南城縣農業可持續發展中土壤肥料問題與應對措施

摘 要 肥料在農業生產中起著至關重要的作用，其可以充實土壤養分、促進作物生長、改善農作物品質及保護植物健康等。為提升江西省南城縣農業生產中肥料利用效率，促進當地農業綠色可持續發展，分析當前南城縣面臨的土壤養分流失與失衡、化肥施用不當導致環境污染、有機肥料資源利用率低及農民科學施肥意識缺乏等問題，并針對問題提出建立土壤養分監測與評估體系、推廣測土配方施肥技術、發展循環農業促進有機肥料利用及開展科學施肥技術培訓等管理策略與優化措施。

關鍵詞 農業可持續發展；土壤肥料管理；優化措施；江西省南城縣

中圖分類號：S518 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.20.032

農業可持續發展是保障國家糧食安全、促進農村經濟發展的重要基礎。江西省南城縣作為農業大縣，在發展現代農業的過程中，面臨著土壤養分流失、化肥施用不當等一系列土壤肥料問題，嚴重制約了農業的可持續發展[1]。筆者將圍繞南城縣農業可持續發展中的土壤肥料問題展開分析，并提出相應的管理策略與優化措施，以期為南城縣乃至類似地區的農業可持續發展提供參考。

1 南城縣農業資源及發展特點概述

南城縣地處亞熱帶季風氣候區，光照充足，雨量充沛，土地肥沃，為發展農業生產提供了得天獨厚的自然條件。該縣土地總面積1 713 km2，其中耕地面積達2萬hm2，人均耕地面積高于全國平均水平。南城縣農業資源稟賦優越，發展特點鮮明。當地主要種植水稻、玉米、大豆等糧食作物和蔬菜、薯蕷、蜜橘、茶葉等經濟作物，其中尤以優質稻米、麻姑茶等農產品馳名中外。近年來，南城縣大力推進農業現代化進程，積極引進先進農業技術，不斷優化農業產業結構。例如，在水稻種植方面，采用了雜交水稻新品種和機插秧技術，大幅提高了單位面積產量；在果蔬種植方面，引進了設施大棚、滴灌施肥等現代農業技術，提升了農產品的品質和附加值[2]。同時，南城縣著力發展生態農業，推廣種養結合、立體種養等生態種養模式，促進農業綠色發展。盡管南城縣農業發展取得了長足進步，但在農業可持續發展進程中，其仍面臨著諸多土壤肥料問題亟待解決。

2 存在的問題

2.1 土壤養分流失與失衡

在南城縣農業生產中，不合理的肥料施用方式導致土壤養分流失與失衡問題日益突出。長期以來，化肥過量施用而有機肥投入不足，造成土壤有機質含量下降，團粒結構遭到破壞，土壤保肥保水能力降低，肥料養分容易隨灌溉水和降水流失。例如，在南城縣的水稻種植中，農戶常常一次性將大量尿素撒施于田間，而這些速效氮肥不能完全被作物及時吸收利用，在降水或灌溉條件下極易發生淋失，導致土壤氮素流失嚴重[3]。同時，偏施氮肥而忽視磷肥、鉀肥的平衡施用，造成土壤養分比例失調，產生養分拮抗效應，制約作物的生長發育。在南城縣的果園生產中，部分果農為追求高產，過量施用復合肥而忽視了有機肥的配合施用，導致土壤速效養分含量過高，而緩效養分庫容量不足，土壤肥力惡化。此外，長期施用生理酸性肥料如硫酸銨、氯化銨等，加之農作物根系的分泌作用，導致土壤pH值逐漸降低，出現酸化特征，影響土壤養分的有效性和作物的吸收利用。

2.2 化肥施用不當導致環境污染

在南城縣農業生產過程中，化肥施用不當導致的環境污染問題也日益凸顯。由于缺乏科學的施肥指導，農民往往憑經驗和習慣施用化肥，忽視了土壤特性和作物需求的差異性，導致化肥過量施用或施用比例失衡。過量施用氮肥，尤其是速效性氮肥如尿素，會導致土壤中殘留大量硝態氮，并通過徑流、淋溶等途徑進入地表水和地下水，引發水體富營養化。而磷肥的過量施用，則會導致土壤磷素積累，形成難以被作物吸收利用的惰性磷，進而隨地表徑流進入水體，加劇水體污染[4]。化肥施用不當還會引發溫室氣體排放量增加。例如，過量施用氮肥會導致土壤中的硝化－反硝化作用加劇，釋放大量的氧化亞氮，對全球氣候變化產生重要影響。

2.3 有機肥料資源利用率低

南城縣雖然有著豐富的有機肥料資源，如畜禽糞便、作物秸稈等，但這些資源的利用率卻相對較低，未能充分發揮其在農業生產中的作用。畜禽糞便是一種優質的有機肥料，富含氮、磷、鉀等多種養分，但南城縣畜禽糞便收集和處理體系不完善，大量糞便未經無害化處理就直接還田或被遺棄，存在污染土壤和水體的風險。而作物秸稈，如稻草、玉米秸稈等，因缺乏高效的還田技術，大多被農民焚燒或棄置，不僅浪費了j+whuxa/nMuxQUiywdkn/6hTijX2/WwW8Bhmy90UeFs=寶貴的有機質資源，還造成了大氣污染[5]。即便是已經利用的有機肥料如農家肥等，由于缺乏科學的發酵工藝和質量控制，其腐熟度和養分含量參差不齊，施用效果難以保證。種植大戶和專業合作社在有機肥生產中發揮著重要作用，但受限于技術和設備水平，生產規模化和標準化程度還有待提高。

2.4 農民缺乏科學施肥意識

長期以來，受傳統農業生產方式的影響，南城縣一些農民習慣于憑經驗施肥，缺乏對土壤養分狀況和作物需求的系統了解。在施肥時，往往重化肥、輕有機肥，忽視了有機無機肥配合施用的重要性。農民化學肥料施用量的決策，多基于其主觀判斷，缺乏科學的土壤檢測和平衡施肥指導，導致養分供給與作物需求脫節。部分農民盲目追求高產，過量施用速效氮肥如尿素，而忽視了磷鉀肥和中微量元素的補充，造成養分失衡。在農田養分管理中，水肥一體化技術應用不足，灌溉和施肥缺乏精準匹配，肥料利用率偏低。秸稈還田、綠肥種植等培肥地力的措施推廣力度不夠，有機質投入比例低，土壤健康水平堪憂。農業技術推廣體系對科學施肥知識的宣傳和指導還有待加強，尤其是針對農戶民文化水平參差不齊的現狀，急需因地制宜開展形式多樣的技術培訓和示范，提升農民的科學施肥意識和能力，推動南城縣農業綠色高質量發展。

3 對策

3.1 建立土壤養分監測與評估體系

為了有效應對南城縣土壤養分流失與失衡的問題，建立一套科學完善的土壤養分監測與評估體系勢在必行。1）依托現代信息技術，如物聯網、“3S”技術等，構建一個覆蓋全縣的土壤養分監測網絡。在不同類型的農田布設監測點，配備土壤養分速測設備，實時采集土壤養分數據，并通過無線傳輸技術上傳至云平臺。2）開發一套土壤養分評估與決策軟件，融合土壤理化性狀、作物種植歷史、氣象條件等多源數據，運用大數據分析和機器學習算法，對土壤養分狀況進行綜合評估，形成土壤養分專題圖和診斷報告。3）建立一支專業的土壤肥料管理隊伍，定期深入田間地頭，開展土壤養分監測和農化服務，并根據評估結果，因地制宜制訂科學施肥方案。例如，在設施蔬菜種植區，可采用土壤溶液取樣器，實時監測土壤溶液中的氮、磷、鉀等養分含量，依據蔬菜生長需求，制訂精準的水肥管理方案，實現養分動態平衡。而在水稻種植區，可應用無人機搭載多光譜相機，開展水稻長勢監測和養分診斷，針對性地實施葉面噴肥、無人機施肥等精準管理措施，提高養分利用效率。

3.2 推廣測土配方施肥技術

針對南城縣化肥施用不當導致環境污染的問題，大力推廣測土配方施肥技術是一項行之有效的策略。測土配方施肥是根據土壤養分狀況和作物需求，制訂科學合理的施肥方案，實現精準施肥、減肥增效的關鍵技術。1）農業農村部門要組織開展全縣范圍內的土壤養分普查，采集不同類型農田的土壤樣品，送至實驗室進行養分含量分析，并借助數字土壤管理系統，生成土壤肥力數據庫。2）根據主要作物的生長發育規律和需肥特點，研發針對性的施肥配方，包括肥料品種、用量、施用時期和方法等，形成一套切實可行的施肥方案庫。3）加強對農業技術人員和種植大戶的培訓，普及測土配方施肥知識，提升其科學施肥的意識和能力。例如，在蔬菜種植基地，可利用土壤養分速測儀，現場測定土壤氮、磷、鉀等養分含量，結合蔬菜品種和生長階段，利用施肥專家系統快速生成施肥處方，指導農戶科學施肥。在水稻種植區，可應用無人機搭載高光譜傳感器，獲取水稻長勢和養分狀況數據，利用智能算法優化施肥決策，通過可變率施肥技術實現精準施肥。

3.3 發展循環農業促進有機肥料利用

發展循環農業是提升南城縣有機肥料資源利用率的重要途徑，循環農業強調農業生產中的物質和能量循環利用，將農作物種植、畜禽養殖、農產品加工等環節有機結合，實現種養加一體化，最大限度地發揮農業廢棄物的肥料價值。為此，南城縣要因地制宜發展種養結合的生態農業模式。在畜禽養殖場周邊，規劃建設農田和蔬菜大棚，畜禽糞便經無害化處理后，通過管道輸送至田間，配合水肥一體化技術，實現糞肥的就地消納和高效利用。在農作物收獲后，秸稈可直接還田，或青貯發酵后用做飼料，飼喂牲畜產生的糞便再用于農田施肥，實現養分的閉環式循環。

針對南城縣蔬菜種植面積大的特點，可發展基質栽培技術，以畜禽糞便、秸稈、稻谷殼等農業廢棄物為原料，加工生產優質育苗基質，既提高了有機肥料的利用率，又促進了設施蔬菜的標準化生產。同時，南城縣要大力發展專業化的有機肥生產企業，引進先進的好氧發酵工藝和設備，將畜禽糞便、農作物秸稈等進行集中收集、腐熟處理，生產出優質商品有機肥，并建立有機肥產品質量認證體系，促進有機肥料的規模化生產和推廣應用。例如，在畜禽養殖場配套建設大型沼氣工程，糞便經厭氧發酵產生沼氣用于能源利用，沼液沼渣則用于加工生產液體有機肥和顆粒有機肥，既提高了糞便的資源化利用水平，又產生了顯著的經濟效益和生態效益。

3.4 開展科學施肥技術培訓

農民是農業生產的主體，提升其科學施肥意識和技能，是推動南城縣農業可持續發展的關鍵。農業農村部門要精心組織，廣泛開展科學施肥技術培訓，讓每一位農民都能掌握科學種田的技能。培訓內容要全面系統，涵蓋土壤養分管理、作物需肥特點、肥料種類與施用方法等方面，但又要通俗易懂，務求讓農民學得進、記得牢、用得上。授課專家要深入田間地頭，用農民聽得懂的語言講解施肥原理，用看得見、摸得著的案例演示施肥技巧。培訓方式要靈活多樣，線上線下相結合，集中授課和現場指導相銜接。針對南城縣農民文化水平參差不齊的現狀，要因材施教，對老年農民多組織田間觀摩和現場指導，對青壯年農民則可利用網絡平臺開展在線培訓。在蔬菜種植區，可舉辦設施蔬菜精準施肥師培訓班，重點教授蔬菜養分管理、水肥一體化技術等內容，并在大棚開展實踐操作，手把手傳授施肥要領。在水稻種植區，可利用“稻田夫妻”“田秀才”等APP，推送水稻生長期管理、病蟲草害防治、大棚蔬菜管理與病蟲害防治等實用技術，讓農民隨時隨地都能學到新知識。培訓還要注重實效評價，建立學員檔案，跟蹤培訓效果，對于培訓后在科學施肥方面表現突出的農戶，給予物質獎勵和榮譽表彰，發揮示范引領作用。

4 結語

南城縣農業要實現可持續發展，必須高度重視土壤肥料管理問題，通過建立完善的土壤養分監測體系、推廣先進的測土配方施肥技術、大力發展循環農業及積極開展科學施肥技術培訓等一系列優化措施，改善土壤養分失衡狀況，提高化肥利用效率，促進有機肥料資源化利用，增強農民的科學施肥意識。這不僅有利于提升農產品的產量和品質，減輕農業面源污染，而且有利于推動南城縣農業綠色發展、助力鄉村振興。未來，南城縣還需要在精準農業、智慧農業等方面加大探索力度，不斷完善土壤大數據平臺建設，促進農業生產數字化、智能化發展，為農業可持續發展提供堅實的科技支撐。

參考文獻：

[1] 郭文平.南城縣縣域國土空間結構優化研究[J].西華師范大學學報（自然科學版），2022，43（4）：

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[2] 徐建明.南城縣農業產業化發展情況[J].江西農業，2018（4）：129.

[3] 朱子博，雙巧云.現代農業在縣域農業經濟中地位：以南城縣為例[J].現代園藝，2014（15）：43-44.

[4] 楊振斌，廖輝.江西南城“四個落實”構建工程管護長效機制[J].中國農業綜合開發，2021（5）：40-41.

[5] 上饒市統計局，國家統計局上饒調查隊.上饒統計年鑒2022[M].北京：中國統計出版社，2022.

（責任編輯：張春雨）