乳山蘋果

在山東省乳山市，蘋果是重要富農產業，截至2024年10月底，全市蘋果種植面積超1.3萬公頃，年產量40余萬噸，年產值超17億元。

乳山屬暖溫帶東亞季風型大陸性氣候，四季變化和季風進退都較明顯，具有氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足、無霜期長的特點。年平均日照時數為2635.5小時，年平均氣溫11.6℃，非常適宜蘋果種植。

乳山蘋果為大型果，果形端正、多為扁圓形，果梗較細，少數果梗基部有肉質突起。果皮光潔、色澤鮮艷。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞，果實多汁爽口、果肉松脆、風味芳香，耐貯藏。

近年來，乳山市立足實際，圍繞實現“果品升級、果業增效、果農增收”的目標，深挖蘋果產業發展潛能，向“精”求質量，向“新”求突破，加快蘋果產業提質增效，做優做強乳山蘋果產業。

針對蘋果園樹齡老化、品種和栽培模式落后等短板，乳山市引進并推廣了威海金、土岐、明月、瑞雪、魯麗等蘋果新品種，豐富和改良了果樹品種；抓住老舊果園升級改造的關鍵當口，爭取省級4000余萬元資金扶持，建設現代矮砧集約栽培示范園31處，引導蘋果種植基地安裝物聯網和水肥一體化系統，有效提高了生產效率。

“為了進一步扶持蘋果產業標準化發展，我們先后發布了《乳山蘋果》威海市地方標準、《乳山市蘋果標準化生產技術規程》，為乳山蘋果標準化生產和果品品質檢測提供了依據，有效引導產業良性發展。”乳山市農業農村事務服務中心相關負責人介紹說。

此外，乳山市還成立了蘋果產業聯盟，引進了“王掌柜”等果業龍頭企業，通過“企業+蘋果示范園+農戶”的產銷一體化運營模式，將企業與種植戶聯結成經濟共同體、利益共同體，實現農業增效、農民增收。

下一步，乳山市將持續加大農業科技投入，擴大標準化果園建設規模，聚焦標準化生產、貯藏營銷流通、果品精深加工三個環節，以產業鏈為抓手，建設農事體驗園、景觀農業園等，助力蘋果產業高質量發展，促進果農收入持續提高。

（來源：新華網）