不同基肥施用方式和追肥時期對遵義市烤煙生長及產質量的影響

摘 要 為了明確不同基肥施用方式及追肥時期對烤煙生長及產質量的影響，以當地現行施肥方式為對照，設置了5個不同的施肥方式，結果表明： 在生育期方面，5種施肥方法對烤煙生育期幾乎沒有影響；在農藝性狀表現方面，基肥條施方式更好，且基肥條施（移栽后第7 d、25 d施肥）方式最優；在干物質積累方面， 基肥條施（移栽后第7 d、25 d施肥）方式最優， 達到188.13 g；在經濟性狀方面，基肥條施（移栽后第7 d、25 d施肥）方式經濟性狀表現最佳， 產量為2 014.88 kg·hm-2，產值為65 100.78元·hm-2；在內在成分方面，C3F等級各處理的總氮含量、煙堿含量、氯含量在優質煙葉范圍內，B2F等級各處理總氮含量和氮堿比均在優質煙葉范圍內。綜上，基肥條施（移栽后第7 d、25 d施肥）對烤煙生長及產質量有較好的促進作用。

關鍵詞 烤煙；施肥方式；追肥；生長；產質量；貴州省遵義市

中圖分類號：S572 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.17.009

烤煙是我國的主要經濟作物之一，是卷煙生產中重要的基礎原料[1]。貴州省是全國第二大烤煙種植區，常年種植烤煙17.33萬hm2左右，產量約25萬t，約占全國烤煙總產量的1/10。煙株生育期對肥料的吸收直接影響優質煙葉的產出，除此之外， 烤煙的品質還受到煙株品種、栽培管理、自然條件及烘烤工藝等多種因素的影響[2-5]。烤煙種植對土壤的肥力有特定要求。肥力過低會導致烤煙生長發育不良，煙葉早熟、干物質積累不足，使初烤煙葉的化學成分無法達到優質煙葉的標準；而肥力過大會導致煙葉肥厚，難以成熟及烘烤。不同生育期的烤煙對肥料的需求量有所不同，其中旺長期的需求量最大[6]。在實際生產中，施肥技術對煙株的生長發育有顯著影響，初烤煙葉的品質及其初加工的難易程度與施肥技術密切相關，楊欣等研究表明，如果適當提前追肥結束期， 會有利于煙株前期生長發育，如果適當推遲追肥結束期，則有助于提高煙葉品質、均價及產值[7]。因此，研究施肥方法對我國烤煙生產的影響有著重大的意義[8]。

目前，我國常見的施肥方法包括穴施、中央條施、單側條施和雙側條施。穴施能夠在煙株早期提供充足的養分，促進其快速生長，但在生長發育后期可能出現營養供給不足的情況，因此需要進行追肥。中央條施在幼苗移栽時可以有效避免“燒苗”現象，并在生育后期持續提供養分，支持煙株的正常發育。然而，由于煙苗移栽時根系較弱，對養分的吸收能力有限，可能會制約煙苗的早期生長速度[9]。單側條施的缺點在于前期煙株根系吸收的肥料量較少，且雨季來臨時易導致肥料流失，從而限制了煙株的正常生長發育。雙側條施的優點在于將等量的肥料分布在煙株的兩側，實現科學的養分分配，能夠持續支持煙株的生長，并在生育中后期提供充足的養分。然而，由于肥料分散，降雨可能導致肥料尚未到達根系就提前流失，從而造成后期肥料不足或土壤中殘留未被吸收的肥料，導致肥料浪費。

邱志丹等研究了不同施肥方法對烤煙K326的影響， 結果發現雙條溝施肥和寬單條溝施肥相較于細單條溝施肥， 能有效提高烤煙品質和經濟性狀[10]。韓曉飛等研究了施肥方法對烤煙（云煙87）生長發育的影響，以單條施、雙條施和窩施3種方式互作對照， 結果發現相較穴施而言，雙條施和單條施有利于促進烤煙的生長發育和提高肥料利用率， 其中雙條施效果最佳[11]。楊夏孟等在豫中地區進行了田間小區試驗， 研究了中央條施和雙側條施基肥施入方式對烤煙（中煙100）生長發育及品質的影響，結果表明，相較于中央條施而言，雙側條施能夠滿足煙株在各個生育期的需求，還可以促進根部的發育， 使得煙株整個生育期發育良好，提高了烤煙的品質和經濟性狀[12]。

目前有關追肥因素對烤煙生長及煙葉品質影響的研究較多[13-22]， 許多研究表明，不同的追肥時期、施肥量、施肥次數及肥料基比都會對煙葉的生長發育、化學成分含量和經濟性狀產生顯著影響。因此，合理的追肥方案對烤煙種植至關重要。本研究通過采用不同的基肥施用方法和在不同時間進行追肥，從煙株的生長發育、干物質積累、煙葉化學成分及經濟性狀等方面進行探討，旨在為改善當地烤煙品質提供基礎數據和技術支持。

1" 材料與方法

1.1" 試驗地點

試驗地于貴州省遵義市播州區樂山煙葉科技成果轉化園， 試驗區地勢平坦， 以水稻土為主， 海拔908 m， 煙地隔年輪作， 土壤肥力中上等。

1.2" 試驗材料

供試品種： 云煙87。

供試肥料： 煙草專用復合肥m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=10∶10∶24， 提苗肥m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=22∶14∶10）， 煙草專用追肥m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶0∶30）， 由遵義市煙草公司播州分公司所提供。

1.3" 試驗設置

CK： 基肥條施，移栽后第7 d、15 d追肥，為當地現行施肥方式；A1：基肥條施；A2：基肥穴施；B1：移栽后第7 d、25 d追肥；B2：移栽后第7 d、35 d追肥。小區面積52.8 m2， 采用隨機區組排列，四行區設計，共設有5個處理，均為3次重復，共15個小區，每個小區植煙80株，四周設保護行，試驗處理設置見表1。

表1" 試驗處理

[處理 試驗設置 CK 基肥條施， 移栽后第7 d、15 d追肥 A1B1 基肥條施， 移栽后第7 d、25 d追肥 A1B2 基肥條施， 移栽后第7 d、35 d追肥 A2B1 基肥穴施， 移栽后第7 d、25 d追肥 A2B2 基肥穴施， 移栽后第7 d、35 d追肥 ]

1.4" 農藝措施

1.4.1" 整地起壟

年前對土地進行第一次深翻，3月初第二次翻犁后進行土地旋耕細碎，同時，根據對最大降雨量的分析測算來開設清理排水溝。于移栽前15 d左右進行起壟， 起壟高度25～30 cm，壟體平直飽滿，起壟的株行距標準為：行距1.2 m，株距0.55 m。

1.4.2" 肥料施用

基肥條施：純氮施用量為91.95 kg·hm-2，其中專用復合肥施用量為600 kg·hm-2，提苗肥施用量為22.5 kg·hm-2，移栽后第7 d專用追肥施用量為75 kg·hm-2，第15 d專用追肥施用量為105 kg·hm-2。煙苗移栽后，將提苗肥按1%的濃度配制定根水，每穴施用溶入提苗肥的定根水150±5 mL。

基肥穴施：純氮施用量為91.95 kg·hm-2，專用復合肥穴施用量為39.6 g·株-1，提苗肥、專用追肥穴施用量與條施相同。

1.4.3" 其他措施

移栽：采取抽苗的方式選取長勢整齊一致的壯苗， 按照工序化井窖式移栽方式進行移栽。結構優化：根據煙株長勢及時清除底部不適用煙葉4～6片， 并適時打頂抹芽。成熟采收：按照“下部葉適熟早采、中部葉成熟采收、上部葉充分成熟采收”原則進行煙葉采收。其他田間管理措施嚴格按照當地優質煙栽培技術進行。

1.5" 測定項目及方法

1.5.1" 生育期記錄

記錄的主要項目包括煙株移栽期、團棵期、現蕾期、打頂期、首炕采收時間、末炕采收時間。

1.5.2" 農藝性狀及干物質積累調查

煙株進入團棵期后在每個小區進行定點定株，分別在團棵期、現蕾期和移栽后90 d，測量每個小區的15株煙株，記錄有效葉數（葉片長≥2 cm），測量莖高、莖圍、葉數和最大葉葉長、葉寬等農藝性狀。

在現蕾期和采收完畢時， 在每個小區內挖取之前定好的5棵植株， 清洗干凈， 分離根、莖、葉， 放置于烘箱中， 在100～105 ℃溫度下殺青后于65 ℃烘干至恒質量，記錄各個處理根、莖、葉的干質量。在采收煙葉的前一天， 去田間采摘之前定好的煙株上的葉片， 要與采摘烤煙當天的葉數保持一致， 然后殺青烘干， 稱質量，直至取樣完畢， 把每一次取樣的葉干質量相加， 即為采收完畢時的葉干質量數據， 按照YC/T142—2010進行測定。

1.5.3" 經濟性狀統計

每一次采收煙葉時， 分處理進行打包掛牌， 送至烘烤房。烘烤結束后， 根據掛牌分開各處理， 然后對烤后煙葉進行分級、記產， 記錄其經濟性狀。

1.5.4" 烤煙品質分析

經濟性狀統計結束后， 各處理選取C3F、B2F煙葉各0.5 kg， 保證同一等級樣品純度在85%以上， 送貴州省煙草科學研究院進行常規化學成分分析。

1.6" 數據整理與分析

試驗數據采用 Excel 2016進行數據整理， 用 SPSS 22.0 軟件進行統計分析， 采用 Duncan新復極差法進行多重比較。

2" 結果與分析

2.1" 不同處理對烤煙生育期的影響

由表2可知，A2B1、A2B2的煙株團棵期相同， 均比其他處理早1 d，各處理的現蕾期、打頂期、首炕采收期、末炕采收期及生育期時間節點無明顯差異， 說明這5個施肥措施對烤煙田間生育期沒有影響，生育期正常。

2.2" 不同處理對烤煙農藝性狀的影響

2.2.1" 對烤煙團棵期農藝性狀的影響

由表3可知，A2B1、A2B2的煙株在株高、莖圍、最大葉面積方面稍高于處理A1B1、A1B2，表明在生長前期施用適量肥料對煙株有積極作用。

2.2.2" 對烤煙現蕾期農藝性狀的影響

由表4可知， 在株高方面， A1B1顯著高于CK， 達到123.25 cm；在莖圍、自然葉數、最大葉面積和節距方面，各處理之間差異不顯著。

2.2.3" 對烤煙移栽后90 d農藝性狀的影響

由表5可知， 煙株移栽后90 d階段， 在株高方面各處理之間差異不顯著；在莖圍方面， CK表現稍好，其余各處理之間差異不顯著， 處于9.47～9.65 cm；在最大葉面積方面，A1B1顯著高于CK， 其最大葉長達到87.23 cm， 最大葉寬達到31.56 cm。

2.3" 不同處理對烤煙干物質累積的影響

由表6可知，煙株現蕾時， 在根、莖、葉干質量方面， A2B2表現優于其他處理組。煙葉采收結束時， 在根干質量和莖干質量方面， 各處理之間差異不顯著，分別為97.43～99.35 g、108.16～113.62 g；在葉干質量方面，A1B1極顯著高于CK， 達到188.13 g。

2.4" 不同處理對烤煙主要經濟性狀的影響

由表7可知，在產量方面，5個處理中A1B1為最高，達到2 014.88 kg·hm-2，CK最低，產量為1 769.00 kg·hm-2；在產值和均價方面，A1B1最高，達到65 100.78元·hm-2、32.31元·kg-1，CK產值最低，為56 661.07 元·hm-2，與A2B2差異不大；在上等煙比例方面， A1B2最高，達到70.25%，A2B1最低，為67.17%。綜合來看，A1B1的經濟性狀最佳。

2.5" 不同處理對烤煙主要化學成分的影響

由表8可知，在C3F等級中， 在總氮含量、煙堿含量、氯含量方面，各處理均滿足優質煙葉標準；在總糖含量和還原糖含量方面，各處理均高于優質煙葉范圍；在鉀含量方面，各處理均未達到優質煙葉標準。在B2F等級中，各處理總氮含量滿足優質煙葉標準；在煙堿含量、總糖含量、還原糖含量和鉀含量方面， 各處理均低于優質煙葉標準；在氯含量方面，各處理均滿足優質煙葉標準。在氮堿比方面， 等級C3F和B2F的各處理均滿足優質煙葉標準。

3" 討論與結論

3.1" 討論

3.1.1" 田間性狀

在烤煙生育期方面， 5種施肥方式幾乎沒有區別；在農藝性狀表現方面， 雖然基肥穴施的煙株在團棵期表現稍好， 但基肥條施的煙株在現蕾期及之后的農藝性狀表現更好，綜合來看，A1B1方式對煙株的田間生長促進作用最好。

3.1.2" 經濟性狀

A1B2方式的上等煙比例最高，其次是A1B1，但后者的產量更高，經濟效益更好。

3.1.3" 內在成分

各處理的C3F等級兩糖含量均高于優質煙葉標準，而各處理的B2F等級兩糖含量則低于優質煙葉標準。同時，多個化學成分在B2F等級中也不符合優質煙葉標準。這可能是由于生長后期田間出現多雨氣候，導致煙葉內部代謝發生變化，從而引起含量波動。在B2F等級中，移栽后35 d施肥的氯含量未達到優質煙葉的標準，而移栽后15 d和25 d施肥的氯含量則符合標準。這表明，追肥的時機可能會影響煙葉中的氯含量。

3.2" 結論

通過采用不同的基肥施用方法和在不同時期進行追肥，本研究測定了不同處理下煙株的農藝性狀、經濟性狀、干物質積累情況及產質量表現。結果表明：基肥條施配合在移栽后第7 d和第25 d進行追肥的方式，對田間烤煙的生長發育、煙葉品質和質量等方面的改善效果優于其他處理。這一發現為當地優化和改良施肥技術提供了有價值的參考。

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（責任編輯：敬廷桃）

基金項目：中國煙草總公司貴州省公司科技項目“蜜甜香煙葉提質增效施肥模式構建與示范”（201911）。

作者簡介：謝世爽（1995—），碩士，助理農藝師，主要從事煙草栽培研究。E-mail：15597753053@163.com。

* 為通信作者，E-mail：422610668@qq.com。