設施桃扣棚后管理技術要點

一、休眠期管理

（一）溫度調控

扣棚初期，外界氣溫晝夜溫差仍較大。為促使桃樹盡快度過休眠期，應在白天覆蓋草苫、夜間揭開草苫，將棚內溫度控制在0～7℃；根據不同品種特性，對桃樹進行500～1000 h低于7.2℃的低溫處理。待達到解除樹體休眠所需的冷量后，可進行升溫處理。升溫處理時間的確定，要綜合考慮栽植品種、計劃上市時間和設施結構類型等因素。一般情況下，在日光溫室內栽培時可于12月上中旬進行升溫處理，在簡易大棚內栽植時可于12月下旬至1月上旬開始升溫。升溫后1～7 d，棚內夜間最低溫度控制在4～5℃、白天溫度控制在18～20℃；升溫后8～21 d，夜晚最低溫度控制在5～6℃，白天溫度控制在22～24℃；升溫后22～28 d，夜晚最低溫度控制在7～8℃，白天溫度控制在21～23℃。

（二）修剪整枝

設施桃的修剪需要在升溫前結束進行。為最大程度利用光能，設施桃栽培多采用主干樹形。因此，其修剪以長放為主，疏除過密枝、徒長枝和病弱枝，選留中庸枝條。這樣可促使養分集中供應，確保花芽飽滿。為提高果品質量，建議留枝量不要太多。

二、萌芽開花期管理

（一）水肥管理

在發芽前，膜下滴灌1次，注意澆足澆透。開花前，用0.3%磷酸二氫鉀和尿素混合液噴施1次；開花期，用0.1%硼肥溶液噴施1次。

（二）溫度調控

開花期棚內白天溫度保持在19～21℃，夜晚溫度保持在6～8℃。

（三）人工授粉

在開花前可采用復剪方式疏花，疏掉晚花、小花、弱花及密擠枝、弱花枝和無花枝。人工疏花時，注意疏除枝條下部的花芽，保留中上部飽滿花芽。在開花期，每天9： 00—11： 00和14：00—16： 00 采取人工點授或雞毛撣子滾動授粉法授粉；也可每棟大棚放入1～2箱雄蜂輔助授粉，通常于開花前2 d放入， 落花后取出。

三、果期管理

（一）疏果定果

設施桃的疏果通常分2次進行。第一次于落花后10～15 d進行，疏除密擠果、雙胎果、病殘果;第二次疏果在生理落果后（一般在落花后25～30 d）進行，同時定果，注意疏掉畸形果、雙果、對生果、小果、病殘果。對于大型果品種，每15 cm左右留1個果（長果枝每枝留2～3個果，中短果枝每枝留1個果）；對于中小型果品種，每10～15 cm留1個果（長果枝每枝留3～4個果，中短果枝每枝留1～2個果）。注意壯枝多留果，弱枝少留果；盡量保留枝條兩側的果。

（二）果實套袋

果農應選用優質紙袋對幼果進行套袋處理，以提高果實的商品性。套袋前，可根據往年設施內病蟲害發生情況，有針對性地噴灑殺菌劑和殺蟲劑，然后選擇晴好天氣進行套袋。套袋時，一手拿袋，另一只手將袋底通風口撐開，先使袋體膨起，再將紙袋套在幼果上，務必確保幼果在袋內懸空，最后將袋口綁扎在枝條上。

（三）水肥管理

在幼果期，應保持土壤濕潤，忌大水漫灌。為減少果實營養消耗，可以噴施15%多效唑可濕性粉劑200倍液控旺；可每667 m2根際追施三元復合肥（15-15-15）20～30 kg。在果實硬核期和膨大期，應避免土壤水分含量劇烈變化，降水量大時應及時排澇；可每667 m2根際追施高鉀三元復合肥（10-10-24）40～50 kg。在果實發育期，可視情況噴施葉面肥，常用葉面肥有0. 3%～0.5%尿素溶液、0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液、0.1%水溶鈣肥。果實采收前20 d停止葉面追肥。

（四）溫度控制

在幼果期，設施內白天溫度控制在24～26℃，夜晚溫度控制在8～10℃。在果實硬核期和膨大期，白天溫度控制在25～27℃，夜晚溫度控制在10～12℃。在果實著色期，白天溫度控制在24～26℃，夜晚溫度控制在12～13℃，以促進果實早熟，實現早上市。

（五）補光措施

在設施桃栽培中，適當補光可有效提高果實品質。常用補光措施有摘葉、鋪反光膜、掛反光幕等。在果實著色期，應及時將影響著色的葉片摘除，摘葉量不超過總葉量的30%。摘葉后，在行間鋪1 m寬的反光膜，同時在溫室后墻上掛滿反光幕（可用反光膜）。此外，為改善設施內光照條件，應注意選用透光率高的優質棚膜，有條件的應每年更換棚膜，并定期清洗。

四、采收后管理

設施桃的采收期主要根據品種特性、果實成熟度而定，即當果實表現出固有顏色和品質時采收。此外，果農應考慮銷售距離、貯運工具等因素，分期分批進行采收。在果實采收前3～5 d去掉果袋。

果實采摘后，可每667 m2施三元復合肥25 kg左右；適當回縮修剪，以控制新梢旺長，控冠促花。

作者簡介：王學平（1976—），女，河南新安人，本科，農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

（責任編輯" "劉沛儒）