靜寧地區蘋果栽培技術及凍害防治措施

摘 要：蘋果樹是甘肅省靜寧縣重要的經濟作物之一，栽培及凍害預防技術對提高蘋果產量至關重要。選擇合適的品種、進行適當的修剪和管理、施肥澆水、控制病蟲害的發生是保證蘋果樹生長健康的關鍵環節。凍害是蘋果產量的重要影響因素，采取覆蓋保溫、噴灌和提前采摘等措施可以有效預防凍害的發生，保障蘋果產量和農民收入，從而實現蘋果產業的穩步發展。

關鍵詞：蘋果樹；栽培技術；防凍措施

靜寧位于中國甘肅省東南部，海拔較高，氣候和土壤條件適宜種植蘋果。具體來說，靜寧適宜種植蘋果的條件如下：該區氣候屬于溫帶大陸性氣候，適宜種植寒溫帶果樹，年平均氣溫9 ℃，年降水量500～700毫米，春、秋涼爽，有利于果實的生長發育；靜寧地勢平緩，土地肥沃，適宜種植果樹；土層深厚，疏松透氣，有機質含量較高，有利于果樹的生長?？傊?，靜寧的氣候、土壤和地形條件較好，種植蘋果具有較好的基礎條件。

1 科學的栽培技術

1.1 地塊選擇和土壤準備

蘋果樹喜歡充足的陽光和透水性好的土壤，因此在選擇地塊時應選擇坡度適中、排水良好的土地，避免低洼地或者沙土地。還要進行土壤檢測，了解土壤的酸堿度和養分情況，為合理施肥提供依據。選擇富含有機質、排水良好、pH值6.0～6.5的土壤，對土壤肥力較差的地塊，需要提前施入適量的有機肥。在地塊準備方面，應進行耕地、松土、排水等工作，以改善土壤肥力和結構，確保適宜蘋果樹的栽培。

1.2 選擇合適的品種

品種直接影響果品產量、品質以及經濟效益，因此，在栽培蘋果樹之前，要選擇合適的品種。根據靜寧縣的氣候條件、土壤情況和市場需求，在蘋果品種選擇上應以鮮食、晚熟、耐貯運的富士系列為主（圖1），適量發展中晚熟品種。

1.3 授粉樹選擇及配置

合理配植授粉樹是實現優質、穩產、高產的關鍵措施，在建園時既要強調突出主栽品種，避免栽培品種過于雜亂，又要強調配置一定數量的授粉樹，避免品種的過于單一。

1.3.1 授粉樹選擇 授粉樹選擇應依據：一是與主栽品種花期相同；二是授粉親和力強，且能相互授粉；三是花粉量大，發芽率高，敗育率低；四是有較高的經濟價值。依據上述原則，富士品種適宜的授粉品種有秦冠、金冠、嘎拉以及元帥系品種等。三倍體品種如喬納金等不能作授粉品種。

1.3.2 授粉樹配置 授粉樹一般按（5～6）∶1的比例配置，在園內按照中心式或行列式均勻分布，切忌集中栽植，授粉樹與主栽品種的最大距離不得超過30米。

1.4 育苗和苗木選擇

在靜寧蘋果栽培中，育苗是關鍵步驟之一。在天氣適宜的時候進行，選用健壯的苗木，配合合適的育苗土壤進行育苗管理，要保持土壤濕潤，并注意防治病蟲害；必須選擇品種純正的苗木，砧木選擇山地果園以抗寒抗旱、適應性強的隴東海棠為好，灌區可選用耐濕抗黃化的西府海棠[1]。

1.5 移栽

在苗木長到一定程度后，進行移栽。這也是關鍵環節之一。先選擇有利于樹木生長的地點，將苗木移栽過去，并注意補充充足的水分。

1.5.1 栽植密度 合理密植是優質高產的前提和基礎。栽植密度要考慮品種特性、水肥條件和科學的管理水平。靜寧縣蘋果喬化樹栽植密度一般為株距3米、行距5米，畝栽植45株為宜[2]。

1.5.2 定植時間和方法 蘋果栽植主要在春秋兩季，靜寧縣大多在春季土壤解凍后至苗木發芽前進行定植。定植前必須進行苗木處理，把栽植苗木用清水浸泡12小時以上，有條件的可以用生根粉液浸泡，確保栽植成活率。栽植時應注意深挖淺栽，挖直徑和深度為80厘米的定植穴，回填混合肥料和優質農家肥50千克，在回填至20厘米時放入苗木填土栽植，栽后澆水覆膜，防止水分蒸發，促進成活和當年生長。

1.5.3 栽植后管理 靜寧蘋果的管理也是蘋果栽培成功的關鍵。要注意修剪枝條并保持適宜的樹形，及時進行施肥、澆水、殺蟲等管理。

1.6 合理的整形修剪

合理的整形修剪是保證蘋果樹健康生長和增產的重要環節。整形修剪是指通過適當的修剪方式來控制蘋果樹的生長方向和分枝形態，使其具有較好的通風透光性和采摘便利性。一般來說，定期對果樹進行樹冠整形和枝條修剪，可以避免樹勢不良和果實生長不均等問題。

1.6.1 幼樹期修剪 按照幼樹早果、早豐栽培技術規范操作，修剪時應適當多留枝少疏枝，增加枝葉量，促進營養生長。

1.6.2 盛果期樹修剪 蘋果樹的樹形主要有疏散分層形、自然紡錘形和細長紡錘形等，應根據栽培區域的特點和品種特點選擇不同的樹形。修剪包括對蘋果樹的短截、疏剪、摘心、扭梢、拉枝等，以保證樹冠結構合理，光照均勻，果實生長健壯。修剪后樹相指標應為畝枝量控制在6萬～8萬條，樹高控制在2.5～3米，主枝數量3～7個，主干高度1米左右（圖2）。

1.7 施肥管理

在蘋果樹的生長過程中，需要定期進行施肥。施肥前可以根據土壤檢測結果選擇合適的化肥，一般來說，春季、夏季和秋季各施1次基肥，冬季施1次追肥。春季是蘋果樹生長的關鍵時期，一般每棵成年樹施用2～3千克尿素、50～100千克腐熟的有機肥。夏季是蘋果樹果實生長的關鍵時期，一般每棵成年樹施用1～2千克尿素、50千克腐熟的有機肥。秋季是蘋果樹養分回流的時期，一般每棵成年樹施用1～2千克尿素、50千克腐熟的有機肥。冬季是蘋果樹養分的儲備期，一般每棵成年樹施用1～2千克尿素、50千克腐熟的有機肥。施肥時要均勻撒在樹冠下，并與土壤混合（圖3）。

1.8 澆水管理

蘋果樹的澆水管理非常重要，尤其是在干旱季節。一般來說，蘋果樹的澆水量要根據冠幅和土壤濕度情況來確定。春季是蘋果樹萌芽和抽枝的時期，需要保持土壤濕潤。一般每隔7～10天澆1次水。夏季是蘋果樹果實生長的時期，需要保持土壤濕潤，一般每隔5～7天澆1次水。秋季是蘋果樹養分回流的時期，需要保持土壤濕潤，一般每隔7～10天澆1次水。冬季是蘋果樹休眠期，需要保持土壤濕潤，一般每隔10～15天澆1次水。同時要注意排水防澇，避免根系受凍害。

1.9 病蟲害防治

蘋果樹在生長過程中會受到各種病蟲害的侵害，因此需要及時采取防治措施。在防治病蟲害的過程中，可以采取生物防治、物理防治和化學防治等措施，同時要加強果園的清潔管理，及時清除病蟲害的發生源，減少病蟲害的傳播。靜寧蘋果常見的病蟲害有蚜蟲、粗皮病、黑星病等。要進行常規的防治工作，選擇合適的防治方法，并進行定期檢查，及時對發現問題進行處理。

2 蘋果樹凍害防治技術

2.1 蘋果樹冬季凍害以及預防措施

2.1.1 發生的時間 蘋果樹在冬季的凍害主要發生在1月份左右，這個時期是最冷的階段，雖然蘋果樹整體已經進入了休眠越冬的狀態，但是當最低溫度過低時，蘋果樹的一些部位也會發生凍害。

2.1.2 防治措施 （1）施好基肥。盡早足量施用基肥，增加果樹的貯藏養分，對蘋果樹的越冬有很大幫助。在施基肥的時候要有機無機肥相結合，適量添加生物菌肥，效果才會最好。（2）果樹涂白。果樹涂白不僅能夠防治病蟲害，對果樹的安全越冬，尤其是幼樹的安全越冬，有著很好的作用。（3）培土。及時關注天氣預報，如果要出現最低溫度接近-20 ℃的情況，要及時在果樹的根頸部培土，培土深度15～20厘米，能起到很好的保護作用。（4）澆好封凍水。封凍水一定要澆足澆透，不怕大水，在晚上結冰白天化開的時候澆最好，只要封凍水澆好，果樹的根系在冬季基本就不會出現問題。

2.2 蘋果樹春季凍害發生及防治措施

2.2.1 發生時間 蘋果樹春季凍害的發生主要出現在四五月份，這個時候蘋果樹露紅開花坐果，如果出現了低溫霜凍天氣，很容易發生凍害。

2.2.2 防治措施 準確預判霜凍的發生是解決霜凍問題的關鍵，現在應對霜凍的方法有果園生火、噴霧、煙熏等方法，其中果園生火的效果比較好，可以做幾個簡易的爐子，當判斷出有可能出現霜凍或者花期最低溫度在零下的時候，在果園里點火熏煙，效果很好。

應對蘋果樹的春季凍害，增強樹勢能起到很好的作用，適當采取措施延遲開花也會起到一定的作用，例如在早春澆水、花前噴施磷酸二氫鉀等等。根據試驗，果樹涂白對延遲花期也會有一定的效果，但并不是很明顯。

2.3 其他凍害預防措施

2.3.1 溫室覆蓋 蘋果樹屬于喜冷植物，但在遇到嚴寒天氣時，容易受到凍害的影響。為了保護蘋果樹不受凍害，可以在蘋果樹周圍搭建溫室或棚架，覆蓋保暖膜（圖4），提高蘋果樹的溫度，減少凍害的發生。

2.3.2 噴灑抗凍劑 在緊急情況下，可以噴灑抗凍劑來保護蘋果樹，抗凍劑可以提高植物對寒冷的抵抗力，減少凍害的發生。

2.3.3 架設風機 在果園中架設風機，利用風機將低溫的空氣往高處推，促進空氣流通，減少冷空氣對蘋果樹的影響，避免凍害的發生[2]。

2.3.4 土壤覆蓋 在蘋果樹的根部覆蓋一層厚厚的秸稈或草木灰，可以減緩土壤的溫度變化，保持土壤的溫熱穩定，減少凍害的發生。

3 結束語

蘋果樹的栽培技術及凍害預防措施是種植果樹過程中非常重要的一部分。通過科學的栽培技術和合理的凍害預防措施，可以保證果樹的正常生長和結果，提高果樹的產量和品質，從而獲得更好的經濟效益。期望以上內容可以為靜寧縣果農朋友們在蘋果樹栽培和凍害預防方面提供借鑒。

參考文獻

[1] 李東平，鮑敏達，王兄喜.蘋果新植苗管理技術[J]. 山西果樹， 2015（1）：43-45.

[2] 米瑩.蘋果高效栽培新技術[J]. 吉林農業，2019（23）：88-89.

作者簡介：陳春霞（1987年—），女，漢族，本科學歷，工程師，從事林果業種植技術及病蟲害防治相關工作。