林下散養土雞啄癖的原因及防控

摘 要：隨著生態養殖的興起，林下散養土雞已成為一種新型的養殖模式。然而，在這一養殖過程中，土雞啄癖問題逐漸顯現，對雞群的健康和生長產生了不利影響。本文旨在探究林下散養土雞啄癖的成因，并提出相應的防控策略。通過調查分析發現飼養環境、營養不均衡、疾病及應激反應是導致啄癖的主要原因。為此，本文從飼養管理、營養調控、疾病預防及環境改善等方面提出了一系列的防控措施，以期為林下散養土雞的健康發展提供理論依據和實踐指導。

關鍵詞：林下散養雞；啄癖；防控

中圖分類號：S858.31 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）10-0084-03

隨著人們對健康飲食的追求，土雞因肉質鮮美、營養豐富而備受青睞。林下散養作為一種生態養殖方式，不僅為土雞提供了自然的生長環境，還有助于提高雞肉的品質和口感。然而，在實際養殖過程中，土雞啄癖問題日益突出，嚴重影響了雞群的健康和生產性能。因此，探究林下散養土雞啄癖的成因，并提出有效的防控策略，對于促進林下散養土雞產業的可持續發展具有重要意義。本研究旨在通過實地調查分析，全面剖析林下散養土雞啄癖的成因，并針對不同成因提出切實可行的防控策略。希望通過本研究，能夠為林下散養土雞的飼養管理提供科學依據，降低啄癖發生率，提高雞群的健康水平和生產性能。

1 病因分析

1.1 飼養環境不佳

飼養環境是導致雞啄癖問題的一個重要因素。飼養環境不佳會使雞群處于緊張、焦慮的狀態，進而引發啄癖行為。如雞舍過于潮濕、溫度過高或通風不良等環境問題都可能導致雞群煩躁不安，從而增加啄癖的發生概率。此外，有害氣體濃度過高或光線過強也會對雞群產生負面影響，導致啄癖行為的發生。

1.2 應激反應

應激是指雞在面對各種外界刺激時所產生的一種非特異性反應，這種反應會導致機體代謝障礙，增加啄癖的風險。許多因素都可能導致應激反應，例如轉群、飼料變換、強烈的光照、極端氣候、通風不良、接種疫苗、疾病和噪聲等。在應激條件下，群體中的優勢雞會攻擊弱勢雞，進而引發啄癖。

1.3 營養不均衡

散養土雞以自然環境中的一些食物為主，很容易出現營養失衡問題，比如缺乏維生素B、蛋白質、鈣、磷、錳等微量元素，導致代謝障礙，進而引發啄癖行為。例如，蛋白質是雞生長和維持生命所必需的營養物質，如果日糧中蛋白質的含量不足或質量差，就會導致氨基酸的缺乏，進而影響雞的神經系統，從而引發啄癖[1]。

1.4 疾病原因

散養在外的土雞如果不定期驅蟲，很容易遭受寄生蟲感染，比如球蟲、螨蟲等，發生球蟲病、膝螨等，容易產生雞啄癖。病雞感染了大腸桿菌等細菌，出現大腸桿菌病、白痢等，也會造成雞啄癖問題出現。

2 癥狀表現

2.1 啄羽

土雞在啄羽時，啄的部位主要集中在腰背部、胸部以及嗉囊部位的羽毛，然后還會啄尾羽、頭羽等。啄羽現象常見于雞換羽期。如果是產蛋土雞，在產蛋高峰期也比較常見。從土雞散養實踐來看，土雞不僅會啄自己的羽毛，土雞之間還會相互啄食對方的翼羽和尾羽。嚴重時，會導致土雞尾巴變得“光禿禿”，或者翅膀羽毛變得稀疏，不能進行低空飛行。有的土雞除了會羽毛脫落，裸露的局部皮膚也會因此受傷出血。在雞的耳垂、雞冠和肉髯等部位，會表現出發暗、腫脹的癥狀，在土雞的眼睛周圍，會出現皮下出血，顏色從紅色變成黑色或者藍色。

2.2 啄肛

在散養土雞群體中，啄肛癥狀常見于育成雞，產蛋土雞在產蛋初期也會發生。當外部的太陽光線過強，或者散養的土雞密度過大，易出現啄肛問題。當散養土雞患有白痢時，因為嚴重腹瀉，導致雞肛門發紅腫脹，從而吸引其他土雞啄肛。產蛋雞在產蛋時，如果努責的時間過長，產蛋困難，泄殖腔脫出時間較長，或者出現了脫肛或撕裂，導致雞的肛門發紅、出血，會被其他健康雞啄肛。如果不及時制止，很容易導致產蛋雞出現輸卵管脫垂、泄殖腔炎等癥狀[2]。

2.3 啄趾

這一癥狀常見于雛雞。雛雞因為視力或者其他原因，比如雛雞舍內光線過強，或者光照直射了雛雞的腳趾等，都會誘發雛雞啄自己的腳趾或其他雞的腳趾，導致腳趾殘缺、出血，如果不及時制止，雛雞成年后很容易出現腳趾殘缺、跛行現象。

2.4 啄蛋

這一癥狀常見于產蛋高峰期，母雞在剛下完蛋后，會出現其他雞會爭相啄食雞蛋的現象。有的母雞還會啄食自己剛下的雞蛋。之所以會出現這一現象，主要是因為母雞缺乏蛋白質或者鈣物質引起。

3 治療方法

在發現被啄雞后，都需要先隔離保護，再治療。如果發現被啄雞癥狀嚴重，已經失去治療價值，可以及時淘汰。

針對產蛋散養土雞，可以在每噸飼料中加入0.15%蛋氨酸，連喂10 d。每噸飼料加入石膏粉15～20 kg，連喂3 d。每噸飼料中加入核黃素2～3 g，連喂20 d[3]。

如果是因疾病導致的啄癖，應先進行疾病治療。比如球蟲病導致的雞啄癖，采用“克球沙”，每100 g藥物兌水100 kg，供雞自由飲用，連用3～5 d（產蛋期禁用，休藥期10 d）。為了減少雞腸道出血，緩解腹瀉，在采用上述驅蟲藥物的基礎上，使用康欣泰（32.5%硫酸新霉素），每100 g藥物兌水150 kg ，供雞自由飲用，連用3～5 d。雞白痢引起的啄癖采用中藥治療，取黃柏15 g、鳳尾草20 g、野菊花30 g、白頭翁30 g、馬齒莧30 g、辣蓼20 g、穿心蓮20 g、五倍子15 g、垂盆草20 g、山楂25 g，煎煮后取汁液，讓雞自飲2～3 d。

4 預防措施

4.1 及時斷喙

在7～13日齡時，可以進行斷喙。采用專業的斷喙設備，切斷上喙鼻孔至喙尖的50%部分，切斷下喙的30%部分。為了減少斷喙應激，注意在斷喙前后一天，在飲水中加入維生素 K3和紅霉素藥物，加入量分別是2 mg/kg和0.25 g/kg，供雞自由飲用。如果是散養蛋雞，在7～9周齡時，還需要進行第2次修喙，可以有效預防雞啄癖。

4.2 控制光照

雞舍光照強度不宜過高，尤其是在育雛期，應嚴格加強光照強度控制。3日齡左右的光照強度為30 lx，3～20日齡的光照強度為20 lx，21日齡后的光照強度為5～10 lx，注意光照燈不宜離雞太近，以免出現啄肛、啄羽等問題[4]。散養土雞由于外界活動較長，所以還可以為散養土雞配置專用的眼鏡，雞戴上后無法正常平視，只能斜視或者看向下方，這會有效預防土雞間相互打架、啄毛，且不會對正常采食、飲水和活動帶來影響。

4.3 補充營養

在散養土雞時，注意補充營養，保證營養豐富全面。比如可以飼喂全價飼料，在飼料中加入硫酸鋅、硫酸錳、硫酸亞鐵等微量元素[5]。如果發現雞啄蛋，在飼料中加入骨粉、碳酸氫鈣進行補鈣，同時加強飼養密度控制，公雞、母雞、雛雞分區飼養，可以有效預防雞啄癖。

4.4 預防應激

為了降低應激反應對雞群的影響，要盡量避免或減輕各種應激因素。例如，在進行轉群、飼料變換等操作時，應在飼料或飲水中添加抗應激藥物，以減輕應激反應。此外，還應注意控制雞舍的氣候變化，避免過冷過熱、通風不良等問題。

4.5 疾病預防

為了預防和治療疾病導致的雞啄癖，需要定期為雞群進行健康檢查，及時發現并治療患病的雞只。當發現有雞出現啄癖行為時，飼養管理者需要及時進行隔離和治療，以防止啄癖行為的擴散和加重。

5 總結

在林下土雞養殖過程中，雞啄癖是嚴重影響養殖效益的一大問題，應先了解具體的癥狀表現，認真分析原因，并采取有效的治療以及預防方法，降低雞啄癖的危害，提升經濟效益。

參考文獻：

[1] 王彩華.肉種雞啄癖的綜合防控技術[J].養殖與飼料，2022（6）：111-113.

[2] 翟文忠.雞啄癖的防治措施[J].吉林畜牧獸醫，2023（6）：83-84.

[3] 崔海嵐.雞啄癖的促發因素與防治對策[J].當代畜牧，2023（4）：91-92.

[4] 馬文斌，李中習，王薇.雞啄癖病的病因分析與防控[J].養殖與飼料，2023（3）：86-88.

[5] 周亞麗，王娟，吳高奇.規模養殖雞群啄癖的原因及防治技術[J].今日畜牧獸醫，2021（2）：104.