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一句話讀懂新品牌

2024-12-10 00:00:00趙春雨
商界 2024年11期

從朝鮮族非遺到快餐新貴

一句話商業:

米村拌飯通過精簡的SKU和標準化的供應鏈管理實現了快速擴張,同時采用合伙直營模式,既保持了品牌的一致性,又利用了加盟模式的資金和擴張速度優勢。

米村拌飯在低迷的消費環境中逆勢增長,快速突破千店規模,成為快餐行業的一匹黑馬。

其在抖音上的話題播放量高達14.5億次,直追老鄉雞的16.6億次。值得注意的是,今年1-8月,米村拌飯新開門店近400家。米村拌飯出圈的原因可以概括為以下三點:

產品差異化:米村拌飯通過聚焦“拌飯”這一細分品類,凸顯了朝鮮族非遺的特色,成功形成了市場差異化優勢。特別是推出的安格斯肥牛飯等爆款產品,以點帶面,吸引了大量消費者關注,實現了品牌的出圈效應。

高性價比:米村拌飯提供了極具競爭力的性價比。例如,曾推出的“窮鬼套餐”和9.9元兒童套餐,以及整體客單價約30元的定位,配合小菜、湯等“無限續”的策略,使其在消費者中具有很高的吸引力。相比之下,其他品牌的人均消費要高得多,如西貝小牛燜飯與拌面的人均消費為44元,賈國龍小鍋牛肉人均消費高達61.56元。

社交聲量:米村拌飯在社交媒體上具有強大的聲量,其“窮鬼套餐”和兒童套餐等內容在抖音、快手、小紅書等平臺廣為傳播,極大地擴大了品牌的影響力和知名度。例如,截至10月22日,“米村拌飯”在抖音平臺的話題播放量高達16.8億次,遠超其他品牌。

靠賣雞蛋融資6億元

一句話商業:

黃天鵝雞蛋之所以爆火,主要得益于其創新的市場定位和有效的品牌營銷策略。此外,黃天鵝還通過明星直播和達人種草等方式,向消費者普及可生食雞蛋的品類價值及烹飪方法,進一步擴大了品牌的影響力。

黃天鵝雞蛋通過引進日本38年可生食雞蛋標準,建立了國內首個可生食雞蛋企業標準,成為該品類的開創者和引領者。

首先是差異化的市場定位。黃天鵝雞蛋通過開創可生食雞蛋品類,聚焦細分市場,滿足了消費者對高品質、安全性和口感的升級需求。它打破了傳統雞蛋市場的局限,重新定義了好雞蛋的標準,即更安全(不含沙門氏菌)、更好吃(無蛋腥味)、更營養(蛋黃天然更黃),這一戰略定位符合了消費升級的趨勢 。

其次是高標準的品質控制。黃天鵝團隊憑借在蛋品行業多年的經驗,引進了日本38年的可生食雞蛋標準,建立了全環節的生產鏈品質控制體系。從種源安全、生物安全、環境衛生到品質監測等8大環節進行嚴格控制,確保每一枚雞蛋都達到高標準,這種對品質的堅持讓其在眾多品牌中脫穎而出 。

最后是創新的營銷策略和渠道布局。黃天鵝通過全渠道布局和整合營銷實現了快速出圈。線上通過入駐電商平臺和新零售渠道,如天貓、京東、盒馬鮮生等,迅速占領市場份額。同時,黃天鵝還通過社交媒體營銷,如小紅書種草、挑戰賽等活動,增強與消費者的互動,提升品牌認知度 。

讓年輕人上頭的泡腳包

一句話商業:

元氣達人通過“輕養生”理念,專注于為年輕人群提供便捷、舒適的新中式養生產品,并通過線上渠道如天貓店鋪進行銷售,同時注重品牌建設和用戶體驗,以滿足年輕消費者對健康生活方式的追求。

元氣達人得益于對年輕消費者需求的精準把握、創新的產品策略、有效的品牌營銷和渠道布局、靈活的供應鏈管理以及私域流量的精細化運營。

元氣達人通過市場調研,準確把握了年輕消費者,特別是“脆皮年輕人”對于輕便、簡單和時尚養生方式的追求。它圍繞新中式·輕養生的理念,改造了傳統需要線下體驗的養生項目,如艾灸、按摩、足浴等,推出了蒸汽圍脖、氨糖膝蓋貼、暖腰帶、暖足貼、足浴湯等輕養生產品,滿足了年輕消費者隨時隨地養生的需求。

在產品策略上,其體現在對傳統養生產品的創新和改良上,沒有簡單復制市場上已有的養生產品,而是通過創新研發,推出了更符合年輕人口味和使用習慣的養生產品。

渠道為王,元氣達人在品牌營銷上采取了多元化的策略,通過社交媒體、線上平臺等多渠道進行品牌推廣和產品營銷。同時,它也重視線下渠道的布局,特別是在連鎖便利店這一新興渠道上的投入,使其能夠快速觸達目標消費者群體。

最后,元氣達人再構建私域流量池,對用戶進行精細化運營。通過私域流量的運營,品牌能夠更直接地與消費者互動,收集用戶反饋,提升用戶粘性。

“俘獲”每一只寵物

一句話商業:

俘獲專注于寵物用品的細分市場,通過提供高品質的貓草和排毛零食等產品,滿足寵物主對科學養寵的需求,并利用天貓等電商平臺進行資源集中投入,實現銷量的快速增長。

在寵物品牌領域,俘獲以其貓草和排毛零食為主打產品,在去年天貓雙11期間成交同比增長超過110%,成為寵物品牌中的一匹黑馬。

其專注于寵物用品細分市場,特別是貓草和排毛零食等產品,成功抓住了鏟屎官們對科學養寵日益增長的需求。同時,俘獲將其主要資源和精力集中在天貓電商平臺上,通過平臺的流量和資源優勢,實現了銷量的快速增長。

而天貓平臺的大數據和用戶畫像分析能力,也為它提供了精準的市場洞察和消費者需求分析,幫助品牌更有效地進行產品推廣和銷售。

還有一種是以消費者為中心的產品開發和營銷策略。俘獲緊密圍繞消費者需求進行產品開發,如推出的“毛球克星”貓草產品,直擊消費者痛點,成為全網爆品。它還注重與消費者的互動和溝通,通過提供優質的產品和服務,增強消費者的品牌忠誠度。

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