核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)研究

摘 要：在國家政策和市場需求的驅(qū)動下，核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，拓寬了農(nóng)民的創(chuàng)收致富之路，為地方經(jīng)濟(jì)帶來了可觀的綜合效益。核桃種植需要綜合考慮土壤、氣候及周邊環(huán)境等諸多因素，選擇適宜本地生長的品種，通過實施優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、高效栽培管理技術(shù)，從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。通過對園區(qū)選址、品種選擇、整形修剪、水肥管理、病蟲害防治等方面的研究，希望給種植核桃的果農(nóng)在優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理方面提供一些技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：核桃；豐產(chǎn)；栽培管理

作者簡介：王江濤（1980年—），男，漢族，本科學(xué)歷，工程師，從事濕地保護(hù)管理、林業(yè)有害生物防治、森林資源監(jiān)測工作。

核桃營養(yǎng)價值高、口味獨(dú)特，富含各種維生素與礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可提升思維能力與記憶力，是老少皆宜的一種健康食品。我國核桃栽培起步較晚，果實品質(zhì)及單位面積產(chǎn)量都亟待提升到一個新的高度。因此，深入研究核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)，并在生產(chǎn)實踐中加以應(yīng)用，是推動核桃經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，可加快果農(nóng)增收致富的進(jìn)程。

1 核桃樹栽培技術(shù)

1.1 選擇合適的種植地

核桃種植地的選擇在一定程度上影響苗木成活率、樹木長勢、果實產(chǎn)量及品質(zhì)。結(jié)合核桃樹的生長習(xí)性，園區(qū)應(yīng)該選擇土壤疏松、土層相對較深、交通便利、氣候溫暖、排水良好的地塊，滿足這些條件對實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)具有積極的促進(jìn)作用。選定種植地后，深翻土壤25厘米，然后耙平土層，清理磚塊、垃圾及雜物等，保持種植地平整清潔。

1.2 選擇優(yōu)質(zhì)核桃品種

目前核桃品種很多，要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，須結(jié)合種植地條件選擇適宜的品種，并制定科學(xué)可行的種植方案。從濰坊地區(qū)核桃種植的情況來看，建議選種岱豐、魯光、豐輝等優(yōu)良品種，栽植的苗木要求芽體飽滿、無病蟲害，主根發(fā)達(dá)、須根細(xì)長密集，苗木徑粗1厘米以上，高度1 米以上，這樣才能確保后期苗木長勢良好。

1.3 優(yōu)化栽培技術(shù)

根據(jù)立地條件與栽植品種的不同，核桃栽植株行距一般為3米×5米、4米×4米、4米×5米。核桃苗木在春季或秋季均可栽植，具體根據(jù)園區(qū)氣候條件確定。一般春栽在土壤解凍后至苗木萌芽前進(jìn)行，秋栽在苗木落葉后至土壤封凍前進(jìn)行。栽植前，對樹苗進(jìn)行一系列修根、殺菌及蘸生根粉處理，確保苗木成活率。挖設(shè)的種植穴為50～60厘米見方，挖好坑穴后，將表土、土雜肥混合均勻后，回填坑穴，然后將樹苗置于種植穴中間，舒展根系、扶正苗木，邊填土邊提苗，使根系向下伸展，充分與土壤緊密接觸。種植完成后用清水澆灌，待水分滲入土壤后對樹盤覆土，并輕踏表土。

2 核桃樹整形修剪

2.1 整形

核桃樹一般整形為3種樹形：主干疏層形、紡錘形、自然開心形。主干疏層形定干高度控制在1.5米左右，有非常明顯的中心干，主枝控制為2～3層，樹高控制在3.5 米左右。紡錘形的定干高度控制在1.2米左右，骨干枝控制在8～12個；樹高控制在3.5米左右，樹冠下部寬大、上部較小，整個樹冠狀似紡錘形（圖1）。自然開心形無明顯的中心主干，僅有2～4個主枝。此類樹形整形容易、結(jié)果早，定干高度在1.0 米以下。

2.2 修剪

修剪的目的是培養(yǎng)結(jié)果枝組，對抑制主枝生長的旺盛枝條，要予以剪除，保持枝組、側(cè)枝相互之間通風(fēng)透光良好。剪除過長過密枝以及多余的亂枝側(cè)枝，疏除交叉、重疊的大枝，采取回縮、疏除、摘心等方式調(diào)整枝條密度，促進(jìn)早果豐產(chǎn)。總之修剪應(yīng)大、中、小結(jié)果枝有效結(jié)合，保證每個結(jié)果枝在樹體空間都能合理布局，所需營養(yǎng)供給均衡，結(jié)出的果實大小均勻，形成內(nèi)膛果實不空、外部果實不4e6d90ce3fe11e1992d98080f3400706密集的良好態(tài)勢。

3 核桃樹肥水管理

核桃樹喜肥，水肥管理是核桃樹健壯、快速生長的基礎(chǔ)。根據(jù)實際需水量，按照春季早灌水、夏季巧灌水、冬季灌飽水的原則及時進(jìn)行水分供給。核桃施肥則以有機(jī)肥為主，輔助施入化學(xué)肥料。加強(qiáng)肥水管理，秋施基肥要趁早，生長季節(jié)及時予以追加肥料，保障果樹生長及開花結(jié)果所需營養(yǎng)充足。

3.1 施足基肥

早施基肥狠抓一個“早”字。每年9月底前，核桃園提早施入基肥，可提高花芽內(nèi)細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)含量，增強(qiáng)樹體抵御嚴(yán)寒、凍害的能力。基肥以早秋施用效果最好，優(yōu)于晚秋及初冬施用。早秋土溫較高，此時施用基肥有利于新根的生長和傷根的愈合。施用基肥一般以有機(jī)肥為主，若再搭配一定數(shù)量的化肥，效果更好。幼齡樹及結(jié)果初期的核桃樹每株施用有機(jī)肥30～50千克，盛果期每株施用有機(jī)肥100 千克左右。

3.2 及時追肥

追肥以速效肥料為主，一般在萌芽前、開花期和結(jié)果期進(jìn)行追肥。在萌芽前以施加氮肥為主、磷肥為輔，為開花結(jié)果提供養(yǎng)分基礎(chǔ)；在開花期，保障氮、磷、鉀肥的施入量，確保開花順利，樹木長勢旺盛；在結(jié)果期追肥，也要保障氮、磷、鉀肥的足量施入。一般在幼果初期，氮肥的施入量比磷、鉀肥的施入量要多，幼果膨大期要增加磷肥、鉀肥的施加量，這樣可提高優(yōu)質(zhì)果率（圖2）。

4 花果管理

根據(jù)核桃樹的具體情況，在花果期適時疏除過弱花、過密花、過小花等，減少不必要的營養(yǎng)消耗。在盛花期，為提高核桃果實的品質(zhì)和產(chǎn)量，應(yīng)采取輔助人工授粉等方式，提高授粉受精率和坐果率。一是疏除多余的雄花。核桃樹雌雄同株異花，雄花生長在長而松散的花序上，雌花生長在短而緊湊的花序上，從外觀來看雄花大、雌花小，雄花數(shù)量多、雌花數(shù)量少。雄花和雌花的發(fā)育，消耗了樹體大量的營養(yǎng)和水分，因此要疏除多余的雄花，確保疏花完成后，雄花與雌花的比例達(dá)到（40～50）∶1。對于雄花芽發(fā)育較少的核桃植株，不建議疏花。二是人工輔助授粉。核桃多在4月底左右開花，無風(fēng)或干燥天氣往往造成授粉不良，出現(xiàn)授粉率低的問題，可借助人工授粉方式，在雌花柱頭開裂分泌大量黏液時，拋撒收集好的雄花花粉，借助風(fēng)力傳播到雌蕊柱頭上。實施人工輔助授粉，可提高核桃坐果率10%～30%，效果較為理想。

5 病蟲害防治

核桃在生長階段常常遭受不同病蟲害的侵染危害，常見的有核桃黑斑病、小吉丁蟲、核桃炭疽病、云斑天牛、核桃舉肢蛾、核桃腐爛病及核桃潰瘍病（圖3）等。在具體防治中，秉承“預(yù)防為主、綜合治理”的理念，采取多種防治措施，有效控制病蟲害的發(fā)生和危害。

5.1 早春清園

早春樹木萌芽前，清掃枯枝落葉、刮除翹皮、病斑，剪除病蟲枝，集中移出園區(qū)焚燒，可最大程度地減少病菌蟲害基數(shù)。清園結(jié)束后，對樹體上下噴灑3～5波美度石硫合劑，可有效預(yù)防和控制腐爛病、潰瘍病、紅蜘蛛及介殼蟲的發(fā)生與危害。

5.2 物理防治

物理防治方法指根據(jù)病蟲害發(fā)生原理，利用物理方法，對病蟲害進(jìn)行防治。一是秋冬季節(jié)對核桃樹干涂白，不僅可以防止凍害和日灼，亦可殺死隱蔽在樹皮內(nèi)越冬的蟲卵。二是懸掛黃色粘蟲板，對誘殺蚜蟲、葉甲有一定作用。三是園區(qū)懸掛性誘捕器，對核桃舉肢蛾、云斑天牛等害蟲進(jìn)行誘殺消滅。四利用害蟲的喜光性特點(diǎn)，果園安裝太陽能殺蟲燈，對趨光性害蟲進(jìn)行誘殺。

5.3 生物防治法

生物防治法的優(yōu)點(diǎn)是利用生物鏈特性，通過以蟲治蟲、以菌治蟲等方法，對危害核桃的病蟲害進(jìn)行控制。這種方式比較環(huán)保，可降低農(nóng)藥施用量，減少果品的農(nóng)藥殘留，使果品達(dá)到綠色安全的標(biāo)準(zhǔn)。常用的方法有：在核桃園投放管氏腫腿蜂、花絨寄甲防治天牛，投放捕食螨防治紅蜘蛛等。

5.4 化學(xué)防治法

在核桃病蟲害嚴(yán)重發(fā)生時，必須進(jìn)行有效的化學(xué)防治，才能快速遏制其發(fā)展蔓延。腐爛病的防治，首先刮除腐爛病病斑，在病斑上涂抹1.6% 噻霉酮，以促進(jìn)傷口愈合，防止病菌滋生。對于炭疽病，使用波爾多液、退菌特等殺菌藥劑，能夠收到很好的治療效果。核桃舉肢蛾幼蟲孵化期，使用5%甲維鹽2000 倍液，隔10天防治1次，連續(xù)3 次，可收到較好的防治效果。云斑天牛主要危害核桃枝干（圖4），成蟲產(chǎn)卵前，將20 千克水、0.25千克食鹽、5千克石灰、0.5千克硫黃混合均勻后，涂抹在樹根部，防止天牛在此處產(chǎn)卵。發(fā)現(xiàn)樹干上有糞屑排出時，向蛀孔注入30%噻蟲嗪懸乳劑或20%吡蟲啉乳油，然后用黃泥封死，防治效果很好。使用百菌清、代森錳鋅等殺菌劑預(yù)防和防治核桃黑斑病、炭疽病等。對于小吉丁蟲，在成蟲發(fā)生期，使用20%殺滅菊酯乳油2000倍液噴藥防治；在幼蟲期間，使用40%樂果乳油、25%水胺硫磷乳油等藥劑噴灑枝干進(jìn)行防治。

6 結(jié) 論

核桃栽培管理是一項綜合復(fù)雜的活動，需要一定的技術(shù)支持。為實現(xiàn)核桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)，果農(nóng)須加大對核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)的重視程度，應(yīng)用園地選擇、苗木栽植、整形修剪、肥水管理及病蟲害防治等多種技術(shù)手段，為核桃高產(chǎn)種植創(chuàng)造良好條件，保證核桃樹生長健壯，進(jìn)一步提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)，提升種植效益，幫助果農(nóng)增加更多的收益，進(jìn)而推動核桃產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速、健康發(fā)展。