夏邑縣日光溫室辣椒長季節高產栽培技術

摘要：夏邑縣，位于河南省東部，是辣椒種植的重要區域。夏邑縣采用日光溫室辣椒長季節高產栽培技術，提升產量和品質，滿足市場需求。本文就品種選擇、育苗、定植、種植管理、病蟲害管理、適時收獲等技術要點進行總結分析，強調了各環節的關鍵技術和管理措施，為提高辣椒的 產量和品質提供參考。

夏邑縣，位于河南省東部。屬暖溫帶半濕潤季風氣候區，其特點是，春短少雨多干風，夏季多雨量集中，秋高氣爽日照長，冬長雪少干又冷[1]。是河南省設施蔬菜重要生產基地和果菜標準建設“十強”縣[2]。其中，北嶺鎮與胡橋鄉辣椒種植面積各6 800 hm2，辣椒具有較高的營養屬性，還具有廣泛的市場需求，市場前景廣闊。然而，傳統的辣椒種植方式受到季節和氣候的限制，產量和品質難以保證。盲目種植辣椒也會造成資金、人力等方面的浪費[3]。為了解決這一問題，夏邑縣采用日光溫室辣椒長季節高產栽培技術，提升產量和品質，滿足市場需求。日光溫室是一種利用太陽能進行保溫的設施農業模式，能夠有效地調節溫室內的辣椒生長環境，為辣椒生長發育提供足夠的保障。采用日光溫室技術，可以實現辣椒的周年生產，提高產量和經濟效益[4]。然而，日光溫室辣椒長季節高產栽培技術的研究和應用仍然面臨諸多挑戰，因此總結分析，為辣椒高產栽培提供參考。

1 品種選擇

在選擇品種時，主要考慮以下幾個方面的因素：耐寒性、耐熱性、抗病性、產量和品質，其中“金太陽”辣椒品種在日光溫室中的適應性較強，其耐寒性和耐熱性均較好，能夠在較低的溫度下正常生長，同時也能夠承受較高的溫度，夏邑縣雖然四季分明，但溫室環境可以有效調節溫度，使得“金太陽”辣椒即使在極端天氣條件下也能保持正常生長，減少因溫度不適導致的減產或品質下降。其次，抗病性、產量和品質也是選擇品種時需要考慮的重要因素之一，強抗病性的品種能夠減少農藥使用量，降低生產成本，同時提高作物產量和品質。若“金太陽”辣椒具有較好的抗病性，那么它在夏邑縣的日光溫室中種植將更具優勢。夏邑縣當地飲食習慣的品種主要為秋延后鮮食辣椒，一般于8月底定植，次年春季拉秧。這種種植模式要求辣椒品種必須能夠適應長時間的生長周期，并在整個生長期內保持穩定的產量和品質?！敖鹛枴崩苯啡裟軡M足這些要求，將非常適合在夏邑縣進行日光溫室栽培。此外，在選擇辣椒品種時，還需考慮其經濟效益。包括種植成本（如種子、肥料、農藥等）、管理難度、市場售價以及最終的凈利潤等因素。如果“金太陽”辣椒能夠在保證品質的前提下，提高產量并降低生產成本，那么其經濟效益將非?？捎^。

2 育苗

在夏季高溫強光的環境下，日光溫室辣椒長季節高產栽培技術中，育苗是至關重要的一環。育苗場所應選擇在結構堅固的避雨棚、塑料大棚或日光溫室，這些場所能夠有效地隔絕雨水直接沖刷和過度日曬，為辣椒幼苗提供一個穩定且適宜的生長環境。同時，它們還能在需要時通過調整通風、遮陽等措施來優化內部微氣候。選擇健康的辣椒種子是育苗的關鍵，在6月底，應選擇飽滿、外觀完整、無病蟲害的辣椒種子進行育苗，將種子浸泡于55 ℃溫水中，水的體積為種子的5倍，或使用0.1%高錳酸鉀溶液或10%的酒精溶液浸種20～30 min，用清水清洗種子，之后用布包好后置于28～30 ℃溫度下催芽處理。此外，為了避免夏季高溫強光對幼苗的傷害，使用遮陽設施降低棚度。白天溫度不高于30 ℃，夜間不低于25 ℃。前期基質相對含水量保持在70%～80%，后期基質相對含水量保持在60%～70%。成苗要求為株高不低于15 cm，莖粗0.3～0.4 cm，子葉綠色完好，5～6片真葉。一般苗齡25～35 d。

3 定植

3.1 整地施肥

選用土質優良、高有機質地塊為宜，選擇這樣的地塊可以確保土壤具有良好的保水保肥能力，為辣椒提供充足的養分和適宜的生長環境。不宜選擇茄科茬口地塊，避免前茬施用長殘效除草劑的地塊，以免造成辣椒藥害。整地的第一步需清理上茬作物遺留的植物殘體、病蟲害的蟲卵和病菌，接下來需對設施地塊進行消毒處理，以減少病蟲害的初侵染源。使用殺菌劑對土壤進行消毒處理，進一步殺滅土壤中的病菌和蟲卵，降低病蟲害的發生幾率。順棚筑壟，壟距1～1.2 m，壟面寬50～70 cm，壟高20 cm，這樣的壟形有利于排水和灌溉，減少土壤板結。每壟鋪設滴灌帶，覆蓋地膜，以提高土壤溫度、保持土壤濕度，并抑制雜草生長。底肥采用每畝5 000 kg農家肥、100 kg復合肥、20 kg微量元素和2.5 kg生物菌肥，能夠改善土壤結構，提高土壤肥力，能夠滿足辣椒生長過程中的多種養分需求，微量元素對辣椒的生長和發育具有重要作用，生物菌肥能夠增加土壤中的有益微生物數量，促進土壤養分的轉化和吸收，提高土壤肥力。

3.2 適時定植

在日光溫室中進行辣椒長季節高產栽培時，適時定植是至關重要的一環。通常選擇苗齡約為25～35 d、葉數為5～6片葉、株高約15～20 cm、第一花現蕾的健康小苗進行移植，這些小苗通常具有濃綠葉色和莖狀粗的特點，表明其生長狀況良好，具有較強的抗逆性和生長潛力。為了增強苗根系的抗菌能力，使用噁霉靈普利克800倍液進行蘸根處理，可以有效增強苗根系的抗菌能力，減少移栽后根系病害的發生，促進根系快速恢復和生長。夏邑縣一般選擇在8月中下旬上午進行定植，此時氣候適宜，有利于辣椒的生長和開花結果。同時，可以避免高溫或強烈陽光對幼苗的傷害。定植前對幼苗進行1次藥劑處理，以防治潛在的病蟲害，確保移栽后幼苗的健康生長。每穴1株，株距35～40 cm，每畝定植約4000株，這樣的定植密度可以保證植株之間的通風和光照條件良好，避免相互競爭導致產量下降，也有利于田間管理和病蟲害防治。這個數量是根據辣椒的生長特性和土壤肥力等因素綜合考慮得出的，旨在實現高產和優質的目標，避免相互競爭導致產量下降。

4 種植管理

4.1 溫度管理

定植后，緩苗期白天棚溫應保持在25～30 ℃，夜晚在15～20 ℃之間，這個溫度范圍有利于辣椒幼苗的快速恢復和生長，促進根系的發育，同時避免溫度過低導致幼苗受凍，同時也有利于幼苗的呼吸作用和養分的積累。緩苗后開花前，通風降溫蹲苗，保持空氣流通，避免濕度過高導致病蟲害的發生。白天溫度控制在20～25 ℃，夜間為18 ℃，這個溫度范圍有利于辣椒植株的健壯生長和養分的積累，為后續的開花結果打下良好的基礎。開花期至坐果期白天溫度控制在25～30 ℃，超過30 ℃及時放風，夜間溫度不低于18 ℃，這個溫度范圍有利于辣椒的開花授粉和果實的發育。當溫度超過30 ℃時，應及時放風降溫，避免高溫造成辣椒落花落果，而過低的夜間溫度會影響果實的品質和產量。進入11月份應覆蓋保溫被或室內增加1層至2層保溫膜，注意保溫防凍。遇極端低溫天氣，采取臨時加溫設備增溫，保證室內溫度不低于15 ℃，以避免低溫對辣椒造成的嚴重傷害。3月中旬以后，應逐漸加大通風量，防止氣溫過高致辣椒生長不良或病蟲害的發生。同時，也有利于棚內濕度的降低和空氣質量的改善。

4.2 水肥管理

定植后5～7 d澆促苗水。開花坐果期維持土層濕潤，根據土壤水分情況，8～10 d澆1次水，可有效防止落花落果；結果期每5～7 d澆1次水，適時追施鉀肥。晴天上午澆水為宜，每次應適量澆水，不可過多，澆水后應及時通風降濕，并及時中耕以免土壤板結。冬季澆水應在晴天上午進行，注意不能使水溢出地膜外。辣椒生產需施足底肥，前期無需追肥。當辣椒生長長度達到3 cm左右時，可結合澆水進行第一次追肥，每畝施用尿素12～15 kg，以后每采1次至2次果結合澆水每畝追施復合肥12～15 kg。此外，還應每隔15 d噴施葉面噴施含鈣、硼、鋅、鎂等中微量元素水溶肥，確保辣椒生長中后期保持營養均衡。具體的施肥量可以根據植株表現進行調整，如果植株生長旺盛，葉片濃綠，可以適當減少施肥量；如果植株生長緩慢，葉片發黃，則需要增加施肥量。

4.3 光照管理

正常生長溫度的前提下，白天應早揭晚蓋，增長光照時間。陰雨天也要適時揭開覆蓋被，接受散射光，這不僅可以促進光合作用，還有助于提高溫室內的溫度，減少因低溫對辣椒生長造成的不利影響。當然，在揭開覆蓋被時，要注意天氣變化，避免雨水直接淋到辣椒植株上，造成病害的發生。雪后及時清除棚面積雪，積雪不僅會影響溫室內的光照條件，還會增加溫室結構的負荷，存在安全隱患。同時，積雪融化后形成的水滴如果滯留在棚面上，還會影響溫室內的溫度和濕度條件，對辣椒的生長不利。因此，雪后要及時清除積雪，保持溫室棚面的清潔和干燥。

4.4 劃鋤覆膜

每7 d進行一次劃鋤是必要的，借此疏松土壤，除去雜草，減少競爭對辣椒的影響，通過定期劃鋤，可以保持土壤的疏松狀態，為辣椒的生長創造良好的土壤環境。最后，完成4次劃鋤后，進行黑色地膜覆蓋，此時土壤已經經過多次劃鋤，變得疏松透氣，有利于地膜與土壤的緊密貼合。同時，辣椒植株也已經適應了溫室環境，開始進入快速生長期，此時進行地膜覆蓋可以更好地發揮其作用，以減少熱量散失，提高土壤溫度，為辣椒的生長提供適宜的溫度環境。此外，地膜還可以保持土壤濕度，減少水分蒸發，有利于辣椒根系的吸收和利用。此外，地膜覆蓋還可以抑制雜草的生長，減少除草的工作量。最后，黑色地膜對光線的吸收作用較強，可以減少雜草的光合作用，進一步抑制其生長。

4.5 整枝

整枝是指將辣椒的主莖保留，而將側枝修剪掉，側枝的修剪應根據植株的生長情況和果實的發育階段進行調整。一般來說，在辣椒坐果前，可以適當保留一些側枝以增加葉面積，促進光合作用；但在坐果后，應及時抹去下部多余的側枝，以減少養分消耗，促進果實發育。定植的時間一般根據植株的生長情況和果實的發育階段進行調整。辣椒坐果后及時抹去下部多余的側枝。生長中后期及時摘除植株內部的弱枝、空枝及老葉、病殘葉，這些枝葉不僅消耗養分，還會影響植株內部的通風透光條件，增加病蟲害的發生風險。因此，應及時摘除這些枝葉，保持植株內部的清潔和通風透光。除此之外，在每個主枝保留2～3個生長點旺盛的側根，根據側根長勢及時纏蔓，側根繼續生產10～15個辣椒時繼續打頂，打頂的目的是控制植株的生長高度，促進養分向果實集中，提高果實的品質和產量。打頂時應根據側根的長勢和果實的發育情況靈活掌握時機和程度。

5 病蟲害管理

選用優良抗病品種，實行輪作換茬；培育適齡壯苗，提高植株抗逆性；增施有機肥改善土壤理化性質，消滅病蟲來源。合理密植，加強田間溫濕度管理、肥水管理，及時進行植株調整，增加光照強度，避免辣椒被侵染病害。對于病毒病的防治，可以使用寧南霉素噴霧進行防治。寧南霉素具有廣譜殺菌作用，可以有效抑制病毒的傳播和繁殖。對于疫病的防治，可選用氫氧化銅、代森錳鋅、烯酰嗎啉等藥劑進行噴灑。此外，對于細菌性病害的防治，可以使用中生菌素、噻唑鋅、硫酸鏈霉素等藥劑進行噴灑。對于蟲害優先采用物理防治方法，風口覆蓋防蟲網，棚室內懸掛黃色粘蟲板。對于蚜蟲的防治可以使用苦參堿、溴氰蟲酰胺等藥劑，白粉虱的防治可采用噻蟲嗪、噻蟲·高氯氟等。此外，在夜蛾盛發期，應在田間尋找葉背上的卵塊，并連葉摘除，以減少害蟲的數量。

6 適時采收

當果實充分膨大，果肉變硬、果皮發亮達到商品要求時進行采摘。應適當早采以免墜秧影響植株生長，雖然過晚采摘可能會使果實更大，但過熟的辣椒容易在田間發生病害或自然脫落，造成損失。更重要的是，過晚采摘會消耗植株大量養分，影響后續果實的生長和發育，甚至導致植株早衰。注意根據市場行情，及時收獲上市，以獲得較好的經濟效益[5]。注意采摘過程中避免對枝條造成損傷，保證衛生、無污染，在采摘過程中，應輕拿輕放，避免對枝條造成不必要的損傷。這樣可以減少病害的發生和傳播，保持植株的健康生長。

參考文獻

[1] 張如意.夏邑縣小麥病蟲害全程綠色防控技術示范與應用 [J].河南農業. 2024（05）： 48-49.

[2] 牛屹立，韓永平，李海，荊艷彩，徐晶.夏邑縣秋季大棚辣椒高效栽培技術[J].上海蔬菜. 2020（05）： 46-47.

[3] 李陳艷，李芳.辣椒優質高產栽培技術及田間管理措施分析[J.種子科技. 2024， 42（03）： 86-88.

[4] 張慧敏，張翠玲，高傳清，陳月桂.日光溫室辣椒長季節高產栽培技術[J].農業開發與裝備. 2024（02）： 130-132.

[5] 湯其江，高玉俠.淮安大棚春提早辣椒—露地秋甘藍高效栽培技術[J].長江蔬菜. 2024（08）： 68-71.