世界是微小粒子的魔術舞臺

膨脹、收縮、變形、消失、變色……我們每天接觸到的神奇現象可真不少，許多現象我們都習以為常了，但卻未必了解背后的原理。

到底是為什么，水能變成冰和水蒸氣，面條煮過之后會變軟變粗，玉米能做成爆米花？為什么有的東西堅硬，有的東西柔軟？為什么白糖能消失在水中，油卻漂在水上？東西為什么可以被點燃，燃燒時都有火焰嗎？為什么金屬表面如此锃亮？為什么煙花有繽紛的色彩？顏色究竟是怎么回事？

世界就像一個巨大的舞臺，不停地上演著奇特的魔術。而魔術的“演出者”，歸根結底是不計其數的、被稱作分子或原子的微小粒子。我們身邊的所有物質，都是由這樣的微粒組合而成，當它們的結合與構成方式發生變化，物質就會變形，甚至變身成完全不同的新物質而發生化學變化。大自然正是在周而復始的化學變化中，實現生命的循環。

《化學變！變！變！》是一本好玩的化學啟蒙讀物，從微觀世界入手，講解生活中常見的化學現象，揭示生命循環變化的本質。看完這本書，你一定能以更富洞察力的目光，重新認識這個世界。