籠養蛋雞熱應激的防控措施

摘 要：熱應激不僅影響蛋雞的生產性能，如產蛋率下降、蛋品質降低，還可能導致雞只的生理健康受損，如呼吸頻率增加、飲水量上升等。通過研究和實施有效的熱應激防控措施，可以緩解高溫對蛋雞的不利影響，提高其產蛋率和蛋品質，增加養殖業的經濟收益。

關鍵詞：籠養蛋雞；防暑降溫；飼養管理

中圖分類號：S858.31 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）10-0081-03

隨著全球氣候變暖，高溫天氣出現越來越頻繁，給籠養蛋雞的生產帶來了極大挑戰。熱應激是指雞只在高溫環境下產生的生理和心理上的壓力反應。高溫環境下，蛋雞會出現采食量減少、飲水量增加、呼吸加快等生理變化，這些變化會導致蛋雞營養攝取不足、體能消耗增加，進而引起產蛋率下降、蛋品質變差、死淘率增加等。因此，炎熱的高溫天氣，可通過調整日糧配比、改善養雞環境、調整飼喂方法以及加強日常管理等一系列措施，有效減輕蛋雞的熱應激反應。

1 調整日糧配比

1.1 適度減少玉米用量

玉米作為蛋雞飼料的主要成分之一，其用量對蛋雞的營養攝入和生產性能有著直接影響。然而，在高溫環境下，蛋雞的采食量會減少，過多的玉米攝入可能加重蛋雞的消化負擔，進而影響其健康和生產性能。因此，夏季高溫時節，蛋雞飼料中應適度降低玉米比例，減少約4%有助于減少飼料中的熱量物質，降低蛋雞的熱應激反應，更符合蛋雞在高溫環境下的營養需求[1]。此外，配制飼料時，應堅持現配現喂原則，并且在飼料中適量添加乙氧喹抗氧化劑，以防止雞體內脂肪發生氧化變質，保證飼料的品質和蛋雞的健康。

1.2 適量提高蛋白質含量

蛋白質是蛋雞生長、產蛋以及維持正常生理功能所必需的重要營養素。高溫環境下，蛋雞為了應對體溫升高和代謝率增加，需要更多的蛋白質來支持其生理活動。此外，優質蛋白質如豆粕中的氨基酸與蛋雞需求較為匹配，能夠提高飼料的營養價值，促進蛋雞的健康和生產性能。

高溫天氣配制蛋雞飼料時，在確保總蛋白質的同時適當增加豆粕比例，并減少雜粕、魚粉等低蛋白物質，這樣有助于減少蛋雞體內的代謝產熱。此外，保持日糧中氨基酸的平衡，并適量補充賴氨酸和蛋氨酸，也能有效緩解蛋雞的熱應激反應。

1.3 適量增加礦物用量

高溫環境下，雞只的飲水量增加，同時伴隨汗液蒸發，體內的一些礦物質也會大量流失。因此，適量增加礦物用量可以幫助雞只補充流失的礦物質，維持體內正常的生理功能。具體來說，可以在飼料中添加一些礦物質，如鈣元素含量提高到4%，磷元素保持在0.42% 以下，碳酸氫鈉保持在0.3%左右，每天傍晚投喂1次[2]。這些礦物質可以幫助雞只維持酸堿平衡、促進消化和吸收、增強免疫力等。但是，添加礦物質時需要注意適量，避免過量引起中毒或其他不良反應。

1.4 適當加大維生素用量

在高溫環境下，雞只的代謝加快，對維生素的需求也會相應增加。維生素在雞只的生長、發育、免疫功能和代謝過程中都起著重要作用。例如，高溫天氣下，為增強雞群的抵抗力、降低體溫、緩解熱應激并提升生產性能，可以向雞飼料中添加0.1%～0.5%的維生素C。此外，增加維生素A的攝取量能促進雞的生長發育，提高飼料轉化率。蛋雞進入產蛋高峰期，應增加維生素B2的用量，以提升蛋殼的硬度，保證蛋品質。

2 改善飼喂方法

2.1 提高蛋雞食欲量

為了提高蛋雞食欲量，可將粉質飼料制成顆粒飼料，顆粒飼料可以提高飼料的密度和硬度，蛋雞在啄食時更有口感。粉質飼料可加水拌濕，更容易被蛋雞消化和吸收；同時，濕潤的飼料在蛋雞的口腔中更容易被咀嚼和破碎，從而提高食欲。香味劑可以增加飼料的吸引力，使蛋雞更愿意食用。一些天然的香味劑，如大蒜、香草等，不僅可以提高食欲，還具有保健的作用。酸化劑可以調節飼料的酸堿度，抑制有害微生物的繁殖，提高飼料的衛生質量。同時，酸化劑還可促進蛋雞消化液的分泌，提高食欲。甜味劑可以增加飼料的口感，油脂可以為蛋雞提供能量，并改善飼料的口感。

2.2 改變投喂方法

根據高溫天氣夜間相對涼爽的特點，可以調整補光時間，使雞群在凌晨開燈后及時、快速、均勻地吃完飼料。在高溫時段，避免飼喂，以減少雞群的運動量，使雞群處于安靜狀態，并產生饑餓感，以興奮其攝食中樞，提高采食量。

3 改善養雞環境

3.1 合理建造雞舍

選擇地勢較高、通風良好、水源充足的地方建造雞舍。雞舍應坐北朝南，以便充分利用自然光照和通風。雞舍屋頂應采用隔熱性能好的材料，如彩鋼板、泡沫夾心板等，以減少熱量向舍內傳導。雞舍墻壁可采用磚墻或空心磚墻，內部填充隔熱材料，以提高保溫和隔熱效果。雞舍應設置合理的通風口和排氣扇，以保證舍內空氣流通，降低舍內溫度。在雞舍內安裝水簾、濕簾等降溫設備，通過水蒸發吸熱原理降低舍內溫度。

3.2 采用合理的降溫方式

通過增加雞舍通風量，降低雞舍內的溫濕度，從而緩解雞群熱應激。可開啟雞舍后端風機，依據雞舍溫度變化調整通風級別。當雞舍溫度達到30～32 ℃時，要結合雞場和雞群情況開啟水簾。在雞舍屋頂使用防曬網，可將大部分熱量阻隔在雞舍外，從而降低雞舍內的溫度。使用高壓噴霧設備，將水霧噴灑在雞舍內，通過蒸發吸熱的方式降低雞舍溫度，使用時需加強通風，避免舍內濕度過大。

3.3 采用藥品降溫法

飼料中添加0.3%氯化鉀，可緩解蛋雞的熱應激反應[3]；飼料中添加2%中草藥粉劑（黃苓、柴胡、鉤滕、地龍、五味子、黃芪、酸棗仁、白術、黨參、刺五加、甘草），可增強雞群的抵抗力，提高免疫力，幫助雞群更好地應對熱應激。

4 做好日常飼養管理

4.1 雞舍內溫濕度管理

高溫季節，可考慮使用降溫設備，如濕簾、噴霧降溫系統或空氣冷卻器等，控制好雞舍的溫度、濕度，為雞群提供舒適的生長環境，減少熱應激反應。溫度控制在13～25 ℃之間，濕度控制在55%～65%之間。

4.2 做好通風換氣工作

高溫會加速雞舍內糞便和飼料殘渣的發酵腐敗過程，從而惡化雞舍的空氣質量，增加疾病暴發風險。確保雞舍有足夠的通風口和通風設備，如進風口、排風扇、通風管道等。通風系統應能有效地將熱空氣排出，同時引入新鮮空氣。在高溫時段，如中午和下午，應增加通風時間。同時，晚上也應保持一定的通風，以排出雞舍內的熱量和濕氣。

4.3 降低養雞密度

降低飼養密度可減少雞群內部的熱量產生，降低雞舍內的溫度，從而減輕雞群的熱應激反應。此外，降低飼養密度還可以提高雞群的通風效果，有利于雞群散熱。籠養蛋雞，籠內養殖密度一般控制在12只/m2為最佳養殖密度[4]。

4.4 光照時間控制

為滿足雞群在高溫時的生長和生產需求，提高其應激抵抗力，建議實施間斷光照制度。具體操作：夜間，1 h弱光照明，然后熄燈2～3 h，如此反復，可以在一定程度上緩解熱應激對雞群的影響[5]。

4.5 保證飲水充足

由于高溫環境下雞只的飲水量大幅增加，因此要確保水源的清潔和供應充足。首先，要確保水源的質量，避免水源受到污染或變質。可定期檢測水質，確保水中的細菌、病毒和其他有害物質含量在安全范圍內；其次，要增加飲水器的數量或安裝更多的自動飲水設備，確保每只雞都能方便地飲水。此外，可在飲水中添加電解質和維生素，以幫助雞群更好地應對熱應激。這些添加劑可幫助雞只維持體內的電解質平衡，提高抵抗力，緩解熱應激帶來的負面影響。

5 結束語

綜上所述，籠養蛋雞的熱應激防控需要從多個方面入手，包括籠舍環境優化、飼料營養調整、飲水管理強化、熱應激藥物應用、疾病防控加強、飼養密度調整、通風換氣改善以及產蛋性能監測等。只有綜合應用這些措施，才能有效減輕熱應激對蛋雞的影響，確保其健康和產蛋性能的穩定。

參考文獻：

[1] 趙麗娟.籠養蛋雞熱應激的診治措施[J].畜牧獸醫科技信息，2022（11）：206-208.

[2] 歐鐘明，譚曉麗.夏季蛋雞熱應激的防控措施[J].今日畜牧獸醫，2022（8）：48，52.

[3] 周世明.夏季籠養蛋雞熱應激的防控措施[J].農業知識，2021（6）：27-30.

[4] 王旭貞.淺談夏季蛋雞熱應激的預防措施[J].中國畜牧業，2022（6）：54-55.

[5] 許瑞，陶順啟.夏季蛋雞熱應激的營養調控與雞群的管理[J].養禽與禽病防治，2020（6）：38-39.