永太村六堡茶產業發展前景分析

1 可行性

1.1地理氣候適宜

根據相關資料記載，藤縣寧康鄉永太村位于東經110.3度，北緯23.8度，海拔114.3～200米，屬丘陵地貌。該地區山巒連綿，山地土層深厚，土壤類型為紅黃壤或赤紅壤，耕作層土壤pH為4.5～5.5，土壤有機質含量≥1.5%。年平均氣溫21.1℃，年降水量約為1500毫米，降水量多集中在4～9月，占全年降水總量75.30%。山區地帶受臺風影響很小，山腰偶有云霧繚繞，山體坡度小于45度，而且大多數地區都能引用進行山泉水噴淋或滴灌，實現了旱季灌溉與雨季排水的雙重管理優勢，種植管理條件極為優越。六堡茶的生長對溫濕度、土壤酸堿度等環境氣候條件的要求與永太村的地理、氣候、地形地貌條件高度契合。

1.2交通區位優勢

藤縣寧康鄉永太村位于廣西梧州市藤縣西北部，距離梧州市城區145公里，距離縣城108公里，距平南至金秀二級公路僅3公里，距荔玉高速馬練出入口僅6公里。其交通網絡極為發達，2小時車程即可覆蓋藤縣、平南、梧州等經濟發達區域。這種得天獨厚的交通區位優勢，為農產品的流通及物流業務的發展提供了極為有利的條件。結合先進的網絡電商平臺，永太村能夠為當地六堡茶開拓廣闊的市場，為六堡茶產業的進一步發展和壯大奠定了堅實的交通區位基礎。

1.3品質特性

據資料記載，六堡茶屬于溫性茶，經晾置陳化后，茶中便可見到許多金黃色的“金花”，這些是黃霉菌，其能夠分泌淀粉酶和氧化酶。這些酶類物質能夠促進茶葉中淀粉向單糖的轉化，并催化多酚類化合物的氧化反應，導致茶葉湯色轉變為棕紅色，同時去除茶葉的粗青味。六堡茶宜久藏，越陳越好，陳年茶葉中“金花”的出現，即金黃霉菌的生長，是其品質提升的標志。因金黃霉菌能分泌多種酶，促使茶葉內含的各種物質加速轉化，形成特殊風味。經過30～50年的陳化，老六堡茶色澤呈現黑褐且油潤，散發出檳榔和松煙的香氣，口感清爽醇厚，滋味中帶有甜味，湯色清澈透明。

1.4營養價值及功效

據化學分析，六堡茶葉含有咖啡堿、茶堿和揮發油等，具有興奮大腦、心臟和健脾胃的作用。六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其他茶類，因此，六堡茶在分解脂肪、降低人體類脂化合物、膽固醇和三酸甘油酯方面具有顯著效果。長期飲用六堡茶，有助于增強胃腸道功能、養神健體及減肥健身。

1.5政策利好

在茶園建設領域，市級、縣級及鄉鎮級政府均提供了指導性意見。在確保不侵犯生態公益林、天然林、水源林及自然保護區的基礎上，積極利用現有荒地資源和低產林地進行改造和種植。在采伐指標申請、煉山作業等前期建設環節，政府不僅提供了指導服務，還給予了相應的財政支持。永太村擁有豐富的荒山資源，以及可持續分批采伐的杉木林，這些條件為宜種山地的開發提供了良好的基礎。經過村“兩委”干部及工作隊員的實地調查和數據統計，永太村具備通過土地流轉實現至少1處連片種植茶葉的規模化基地，規模可達1000畝，加上其他零星分布的山地，總面積可達5000畝。若能充分利用當前的政策優勢，永太村的茶園發展將有望順利推進。

1.6品牌效應帶動

六堡茶在相鄰的蒼梧縣有著悠久的種植歷史，并已涌現了“茂圣”“三鶴”等著名商標的六堡茶龍頭企業。中國當代著名國學家、文化學者肖健，在為六堡茶做文化定位時指出，梧州六堡茶與云南普洱茶同為千年中國名茶，六堡茶具有“中國紅”寓意的文化特色，意指平安喜慶、和諧團圓、興旺發達、積極向上等奮發而又祥和的精神。經過五千年悠久歷史的傳承，六堡茶獲得了海內外文化界、茶葉界和主流媒體的廣泛關注和認同。永太村可以利用自身的地緣優勢，前往鄰近的蒼梧縣六堡鎮六堡茶產業園區進行實地考察與學習，還可以與龍頭企業商討合作事宜，借助梧州六堡茶的品牌效應，積極融入并借鑒當地的成功經驗。結合永太村的實際情況，進行創新性發展，可以快速壯大本村的種植規模，實現標準化、規模化種植，提高茶葉單產和品質，增強市場競爭力，實現可持續發展。

2 必要性

2.1村情現狀

永太村是2018年成功脫貧的村莊。全村耕地總面積為1100畝（其中水田占800畝，旱地占300畝），林地面積達到13107畝。該村的歷年經濟收益主要來源于種植杉木、松脂、八角、蜂蜜以及黃筍。過去，村集體經濟主要依賴于入股城市投資公司所獲得的分紅，小賣部出租的年租金為1200元，從城市投資公司獲得的年分紅為6萬元，集體林地360畝出租的年租金為1860元，因此年集體經濟收入僅為63060元。

永太村下轄17個生產小組，共計549戶，總人口為2089人。其中，少數民族家庭197戶，人數達615人，瑤族人口占556人。全村共有97戶已脫貧家庭，脫貧人數為395人。經過全面的排查工作，目前仍有6戶家庭被納入防貧監測范圍。在這些監測戶中，有2戶因醫療費用支出巨大而收入微薄，導致其年收入低于6000元，存在返貧風險。另外1戶因缺乏勞動力，年收入亦低于6000元，同樣面臨返貧風險。全村貧困人口中，有255人選擇外出務工，而剩余的140人則選擇在家從事種植業或從事臨時性工作。

2.2現狀分析

位于永太村轄區內的黃五公景區，作為藤縣、平南、蒙山三縣的知名景點，每日平均接待游客量超過300人次，而在重大節假日，游客數量更是激增至1000人次以上。基于黃五公景區龐大的游客基礎，具備潛力發展成為一個融合少數民族文化特色的茶旅文化產業集群。通過該產業的發展，有望實現單一產業的繁榮帶動其他相關產業的興旺。

針對永太村當前的耕地狀況、種植與養殖結構以及社會經濟狀況進行深入分析，可以發現，該地區尚未形成具有實質性運營的規模化種植養殖合作社或大型種植養殖個體戶。以杉木種植為例，其收益周期長達15～20年，按畝計算的年均收益不足千元，集體經濟的收益水平較低且缺乏持續增長的動力，村民面臨返貧的風險。因此，積極探尋一種可持續發展的種植產業，該產業需同時具備經濟、社會及生態效益，顯得尤為迫切。在此背景下，六堡茶種植業的發展成為了一個極具潛力且迫切需要推進的產業方向。

作者單位：藤縣古龍鎮農業服務中心