生活結合起來。在社會生活中，人們幾乎每天都要進行實用性閱讀。這就要求語文教學一定要教會學生實用文的讀法，切實提高學生的實用文閱讀能力，以保證學生能在未來的社會生活中正確、高效地閱讀實用文。但目前的實用文教學存在與社會情境中真實的實用文閱讀脫節的現象，這一現象產生的原因是多方面的，對實用文本質特征的認知偏差是其中之一。

一、實用文閱讀的兩個誤區

“實用性閱讀與交流”在現代社會中具有重要地位。《義務教育語文課程標準（2022年版）》（以下簡稱“義教新課標”）和《普通高中語文課程標準（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱“高中新課標”）都將“實用性閱讀與交流”任務群列為語文課程的核心學習內容之一。然而，“實用性閱讀與交流”在教學中未受到足夠的重視，并且存在一些誤區。

1.誤區一：實用文的文學化閱讀

“實用文的文學化閱讀”指用閱讀文學作品的方法閱讀實用文。這并不是個別現象，很多教師在教學實用文時會犯這種錯誤。對此，王榮生也曾提出過類似看法：“我國目前的語文教育領域……在教學中可能過于看重文學閱讀了，甚至有時候用文學閱讀方法去教實用文閱讀，在課堂里都在引導學生品味語言、掌握各種描寫方法，而對學生將來走向社會所需要的實用的閱讀方法則嚴重地忽視了。這樣的教學思路怎么能培養起一種健全的閱讀能力？”［1］也就是說，對學生的實用文閱讀能力培養長期存在錯誤的思路：用文學閱讀的方法去教學生閱讀實用文，這種教學思路可稱為“實用文的文學化閱讀”

“實用文的文學化閱讀”違背了義教新課標和高中新課標的基本理念。兩部課標都將“實用性閱讀與交流”設為與“文學閱讀與寫作”相區分的獨立任務群，目的就是要突出兩個任務群承擔著不同的育人任務。張志公、王榮生等認為語文閱讀教學有兩個根本目標：一個是文學閱讀能力，一個是實用文閱讀能力，二者同等重要，且有本質不同，培養路徑也不同，絕對不能混淆。［2］［3］

實用文的正確教學思路應該是王榮生提出的“實用文的致用性閱讀”（下文將對此詳細論述）。《如何閱讀一本書》中提出過類似觀點：“一本實用的書必須被實用地閱讀。無法讓一本實用的書被實用地閱讀，就是失敗的閱讀。”［4］據此，實用文被文學化地閱讀，當然是失敗的。

2.誤區二：實用文閱讀只是整合信息

有專家指出：“國家勞動和社會保障部提出職業技能的八種核心能力，即交流表達、數字運算、革新創新、自我提高、與人合作、解決問題、信息處理和外語應用。”“實用性閱讀”對應的就是上述八種能力中的交流表達能力，而交流表達的關鍵在于準確理解信息和整合信息。［5］

這種看法有一定道理，也很有代表性，絕大多數教師持有與此相同的看法。實用文是國際公認的信息類文本，整合信息是實用文閱讀的基本能力。但實用文閱讀不能只是整合信息。王榮生指出：“實用文閱讀僅僅是獲取‘信息’，而獲取信息又被簡單地理解為記住一些現成的事實性知識；以為閱讀是一件外在于自己的事，而不是為了加深對社會、對人生的認識。這顯然是淺顯的。”［6］

上述所談的兩個誤區，是目前實用文閱讀教學比較突出的問題。這些問題是多種原因造成的，其中，對實用文的本質特征認識不夠清晰是重要原因之一。

二、實用文的本質特征

實用文的本質特征是實用文區別于其他類型文本的最主要屬性，有研究者也將其稱為實用文的內涵。正確、深刻理解實用文的本質特征是實用文閱讀的基本前提。

不管是課程研發還是課堂教學，我國語文課程一直比較重視文學作品的解讀與教學。在張志公、王榮生等學者的倡導下，實用文閱讀越來越受重視。義教新課標和高中新課標都將“實用性閱讀與交流”設為一個獨立的學習任務群，標志著語文課程對實用文閱讀的重視達到了新高度。但由于長期受到忽視，對實用文及實用文閱讀的深刻認識還需要研究界持續探索。

1.前人關于實用文本質特征的探討

張志公對實用文本質特征的看法有兩點：一是實用文（張志公稱為應用文）的功能是解決實際問題。換句話說，在張志公看來，凡是解決實際問題的文章都是實用文；二是文學作品以外的文章都是實用文。［7］張志公的觀點有見地，但第二點與第一點有矛盾，文學作品之外的文章，有很多并非解決實際問題，比如語文教材中的《大自然的語言》《中國石拱橋》是介紹關于實際事物的某種知識，按照第一條標準，這些文章不能算是實用文，但按照第二條標準，這些文章又是實用文。張志公把文學作品以外的文章全部稱為實用文，主要是為了研究的方便，實用文的本質界定主要還是依靠第一條標準：實用文的功能（解決實際問題）。

王榮生的看法與張志公有相同之處，也主張從實用文的功能來看實用文的本質特征；不同之處在于，王榮生將實用文的功能描述為“對事物的認識”。［“8］ 對事物的認識”比“解決實際問題”更準確地描述了實用文的功能。按照王榮生的這個界定，像《死海不死》《中國石拱橋》《大自然的語言》這些文章歸為實用文完全沒有問題。在這里有必要補充一點，“對事物的認識”中的“事物”是一種廣義的用法，包括實際事物和實踐行動。

綜合兩位學者的觀點，從實用文的功能可以更好地理解實用文的本質特征。兩位學者的觀點如圖1 所示：

這個觀點忽略了一個問題：即實用文是通過語言符號表達對事物的認識。探討實用文的本質特征如果拋開語言符號這個中介，實用文閱讀出現的問題就不容易找到原因。王榮生指出實用文閱讀要“得其義而忘其言”。［9］這是實用文閱讀最理想的狀態，在實際教學中，最常出現的問題恰恰與之相反，不是“得其義而忘其言”，而是“得其言而忘其義”。為了找到實用文閱讀“得其言而忘其義”的癥結所在，可對兩位學者關于實用文本質特征的看法稍作延伸。

2.對于實用文本質特征的延伸理解

實用文的本質特征應該延伸為：通過語言符號表達對事物的認識。延伸后的觀點如圖2所示。

圖2 的實線箭頭表示實用文有兩個要素：一個為“語言符號”，是實用文的有形要素；另一個為“對事物的認識”，是實用文的隱形要素。有形要素可以直接感知，隱形要素無法直接感知，要透過語言中介這個有形要素去想象、推斷或實踐。以種花為例，看見某人往花盆里種花，種花這個事實就是有形的，是我們的感官可以直接感知的。而閱讀介紹某人如何往花盆里種花的一段文字，種花這個事實就是隱形的，閱讀者需要以文字為線索，或將文字表征的內容在頭腦中進行有形化；或親自實踐，一邊閱讀一邊種花，將文字表征的內容在實踐中有形化。

圖2 虛線箭頭表示的是，作為文本有形要素的“語言符號”怎樣指稱或者意指文本隱形要素“對事物的認識”。“對事物的認識”正是實用文的功能，但它是文本的隱形要素，這意味著實用文的功能在閱讀時是很難把握的。人的大腦善于處理有形的事物，而不善于處理隱形的事物。大部分讀者在閱讀實用文時，只顧處理有形的語言符號，而忘記處理隱形的事物。這就出現了“得其言而忘其義”的現象。

將實用文的本質特征延伸為“通過語言符號表達對事物的認識”，有利于發現實用文閱讀的癥結所在，也能從中找到破解癥結的方法。

三、實用文的深度理解是對準事物本身

正因為實用文的本質特征是通過語言符號指稱生活世界的事物，所以實用文的深度理解需要超越語言符號對準事物本身。但在教學情境中，許多教學卻在語言符號層面打轉，未能進入“事物”層面。為了厘清實用文深度理解的內涵，有必要對實用文閱讀進行類型區分。

1.實用文閱讀的兩種類型

根據上述界定的實用文本質特征，實用文閱讀有兩條不同的路徑：路徑①和路徑②，如圖3 所示。

路徑①從有形要素語言符號出發，“解碼語言、整合信息”，一直在實用文的有形要素語言符號層面打轉，這種閱讀可稱為符號性閱讀。

路徑②也是從有形要素語言符號出發，經過“解碼語言、整合信息”后，從文本的有形要素進入文本的隱形要素，轉入考察事物，這種閱讀可稱為致用性閱讀。致用性閱讀需要跳出有形的語言符號，對準事物本身。

社會情境下的實用文閱讀都是對準事物本身，對事物進行考察。比如，一位天文學家閱讀其他天文學家關于天空星體觀察的文章，他需要結合天空星體觀察的實踐對文本信息進行判斷分析，并選擇有用的信息用到自己的天空星體觀察實踐中。社會情境中的實用文閱讀，不只是理解實用文的語言符號，更要去考察語言符號所表征的事物。這種把文本信息運用到事物或實踐中的閱讀就是“致用性閱讀”。

2.致用性閱讀可實現實用文的深度理解

深度學習專家郭元祥認為，知識的深度學習就是從符號的學習到實踐的學習。“有效教學必須超越表層的符號教學，由符號教學走向邏輯教學和意義教學的統一，我把這種統一稱為深度教學（deep teaching）。深度教學，并不追求教學內容的深度和難度，不是指教學內容越深越好，而是……指教學不停留在符號層面。”［10］深度學習“不僅僅是一個對表征外部世界的符號的認知與理解過程，更是一個通過符號知識與外部世界交互作用的實踐過程。由此來說，教學活動的發展性絕不取決于學生占有多少符號知識，而取決于學生通過符號知識這一中介建立起了怎樣程度的自我與外部世界的意義聯結”［11］。

按照郭元祥的深度學習觀念，在實用文閱讀中，閱讀不僅僅是獲得對語言符號的認識（解碼語言、整合信息），更重要的是通過語言符號這個中介獲得對客觀事物的認識，并與客觀事物建立意義聯結。

由此可見，在實用文閱讀的兩種類型中，符號性閱讀是一種表層理解，獲取的是符號知識；致用性閱讀是一種深度理解，獲取的是關于事物或實踐的知識，實現了深度理解。見圖4所示。

致用性閱讀超越了語言符號，去理解語言符號所表征的事物，并參與對事物的考察，使實用文的實用性知識回歸生活實踐，真正發揮實際效用。“如果僅僅將符號知識或他人經驗作為學習對象來接受或占有，而不能通過對符號知識所描繪的客觀世界的理解和掌握而建立起學生與自然世界、社會世界和精神世界的內在關聯性，學習便喪失了實踐屬性”。［12］

也就是說，符號性閱讀之所以是表層的，關鍵在于喪失了與外部世界的關聯性，只注重對語言符號本身的分析，注重信息的吸收，從文本到文本，從文獻到文獻，實用文的“實用性”被削弱，導致“能說不能做”的狀況。“紙上談兵”的故事就是最典型的符號性閱讀，這種閱讀不僅沒有意義，而且還有危害。

致用性閱讀則建立了讀者與外部世界的關聯，這種閱讀超越語言中介，從信息整合延伸到實踐和事實本身，是有深度且有意義的。

四、實用文的深度理解策略

由上文可知，實用文的深度理解就是要進入文本的隱形要素——“考察事物”。矛盾在于：“考察事物”在文本中是隱形的，是人的大腦不善于處理的對象，但實用文的深度理解又必須達到這個層面，怎么辦呢？

一個總的原則就是把隱形要素有形化。還是以種花為例進行說明。閱讀一段介紹如何往花盆里種花的文字，“種花”這個實踐是隱形的，可以通過“在頭腦中想象”或者“邊閱讀邊種花”這兩種方法使其有形化。如何使隱形實踐或事物有形化呢？以下策略可供借鑒。

1.通過實踐考察事物

通過實踐考察事物就是通過“做”的方式對文本中表征的事物進行考察探究。王榮生也曾提過類似觀點：“由‘知’到‘做’，是實用文功能性閱讀的基本要求，也是閱讀此類文章最重要的方法之一。”［13］

一些優秀教師在教實用文時，都會設計一些實踐活動，引導學生對文本中的事物進行考察。比如，有位老師在教《死海不死》時，為了讓學生理解“死海的鹽分很高，所以浮力很大”，設計了一個活動：兩個杯子都裝滿相同容量的純凈水，每個杯子中放入一個雞蛋，讓學生觀察并記錄雞蛋在杯中的位置。然后往另一個杯子里加食鹽，隨著食鹽量的增加，讓學生再觀察并記錄雞蛋在杯中的位置。通過觀察雞蛋在鹽水中的沉浮變化，學生對“鹽分增高浮力變大”的認識有了切身體驗，真正理解了死海的特點。通過實踐考察事物，學生獲得的不僅僅是符號知識，而是關于真實世界的實踐認識。又比如，有位老師在教《大自然的語言》時，為了讓學生理解“物候”這個概念，設計了一個“家鄉物候觀察表”，讓學生對家鄉的濕度、氣溫、花草的變化等現象進行為期一個月的觀察記錄，然后再閱讀課文，結合自己的觀察記錄，說明什么叫“物候”。通過實踐考察活動，學生關于“物候”的認識不再停留于語言符號層面，而是從實踐中體驗到了“物候”的含義。

深度理解的主要特征是超越語言符號參與實踐。實用文的信息指向外部環境中的事物或實踐，對考察事物、改進實踐具有促進作用，能發揮像錘子、斧子等工具一樣的作用。正如《如何閱讀一本書》所言：實用的問題，其實就是在什么狀態下可以做得更好或更糟的問題。［14］

總之，實踐活動可以把實用文中的隱形要素有形化，使學生通過“做”的方式理解文本信息。此外，從“讀”向“做”延伸，增加學生參與實踐的機會，大大提高學生的學習興趣和學習效率。

2.通過多媒體技術考察事物

通過多媒體技術考察事物是指通過多媒體技術或者繪畫等手段使文本中的事物或實踐有形化。

例如，《中國石拱橋》的第五段主要介紹趙州橋，其中有這樣兩句話：“大拱由28道拱圈拼成，就像這么多同樣形狀的弓合攏在一起，做成一個弧形的橋洞。每道拱圈都能獨立支撐上面的重量，一道壞了，其他各道不致受到影響。”筆者到中學聽課時，曾對聽課學生進行訪談，讓他們把“大拱由28 道拱圈拼成”畫出來。結果許多學生畫不出來。隨后授課教師通過多媒體技術演示了28道拱圈如何拼成大拱的動畫模型，學生終于理解了這兩句話。同樣是《中國石拱橋》第五段，有這樣一句話：“大拱的兩肩上，各有兩個小拱。”錢夢龍老師在執教這篇課文時，為了讓學生讀懂這句話，設計了一個繪畫的活動，讓學生根據這句話去畫一畫。［15］

這些活動都是通過多媒體技術考察事物。實用文的隱形要素通過多媒體技術有形化，有助于學生對事物或實踐的理解。當事物或實踐以語言和畫面共同呈現而不是單獨以語言呈現出來時，人們對事物或實踐的理解會更深入。

3.通過聯結考察事物

聯結是指在已知信息與新信息之間建立聯系。聯結是重要的閱讀策略，它既可以在文學作品閱讀中使用，也可以在實用文閱讀中使用，但二者有所不同。文學作品閱讀的聯結通常是指將文本與個人經歷和情感體驗建立聯結，實用文閱讀的聯結通常是指將文本與個體閱讀過的其他相關知識讀物和客觀觀察建立聯結。［16］

實用文閱讀中的聯結策略大致可分為兩種類型：一種是聯結已有實用知識，一種是聯結客觀觀察經驗。

聯結已有實用知識就是將新知識與已有知識聯系起來。許多教師在教實用文閱讀時，都會教學生聯結已有知識考察事物。比如，錢夢龍老師在執教《死海不死》時，讓學生回憶地理課上學到的關于死海的知識。［17］

聯結客觀觀察經驗就是將新知識與個人的客觀生活經驗聯系起來。比如，美國的一位教師在教學生閱讀《狼蛛》這篇實用文時，由于學生生活中很少有機會見到狼蛛，但比較容易見到蜘蛛，所以教師讓學生在生活中觀察蜘蛛，在課堂上回憶自己的觀察，并將自己的觀察與文章中介紹的狼蛛進行對比。［18］

上述三種策略既可以單獨使用，也可以聯合使用。總之，實用文的深度理解不是在文字表層上玩花樣，而是要跨出文本，介入現實，進入“考察事物”層面，使文本與生活實踐建立聯結。