噴施不同的葉面肥對藍莓產量和品質的影響

摘要：本試驗以‘北陸藍莓’為試材，探究氨基酸水溶性肥料 、有機水溶性肥料、黃腐酸水溶性肥料、腐植酸水溶性肥四種水溶性肥料對藍莓生長發育的影響，以清水處理作為對照，測定藍莓葉面積可溶性糖、單果重與單株產量等指標，結果表明，噴施4種葉面肥均會增加藍莓的葉面積，噴施腐植酸水溶肥與黃腐酸水溶肥會增加藍莓果實的可溶性糖含量，噴施腐植酸水溶肥有利于提高藍莓果實的單果重與單株產量，在藍莓的生產中可噴施腐植酸葉面肥以改善藍莓品質，提高產量。

關鍵詞：藍莓；腐植酸水溶肥；果實品質；產量

在藍莓的學術研究中對根施肥的研究相對比較多而對于葉面肥研究相對較少，根施可以防止葉面肥影響藍莓貯藏時間。葉面肥主要用在生產栽培的前期、中期使用。根施雖然是植物吸收養分的主要來源，但是存在養分利用不充分，養分易流失，固化，費用高、土壤污染等缺點。葉面肥能夠快速補充養分，提高光合效率。兩種施肥方式的作用是相輔相成的，掌握好用肥時機至關重要，試驗探究四種市面上流通水溶性肥料對藍莓生長發育影響，為農戶提供合理指導建議。市面上常見葉面肥種類有氨基酸、腐植酸水溶肥、有機水溶肥、黃腐酸。氨基酸水溶肥主要作用是，提高葉綠素的生物合成，促進植物光合作用，促進作物對二氧化碳的吸收利用，提高作物糖分含量，提高植物耐受各種非生物脅迫，促進植物生長發育[1]。王振東等[2]研究發現噴氨基酸葉面肥能夠降低果實中有機酸的含量，提高果實的糖酸比。腐植酸葉面肥中富含多種營養，葉面使用腐植酸葉面肥，在增強作物抗逆性、促進作物生長、提高產量品質等方面有顯著效果。在李鵬程[3]等人對腐植酸肥與菌肥配對葡萄‘克瑞森’產量、品質的影響研究中表明腐植酸能提升土壤中有機質的含量，能夠降低土壤pH值。

研究葉面噴施不同的水溶性肥料對于藍莓葉片生長、果實產量以及品質的影響，本試驗以溫室內的北陸藍莓為試材，研究了800倍的氨基酸水溶性肥料（A）、600倍的有機水溶性肥料（Y）、2 000倍的黃腐酸水溶性肥料（H）、5000倍的腐植酸水溶性肥料（F）四種葉面肥對藍莓葉片生長、果實品質和產量的影響。結果表明：腐植酸水溶肥對于藍莓葉片生長的效果最好，有利于提高藍莓果實品質與產量；綜合來看在四種水溶性肥料里葉面噴施腐植酸對于藍莓葉片生長、果實品質提升、產量提高效果顯著。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于遼寧省綏中縣王寶鄉溫室，氣候類型屬于溫帶季風氣候區，溫室土壤養分狀況，pH值6.8，有機質9.22 g/kg，速效氮129.3 mg/kg，有效磷32.7 mg/kg，速效鉀106 mg/kg。

1.2 試驗材料

1.2.1 供試品種

‘北陸藍莓’。

1.2.2 供試材料

所栽植的藍莓為八年生。藍莓株距50 cm，行距150 cm。秋施基肥以蚯蚓羊糞結合復合肥施用，花期噴施花囍、有機硅 、獅馬綠 、硼 ，每7 d噴施一次；用艾瑞拉復合肥進行滴灌 ， 每15 d進行一次；果實膨大前期噴施巧果、獅馬紅、有機硅；采用硫酸鉀與復合肥配合進行滴灌。

1.2.3 供試肥料

1.3 試驗設計

該試驗在日光溫室內進行，以栽植的北陸藍莓為試材 ，選用四種水溶性肥料：氨基 酸水溶性肥料（A）、有機水溶性肥料（Y）、黃腐酸水溶性肥料（H）、腐植酸水溶性 肥料（F），另外設置清水處理（CK）作為空白對照 。采取隨機區組設計，單因素多水平處理，四種水溶性肥料為四個處理，清水為空白對照，共五組，每組三次重復。即噴施稀釋倍數為800倍的氨基酸水溶性肥料的藍莓樹三棵（第3、6、13棵；噴施稀釋倍數為600倍的有機水溶性肥料的藍莓樹三棵（第2、5、14棵）；噴施稀釋倍數為2 000倍的黃腐酸水溶性肥料的藍莓樹三棵（第7、10、12棵）；噴施稀釋倍數為5 000倍的腐植酸水溶性肥料的藍莓樹三棵（第8、11、15棵）；噴清水作為對照的藍莓樹三棵（第1、4 、9 棵），共15棵樹。每棵噴施500 mL，從2023年3月13日開始，每7 d噴施一次，用噴壺朝向葉片的背面進行噴施，噴至葉片有肥料液滴流下時停止，噴施時間為上午9：30。用數顯游標卡尺每隔三天對葉片長度、葉片寬、節間長進行一次測量。第一次噴施葉面肥前先測量葉長、葉寬、節間長。且為了減少誤差每次測量時間需要保持一致。待成熟后每隔三天進行一次采摘，采摘后對藍莓的單果重、可溶性糖含量、進行測量。

1.4 試驗方法

1.4.1 藍莓形態指標的測量

藍莓葉片長度（mm）、葉片寬（mm）、節間長（mm），每組處理選出15枚葉片進行測量 ；藍莓果實縱徑長（mm）、橫徑長（mm），每組處理選出 15 粒藍莓進行測量；單果重（g） 每組處理選出20 粒藍莓進行測量 。每隔三天用數顯游標卡尺進行一次測量。

1.4.2 藍莓果實中可溶性糖含量的測量

測量儀器：用愛拓 ATAGO 數顯糖度計型號：PAL-BXIACID F5 對藍莓果實內可溶性糖含量進行檢測。

測量方法：每個重復選出6 粒藍莓即每個處理共18 粒藍莓進行可溶性糖含量的測量，將果實研磨成勻漿后滴在儀器上開始測量，將數值記錄并計算平均值來代表每個處理的藍莓中可溶性糖含量。

1.4.3 數據處理與分析

數據分析處理運用Excel 2021進行，Word 2021作圖，利用DPS進行顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 噴施四種葉面肥對藍莓葉面積的影響

在不同的葉面肥處理下藍莓葉面積的變化有所不同。四組處理 Y、A、F、H 對于藍莓的葉面積的增長都表現出了比較一致的促進規律。四組處理后的葉面積增長量都明顯優于清水對照，并且腐植酸處理（F）與黃腐酸處理（H）下藍莓葉面積增長量與其他兩種處理相比明顯較高，而腐植酸處理（F）后的藍莓葉面積增長量又高于黃腐酸處理（H）。

2.2 噴施四種葉面肥對藍莓可溶性糖的影響

圖1為不同水溶性肥料處理下藍莓果實當中可溶性糖的含量。由圖1可知，各葉面肥處理下的藍莓可溶性糖含量都大于CK，但各處理間的差異性略有不同。有機水溶肥（Y）、氨基酸水溶肥（A）與CK 相比含量有所增加但不顯著；黃腐酸水溶肥（H）處理下藍莓果實的可溶性糖含量顯著高于氨基酸（A）、有機（Y）和對照CK；在腐植酸（F）處理下的藍莓果實中，可溶性糖的含量最高，顯著高于黃腐酸（H）、氨基酸（A）、有機（Y）三個處理與CK。由此能夠說明，4個水溶肥對藍莓果實中可溶性糖的含量都有增加的趨勢。

2.3 噴施四種葉面肥的處理對藍莓果實重量與單株產量的影響

四種不同水溶肥對于藍莓果實的重量及果實單株產量的影響如表1所示，藍莓在F處理下單果重最重，只顯著高于A處理；與 Y、H、CK 相比差異性不顯著。F處理后，藍莓的單株產量明顯高于其他幾個處理，但只顯著高于H處理，與其他幾組處理相比沒有體現出顯著的差異性。

3 討論與結論

3.1 討論

葉面積的大小對藍莓樹體的生長、發育、抗病性、抗逆性及產量等的影響比較大。藍莓葉面積隨著藍莓的生長發育逐漸增大，較大的葉面積可以促進光合作用。許多學者在研究中[4-6]發現腐植酸肥料的施用對于農作物葉片生長都有不同程度的促進作用。本試驗表明四種不同水溶性肥料對于藍莓葉片生長都有一定的幫助。其中腐植酸水溶肥處理下藍莓葉面積增長的最大，明顯高于其他三種肥料，黃腐酸水溶肥效果次之，與氨基酸水溶肥和有機水溶肥有顯著性差異，有機水溶肥效果稍好于氨基酸水溶肥但差異性不顯著。由此可知噴施腐植酸水溶肥對于藍莓葉面積增長的效果最好。

在本試驗中的四種肥料處理下果樹栽培生產的根本目標是提高果實產量和品質，從而獲得最大的經濟效益[7]。不同肥料處理對藍莓果實品質、產量均有影響，因此選擇適合的葉面肥是提高藍莓產量和果實品質的重要方法。藍莓果實的可溶性糖、是影響藍莓口感的主要因素，高糖、低酸、口感甜是藍莓果實比較突出的優良性狀[8]。在本試驗中葉面噴施腐植酸水溶肥能夠提高可溶性糖含量，藍莓的口感得到了提高。噴施黃腐酸也可以提高可溶性糖含量，但效果低于腐植酸處理。由此可知噴施腐植酸水溶肥能提高藍莓的口感。

在一定程度上，水果的單果重會對水果的產量產生一定的影響，因此，水果的單果重也是水果品質的一個重要組成部分。一般來說果個越大的藍莓越受人們青睞。科學地施用基肥與根外追肥之外，適當噴施葉面肥利于藍莓種植地實現高產[9-10]本試驗中，腐植酸處理后的藍莓單果重高于其他處理，而單果重的增加能夠進一步促進藍莓的增產，增產后能夠帶來更大的經濟效益。該處理下的單果重及單株產量顯著高于其他處理，其他三種處理之間差異性不顯著。

3.2 結論

本研究以北陸藍莓為試材，通過試驗比較四種市面上常用的水溶肥氨基酸水溶性肥、有機水溶性肥料 、黃腐酸水溶性肥料、腐植酸水溶性肥料對藍莓的生長影響可知噴施四種葉面肥均會增加藍莓的葉面積，噴施腐植酸水溶肥與黃腐酸水溶肥會增加藍莓果實的可溶性糖含量，噴施腐植酸水溶肥有利于提高藍莓果實的單果重與單株產量。因此，在藍莓的生產栽培前期、中期可噴施適量的腐植酸葉面肥以改善藍莓品質，提高藍莓產量。

參考文獻

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[3]李鵬程，蘇學德，王晶晶，郭紹杰，李銘，袁余，丁俊杰.腐植酸肥與菌肥配施對果園土壤性質及葡萄產量、品質的影響[J].腐植酸，2019，No.191（06）：38.

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