黨參綠色標準化種植加工技術

黨參是桔梗科黨參屬的一種，屬于多年生草本植物，含有豐富的乳汁，是廣泛使用的一種傳統滋養劑，其功能主要是增強體內的氣血，強化脾胃，提升肺部功能，具有提高身體抵抗力、舒緩血液流動、減少高血壓、優化微循環、加強造血機制功效。黨參重點種植區為中國華北、東北、西北部分地區，包括白條黨、潞黨、紋黨、西黨等多種品類。本土中藥材產業已逐漸轉變為提升農戶收益的關鍵，也是推動縣級經濟增長的重點行業，同時也是實現縣級財政的重要支撐。本文概述黨參綠色標準化種植和加工方法，包括優質品種培養、育苗、種植和產地處理等，為黨參綠色標準化種植加工技術提供參考。

1黨參的生物學特性

黨參是多年生草本植物，其表皮呈現出乳黃色或淡灰棕色，并帶有縱向的褶，其莖部呈現出纏繞狀并且分支繁多，而其頂端則相對平滑或近乎平滑。黨參具備很高的環境適應性，更偏愛溫和、涼爽及濕潤的氣候條件。由于海拔較低且日夜溫度變化不大，可能會對黨參根部糖分生成產生影響，進而對黨參質量產生負面效應，從而降低經濟價值。黨參在播種階段對水分的需求較大，缺乏水分可能會影響其發芽率。盡管定植后對水的需求并不嚴重，但土壤濕度不應過高。黨參是一種深根植物，更適合在土質較為松軟、排水良好的沙質土壤環境中生長。主要土壤酸堿度是中性或偏酸性，pH值應在6.5～7.0，并且不允許連續種植。一般來說，3～4年的種植間隔是可行的，其中3年生黨參屬節種子的發芽率相對較高，能夠達到90%以上。但在常溫環境下儲存一年的種子發芽率相對較低，若在儲存過程中受到煙熏或接觸食鹽的影響，種子發芽率會受到影響，嚴重可能會導致種子失去發芽能力。

2黨參綠色標準化種植加工技術

2.1選地

黨參幼苗對光照的反應相當靈敏，一旦遇到高亮度光照，就會變得脆弱。在種植過程中，為確保幼苗成長，會選擇地形平緩、土質輕盈且富含營養的土地，這種土地通常是陽光充足的，能夠防止幼苗遭遇陽光的直接照射，從而確保幼苗正常成長。在選擇好土地后，要對其進行施肥，應該使用有機肥。有機肥營養價值與元素十分豐富，并且對幼苗發育沒有任何負面影響，避免土壤熟化，同時也不會給環境帶來任何污染。除此之外，合理運用化學肥料，對土壤施肥后，通過翻土機將肥料推入土壤形成基肥。黨參耐水性較弱，若遭遇洪水，會對幼苗發育產生直接影響。在整地過程中，應該在其周圍建立排水渠道，以更有效地排除水分。為了達到規模化種植目標，應選擇大片連續土地，方便使用大型農業機械來進行土地平整、耕作和收割。

2.2播種

可在9月份進行秋季播種，在4月進行春季播種。在開始播種前，需要將種子浸在40～50℃溫水中，待其降溫至不會感覺燙手時，再與濕潤的細沙混合儲藏，待大部分種子開始破裂并顯現白色的部分后再進行播種。在播種時，需要在已整好的地面上，根據18～20 cm間隔和3 cm深度開挖淺槽，然后將種子均勻地放進槽內，并且覆蓋1層約1 cm的土壤。接著用蓋草來保持土壤溫度和濕度。等到幼苗長出來后，就要立即清除蓋草，再次追施糞水。

2.3種植

2.3.1移栽

在黨參種子萌發時，會通過光合作用來形成幼苗，首先經過移栽程序，才能被植入土壤。在土壤解凍后，才能開始進行移栽，并且嚴格遵守相應規定，確定土壤行距和深度，同時確保土壤平整。

2.3.2除草

在移植黨參幼苗后，需要進行細致的管理。雜草會與黨參爭奪土壤中的營養、陽光和空氣及水分等環境資源，會對黨參生長產生影響，需要定期對雜草進行處理。通過物理或化學除草方式，除草劑不能對黨參正常生長造成危害。

3施肥

采用天然有機肥料，為黨參發育提供營養，同時也會對土壤微量元素進行監測和檢查，以及時補充不足的微量元素，促進黨參健康生長。

4田間管理

4.1第一年

第一，除草。通常移栽后的20～30 d會出苗。在5月上中旬進行第1次除草，之后根據雜草生長情況進行2～3次除草。第二，搭架。在6月中下旬，當植株高度約30 cm時，使用竹竿作為支撐，每3根為1個簇，底部向下伸展并插入地面，頂部緊密地扎在一起。每隔1米搭建1個簇，架子的高度為1 m，每排之間距離在30～50 cm，使黨參藤蔓自然地纏繞在架子上，有助于光合作用，推動花朵授粉，提升種子產量。第三，打尖。當植株高度超過50 cm時，應使用剪切技術將莖尖削減5～10 cm，避免過度生長并消耗營養。第四，追肥。在7～8月，對葉片進行2～3次葉面肥噴霧追肥。第五，管護。在10月下旬，將移除竹架，并切除地面的莖稈留下備用。對于露出地面的黨參頭部，會用土壤覆蓋，以避免因缺水而干枯。在冬季需要加強管理，避免人為踐踏和鼠害。

4.2第二年

在種子田返青后應立即進行除草工作，并根據田地雜草生長狀況進行2～3次除草。在第一次降雨前，應撒播75～150 kg/hm2尿素，提升植株生長狀態。5月中旬左右需要再次進行搭架，7～8月應使用葉面肥進行噴霧追肥2～3次。

5黨參病蟲害防治措施

在栽培黨參期間，由于生長條件高，工作人員需要考察地理環境，選擇最適合生長的氣候與土質，從根源預防控制病蟲害。在栽培階段，禁止在極度干旱或酸性的土壤中種植黨參，在此類條件下基本無法生存。在日常養護工作中，需要高度關注黨參幼苗成長情況，并嚴格監控，防止病原體和害蟲侵擾。此外，需要高度關注檢疫及施肥工作，確保黨參成長營養，同時有效提升對疾病和蟲害的抵抗力。

5.1根腐病

首先，需要嚴格控制地理環境，選擇地勢較高的區域進行種植。在選擇種植區時，需特別關注土壤濕度、土質和排水情況。黨參偏愛濕潤的環境，但并不代表水分越多就越好。在雨季，需要對排水情況進行嚴格檢查，及時處理農田積水，為黨參創造有利的生長條件。第二，許多農民都傾向于采用混栽的方法進行日常農業活動，導致農田里經常存在殘留農產品。根據研究結果，殘留農產品通常是真菌感染的主要因素之一，需要立即處理掉剩余的農產品，以最大程度上降低殘留病原體。第三，輪作指農作物的交叉種植，若對相關農作物進行三年或更長時間的輪作，就可以有效減少根腐病。第四，在開始種植前，對幼苗進行專業試劑浸泡，以提升其生存能力，并且在浸泡完成后要確保其完全干燥。第五，針對已經腐壞的幼苗，需立即移除，對移除后的部位需要進行消毒，通常會使用生石灰或專業清潔劑進行消毒。最后，對根部噴灑配制好的波爾多液，噴灑頻率取決于天氣條件，雨天1周內噴灑1次，以確保獲得良好的防治效果。

5.2銹病

黨參銹病癥狀主要為葉子上長滿水泡，預防策略主要包括：首先，避免種植時周圍有大型樹木，黨參銹病通常與種植柏樹類大型樹木相關。將黨參和大型樹木分離種植，能夠提升黨參生存率。其次，全面清理農田，秋季結束后，將農作物掉落的葉子焚化，以此減少疾病傳播。現階段，使用焚化方法進行清理的地區正逐漸減少。再次，利用藥劑實施病害蟲防治，與根腐病相同，可以利用藥劑對黨參銹病進行防治。通常使用濕性粉劑，嚴格控制噴灑的頻率和時間。

5.3蚜蟲類

首先，需要有效清除黨參周圍雜草，以降低蚜蟲繁殖。其次，蚜蟲可以通過誘殺方法來消除，放置藍色或黃色梔子來吸引蚜蟲從而消滅。最后，可以利用藥劑配比來對抗蚜蟲。例如，使用樂果乳油進行稀釋或使用市面上的殺蟲劑進行噴灑，從而實現預期的控制效果。

5.4地老虎類

首先，可以采用農業措施，例如通過人工或農具來翻耕土壤，能夠顯著降低老虎幼蟲數量，并且能夠消除潛在的蟲源。此外，多次清理雜草也對于破壞病蟲生存環境具有重要作用。其次，可以采取物理防治方法。地老虎對光線非常敏感。在黑暗環境下，利用適當的燈光可以有效誘導地老虎。在誘導過程中，可以將紅糖、醋等溶液按照一定比例混合，然后添加具有強大殺蟲效果的藥劑來達到誘導的目的。在此過程中，必須確保誘殺設備位置在支撐桿上方30 cm以上，以避免對幼苗造成傷害。每次誘殺操作后，都應在次日清晨清理蛾子，并且每周都需要更換1次溶液。最后，也可以采用藥物防治方式，需要在土壤翻動過程中使用藥劑，發現昆蟲藏身之處后就應立即投放，實現預防效果。

相關部門需要對農民進行培訓，普及科學種植黨參理念，以幫助農民實施科學規范化種植。通過運用綠色標準化種植加工技術，改變傳統黨參種植方法，提升黨參產量和收益，并逐步擴大黨參種植范圍，構建完整的產業鏈，為中藥種植領域提供更多優質的藥材，從而推動醫藥產業發展。

（隴西縣中醫藥研究所張麗紅）