都市農夫的生態農業實踐與關系生產

摘要：市民農園試點活動的開展成就了一批利用閑暇時間從事農業耕作的都市農夫，為城郊農業發展帶來新的生產經營方式和文化價值。本文基于北京小毛驢市民農園的實踐案例，結合觀察法、文獻分析法和訪談法對都市農夫的生態農業實踐進行深入分析，研究發現基于健康食物、休閑娛樂、養老教育等目標，都市農夫開展的新生活、生產方式復歸了勞動的價值，重構了人與自然和諧的生態關系、人與人友善的社會關系，在提高農業綜合效益的同時拓展了當代農業的社會功能。未來，市民農園有著更多發展可能，如探索建立與鄉村農園協同發展平臺，為推動城鄉融合發展提供更多實踐路徑。

關鍵詞：都市農夫；新鄉建；市民農園；生態農業；城鄉融合

【中圖分類號】 F327 DOI：10.3969/j.issn.1674-7178.2024.05.011

一、研究緣起

20世紀上半葉，梁漱溟、晏陽初等知識分子在中國農村開展鄉村建設運動，以改良農業、興辦教育、普及衛生保健制度等措施“復興農村”，開啟了農業農村現代化的探索。改革開放以來，我國城市經濟迅速發展，城鄉結構出現新變化，國民總體生活水平顯著提高。規模巨大的城市化浪潮在推動經濟增長、提高人們生活質量的同時，也衍生出城鄉差距過大和食品安全問題等危機。為改善這些狀況，21世紀初，國內出現了一系列新的鄉村建設（以下簡稱“新鄉建”）探索，包括大力發展鄉村合作社、建立生態農業聯盟、發展鄉村教育、培養鄉村建設人才、開展愛故鄉行動等，旨在積極發動各界群眾，推進城鄉融合發展[1]。新鄉建的目的不僅在于發展鄉村，更在于推動城鄉協同發展。學者溫鐵軍提出“市民下鄉，農業進城”的城鄉融合策略 ，并于2008年在國內開啟市民農園試驗[2] 。起源于19世紀德國的市民農園，是一種城市市民參與耕種的生活方式。簡單來說，城市市民到鄉村租用農民的土地，閑暇時，市民到鄉村耕種；平時則由農民負責照料土地，最后市民收獲農作物。早期市民農園的主業是種植蔬菜水果、提供食物；隨著社會的發展和人們生活需求的變化，到了20世紀中后期，市民農園逐漸發展出休閑娛樂的功能，并出現了市民花園、生態園、休閑健身園等不同類型的農園[3]。

小毛驢市民農園位于北京市海淀區蘇家坨鎮，鳳凰嶺山下京密引水渠旁，創建于2008年，是中國第一家借鑒國際流行的“社區支持農業（Community Support Agriculture，以下簡稱CSA）”經營模式建立的市民農園，占地約230畝。小毛驢市民農園創始團隊主要是當年河北晏陽初鄉村建設學院生態農業工作室的工作團隊和中國人民大學農業與農村發展學院的研究生伙伴，目前由中國人民大學鄉村建設中心下屬一家非營利性企業負責管理運作。可以說，小毛驢市民農園的主要成員和志愿者都是有志于投身新農村建設的大學生，知識青年的持續參與推動了當代中國鄉村建設和生態農業試驗。小毛驢市民農園也是北京市海淀區政府、中國人民大學共建的產學研基地，基本每年組織舉辦一屆全國CSA大會。經過16年不懈地實驗、實踐和推廣，我國致力于城鄉融合、安全CSA項目已超過500個，分布在全國近20個省市，并呈現出從一線城市向二三線城市快速推進的勢頭，小毛驢市民農園因此被譽為新鄉建的“黃埔軍校”。2009年，小毛驢市民農園被評為“中國50佳農民專業合作社”、2011年榮獲北京市農委“社會主義新農村建設創新獎”。小毛驢市民農園的業務主要分為土地租賃、蔬菜配送、農業人才培養和農夫市集四類，但其以城鄉融合、城鄉互信建設為目的現代農業實踐實際包括了一系列的創新性實驗，例如產地直供模式、微型產地供應鏈、種養共生系統、生態農業、訂單農業、觀光農業、休閑農業、都市農業、智慧化小型機械耕作、鄉村旅游打卡地建設、農事教育等。其中，土地租賃業務又稱為勞動份額業務，是指農園將土地分成一份份，租賃給市民，集蔬菜種植、兒童教育、周末度假、休閑養生等功能于一體，是體驗式農業、休閑農業等現代都市農業的重要組成。建園以來，先后有1000多個城市家庭到此開展農業勞動。而蔬菜配送業務又稱配送份額業務，主要是打造一個閉環的微型產銷供應鏈以支撐農產品的產地直供模式，通過高品質的有機安全農產品來形成口碑、打造品牌，這一業務最基本的運行模式為：市民提前支付一年的蔬菜價格，農園負責有機蔬菜的種植、采摘、包裝和配送。此外，農園圍繞有機農產品產銷、休閑農業、市民租地等內容開展自然教育、新農人培養、理論研究、環境保護、技術研發等多方位的業務[4]。在2022年5月至8月期間，筆者以實習生的身份在北京小毛驢市民農園進行調研觀察，調研以現場訪談為主，結合農園內部刊物資料，對都市農夫的生態農業實踐及其關系生產和社會功能進行分析探討。

二、都市農夫的生態農業實踐

“生態”（Eco）一詞源于古希臘語“Oikos”，原意是“住所”或“棲息地”，現指我們的生存環境。在中國古代文獻中，“生態”一詞，最早見于南朝梁簡文帝的《箏賦》：“丹荑成葉，翠陰如黛。佳人采掇，動容生態。”此處的“生態”指的是女子采摘時，由內而外顯露出美好的情態[5]。 “生態”一詞包含和諧、生氣、美好的意思。可見，“生態”的概念在我國具有更加豐富的人文意蘊，不僅指人和環境中各要素相互聯系的狀態，還包括人與環境和諧相處的互動關系。而生態農業就是指遵循自然生態的規律，追求人與自然和諧的耕作方式。

生態農業有著多樣的實踐模式。自然農法的創始人福岡正信認為，現代農業的發展是建立在西方“人與環境對立”的思想基礎上，因此人們會為了自身的欲望肆意開發自然資源、破壞環境[6]，而自然農法以人對自然的信任為基礎，發揮自然的力量，遵循自然的規律，不耕田、不施肥、不用農藥、不除草。CSA模式是一種關注自然和社會關系的新型農業生產和生活方式，其核心在于重建人們與土地、農業生產之間自然和諧的關系[7]。20世紀70年代，金子方德農場生產的大米和蔬菜遠超出了家庭內部的需要，因此該農場與10個家庭簽訂了供給生態大米和蔬菜的契約，初步形成了CSA模式的雛形[8]。美國CSA模式創始人羅賓·范·恩（Robyn Van En）用公式清晰地呈現了CSA模式的運作方式，即食品生產者+食品消費者+每一年的相互承諾=CSA和未知的可能性[9]。CSA模式的實踐邏輯是以建立人與自然、人與人之間的信任關系為基礎，立足社區來支持和發展本地農業。20世紀70年代，澳大利亞學者比爾·莫利森（Bill Mollison）和大衛·霍姆格倫（David Holmgren）在澳大利亞塔斯馬尼亞島發起了全球永續生活運動，首創樸門農法[10]，英語表述為“permaculture”。樸門農法與自然農法有共通之處，均強調與自然合作，讓自然發揮生長的力量、循環的節律[11]。樸門農法的設計理念包括照顧地球、照顧人類、分享多余等，這里的“多余”是指時間、金錢、資源的剩余[12]。

在CSA模式和樸門農法的生態農業實踐中，生態農業既是生產方式，也是一種生活方式。鹽見直紀倡導“半農半X”的生活方式，“農”指的是從事小規模的農業實現糧食自給自足；“X”指的是發揮自身特長為社會做貢獻的工作[13]。“半農半X”的生活方式就是將農業作為獲取食物的主要來源，需要投入大量的時間與精力從事農耕生活，同時要求有靈活的就業來適應既要農耕又要工作的生活狀態。相較于農業生活常態化，將農業與第三產業融合的方式可能更易被市民所接受。從農耕時間和勞動投入的角度來看，都市農夫的生態農業實踐可視為一種介于鄉村農家樂與“半農半X”生活方式之間的模式，其既重視農業的娛樂體驗，也嘗試將農業融入日常生活。都市農夫出于獲取健康食物、養老教育、休閑娛樂等目的，在市民農園從事農耕活動，不僅收獲了豐富的綠色蔬果，還培養了積極的生活方式，復歸了勞動的意義，也在無意中使城市—食物系統的規劃和重建必要性浮現出來。

（一）實踐目標

中國傳統農業是勞動密集型的永續農業，為了在有限的耕地里獲得食物，農民謹遵農時，進行精耕細作[14]。進入現代社會以來，為緩解人地關系高度緊張的矛盾，化肥制造設備、推廣高產良種等增產措施被引入到現代農業當中。科技革命使農業生產方式、規模發生巨大變化，但在高產導向下的農業快速發展中，農業生產中出現過度逐利化現象，引發了環境污染、農產品安全等一系列問題，這些問題所帶來的后果被轉嫁到社會當中[15]。與鄉村農民不同的是，城市市民沒有可種植作物的土地，也難以像農民一樣在自家耕地里種植有機的蔬菜、瓜果等，他們應對食品安全問題所能采取的行動比較有限。隨著農村土地改革政策的深入推進，為城市市民應對食品安全問題提供了新的方案，一些有條件的市民選擇到城郊農園種植綠色蔬果以保障食品安全。小毛驢市民農園成立時正值國內社會食品安全危機事件頻發，在媒體的廣泛報道下，市民對食品安全問題的危機感和焦慮感進一步加深。在這一背景下，不少市民尋求不同解決方法，有的市民選擇到農園親自耕作，生產放心蔬果。

剛開始，我選擇參與市民農園農耕活動是迫于無奈。近年來，一系列食品安全事件讓我們感到十分困惑，我們吃過紅心鴨蛋，喝過三鹿牛奶，買過雪白的銀耳和腐竹，毒韭菜毒豇豆事件令人心驚膽戰 。①（勞動份額成員01）

除了出于追求健康食物的目的以外，有的市民為了休閑娛樂選擇成為都市農夫。

四年前退休的我想尋求一片休閑之地，恰好得知“小毛驢市民農園”剛建，于是我成為“小毛驢市民農園”第一批簽約戶，第一個開鋤耕地，第一個有收獲，每次來到地里最早的“第一戶”。它勾起了我少年時代的情懷，實現了我與土地親近的愿望，也給了我“又一個家”的感覺。②（勞動份額成員02）

春有生機盎然，

夏存綠葉滿園。

秋有碩果累累，

冬存儲蔬相伴。

職場拼搏生涯，

難得田園休閑。③（勞動份額成員03）

農業是國民經濟重要組成部分，糧食和重要農產品的供應保障為國家經濟發展提供了重要的物質基礎。隨著經濟的發展和產業結構調整，第二、第三產業在國內生產總值中的比重不斷增加，相比之下，以農業生產為主的第一產業則發展相對緩慢。盡管現代農業科學技術在提高農業生產效率和作物產量方面發揮了重要作用，但“靠天吃飯”的農業生產難以完全擺脫對自然條件的依賴。農業生產面臨收益不穩定、勞動強度大、勞動效率相對較低等挑戰，容易讓人們誤以為農業的本質是“落后的”，導致其在就業選擇中可能不如其他產業具有吸引力。但在上述訪談內容中，都市農夫的農事體驗被描述為美好詩意的田園生活，打破了人們對現代農業的刻板印象。這種親近自然和參與勞作的體驗，有助于市民緩解都市生活壓力。每年，北京海淀玉泉山腳下的油菜花和水稻種植田都會吸引眾多城市游客前往觀光游覽，這不僅是源于人們內心對田園風光的向往，還因為這里提供了一種與城市水泥叢林截然不同的自然體驗與活動空間，深深吸引了追求自然教育的家庭。

我在這邊種菜，是為了吃得健康，也為了吃到新鮮的食物。我覺得在這邊種地，最好能帶上小孩，這里又安全，又有很多小朋友玩的空間。我和老伴帶著孫女來種地，我在田里種地，孩子的爺爺就看著孩子玩。這邊還有其他種地的家長帶著小朋友來，小朋友們在這里都交到了好多好朋友。比起在家玩平板看電視，我更希望我的孫女在這里玩。④（勞動份額成員04）

我太喜歡這里的一切了，在這優美的環境里勞作是一種享受，也是鍛煉身體的最好方式之一……外孫女對農園也很有感情，在播種的季節，她就自己在地頭邊上用小鏟子種下好幾棵玉米、豆角，親眼見證這些農作物的生長……這些看似都是平常的事物，對于一個城市里長大的孩子來說都是十分新奇有趣的。讓她從小就能更多地接觸到大自然，對孩子的成長也是至關重要的……而且，讓孩子吃上真正綠色健康的食品，這對大人才是最大的安慰。⑤（勞動份額成員05）

從都市農夫的生態農業實踐目標來看，食品安全問題是促使市民到農園耕作的主要推力，其次是休閑娛樂和教育養老的需求。對于“上班族”來說，市民農園是釋放都市壓力的休閑去處；對于退休老人來說，市民農園是能夠滿足休閑娛樂、照顧孫輩等多方面現實需求的自然場所。此外，農園中豐富的動植物資源，也使農園成為自然教育的理想場所，家長們可以在農園教育孩子認識農耕、認識大自然，讓孩子們感受到勞動的快樂。可見，都市農夫將農業視為生產、生活的多功能復合體，既是對城市生活問題的回應，也是對現代農業分工的批判性實踐。在傳統農業中，生產和生活集于一體，人們通過農業生產獲得食物、傳承技能、教育孩童、交換食物、建立社會關系，維系社會秩序運行。而現代農業更強調專業化分工，雖保留了農業生產功能，但農業生活功能有所喪失。都市農夫用自身的實踐，將教育、養老、休閑娛樂等功能和目標重新整合到農業活動當中，推動農業與第三產業融合發展，也在一定程度上改變了城鄉邊界的形態和農業經營方式。

（二）實踐的過程與價值

都市農夫在小毛驢市民農園的耕作活動主要有兩方面的經濟投入：一是交通費用。小毛驢市民農園位于北京西北方向的六環外，遠離市區，前往將產生一定的交通費。二是生產資料費用，包括土地租金和耕作服務費。小毛驢市民農園提供的有償服務包括：派發種子、指導種植、提供灌溉用水、有機肥與自制的驅蟲水⑥等。除了需要一定的經濟投入以外，都市農夫還要投入一定的時間和精力到市民農園進行耕作活動。

由于精心規劃，勤于打理，我家今年兩塊份額的菜地，截至6月末，共收獲了335斤蔬菜。不出意外，瓜果類蔬菜還可以收成200多斤，秋白菜、蘿卜、土豆等預計可收成600斤。這樣算來，等于花3元就能買到一斤有機蔬菜！這些有機蔬菜農園對外銷售12元一斤，超市更貴且不放心。可見種菜除了有益健康，在經濟上也能帶來不菲的收益。⑦（勞動份額成員06）

我去年種一塊地，第一年種，盡管規劃經驗不足，也收了大約400斤菜，加上交通費用（我和老伴坐公交車去農場），計算下來，每斤菜不到4元錢。當然收獲的前提是要付出勞動。種菜是門學問，要學習，要交流，自己要有計劃。春天要頂著寒風，夏天要汗流浹背，推糞要舍得用力，翻地拔草腰酸背疼……對于這些付出，我們不但不會把它列入菜價的成本，反而成為我們到郊區呼吸新鮮空氣和朋友交流的需求，成為我們向往的健康生活的一部分。收獲的蔬菜反倒成為附加產品⑧。（勞動份額成員01）

種菜有期待發現之樂、呵護培育之樂、豐產收獲之樂。種菜樂，樂在可以與自然親密接觸，樂在這是自己喜歡的生活方式⑨。（勞動份額成員07）

在上述訪談案例中，前兩個案例反映了都市農夫進行生態農業實踐所帶來的商品價值和生活價值。都市農夫基于交通與生產成本換算蔬菜價格，并且在對比市場上有機蔬菜的價格之后，估算勞動所產生的商品價值。在商品價值之外，勞動還帶來積極的生活價值。第一位農夫（勞動份額成員06）通過勞動收獲了蔬菜和健康。第二位農夫（勞動份額成員01）把種地的時間、精力投入劃分在經濟成本之外，定義為一種在貨幣上無價、在個人層面上充滿意義的生活投入。也就是說，種菜所帶來的生命體驗價值高于蔬菜的商品價值。第三位農夫（勞動份額成員07）也在勞動的過程中獲得了積極的體驗感，他把農作變成了一種生活方式。

都市農夫的生態農業實踐還能為生活帶來新的價值感。進入工業社會以后，不斷細化的勞動分工拉開了勞動者與產品之間的距離。這種分工導致并非每個人都能直接與生產的產品建立聯系，產品不再成為勞動者個體勞動意義的直接載體，最終導致勞動的去意義化。在消費社會中，勞動在確定個人價值、聯系群體方面的功能被削弱，消費行為逐漸成為定義個人身份、性格、社會地位的主要方式。在一定程度上，都市農夫的實踐可以被視為對由消費主導社會發展模式的反叛，其以農耕勞動賦予自我價值和意義，重新與土地、產品、他人建立直接聯系，復歸勞動的意義與公共價值。以從天津到北京給女兒帶孩子的阿姨（勞動份額成員08）為例，由于更換了生活環境和人際交往圈子，使其感覺難以融入城市生活。而在市民農園種菜這一勞作活動給她的生活重新帶來價值感和認同感。

我曾想，只要身體允許，今后我就把小毛驢菜地作為我后半生的事業重心。從明年開始早早下手，多品種栽種，合理密植，為全家人的“放心菜籃子工程”大干一_{L0MXeevXemuSZodQZx9eR0RadkQ2TFfXtJO6/Dqc1iE=}番。也像那些早來的菜農說的那樣：“一年全吃自己種的菜，不買菜了。”……累并快樂著，因為既鍛煉了身體、收獲了快樂心情，又豐富了飯桌，全家人吃上了“放心菜”，更重要的是我也找到了自己的價值⑩。（勞動份額成員08）

在快速的城鎮化下，盡管中國有很大一部分城市居民是“農轉非”而來，但由于城鄉二元劃分根深蒂固的影響，農業問題、糧食種植問題在21世紀前的很長一段時間里并沒被納入城市研究、城市規劃的視角，離鄉不離土的都市農夫也因此是一個還非常小眾的新身份。都市農夫和新農人的出現，不僅說明了人們需要高品質安全的食物和健康的生活，而且對城市的食物系統、生態環境和可持續發展有了更高的要求。小毛驢市民農園的都市農夫通過勞動定義自我的價值，把市民農業建構成極具實踐價值的休閑產業，甚至是一種快樂的生活方式，而非傳統意義上主要為基本生存所進行的生產勞動。都市農夫在進行物質生產的同時探索了新的城市生活方式，創造了精神價值，豐富了勞動的內涵，還促進形成了自然和社會關系。

三、都市農夫的關系生產

關系是事物之間相互作用、聯系的狀態。在社會科學研究中，關系是兩個或多個概念（concept）或變量（variable）之間的聯系[16]。人們在日常互動中建立起人與自然、人與社會的關系，并通過持續的實踐改變或維持關系。與此同時，關系也會影響人們的實踐行為。消極的關系可能導致疏離、敵對的互動。而在積極的關系中，關系一方往往能在尊重和理解關系另一方或多方的前提下實現合作。都市農夫在生態農業實踐中與自然、社會產生了新的聯系，不僅獲得更多的自然知識與實踐經驗，還通過反思城市與自然疏離乃至對立的關系，努力塑造出人與自然和諧共生關系。都市農夫在勞動與分享中形成新的社會互動，促進生成了友善和諧的社會關系。

（一）人與自然和諧共生關系

城市市民長期生活于“第二自然”11中，習慣人為的城市建筑，與真實自然的接觸減少、聯系減弱[17]。因此，市民對自然的認知觀念以及日常行為往往具有疏離感。比如泥土是臟的、蟲子是危險的，都是不可接觸的，這樣的認知觀念導致市民與自然的距離疏遠，也忽視了人實際上與自然是一個共同體的關系。

當都市農夫開展農耕實踐接觸自然時，他們會更關注與農作物相關的自然要素，如風雨、土地、病蟲害等，穿過“第二自然”的屏障，增加與自然的認知與互動。

由于不使用農藥，菜地里有很多蟲子。特別是甘藍和白菜被蟲子咬得“慘不忍睹”，我對這些“害蟲”恨恨的。但是一位大學生的話讓我頓時釋然，他說“害蟲”的“害”也只是從人的利益角度定義的，但是地球上不能只有人，沒有了生物的多樣性，人類也會滅亡。說得對啊，從此，我只叫它們“蟲子”。12（勞動份額成員01）

生菜葉上很多蟲眼，肖阿姨抱著生菜笑呵呵地說：“我的菜真的沒打藥，上面全是蟲眼！” 13（勞動份額成員09）

脫鞋農作除為了更好地接地氣外，我也不希望鞋子踩到土壤里面的“小生命”和各種各樣的蟲子，這是我自己的一種感受 。14（勞動份額成員10）

中國傳統農業形成了人與自然和諧相處的自然觀，但近代工業發展與科技革命改變了人與自然的關系。當科學技術越來越多地被用作征服自然的手段工具時，很容易使人們產生“人是自然之主”的觀念[18]。這種觀念強調以人為中心，忽視了生物圈的共生關系。在21世紀的生態危機背景下，民族學突破了笛卡爾的自然文化二分理論，出現本體論轉向，即通過消解以人為中心的研究視角，關注其他物種的生命體驗，建立起人與其他物種聯系的研究取向[19-20]。與學者們參與觀察的研究方法類似，都市農夫在市民農園中參與農業實踐，從經驗層面復歸“天地與我并生，萬物與我為一”[21]的中國傳統哲學觀念，身體力行地探索生態文明的日常實踐路徑。都市農夫不僅在耕作中關注作物的生長，也會思考人在自然中的位置，理解生態環境與人的關系。第一位農夫（勞動份額成員01）在農園里對害蟲和蟲子進行區別判斷時，擺脫了以人類為中心的自然觀，體現了與萬物共享自然的觀念。第二位農夫（勞動份額成員09）面對蟲蛀菜葉的態度是在尊重萬物的基礎上，體現出對自然多樣性的包容與接納。在認識與理解自然之后，第三位農夫（勞動份額成員10）采取了親近自然的行為進行耕作。都市農夫以自己切身的感受和體驗反思了人與自然的關系，緩解城市與鄉村的疏離感，在有限的實踐體驗中思考了人與萬物的關系，初步建立起人與自然和諧共生關系。

（二）友善和諧的社會關系

社會關系是指個體與不同的社會成員形成的聯系，包括個體與個體的關系、個體與群體的關系、個體與國家的關系。都市農夫在農園中的勞動并非完全是個體行為活動，而是家庭或親朋好友的集體活動，都市農夫與農園、村民的關系，乃至與現代農業之間的關系，成為構建新的社會關系的交流平臺。

從“五一”假期開始，我們就開始嶄新的周末休閑和娛樂方式。以前的周末，我就帶孩子逛公園，或者去商場購物。15（勞動份額成員11）

在小毛驢這個后花園，4年中除了體驗農耕樂趣，收獲新鮮安全的食材，盡可能地保證每年4～11月做到食在當季，更重要的是我們的孩子和家人擁有了一片安全、快樂的自然休閑場所，同時也是親朋好友周末聚會的新場地。16（勞動份額成員12）

都市農園并非某一家庭獨享的空間，而是多人參與的公共活動平臺。不少都市農夫缺乏種植經驗，他們通過農園的勞作不僅增長了知識和技能，而且在農園這一活動空間中建立起新的社會關系，如交流種植經驗、分享勞動成果等，有的都市農夫還將這種關系延續到農園之外。共同的農園勞作經歷成為理解彼此并感覺自己與他人同屬一個集體紐帶。

收獲多盤向日葵，

送給親友共品嘗。

眾口一詞多贊美，

都比超市買的強。

勞動成果的肯定，

心中勝似吃蜜糖。17（勞動份額成員13）

我認識一位身體不太好的大爺，他隔壁是一位年輕小伙在種地。大爺平常搬肥料很吃力，小伙就經常幫他，他倆還一起約定時間來種地領肥料。大爺的地里收獲了蔬菜，也會分享給小伙子一些。18（勞動份額管理員14）

我在小毛驢的農園生活已是第三年了。在近三年的農園集體生活中，我不但收獲很多蔬菜，收獲了種植知識，收獲了健康，還認識了許多朋友。19（勞動份額成員02）

生產活動改變了都市農夫的主體地位，市民以勞動生產者的身份重塑社會關系，他們把耕種作為家庭的集體活動，替換了在城市其他的休閑娛樂方式，在勞動中增加了家庭成員之間的互動。在勞動的過程中，都市農夫與其家庭成員團結協作，共享勞動成果，促進了家庭成員之間的情感交流和代際溝通。都市農夫收獲的農產品既供給自家的餐桌，又用來交換。正如莫斯指出，交換不只是一種經濟活動，也是一種文化活動[22]，當其作為一種文化活動時，對社會結構和人際關系發揮著重要作用。都市農夫通過分享自身收獲的蔬菜與勞動經歷，不僅豐富了社會交換的內容，也有助于自身建立和維系和諧友善的社會關系，帶來積極的生活體驗感，促進社會的有效運作。

在生產與交換的互動中，都市農夫通過農業耕作紓緩了城市生活的壓力，有助于消解人與人之間的隔閡。他們通過親手種植和收獲，與自然建立了更直接的聯系，同時也通過農產品的交換和分享，與社會建立了良好的關系，并在這一過程中還獲得“新農人”的身份。“新農人”的概念與21世紀初以來的新鄉建運動相伴而生。溫鐵軍在2014年的訪談中提到，小毛驢市民農園是一個農村建設的科研項目，并認為“這十余年科研的目的是讓現代新新人類能夠解脫城市的束縛與壓力，解放固化的思想，讓人們能掙脫枷鎖，做回普通人，一個普普通通的人，‘新農人’并不是一個標準制式，而是人對世界以及時對社會的重新認識，是符合生態文明發展規律的。 ‘新農人’不僅僅指農業，其內涵更多地涵蓋了社會學、經濟學等理念。”[23]都市農夫的實踐為豐富新農人的概念提供了新的細節。都市農夫在社會互動中獲得自然知識與實踐經驗，形成對自然與社會新的認識，改變了城市生活方式，生成了符合生態文明發展規律的自然與社會關系，并在此基礎上進行城市與鄉村的建設活動。在這一活動過程中，市民農園起到了動員市民和培養更多新農人的作用。在新鄉建中，市民與村民都是發展的主體，雙方的共享共治能為城鄉發展帶來活力。

在我國，一方面，新型農業經營主體推動著先進農業技術、大型農機裝備等優質生產資料和農業生產服務下鄉，解決農村土地閑置和“撂荒”問題，為規模化農業奠定堅實基礎；另一方面，小農戶如何不會從農業中被排擠出去，不會在農業收入分配中被邊緣化，是農業現代化、城鄉融合和共同富裕都需要解答的關鍵問題。從這個角度來看，小毛驢市民農園不僅是市民開展生態農業實踐的活動平臺，也是鄉村建設試驗探索的重要載體。例如福建屏南四坪村的生態農業合作社建立了小毛驢四坪農園、愛故鄉驛站、大樹學堂、星空營地等鄉建空間，發揮了引進城市人才、組織生態游學活動、鄉村多業態發展的社會功能和鄉村振興功能。城市中的農園不但發揮著推動農業進城的重要作用，還激發市民參與鄉村活動的意愿，從而帶動更多發展要素回流鄉村，促進城鄉融合發展。而鄉村中的農園則成為下鄉市民的第一站，通過打造新的鄉村活動空間，創造多元業態發展的機會，培育智慧農業管理師等新型職業農民，實現和保障村民的土地發展權，成為城鄉融合的重要抓手。由此，城市農園與鄉村農園以多點協調的方式促進城鄉互動與共融。

四、結語

北京小毛驢市民農園不僅是新鄉建運動的一個重要試驗場，也是與推動城鄉融合發展的創新范例。在關系生產中，都市農夫以農業耕作為活動載體，投入了金錢、時間、精力，獲得了食物，也創造了精神價值和生活意義。都市農夫進行農事體驗改變了其原來家庭娛樂休閑的活動方式，并在開展農事勞動過程中增加家庭成員之間的溝通互動與情感聯系。都市農夫通過這一農業生產互動，不僅能滿足個人在飲食、教育和娛樂方面的需求，在家庭關系之外，都市農夫之間的互動行為還拓展了市民的社會關系網絡，調整城市生活中疏離的自然關系以及緩和緊張的社會關系，建立和諧友善的社會關系。都市農夫在進行農事勞動中能夠接觸大自然，補充其原本缺失的自然感知以及農業生產的基礎知識，這一實踐行為為多物種民族志提供了日常路徑，有助于市民建立人與自然、人與社會和諧共生關系。總的來看，市民農園以農業生產活動復歸中國傳統農業的復合社會功能與樸素的自然生態發展觀。這種發展觀不是追求大規模城市化和工業化的單一發展模式，而是追求人與自然和諧共處、人與社會積極互動，體現了人與自然生命共同體的探索實踐以及對人與萬物關系的反思，有助于人類與自然的可持續發展。

在我國，農業的多功能性是農業自身所固有的，而且隨著社會經濟的發展不斷彰顯。作為城鄉共融的試驗田，都市農園對于暢通城鄉要素、傳承與提升傳統農業文化影響力、推動一二三產業融合、發展共同繁榮的新型城鄉關系等方面都具有重要意義。從生態農業實踐的角度來看，都市農夫的實踐案例體現了農業在促進社會發展、傳承歷史文化、調節自然生態等方面的多功能性。市民開展生態農業實踐為農業發展帶來更多文化意義和城市功能空間規劃的指導意義，啟發我們應當從保障食品安全、適當縮減食物系統耦合距離的食物系統韌性視角來突破城鄉二元結構沖突，重構都市——農業關系。都市農園的實驗性實踐進一步挖掘了農業新的社會功能，助推形成生產、生活、生態、示范、教育和服務等功能多樣化共同發展的格局，把農業的產業鏈上下游聯動起來聯合打造新型的區域發展模式，為城鄉融合、內涵式高質量發展注入新的活力。

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注釋：

①為了保護小毛驢市民農園都市農夫的個人隱私，筆者按照文中的出現順序對人名進行了編碼，下同。資料內容來自小毛驢市民農園：《CSA簡報》，內部資料，2011年第1期，第32頁。

②資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2012年合刊，第22-23頁。

③資料來源：小毛驢市民農園：《CSA簡報》，內部資料，2011年第2期，第69頁。

④受訪人：勞動份額成員XYJ，訪談時間：2022年6月22日，訪談地點：北京小毛驢市民農園。

⑤資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2018年十周年紀念版，第25-26頁。

⑥ 農園自制的驅蟲水主要利用帶有強烈氣味的植物浸泡制作，驅蟲的種類、效果較為有限。

⑦資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2018年十周年紀念版，第57頁。

⑧資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2018年十周年紀念版，第96頁。

⑨資料來源：小毛驢市民農園：《田間地頭》，內部資料，2018年十周年紀念版，第78頁。

⑩資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2012年合刊，第18頁。

11“第二自然”指的是人們創造的生活建筑、生產設備、交通設施等人工生存環境，有別于作為“第一自然”的真實自然環境。

12資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2018年十周年紀念版，第39頁。

13受訪人：勞動份額成員XYJ，訪談時間：2022年6月22日，訪談地點：北京小毛驢市民農園。

14資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2018年十周年紀念版，第8頁。

15資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2018年十周年紀念版，第5頁。

16資料來源：小毛驢市民農園：《CSA簡報》，內部資料，2017年總第49期，第100頁。

17資料來源：小毛驢市民農園：《共話桑麻》，內部資料，2012年合刊，第32頁。

18受訪人：勞動份額管理員LH，訪談時間：2022年8月24日，訪談地點：北京小毛驢市民農園。

19資料來源：小毛驢市民農園：《CSA簡報》，內部資料，2011年第7期，第36頁。

作者簡介：李飛宇，中央民族大學民族學與社會學學院博士研究生。

責任編輯：劉 穎