大豆種植及田間管理技術

大豆是我國的主要糧油作物，在我國有廣泛的種植基礎。大豆經濟價值很高，在食品生產、飼料加工和醫療保健等方面有廣泛的應用。一直以來，國家十分重視大豆的生產，一直努力提高大豆的種植技術水平，但由于多方原因，我國的大豆生產在產量和質量等方面都同一些發達國家有不小的差距，缺乏國際競爭力。大豆的產量和品質不僅影響種植者的經濟收入，也對我國糧食安全有重要的影響，所以，如何提高大豆產量和品質，是農業生產者和科研工作者長期面對的課題。

1 地塊選擇

種植大豆要實行科學輪作，避開前茬是豆科作物的地塊，這樣能避免土壤中養分比例失調，減輕根系微生物分泌的有機酸積累，減輕大豆病蟲草害發生。大豆適應性較強，但要達到優質高產的生產目標，需要求種植大豆的地塊平整，土壤肥沃，土質疏松，排水良好，富含有機質，pH6.2～6.8。播種前要做好深松、翻耕、起壟、耙茬等整地工作，為大豆生長提供優質的土壤條件。

2 品種選擇

選種時要以適種為原則，結合當地的生產和生態情況，選擇經過審定的優良、高產、抗逆性、穩產性強的品種，抗逆性和穩產性是非常重要的指標。在選擇品種時，要選擇大眾化的常規品種，不選擇一些如大粒豆、小粒豆、黑大豆等小眾品種，避免種后無法銷售或賣不出好價格。購種時，要挑選籽粒飽滿、無病蟲害的種子。吉林省農業主管部門2022年推出的大豆主導品種包括吉農系列、九農系列、吉育系列、長農系列、黑農系列等，共計32個，都是適合吉林省不同地區栽培的優良大豆品種，在選購時可以結合當地的自然條件、品種特性及耕作習慣科學選購。

3 種子處理

播種前要對種子進行精選，確保種子純度，提高發芽率，保苗齊苗壯。然后，用鉬肥拌種，每0.5公斤大豆用1克鉬肥，或者用1%～1.5%鉬酸銨溶液50克噴灑豆種，均勻攪拌，使豆種表面均勻粘肥，然后再晾干待播。對于第一次種大豆的地塊，要將豆種拌上根瘤菌肥，50公斤種子用量為200克菌粉加水2500克，與種子均勻攪拌，再晾干待播。拌鉬肥和菌肥時，要注意確保晾干后種子不膨脹、種皮不開，當天拌種，當天播完。拌種時可以按種子重量的0.4%加入50%多菌靈，能起到減少病蟲害的作用。

4 科學播種

4.1播種時間

大豆播期過早或過晚都會影響產量，要適時播種。吉林省大豆的適宜播期在4月下旬至5月上旬，在5厘米土層日平均溫度達到10～12℃時，結合土壤墑情及時播種。

4.2播種方法

可以采用條播或穴播，穴播時行距20～30厘米，穴距20～25厘米，每穴4～6粒種，定苗后每穴留2～3株。采用機械播種基本每穴1粒種子。播種深度一般為3～5厘米，根據土壤性質、土壤墑情調整播深。播種密度要結合品種特性及水肥條件而定，一般早熟品種畝播3萬～4萬株，中熟品種播2.5萬～3.5萬株，晚熟品種播2萬株左右。

5 田間管理

5.1補苗

大豆播種后7～10天便可出苗，要及時查苗補苗，全苗是高產的關鍵。加強田間管理，對于過密的植株進行間苗，保證苗齊、苗壯、苗勻、苗全。

5.2水分管理

大豆在開花期要保證水分充足，避免田間積水。夏季如遇高溫天氣，長時間無雨要適時進行灌溉，保證土壤墑情，遇連續降雨天氣要做好田間排水工作，避免田間積水時間過長，影響開花結莢。可以通過測量土壤含水情況，結合大豆不同生育期進行土壤水分管理，含水量幼苗期20%左右，分枝期23%左右，開花結莢期30%左右，鼓粒期25%～30%。

5.3施肥

基肥施足：在翻地前施基肥，以有機肥為主，同時配合磷、鉀肥。畝施有機肥2000～3000公斤，同時施用過磷酸鈣25～50公斤以及尿素5公斤，結合整地翻耕，將肥料撒施于土壤耕層中。

種肥施好：主要是分層施肥，將肥料和種子分層施用。可采用腐熟有機肥100～200公斤，配合磷酸鈣10～15公斤，施于種下3～4厘米處，也可以施于種子側面。

追肥施巧：第一次是苗肥，可以結合第一次中耕進行，苗期根瘤菌尚未固氮，以補足氮肥為主，畝施尿素5～10公斤或氮磷鉀復合肥（10-15-15）10公斤。如果土壤肥力強，基肥和種肥足，苗勢好，也可以少施或不施。第二次是花肥，這時正是植株生長和開花結莢時期，對養分需求量增大，可以畝施尿素2.5～5公斤或有機肥500～1000公斤，可有效提高成花和結莢率，減少落花，促進產量提高，可結合中耕除草施用。

根外追肥：結莢期、鼓粒期施用，常用肥料有尿素、鉬酸銨、硼砂、硫酸鉀和磷酸二氫鉀等，根外追施，促進高產。

5.4中耕除草

第一次中耕在苗高10厘米進行，淺耕，清除雜草，同時松土；第二次中耕在苗高20厘米時進行，深度10厘米左右，適當對苗根進行培土，能有效防止倒伏；第三次中耕應在大豆開花前進行，深耕，起大壟培土。通常在苗前噴施除草劑進行封閉除草，常用的除草劑有烯草酮、滅草松、氟磺胺草醚、乙草胺、噻吩磺隆等，按說明書嚴格執行操作規程，避免污染和藥害。

5.5病蟲害防治

大豆常見病蟲害有根腐病、霜霉病、灰斑病、葉燒病、菌核病、蚜蟲、食心蟲、金龜子、根蛆等，要采取針對性措施加以防治。一是加強土壤管理，通過輪作倒茬、土壤深翻、科學水肥等手段斬斷病蟲害的傳播源頭，破壞病蟲害的生存環境，提高大豆植株自然的抗病力。二是選用適宜的抗病蟲害的大豆品種種植。三是利用物理防治技術，用聲、光、熱、電、磁、溫濕度等物理因素及人工進行病蟲害防治。四是噴施化學藥劑，這也是常用的技術措施，通過浸種、拌種、噴粉、噴霧等方式，用化學藥劑滅殺病蟲害。如大豆食心蟲，可在8月中下旬，畝用80%敵敵畏100～150毫升進行熏蒸防治。

6 適時收獲

大豆的收獲期在9月上旬至10月上旬，當莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已干并呈黑褐色時便可收獲。收獲不宜過早，否則干物質積累尚未完成，產量和品質受影響。收獲過晚則易炸莢，造成產量損失。人工收獲應在黃熟末期進行，機械收割應在完熟期進行。最好在早晨有露水時收割，收割后曬干脫粒貯藏。

作者單位：吉林省松原市長嶺縣流水鎮綜合服務中心