金冠酥梨豐產優質栽培技術

摘" 要：金冠酥梨是酥梨芽變大果型優質品種，該品種具有個大、汁多、產量高、耐貯運等特點。為大力發展金冠酥梨，增加經濟效益，對金冠酥梨栽培管理技術進行了總結，包括建園、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等，以供種植者參考。

關鍵詞：金冠酥梨；豐產；優質；栽培技術

文章編號：2096-8108（2024）06-0071-03" 中圖分類號：S661.2中圖分類號" 文獻標識碼：A文獻標志碼

收稿日期：2024-07-20中文收稿日期

基金項目：晉中市科技成果轉化與應用計劃成果推廣項目（T201008）中文基金項目

第一作者簡介：張春芬（1981-），女，副研究員，主要從事果樹種質資源與育種研究。

High Yield and Quality Cultivation Techniques of Jinguan Pear

ZHANG" Chunfen1，DENG Shu1，XIAO Rong1，NIU" Ciqiong1，LIU" Juantao1，LI" Quan1，MENG" Yuping2，CAO" Qiufen2，ZHANG" Bo3

（1.Pomology Institute， Shanxi Agricultural University， Taiyuan Shanxi 030031，China；

2.College of Life Sciences， Shanxi Agricultural University， Taiyuan Shanxi 030031，China；

3.Agricultural and Rural Bureauof Yicheng County， Yicheng Shanxi 043500，China）

Abstract：Jinguan Pear is a high quality variety with large bud and fruit type. The variety has the characteristics of large-size， juicy， high-yield， storage and transportation.In order to develop Jinguan pear and increase economic benefits， the cultivation and management techniques of Jinguan pear were summarized， including orchard construction， pruning， flower and fruit management， pest control and so on for growers reference.

Keywords：Jinguan pear; high yield; high quality; cultication techniques

金冠酥梨是由山西省農業科學院生物技術研究中心從酥梨芽變優系中培育而成的大果型芽變多倍體品種［1］。2015年通過了山西省農作物品種審定。金冠酥梨果實大且均勻，平均單果質量362g，最大單果質量565g，果形近似短卵圓形。果肉白色，肉質細，石細胞少，100g果肉中石細胞含量為0.299g，為普通酥梨的2/3，酥脆爽口，可溶性固形物質量分數12%～14%，汁多味甜，有香氣，適口性好，耐儲運，產量高，市場價值高［2］。在山西省忻州、太原、長治、臨汾、晉中等地的區域試驗表明，花芽形成容易，豐產、穩產性好，是適宜本地區生長且豐產、穩產的優良品種。金冠酥梨綜合品質和產量均優于酥梨，符合消費者的習慣和愛好，具有較強的市場競爭力。現將其豐產栽培技術總結如下。

1" 建園

1.1" 園址選擇

按照國家農業環境標準的規定，種植地應為避開土壤污染區的沙壤或壤土地塊，可為平地、坡地、山區丘陵地，盡量選擇背風向陽、排水良好、土層深厚的坡地、山區丘陵地。

1.2" 栽植密度

株行距（2～3） m ×4m。根據灌溉條件調整栽植密度，旱地條件下栽植株行距為2 m ×4 m；滴灌園株行距為3 m×5 m。

1.3" 栽植時期

秋栽時期為秋末落葉后到土壤封凍前；春栽時期為土壤解凍到春季萌芽前。

1.4" 挖溝施肥

于前一年落葉后到封凍之前或當年發芽前，以定植點為中心挖穴，穴直徑 1.0 m、深 0.8～1.0 m，將底土和表土分放。將秸稈、農家肥與表土混拌后施入坑底，再回填底土，有條件的地方灌透水，促使土壤熟化。無灌水條件的地區，及時回填或隨挖隨填，以保證栽樹時有足夠的底墑。

1.5" 苗木選擇

選擇苗高1 m以上、根莖部位直莖粗1 cm以上，頂芽飽滿、根系發達、生長健壯，沒有病蟲害和機械損傷的規整苗木，于定植前將根系浸入水中24 h，然后栽植。

1.6" 定植

定植時將苗木垂直放入栽植穴內，邊埋邊輕提苗木，當填至大半穴土時，輕踩使苗木固定最后將填土踩實，使接口離地面3～5 cm，修樹盤，灌定苗水。

2" 整形修剪

2.1" 整形

金冠酥梨枝條生長平緩，幼樹更加明顯，側枝著生角度較大，自然生長情況下樹形呈圓頭形，極性不強，樹形宜采用小冠疏層形。該樹形樹高3m左右，主干約60～80cm，主枝留6個，第1層3個，第2層3個，第1層與第2層的間距約80～100cm，主枝上不配備大型側枝，直接著生大、中、小型結果枝組。金冠酥梨幼樹成枝力弱，定植當年定干后，需摘心促發分枝；秋季木質化前拉枝開角;結果枝的培養應采取先放后縮的辦法，以利形成大量的短果枝群［3］。

2.2" 修剪

金冠酥梨萌芽力強，成枝力弱，花芽形成容易，果臺副梢粗壯連續結果能力強，修剪以冬剪為主，夏剪為輔，其余時間一般不剪。冬剪要疏除競爭枝、徒長枝、背上枝、交叉枝等，主干適當短截，其余枝盡量輕截或不截，增加枝葉量；夏剪一般疏掉內膛背上的直立枝、徒長枝，減少對光照的影響，開張長枝角度，緩和樹勢以利成花［4］。

3" 花果管理

3.1" 授粉樹的配置

主栽品種與授粉品種的比例為（4～5）∶1，配置方式為隔行栽植為主，也可行內間隔種植，授粉樹選擇花期能夠相遇的鴨梨、雪花梨、紅香酥等。金冠酥梨花粉量少，萌發率低，不能給授粉樹授粉，建議授粉樹兩種以上，可互相授粉。盛花期配合人工授粉。

3.2" 疏花疏果

金冠酥梨果實大，自然單果結實多，可節省疏果勞力投入，只需要少量調節即可，落花后15～20 d進行疏果，疏去病蟲果、傷殘果和畸形果，確定樹體負載能力，幼壯樹20～30葉片留1個果，每花序只留1個果。

3.3" 保花保果

主要是花前灌水、樹干涂白，及早疏花疏果，配合花期放蜂、輔助授粉，對旺長樹環切、環剝，果臺副梢摘心，以及加強肥水管理等。

花期注意天氣預報，及時采取熏煙等措施減輕晚霜危害。

4" 土肥水管理

4.1" 土壤管理

有機質含量的高低直接影響果樹的高產、穩產以及優質。梨園采用行間覆蓋秸稈的方法，6月份在梨園覆蓋20cm的一層作物秸稈，10月份將腐爛的秸稈耕入土壤中，以增加土壤有機質和礦質營養。

4.2" 施肥

幼樹施肥三要素需求量為每畝（667m2）施氮28.8 kg、磷20.8 kg、鉀28.8 kg，施肥以秋施基肥為主，每株施入有機堆肥 25～ 50 kg及其他有機肥、鈣鎂復合肥等。結果樹要根據樹齡、生長勢和當年預計產量確定全年的施肥量，每生產1kg梨果施入有機肥1kg以上，化學肥氮、磷、鉀比例為 1∶0.5∶1。基肥用量占達到全年需肥量的65%左右，坐果后、果實膨大期各追施1次氮磷鉀復合肥。

4.3" 水分管理

根據土壤水分狀況進行灌水，一般情況春季萌芽前灌水1次，果實膨大期灌水1～2次。下雨后如有積水要及時排水。

5" 病蟲害綜合防治

金冠酥梨的抗病性與白梨相近，應當遵循預防為主，綜合防治的原則。病害主要預防葉片黑斑病、早期落葉病、黑腐病等，蟲害主要防治蚜蟲、梨木虱、食心蟲等。

5.1" 農業防治

落葉后及時清園涂白，結合冬剪剪除病蟲枝，清理枯枝爛葉，并集中粉碎深埋以減少病蟲源。

5.2" 物理防治

根據害蟲的趨性特征，利用糖醋液、黃板、殺蟲燈、樹干纏草繩等方法誘殺害蟲。

5.3" 生物防治

利用平衡天敵昆蟲的種群繁衍來控制害蟲繁衍，引入、保護天敵昆蟲;利用性誘劑誘殺、干擾成蟲交配；應用生物制劑防治病蟲害。

5.4" 化學防治

根據防治對象的生物學特性和為害特點，加強病蟲害的預測預報，抓住防控的最佳時期。在進行化學防治時，應遵循國家用藥規定施用高效低毒型或生物源農藥，杜絕施用國家明令禁止施用的農藥。同時應交替使用不同作用機理的殺菌劑或殺蟲劑，避免單一藥劑導致病蟲產生抗藥性，并選用合適的噴藥器械。

6" 小結

金冠酥梨為酥梨芽變多倍體品種，大部分習性近似于酥梨，同時具備了多倍體果樹的優良特性［5］，具有枝粗、葉大、果大和花大等巨大性特征［6］，抗逆性和適應性強［7-8］，花粉量減少［9］。基于以上特點，在金冠酥梨栽培中需要加強管理：1）由于枝條萌芽率高，但成枝力不強，樹形宜采用小冠疏層形；2）由于金冠酥梨不能為授粉樹授粉，授粉樹品種需要配置兩個以上；3）金冠酥梨果實大，花序多為自然單果，可節省疏果勞動力投入。

中文致謝

參考文獻

［1］" 曹秋芬，鄧舒，董艷輝，等. 梨大果型新品種‘金冠酥’的選育［J］.中國果樹，2016（6）：69-71.

［2］" 鄧舒，張春芬，肖蓉，等.‘酥梨’多倍體芽變新品種‘金冠酥’細胞顯微結構觀察［J］.分子植物育種，2023，21（21）：7171-7177.

［3］" 孟玉平，曹秋芬，楊承建，等.體細胞誘變新品種晉巴梨的選育［J］.山西果樹，2007（7）：3-4.

［4］" 柳志峰.梨樹的栽培與管理技術要點［J］.農業科技與信息，2013（22）：49-51.

［5］" 何子順，張虎平，張峰. 梨多倍體及其利用研究進展［J］.山西果樹，2016（3）：15-18.

［6］" 劉麗，高登濤，魏志峰，等.‘紅陽’獼猴桃同源多倍體誘導及其初期表型差異分析［J］.中國南方果樹，2023，52（1）：118-120.

［7］" 封明軍，雷富臣，豆靜，等.果樹多倍體耐鹽性研究進展［J］.陜西農業科學，2022，68（11）：87-92.

［8］" 朱紅菊，劉文革，趙勝杰，等.染色體加倍增加了四倍體西瓜幼苗根系的耐鹽能力［J］.中國瓜菜，2019，32（8）：161.

［9］" 何子順，張虎平，張峰.梨多倍體及其利用研究進展［J］.山西果樹，2016（3）：15-18.

全國優秀農業期刊" CACJ中國應用型核心期刊

歡迎訂閱2025年《中國種業》

《中國種業》是由農業農村部主管，中國農業科學院作物科學研究所和中國種子協會共同主辦的全國性、專業性、技術性種業科技期刊。

刊物目標定位：以行業導刊的面目出現，并做到權威性、真實性和及時性。主要欄目有：種業論壇、專題綜述、種業管理、研究論文、種業研究、品種選育、良種良法等。報道內容范圍：最新種業政策、各地種業管理經驗、種業企業經營之道、新品種新技術等。信息量大，技術實用。

歡迎投稿、刊登廣告

讀者對象：各級種子管理、經營企業的領導和技術人員，各級農業科" 研、推廣部門人員，大中專農業院校師生，農村專業戶和廣大農業生產經營者。

月刊，大16開，每期20元，全年240元。國內統一連續出版物號：CN 11-4413/S ，國際標準連續出版物號：ISSN 1671-895X，全國各地郵局均可訂閱，亦可直接匯款至編輯部訂閱，掛號需每期另加3元。

郵發代號：82-132

地" 址：（100081）北京市海淀區學院南路80號 中國種業編輯部

電" 話：010-82105796（編輯部） 010-82105795（廣告發行部）

網" 址：https：//www.chinaseedqks.cn

E-mail： chinaseedqks@163.com

微信公眾號：中國種業" 中國種業資訊

中國種業編輯部QQ群：115872093、956938503、247694434

中國種業讀者QQ群：289113905