黨參是藥，煲湯需慎用

很多人注重養(yǎng)生，家里煲湯總是會放各種中藥材，如黨參。那么，黨參到底能不能隨意食用呢？

一、黨參的功效

黨參性平，味甘，歸脾經和肺經。

1.黨參可健脾益肺，此功效和人參較相似，但是藥力比較弱。

2.黨參有補氣血之功，適用于氣虛不能生血，或者血虛無以化氣的氣血兩虛癥。

3.黨參有補氣生津的作用，對于氣津兩傷、氣短口渴，以及內熱消渴癥，可以使用黨參。

總之，黨參適用于中氣不足、虛咳、氣喘、易疲勞、抵抗力差的人群。

二、黨參禁忌人群

黨參因為是藥品，也有其食用禁忌。

1.過度體虛的人不宜食用黨參。其雖然有補益作用，適合身體稍虛弱的人食用，但過度體虛的人進食可能會出現口干、潰瘍等情況。

2.體質實熱者不宜食用黨參。因為其具有補益的功效，體質實熱的人食用會加重體內實熱，導致癥狀加重。這類人表現為平時聲音洪亮，脾氣急躁易怒，喜歡吃冷飲。

3.對黨參過敏的人不宜食用黨參。如果對黨參過敏，吃了黨參之后可能會出現皮膚瘙癢、丘疹等，嚴重時還可能會出現過敏性休克。

4.肝腎功能嚴重不全的人也不宜食用黨參。因為黨參是一種中藥材，藥物會通過肝腎進行代謝，如果吃了黨參，可能會加重肝腎的負擔，出現肝腎功能衰竭的情況。

另外，黨參雖是一味很好的中藥材，但它畢竟不是食品。而且過量食用或長時間食用，也可能會因為補益過量而導致上火，所以家里煲湯時還需慎用，必要時建議遵醫(yī)囑食用。

（摘編自《保健時報》 作者：燕聲）