用色卡的方式打開“好品山東”

“好品山東”地理標志產品，生長于齊魯大地。它們本身就與顏色息息相關，人們常常喜歡用它們命名顏色，桃紅、姜黃、豆綠、石榴紅、蘋果綠……這些多彩的顏色裝點著齊魯畫卷。今天，我們用色卡的方式打開這些“好品山東”地理標志產品，換一種角度看色香味俱佳的它們！

耀眼奪目的紅

山東人有多愛紅色，甚至有一種蘋果就叫“沂源紅”。在沂源不僅有紅紅的蘋果，還有紅紅的櫻桃，沂源的紅色可以從夏延續至秋。在煙臺也是如此，櫻桃紅完蘋果紅，他們還把這份紅送上了太空，讓浩瀚的宇宙多了一抹亮色。在德州武城，我們會看到更熱烈的紅、火辣辣的紅，豐收時節成堆的辣椒，等著入庫、等著發往各地。

生機盎然的綠

綠是春天的顏色，也可以是秋天的顏色，不管是什么季節，它都是生機勃勃的顏色。它是初春日照茶園里的嫩芽，它是盛夏樂陵棗林里的郁郁蔥蔥，它是初秋長滿膠州白菜的田野，它是隆冬儲藏好的濰縣蘿卜。它散落在四季，帶著泥土的芬芳，帶著人們的期待，或成為風景，或成為美味。總之，人們喜愛這一抹綠。

收獲滿滿的黃

記憶里的黃，是六月的麥田，是九月的稻田。黃燦燦是收獲的象征，九月盛產魚臺大米的稻田黃了，黃河口的大米也進入豐收的季節，此時比黃河更黃的是豐收的稻田。豐收的不只有大米，還有跟山東人一樣個頭大大的滕州馬鈴薯、昌邑大姜，以及暢銷全國各地的蒙陰桃。我們山東啥都有，遍地都有好收成。

深沉內斂的黑

黑不是五彩斑斕的，是深沉內斂的，是看起來“不好惹”的。“好品山東”除了地里長的，還有人們養的。能養出好豬和好牛，很大程度還是得益于土地的優良。萊蕪黑豬，早在《齊民要術》中就有記載，歷史悠久，品質優良。高青黑牛，肉質細膩、柔嫩多汁，可與日本和牛相媲美。這兩個黑家伙，看起來深沉又內斂，還“不好惹”，但它們的肉肉超級好吃！

無處不在的白

白，不是空白，而是在土里、在棚里、在海里，無處不在的存在。它們是不同的地標產品，卻有同樣的鮮美。埋在土里的蒼山大蒜和金鄉大蒜，是山東大蒜中的佼佼者，也在全國享譽盛名。大棚里表面光滑、白厚質嫩、味道鮮美的鄒城蘑菇正在生長，一條菌類產業鏈正在此處形成。在東部的海域里乳山牡蠣正在繁殖，不久的將來它會到達人們的餐桌。

這五色對應著五臟、對應著五行。它們在豐富了味蕾的同時，也讓大地變得五彩斑斕。感謝這片沃土的饋贈，才有了我們的豐衣足食。