三都澳“黃花小姐”增殖傳奇

在我國1.84萬千米的黃金海岸線中點，有一個中外聞名的世界級天然深水良港——福建三都澳。這里是全國最大的大黃魚科研生產基地，素有“中國大黃魚之都”的美譽，出產的大黃魚通體金黃，唇部橘紅、肉質鮮美細嫩，富含EPA＼DHA等營養成分，是我國傳統的滋補海產品，被稱為中國的“國魚”。

水土養人，也孕育獨特物種，大黃魚這一物種便是大自然孕育出來饋贈給人類的珍奇禮物。大黃魚又稱黃花、大鮮、黃瓜魚、大黃花魚，是中國沿海傳統“四大海產”之首（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）。大黃魚全身都是寶，經濟價值高，是上等佳肴、海產珍品，在港澳臺被譽為“黃花小姐”?！耳Q場漫記》中有“興酣還欲問東坡，鱸魚較此味如何”的贊美，群眾稱之“長壽魚”。

2008年9月，中國漁業協會授予寧德市蕉城區“中國大黃魚之鄉”稱號。

2019年8月11日，中國漁業協會授予福建省寧德市“中國大黃魚之都”稱號。

2019年12月5日，《中國質量萬里行》發布評選結果，寧德大黃魚入選“中國十珍”。

2020年7月27日，寧德大黃魚入選中歐地理標志第二批保護名單。

為進一步了解記錄三都澳海域的大黃魚增殖放流情況和當地的海洋環境保護狀況，攝影師從2013年至今多次前往福建寧德三都澳海域、連家船民漁排、國家級大黃魚原種場等地進行大黃魚增殖放流和海洋環境保護狀況拍攝記錄，獲得了大量第一手資料。

近50年來，劉家富教授帶領他的科研團隊克服重重困難，深入鉆研大黃魚奧秘，進行大黃魚等魚類增養殖技術研發與基層科普工作，取得輝煌成就。

他創造了一個水產業界的奇跡：不僅把瀕危的閩東大黃魚從“死神”手中奪了回來，還使其成為我國最大養殖規模的海水魚和八大優勢出口水產品之一，創造了巨大的經濟效益、社會效益和生態效益。

大黃魚屬海洋中下層魚類，行話說“見天即死”。因此，人工養殖大黃魚在當時國內外尚無先例，更不要說人工繁殖大黃魚。在缺少經費、場地、資料、經驗的困難情況下，劉家富堅定地迎難而上，帶領他的科研團隊通過多年的不懈努力，相繼攻克大黃魚“見天死”、親魚少、保活難、馴化難、人工催產難等一系列難題，拯救了我國大黃魚資源，創造了年育苗超20億尾，年產大黃魚超20萬噸、直接產值超100億元、相關從業人員超30萬人的大黃魚產業鏈，使其成為我國最大養殖規模的海水魚，使一大批連家船民和貧困家庭脫貧致富。劉家富教授還獲得實用新型專利21項，授權專利6項，被業界敬稱為“大黃魚之父”。

經劉家富等科技人員倡議，多年來當地政府以“增殖水生生物，促進漁業發展”為主題，在國家級大黃魚原種場內和官井洋大黃魚繁殖保護區海域進行大規模的水生生物增殖放流活動，進一步保護海洋漁業資源和生態環境，促進海洋漁業經濟可持續發展，在三都澳官井洋海域增殖放流大黃魚原種子一代優質魚苗8600多萬尾。

通過開展大規模的增殖放流活動，對改善海洋生態環境、促進大黃魚種群恢復、使貧困漁民脫貧致富、增加漁業效益、提高百姓生活水平等方面都具有重要的現實和歷史意義。

攝影師拍攝的“大黃魚”組圖獲得了眾多獎項，包括：福建省第九屆百花文藝獎（福建省委省政府表彰的全省文藝最高獎）；全國海洋攝影大賽一等獎：中攝協主辦的第六屆全國攝影大展國協入展：中攝協主辦的第二屆中國漁業攝影展國協入展：中攝協主辦的第三屆天鵝之城國際攝影大賽國協入展；中科協主辦的第八屆中國科普攝影大賽入展：第三屆全國環境攝影大賽二等獎：寧德市優秀文藝作品獎（寧德市政府文藝最高獎）；第八屆“金鶴獎”全國攝影大賽銅獎。

作者簡介

許少華，中國民俗攝影協會理事、博學會士、第七屆全國會員代表；中國攝影家協會會員；福建省民俗攝影協會副會長；福建省旅游攝影協會副主席；寧德市鄉村振興促進會副秘書長；攝影師；建造師；工程師。熱愛攝影40多年，6次舉辦個人公益攝影展覽；出版《世界非遺》等畫冊；多次舉辦公益攝影講座。

許少華曾連續獲得：福建省第九屆百花文藝獎（福建省委省政府表彰的全省文藝最高獎）；第五屆、第六屆、第七屆福建攝影金像獎（連續3屆福建攝影最高獎）；世界華人攝影藝術金像獎；國際郎靜山慈善攝影大賽金像獎；中華攝影藝術金馬獎；第四屆茉莉花文藝獎；第五屆上邦國際攝影十杰；第一屆全國航拍攝影大賽特等獎；第二屆全國旅游攝影大賽特等獎；瑞士國際攝影大賽PSA金牌；印度鏡像國際攝影大賽PSA金牌；第一屆澳大利亞AUC國際攝影展沙龍金牌；印度鏡像國際攝影大賽GPU金牌；印度鏡像國際攝影大賽沙龍金牌；福建省海洋攝影大賽一等獎；福建省琴江杯攝影大賽一等獎；福建省優秀攝影創作者；福建工程學院規劃與建筑學院講座教授等國內外攝影大獎和榮譽。