吉林省蔬菜病蟲害綠色防治技術

摘要：吉林省蔬菜產業在快速發展中面臨集約化種植、抗病品種缺乏、土壤連作等問題。本文提出推廣抗病新品種、加強病蟲害防治、合理輪作間作、加強土壤管理、土壤修復、合理施肥、使用環保農藥和支持新技術等建議，以促進吉林省蔬菜產業的可持續發展。

關鍵詞：蔬菜；病蟲害；綠色防治

1 吉林省蔬菜的種植情況

目前，吉林省蔬菜主要品種豐富多樣，包括茄果類如茄子、番茄等；葉菜類如菠菜、油麥菜等；冬儲類如蘿卜、白菜等；山野菜類如蒲公英、蕨菜等，品類齊全，四季供應。我省主要蔬菜品種包括馬鈴薯、番茄、黃瓜、菜豆等，其中馬鈴薯種植分布較廣，主要集中在長春、松原、四平、白城等地，種植面積超過7.33萬hm2；截至2021年，吉林省番茄種植面積超過1萬hm2，其中保護地番茄種植面積已超過0.67萬hm2。番茄種植以春茬口和夏秋茬口，種植分布較廣，主要集中在榆樹地區、扶余地區、四平梨樹地區。2021年黃瓜在吉林省種植面積在0.53萬hm2以上，其中日光溫室1 526.67 hm2，大棚3 806.67 hm2，年總產值60萬t。吉林省菜豆產業年栽培面積達到1.1萬hm2，其中陸地栽培面積最大的是懷德鎮地區。

通過建設設施蔬菜生產基地，提升城市“菜籃子”供給能力，加強冬季“菜籃子”保障水平。在吉林省不斷推進的棚膜經濟高質量發展中，蔬菜種植面積達21.67萬hm2，產值345億元，出口額達7 708萬美元，2022年，全省蔬菜出口額7 708萬美元，位列全國第6位，成為農民增收的重要組成部分[1]。

面對氣候寒冷干燥的挑戰，吉林省農業部門采取綠色防治技術，保障蔬菜產量和質量，提高農業生產效益。榆樹市通過發展棚膜經濟，特別是西紅柿產業，成功帶動農民增收致富，全市溫室、大棚面積已發展到4 866.67 hm2，產值達到31億元。公主嶺市懷德鎮發展香蔥產業，年產值接近2億元，帶動村民增收。通榆縣的辣椒產業憑借獨特自然條件和優質品質，助力農民脫貧。

2 吉林省蔬菜產業存在的主要問題

過去，北方城市冬季常遭遇蔬菜供應緊張的困境，居民餐桌上的蔬菜種類有限且單調。自1988年國家“菜籃子”工程實施以來，蔬菜產業歷經四次深刻變革，不僅顯著提升了產量，還極大地豐富了蔬菜種類，并優化了種植布局，有效緩解了蔬菜短缺問題。然而，我省蔬菜產業競爭力還有待提升，面臨著風味單一、營養不足、病蟲害肆虐、農藥殘留超標等嚴峻挑戰，提升蔬菜品質已成為當前亟待解決的關鍵難題。具體問題可細化如下：

2.1 病蟲害頻發加劇

隨著溫室蔬菜種植面積的逐漸增長和產業化程度的提高，棚內環境因連續種植、濕度過高、光照不足及通風不暢等因素，成為多種病原體和害蟲的溫床。諸如枯萎病、灰霉病、霜霉病、細菌性角斑病等病害，以及蚜蟲、白粉虱、薊馬等蟲害，已從季節性威脅轉變為全年性難題，嚴重制約了蔬菜的產量與品質[2]。

2.2 農藥殘留和抗藥性問題嚴峻

過度用藥現象普遍，部分農戶為追求高產而頻繁使用中高毒農藥，盡管價格低廉且見效快，卻導致農藥殘留超出安全標準。加之溫室環境密閉，農藥降解緩慢，進一步加劇了殘留問題。[3]用藥時機不當，忽視“預防為主，綜合防治”的策略，盲目施藥，錯過最佳防治窗口，不僅增加了用藥量和頻次，還提升了生產成本，同時降低了防治效果，甚至使蔬菜帶毒上市。

2.3 連作障礙日益嚴重

連作障礙隨著蔬菜種植年限增加普遍發生，由于棚室土壤缺乏自然淋洗，加之水肥管理不當和種植模式單一，導致根系殘留物積累，為土傳病蟲害的滋生提供了有利條件，加劇了病蟲害的循環發生[4-5]。

2.4 化肥污染問題突出

設施蔬菜種植中，品種單一、連作頻繁，導致土壤生態失衡，養分結構失衡。許多農戶過分依賴化肥，忽視有機肥的施用和科學的施肥配方，造成土壤板結、鹽堿化加劇，影響了蔬菜的根系發育和養分吸收。[6]

3 蔬菜病蟲害綠色防控技術

通過對各類蔬菜病蟲害的生物學特性、發生規律、危害程度等進行深入研究，提出了一系列綠色防治技術方案。主要包括農業防治、物理防治、生物防治等多種手段。結合溫室主要病蟲害發生情況，需切實貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針[7]，應用綠色防治技術如農業防治、物理防治、生物防治等，促進蔬菜產業生態、高質、高產、高效發展。

3.1 農業防治

3.1.1 選用抗（耐）病蟲品種

根據當地種植情況因地制宜選擇抗性強，經濟價值高的蔬菜品種。通過選育抗病性強、適應性好的蔬菜品種，提高作物自身的抗病能力，減輕病蟲害發生的可能性。

3.1.2 輪作倒茬

通過不同種類作物輪作，可減輕猝倒、立枯、枯萎和各種線蟲等土傳病害的發生；比如前茬種植蔥蒜，后茬種大白菜，可以減輕十字花科軟腐病的發生。

3.1.3 清潔田園

清除前茬作物的植株和葉片，減少初始病原菌的數量，在生產中看到病葉病果，及時摘除并深埋處理，切忌隨意拋棄，保持田園衛生，清除雜草，破壞病蟲的寄生環境。

3.1.4 培育壯苗

精選飽滿種子，育苗營養土徹底消毒。精細管理，適時間苗，強化水肥調控與病蟲防治。定植時，優選莖粗根旺、無病蟲、葉厚色綠的壯苗。

3.1.5 科學施肥灌水

依據蔬菜需求與土壤狀況，平衡施肥，重有機肥輕化肥，追肥少量多次。采用節水灌溉技術，如滴灌、微噴灌，避免水澇，確保作物健康生長。

3.1.6 建立生態景觀

增加蜜源植物、花草、灌木等，吸引天敵、益蟲，形成生態平衡，降低病蟲害的發生率。

3.2 物理防治

3.2.1 高溫悶棚技術[8]

此技術可以殺死多種病原菌和害蟲，如枯（黃）萎病、根腐病和線蟲等地下害蟲是解決連作障礙的重要手段。一般在拉秧后或者兩茬作物間隔期進行，首先清除蔬菜秸稈，撒施石灰氮、威百畝、棉隆等土壤消毒劑，深翻，灌水至60%～70%濕度，覆蓋塑料地膜，密閉棚室2～3周。

3.2.2 色板誘殺小型害蟲[9]

黃板、藍板誘殺害蟲是一種綠色環保、安全的農業措施。根據不同害蟲對顏色趨性來防控害蟲。黃板能誘殺蚜蟲、粉虱、潛葉蠅等小型害蟲，藍板能誘殺薊馬等害蟲。黃藍板30塊/667 ㎡可以起到良好的防治效果，按照黃藍板3：1比例設置，懸掛高度是色板底部高于植株即可，待色板沾滿蟲子后及時更換。

3.2.3 安裝防蟲網[10]

在大棚出入口設置緩沖間并安裝防蟲門，在通風口和天窗處安裝60目防蟲網，可以有效阻隔害蟲，進而減少害蟲對植株的危害和引起病毒病的發生。

3.3 生物防治

生物防治指利用一種生物對付另外一種生物的方法。傳統的生物防治大致可以分為以菌治蟲、以蟲治蟲、以菌治菌三大類，這種方法不使用化學物質殺死病原菌或蟲體，對環境不會造成二次污染，是一種綠色環保的生物控制的方法。生物防治技術就是基于生物防治方法的環保、健康、安全的農業生產技術。

3.3.1 以菌治蟲

3.3.1.1 細菌類生物殺蟲劑

蘇云金桿菌[11]是一種廣譜微生物殺蟲劑，能有效控制包括鱗翅目害蟲如菜青蟲、小菜蛾等在內的多種害蟲，以及鞘翅目和雙翅目害蟲。近年來，還發現其對線蟲具有殺蟲作用，使其成為應用廣泛的生物防治手段。農用抗生素中，阿維菌素[12]以其高效性和安全性，對螨類和多種昆蟲具有顯著的防治作用，而多殺菌素則針對小菜蛾、菜青蟲等鱗翅目害蟲以及薊馬和潛葉蠅等。

3.3.1.2 真菌類生物殺蟲劑

白僵菌和綠僵菌[13]，對菜青蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲具有顯著的防治效果，廣泛應用于農業害蟲管理。

3.3.1.3 昆蟲病毒性殺蟲劑

核多角體病毒[14]（NPV）、顆粒體病毒（PXGV）和質型多角體病毒（CPV），以其高度寄生專一性和環境友好性，被用于小菜蛾、甜菜夜蛾等害蟲的生物防治。

3.3.2 以蟲治蟲

天敵昆蟲在生物防治中同樣發揮著關鍵作用。蚜繭蜂[15]能有效控制桃蚜、蘿卜蚜和甘藍蚜等蚜蟲。保護天敵如七星瓢蟲、草蛉和小花蝽，能有效控制蚜蟲和紅蜘蛛。瓢蟲，如七星瓢蟲、異色瓢蟲和龜紋瓢蟲等，是農作物、果樹、溫室蔬菜和害蟲的克星，尤其擅長控制蚜蟲、蚧殼蟲、粉虱和葉螨等。對于紅蜘蛛、薊馬和蚜蟲等小型害蟲的防治，智利小植綏螨或胡瓜頓綏螨可在紅蜘蛛初期釋放以進行生物防治。薊馬初期可通過東亞小花蝽進行生物防治。煙盲蝽[16]則專注于防治農作物和果蔬上的小型害蟲，如薊馬、蚜蟲、螨類、粉虱等，以及斜紋夜蛾、小菜蛾等鱗翅目和同翅目昆蟲的卵和幼蟲。

線蟲在生物防治中扮演著重要角色，其中斯氏線蟲屬和異小桿線蟲屬的成員尤為突出。在韭菜大棚中，韭蛆問題曾十分嚴重，但通過施用“奈瑪”昆蟲病原線蟲[17]，10 d后韭蛆數量顯著減少，韭菜恢復了健康生長，葉片濃綠且有光澤。

3.3.3 以菌治菌

在生物農藥領域，芽孢桿菌作為細菌類生物農藥，以及淡紫擬青霉、黑曲霉、木霉菌等真菌類生物農藥，均在土傳病害和葉部病害的防治中發揮重要作用。這些生物農藥能有效對抗枯萎病、黃萎病、紋枯病、立枯病和疫病等土傳病害，保護作物根系健康。它們還能防治灰霉病等葉部病害，同時促進植物生長，增強作物的自然抵抗力。

針對白粉病和灰霉病等植物病害，初期防治措施包括使用哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、寡雄腐霉或武夷菌素進行噴霧處理。哈茨木霉菌：通過競爭作用來防治黃瓜霜霉病和灰霉病、番茄立枯病和猝倒病；枯草芽孢桿菌可以防治草莓白粉病。鏈霉素和新植霉素可用于防治茄果類和瓜類角斑病，以及十字花科蔬菜軟腐病等細菌性病害。農抗120[18]：能防治包括枯萎病、白粉病、白絹病、立枯病、紋枯病、莖枯病、銹病和根腐病在內的多種病害。中生菌素：對白菜軟腐病菌、黃瓜角斑病菌、水稻白葉枯病、蘋果輪紋病和小麥赤霉病等病害有良好的防治效果。

3.4 科學用藥與精準施藥技術

堅持“控、替、精、統”防治策略，實現病蟲害綠色防控。“控”即利用農業、生物、物理技術預防病蟲；“替”即用低毒農藥和高效藥械替代高毒落后產品；“精”即精準施藥，避免過量；“統”即推廣專業化統防統治，提高防治效率。

農藥選擇標準：使用低毒農藥，盡量不用有機磷、菊酯和氨基甲酸酯類殺蟲劑。劑型環保劑：多使用水基型農藥，少用有機溶劑型農藥。

噴藥時應確保全株均勻覆蓋，包括葉面的正反面。需避免在晴天溫室內高溫時段噴藥，以防藥劑蒸發過快。噴藥后適時通風，降低室內濕度，避免在開花期施藥，以免影響植物正常授粉。

藥液回收技術[19]通過在噴霧機上安裝回收裝置，有效回收未附著于植物的霧滴，并通過過濾系統將其重新利用，這不僅提升了農藥使用效率，也顯著減少了農藥的環境污染。防飄移技術[20]通過安裝特殊設計的噴頭，能顯著降低農藥飄移造成的損失，減少高達30%～60%的飄移損失，有效控制農藥的非目標區域沉降。靜電噴霧技術利用高壓靜電在噴頭與目標間建立靜電場，霧化時農藥液體帶電，形成帶電霧滴群，在靜電場作用下實現定向吸附，提高沉積效率，減少露滴源的損失，對生態環境起到保護作用。

通過這些技術的應用，可以在提高農藥使用效率的同時，減少對環境的影響，實現農業的可持續發展。

4 結語

隨著我國農業現代化的不斷進步，設施蔬菜種植的規模正在迅速擴大。然而，這一發展過程中也遭遇了諸多挑戰。為了推動設施蔬菜產業的進一步發展，必須采取一系列措施，包括完善相關政策、鼓勵種植多樣性，以及提升農民的種植技能等。在當前社會背景下，設施蔬菜產業的發展受到了多方面因素的影響。為了掃清這些障礙，政策的完善和種植技能的提升顯得尤為關鍵。政策的完善可以為設施蔬菜產業提供更有力的支持，而種植技能的提升則有助于提高作物的產量和質量。

未來，吉林省將繼續致力于蔬菜和病蟲害的綠色防治技術的研究與實踐。研究的重點將包括以下幾個方面：通過育種技術，培育出更抗病的蔬菜和品種，增強作物的自然抵抗力；完善物理防治手段，利用物理方法如防蟲網、黃板籃板等，減少害蟲對作物的侵害，同時減少化學農藥的使用。加強生態防治建設，通過生態農業的實踐，構建更加和諧的農業生態系統，提高作物的自然抗病能力。提高生物防治技術的應用效果，通過深入研究，提升生物防治技術在實際應用中的有效性，減少對化學農藥的依賴。加強與農民的交流與合作，通過教育和培訓，提高農民對綠色防治技術的認識和應用能力，促進綠色防治技術的普及。推廣綠色防治技術，通過各種渠道，如農民培訓、技術推廣會等，廣泛宣傳綠色防治技術，增強農民的綠色防治意識。

通過這些措施的實施，吉林省的蔬菜生產將更加注重生態保護和可持續發展，為農業的長遠發展奠定堅實的基礎。這不僅有助于提高作物的產量和質量，還能減少對環境的負面影響，實現農業的綠色發展。

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