冬令上火祛火有方

冬季氣候寒冷，萬物蕭瑟，滴水成冰，故寒為冬季的主氣。中醫認為，寒性收引。風寒外襲，皮膚腠理緊縮，致使火熱內郁，出現“寒包火”現象，這就是人們常說的“上火”。加之秋冬進補是國人的傳統習俗，各種溫補藥食迭進，更加劇“寒包火”之象。

“上火”是民間俗稱，屬于中醫“熱病”范疇。一般表現為口角發炎、口干口苦、口舌生瘡、咽干不適、眼睛干澀及發紅、牙齦、咽喉腫痛、頭昏，或者大便干結、小便發黃等，這時，往往需要服用一些祛火的中藥來緩解。中醫將“上火”的類型分為兩種——外感之火和內生之火。外感之火，一是感受溫熱邪氣而來，二是風寒暑濕燥等外邪轉化而來。內生之火，常自內生，多因臟腑功能紊亂，陰陽氣血失調所致。無論外火、內火，都為機體功能失調所為。由于火證虛實不同、部位不同、臟腑不同，因而祛火用藥也不同。

心火

心火主要表現為小便熱赤，帶血鮮紅，心煩口渴，面赤口瘡，夜寐不安，舌尖紅，脈數。當以清心瀉火為治。

中藥內服方可選用黃連導赤湯加味：藥取黃連、生地、梔子各10克，木通、竹葉、甘草、燈心草各5克，水煎服，每日1劑（下同）。

粥療方可選用二葉蓮心粥：荷葉1角，竹葉10克，蓮心5克，大米100克，白糖適量。將諸藥擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時下白糖，再煮一二沸即成，每日1劑（下同）。

茶飲方可選用蓮心竹葉飲：蓮子心、竹葉卷心、茶葉各5克，擇凈，放入茶杯中，沖入沸水，浸泡片刻飲服，或水煎取汁代茶飲，每日1劑（下同）。

肝火

肝火主要表現為頭痛且暈，目赤，煩燥易怒，時或脅痛，口干溲赤，舌質紅，苔黃，脈弦數。當以清肝瀉火為治。

中藥內服方可選用龍膽瀉肝湯加味，藥取龍膽、木通、炙甘草各5克，黃芩、澤瀉、車前子、生地黃、柴胡、梔子、當歸、虎杖各10克。

粥療方可選用梔子黃芩粥：梔子、黃芩各10克，大米100克，白糖適量。

茶飲方可選用梔子桑葉飲：梔子、茶葉各5克，桑葉10克。

胃火

胃火主要表現為口渴，胸悶，口臭，牙齦腫痛，小便短黃，大便秘結，舌質紅，苔黃脈數。當以清胃瀉火為治。

中藥內服方可選用清胃散加味，藥取升麻、黃連、當歸、生地、牡丹皮、天花粉各10克，石膏30克。

粥療方可選用石膏花粉粥：石膏、天花粉各30克，大米100克，白糖適量。

茶飲方可選用荷葉蘆根茶：荷葉、茶葉各5克，蘆根10克。

肺火

肺火主要表現為鼻燥衄血，口干咽燥，或兼有身熱，咳嗽少痰或痰黃，舌質紅，苔薄黃，脈數。當以清肺瀉熱，涼血止血為治。

中藥內服方可選用桑菊飲加味，藥取桑葉、菊花、連翹、蘆根、苦杏仁、桔梗、桑白皮、地骨皮、知母、貝母各10克，甘草、薄荷各5克。

粥療方可選用枇杷清肺粥：枇杷葉、桑白皮、地骨皮、知母、浙貝母各10克，大米100克，白糖適量。

茶飲方可選用絞股藍菊花茶：絞股藍、杭菊花、茶葉各5克。

腎火（陰虛內熱）

腎火（陰虛內熱）主要表現為小便短赤或帶血，頭暈目眩，耳鳴神疲，顴紅潮熱，腰膝酸軟，舌質紅，脈細數。當以滋陰清火，涼血止血為治。

中藥內服方可選用知柏地黃湯加味，藥取知母、黃柏、熟地黃各15克，山茱萸、干山藥、澤瀉、茯苓、丹皮、旱蓮草各10克，竹葉、燈心草各5克。

粥療方可選用知柏三地粥：知母、黃柏、熟地黃、生地黃、地骨皮各10克，大米100克，白糖適量。

茶飲方可選用二冬百合茶：麥冬、天冬、百合各10克。

需要注意的是：祛火藥食不能長期選用。“是藥三分毒”，中藥也不例外，長期服用會加重肝腎等臟器的負擔。同時，祛火藥的用藥周期不可過長，一般要求“中病既止”，即按照說明書推薦的用量服用兩到三天，癥狀有所緩解就可以停藥了，或者將藥量減半。即便癥狀較重，連續用藥也不要超過5天。如果用藥后“上火”癥狀無明顯緩解的話，應及時去醫院檢查治療。