相同成本下不同有機肥對烤煙產質量的影響

摘 要 采用隨機區組設計，以常規施肥處理為對照，選取3種云南省云縣常用有機肥，對比相同成本下，不同有機肥對烤煙產質量的提升效果。結果表明：增施有機肥可促進煙株生長發育，提高上等煙比例，增加產值產量，提升煙葉品質，其中秸稈菜餅有機肥對烤煙產質量的提升效果最為明顯，可在云縣煙區推廣。

關鍵詞 煙草；有機肥；煙葉品質；云南省臨滄市

中圖分類號：S572 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.17.008

云南省云縣烤煙種植歷史悠久，是湖南中煙高端品牌主料煙葉供應基地之一。隨著農村產業結構不斷調整，云縣烤煙種植布局整體呈現出由經濟發達地區向欠發達地區轉移、由壩區向山區和半山區轉移。煙區碎片化嚴重，好田好地不種煙的趨勢愈發明顯，給云縣煙葉品質穩定、提升、高質量發展帶來了極大挑戰[1]。“健康”的土壤是作物高產的必要條件。增施有機肥，可改良土壤環境，活化土壤養分[2]。目前有機肥在烤煙上的應用也有一些報道。楊德海等研究表明，有機肥能明顯減少氮、磷的徑流和滲透，進而提高煙葉產質量[3]。湯宏等研究配施有機肥對煙株的吸氮量和氮利用率的影響，發現化學氮肥配施有機肥可增加煙株氮的吸收量，提高氮的利用率，進而提高煙葉的評吸質量[4]。鄧全等研究表明，微生物菌劑配施一定量的有機肥，不僅能為作物提供營養，更能為微生物生長提供所需的營養物質，進而提升菌劑的控病效果[5]。王源等提出，由于有機肥來源種類的不同，養分含量和碳氮比不同，其對土壤和煙葉品質的影響存在一定差異；同時有機肥施用過多或不足，均會影響煙葉質量[6]。相較于化肥，有機肥肥效慢、用量大、成本高，一般農戶不愿選擇施用有機肥，且市場上有機肥種類繁多，所含成分紛繁復雜，施入土壤時養分釋放情況不一，對土壤改良煙葉品質提升效果參差不齊。結合云縣全面推廣使用有機肥的現狀，在使用成本相同的情況下比較樂豐有機肥、黃腐酸鉀有機肥和秸稈菜餅有機肥對植煙土壤及烤煙產質量的影響，為后續研究提供數據支撐。

1" 材料與方法

1.1" 試驗地點

試驗于2022年4—10月在云南省臨滄市云縣愛華鎮在秧村進行，東經100°7′58.26″，北緯24°22′57.41″N。試驗地為山地，海拔為1 748 m，土壤質地為砂壤土，上一季土地輪休，無前茬作物。

1.2" 試驗材料

供試品種：云煙87。供試肥料：煙草專用基肥[m（N）∶m（P2O） ∶m（K2O）=10∶14∶25]、煙草專用追肥[m（N）∶m（P2O） ∶m（K2O）=15∶0∶30]、硫酸鉀（K2O≥50%）由當地煙草公司提供；樂豐有機肥（主要原料為堅果殼，總養分≥4.0%，有機質≥30%）由當地合作社提供；黃腐酸鉀有機肥（總養分≥12%，有機質≥40%，生物源黃腐酸≥40%）由云南紫辰集團生物科技有限公司提供；秸稈菜餅有機肥（總養分≥6%，有機質≥60%）由臨滄豐禾生物科技有限責任公司提供。

1.3" 試驗設計

采用完全隨機區組排列，試驗設4個處理， CK：常規施肥，不施用有機肥；處理A：施用樂豐有機肥；處理B：施用黃腐酸鉀有機肥；處理C：施用秸稈菜餅有機肥。

每個處理種植333 m2，3個重復，有機肥成本92元/667 m2，株行距為50 cm×110 cm。各處理肥料施用情況見表1。

1.4" 調查項目與方法

1.4.1" 農藝性狀調查

按《煙草農藝性狀調查方法》（YC/T 142—2010）標準[7]，各處理分別在團棵、旺長、現蕾和封頂后隨機選取15株有代表性的煙株，測定株高、莖圍、節距、葉片數、各部位最大葉片的葉長和葉寬等。

1.4.2" 經濟性狀調查

每個處理單獨掛牌烘烤，對其每667 m2產量、產值、均價、上等煙比例和中上等煙比例進行統計。

1.4.3" 煙葉品質分析

各處理分別取 C3F煙葉各 1 kg，進行外觀質量檢測和常規化學成分分析。

2" 結果與分析

2.1" 農藝性狀調查

由表2可知，在團棵期，各處理農藝性狀的表現均不如常規施肥，常規施肥（CK）的株高、莖圍、最大葉長、最大葉寬均與處理A、B、C有顯著差異，葉片數與處理B、C有顯著差異。處理A、B、C之間，株高、莖圍、葉片數、最大葉長和最大葉寬均以處理A的最好。整體來看，在團棵期，各處理的農藝性狀以常規施肥的表現最好，處理A的次之。

由表3可知，在旺長階段，各處理的株高、莖圍、節距、葉片數及各部位的最大葉長和最大葉寬均無顯著差異。株高以常規施肥和處理A的較高，莖圍以處理A的最大，節距以常規施肥和處理A的較大，各部位最大葉長以常規施肥的最大，下部葉最大葉寬以處理A的最大。整體來看，在旺長期，各處理的農藝性狀以常規施肥和處理A的表現較好。

由表4可知，在現蕾期，各處理的株高、莖圍、節距、葉片數及各部位的最大葉長和最大葉寬均無顯著差異。株高和節距以常規施肥和處理A的較大，莖圍以處理A的最大，中部葉最大葉長和最大葉寬以常規施肥和處理A的較大。整體來看，在現蕾期，各處理的農藝性狀以常規施肥和處理A的表現較好。

由表5可知，封頂后，各處理的株高、莖圍、節距、葉片數及各部位的最大葉長和最大葉寬均無顯著差異。株高以常規施肥和處理A的較高，莖圍、中部葉最大葉長、上部葉最大葉長以處理C的最大。整體來看，在封頂后，各處理的農藝性狀差別不大。

2.2" 經濟性狀統計

由表6可知，每667 m2產量和產值均以處理C的最高，處理A次之，處理B和對照組差別不大；均價和中上等煙比例以處理C的最高，上等煙比例4個處理差別不大。整體來看，不同的有機肥對烤煙經濟性狀的影響不同，秸稈菜餅有機肥（處理C）更有利于提高烤煙的產值、產量、均價和中上等煙比例。

2.3" 煙葉品質分析

2.3.1" 煙葉外觀質量

從表7可以看出，各處理的油分和成熟度以處理C的最好，葉片結構和身份以處理B和處理C的較好，其余各項指標差別不大。整體來看，煙葉外觀質量以處理C的最好，處理B的次之，處理A和常規施肥的較差。

2.3.2" 煙葉化學成分

從表8中可知，總糖、還原糖含量以處理C的最高，CK和處理A的次之，處理B的最低；總氮、煙堿含量以處理B的最高，CK和處理A的次之，處理C的最低；各處理氧化鉀和氯離子含量差別不大；糖堿比以CK和處理A的較為適宜，氮堿比以處理C的最為適宜，兩糖差以處理B的最小。整體來看，煙葉化學成分的協調性以處理A的最優，處理C的次之，處理B的最差。

3" 討論與結論

農藝性狀是大田烤煙品質最直觀的外在表現[8]。前期由于干旱，土壤墑情不好，煙株對于有機肥的吸收會有削弱，導致在團棵期常規施肥的農藝性狀明顯好于施用有機肥的農藝性狀。在團棵期至現蕾期以樂豐有機肥的處理烤煙農藝性狀稍好，在封頂后以秸稈菜餅有機肥的處理烤煙農藝性狀稍好。這是由于隨著時間的推移，有機肥中的物質被土壤微生物分解和利用，刺激了土壤微生物的生長和繁殖，促進了土壤微生物優勢群落的形成，提高了土壤的酶活性。研究表明，土壤微生物能夠增強植物對干旱脅迫的抗性[9]，提升煙株吸收養分和水分的能力，進而促進煙株的生長發育[6，10]。

施用有機肥均可提高煙葉產值、產量及中上等煙比例，不同種類有機肥對烤煙經濟性狀的提升效果也不同[11]。本研究結果表明，增施有機肥可提高煙葉的經濟性狀，其中，秸稈菜餅有機肥提高烤煙的產值、產量、均價和中上等煙比例效果最為明顯。這是由于秸稈菜餅有機肥在煙株生長發育后期可促使頂葉開片，從而提高中上等煙比例，增加煙株產值[12]。煙葉品質分析結果表明，施用秸稈菜餅有機肥能夠增加初烤煙葉的油分，改善葉片結構和身份，增加煙葉的總糖和還原糖的含量，提高煙葉的品質；施用樂豐有機肥，能夠調節煙葉的糖堿比，提高煙葉化學成分的協調性。大量研究表明，有機肥能改善煙葉的外觀質量，協調化學成分，進而提升煙葉的內在品質[11-14]。不同種類的有機肥，對煙葉品質的提升存在一定差異。李濤等對比高炭基一體肥、芝麻餅肥、普通有機肥３種有機肥對煙葉品質的提升效果，發現增施有機肥均可提升煙葉品質，其中芝麻餅肥的效果最好[15]。肖堯等通過對比炭基肥、菜籽餅肥和圈肥對煙葉品質的提升效果，發現菜籽餅肥對煙葉品質提升效果最為明顯[16]。有機肥種類僅僅是影響煙葉品質的因素之一，有機肥用量、土壤理化性質、氣候、煙株品種和人為因素等均可能影響煙葉的產量和品質。

綜合烤煙農藝性狀、經濟性狀、外觀質量和煙葉化學成分等因素分析，相同成本下，云縣烤煙施用秸稈菜餅有機肥對烤煙產質量的提升效果較好，具有較好的生產應用前景，可在云縣煙區推廣。

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（責任編輯：易" 婧）

基金項目：煙草農業示范與推廣科技項目（KY2020JD0008）。

作者簡介：普興銘（1979—），本科，助理農藝師，主要從事煙草生產管理。E-mail：2496870064@qq.com。

*為通信作者，E-mail：365799089@qq.com。