肉仔雞猝死癥的防控措施

摘要：肉仔雞猝死癥，是當前規模化雞場肉仔雞飼養時常見的一類疾病，其并不具傳染性，但發病急，往往來不及治療就已死亡，進而造成巨大的經濟損失，如何有效防控肉仔雞猝死癥的發生成為行業工作者思考的關鍵問題。基于此，本文著重對肉雞猝死癥的流行特點、臨床癥狀、病理變化、發病原因及綜合防控措施進行了深入探析。

關鍵詞：肉仔雞；猝死癥；原因；癥狀；診斷；防控

肉仔雞飼養時，受到環境、營養、遺傳、應激等諸多因素的影響，極易引發猝死癥。肉仔雞猝死癥也被稱為急性心臟病、暴死癥，臨床上患病雞主要表現為毫無征兆的死亡，或死亡前蹦蹦跳跳，雙腳朝天。該病對養雞業的危害性極大，積極做好防控工作具有重要的現實意義。

1 流行特點

肉仔雞猝死癥可發生于一年四季，相比較而言高溫夏季和低溫冬季的發病率要稍高于春季和秋季。任何雞均可發病，但公雞發病率要高于母雞，尤其是雄性肉仔雞的發病率高達70%～80%，是雌性肉雞的2～3倍。雄性肉雞中，發育良好，個大健壯的肉仔雞發病率更高。2～3周齡時是肉仔雞的發病盛期，尤其是10日齡的肉仔雞最為常見。超過3周齡后發病率明顯下降[1]。

2 臨床癥狀

肉仔雞猝死癥的死亡率為1%～5%左右，臨死前并不會出現明顯癥狀，采食、飲水、精神狀態、排便等基本正常，常常在前一天晚上還正常，次日早晨就發現死在籠中，急性發病的常在發病后1～2 min死亡。個別雞死亡之前會出現呆立不動、異常安靜、停止采食的現象。大部分的患病雞會突然共濟失調，持續扇動翅膀，逐漸跌倒，全身肌肉痙攣，倒地不起，發出尖叫，死亡后的雞兩腳朝天，有的呈仰臥姿勢，頸部扭曲。

3 病理變化

因猝死癥死亡的雞，其尸體解剖之后可發現全身肌肉顏色發白，頸部皮下、肌肉有瘀血，嗉囊內部有一些未消化的飼料，腸道和肌胃內部內容物增多，心包內積液增多，心臟擴張積血，右心房是正常的2倍，肺臟腫脹，顏色為暗紅色，肝臟體積增大，顏色為紫色，同時出現一些白色的條紋，膽囊空虛，膽汁褪色，脾臟體積增大，肛門外翻，其他臟器并未出現明顯變化。

4 發病原因

4.1 營養因素

營養不良是導致肉仔雞猝死的重要因素。首先，日糧中維生素缺少，尤其是VA、VD、VE補充不足的情況下，會極大地增加猝死的可能性。其次，肉仔雞日糧當中動物性脂肪含量過高，極易導致肉仔雞猝死。最后，礦物質是肉仔雞生長時的必需品，若日糧當中缺少鈉、鉀、鈣、磷、氯等物質或過多，則會對肉仔雞的心腦血管系統造成破壞，進而誘發猝死癥。

4.2 環境因素

肉仔雞的健康狀況和環境密切相關，若肉仔雞所處環境不良，會極大地增加肉仔雞發生猝死癥的可能性。例如：雞舍飼養密度過大，采光通風差，地面潮濕，空氣質量差，氨氣、二氧化硫等刺激性污染性氣體積聚在雞舍內，糞污大量堆積沒有及時清理，雞舍溫度過高，濕度過大，滋生大量的致病菌，長時間遭遇強烈光照刺激，會干擾神經系統，引發神經系統功能失調，進而導致肉仔雞猝死癥的發生。

4.3 應激因素

研究表明，頻繁遭受不良應激的肉仔雞猝死癥的發病率明顯升高。尤其是在高密度養殖背景下，雞舍過于擁擠，尤其是在夏季，雞舍溫度升高，就會產生熱應激。與此同時，肉仔雞飼養時突然將飼料更換，抓雞，轉群，長途運輸，遭受噪聲驚嚇（打雷、放鞭炮、鑼鼓聲），飼養人員身穿紅色等顏色靚麗的衣服，氣溫驟降沒有及時保暖，均會對肉仔雞形成刺激，導致交感神經過度興奮，腎上腺素分泌增多，心臟冠狀動脈收縮增快，心臟供氧不足，進而導致出現心搏驟停的現象[2]。

4.4 藥物因素

當前，部分養殖場戶在肉仔雞飼養時存在濫用獸藥的現象，尤其是四環素、青霉素等藥物超劑量使用的情況下，會對肉仔雞的腎臟及肝臟造成損傷，血液循環受阻，呼吸中樞受阻，心搏增快，此時極易因呼吸麻痹、心搏驟停猝死。同時，散養的肉仔雞誤食有機磷殺蟲劑、滅鼠藥后亦可中毒猝死。此外，肉仔雞過量服用莫能菌素、鹽霉素等抗球蟲類藥物時，猝死癥的發病率會升高。

4.5 遺傳因素

肉仔雞猝死癥的發生，亦會受遺傳性因素的影響。當前，隨著肉仔雞品種的快速更新換代，大部分的養殖場戶在品種選擇時會優先選擇大型肉雞品種，其生理功能和生長速度兩者不適應、不協調，增加了患病可能性。臨床上，可發現長勢好、生長速度快的大型肉雞的發病率要比瘦弱肉雞高得多，這在很大程度上是因其生長過快，呼吸系統、心血管系統發育無法適應其快速成長的需要，導致機體各個器官負擔加重，稍有不慎就極易導致猝死。

5 防控措施

5.1 正確處置

針對患病死亡的雞尸體，應當嚴格按照無害化處理規定進行深埋、焚燒處理，禁止隨意丟棄到荒野、河流當中，避免對環境造成污染。也禁止食用，避免危害身體健康。針對發病尚未死亡的病雞，應當將其轉移至通風處，保持適宜的溫度，減少光照時間，并在飲水當中添加適量電解多維、黃芪多糖，連用1周，同時在飼料當中添加0.3%碳酸氫鈉，可有效降低病雞的死亡率，減少經濟損失。

5.2 均衡營養

營養不均衡是誘發肉仔雞猝死癥的一項常見因素，為預防猝死癥的發生，養殖人員要科學配制日糧，并結合肉仔雞的日齡靈活調節，確保營養平衡。要增加肉仔雞日糧當中蛋白質的添加量，減少腹脂生成，更好地應對高溫環境，避免因熱應激導致猝死。同時，要增加日糧當中維生素的補充量，尤其是維生素A、D、E，可顯著降低肉仔雞猝死癥的發病率。此外，電解質亦是肉仔雞生長時的必需品，通過在日糧當中添加碳酸氫鉀、碳酸氫鈉、氯化鉀，控制好添加量，不可過多，亦不可過少，連用3～5 d，可有效維持酸堿平衡，進而降低猝死癥的發病率。最后，要重視對微量元素及礦物質的添加和使用，如：在飼料當中添加鈉、鉀、鈣、磷、氯等物質，滿足肉仔雞生長對多種營養元素的需求，進而增強體質和提升抵抗力，降低肉仔雞猝死癥的發病率。

5.3 限制飼喂

肉仔雞飼養時，應當嚴格做好飼喂管理工作，制定完善的飼喂計劃與方案，并結合雞的日齡適當調控。要增強限飼意識，完善限制飼喂措施，可降低避免猝死癥的發生。肉仔雞限制飼喂時，應當控制好限飼時間及限飼量，切記不可長時間限飼，每次飼喂量控制在八九成飽最為適宜。飼喂時應當將顆粒料粉碎，并加入適量的麥麩，在維持正常體重水平的同時，避免猝死。目前，肉仔雞限飼時主要采用限時法、限質法、定量法。養殖人員可結合實際情況合理選用。通過限制飼喂的方式，可控制肉仔雞的生長速度，加快肉雞骨器官和內臟早日發育，避免過早性成熟，并減少脂肪沉積，避免過度肥胖導致生理功能減弱，控制良好的膘情，提升肉仔雞的耐熱性，降低中暑的可能性，避免肉仔雞因高溫中暑猝死。

5.4 通風保溫

肉仔雞飼養時，保持良好的通風保溫條件非常重要。養殖人員應當明確該項工作的重要性和必要性，結合肉仔雞的日齡和季節性因素靈活調控雞舍溫度，尤其是在夏季，雞舍應當全天保持通風，必要時應當借助風扇等設備加大通風量，加快空氣流通，降低雞舍內的溫度，保持空氣清新，避免因溫度過高中暑導致肉仔雞猝死。相反的，在冬季應當做好防寒保暖工作，避免賊風侵入雞舍產生強烈的冷空氣刺激。冬季保暖時，可適當增加飼養密度，便于防寒。氣溫極低時，建議使用保溫燈保暖，或使用暖風機、暖風爐保暖，每一種增溫保暖方法的優劣勢不同，養殖人員可結合實際情況靈活選用，進而在降低成本的同時，達到最佳的保暖效果，避免對肉仔雞產生冷刺激，確保肉仔雞健康成長，預防猝死癥的發生。

5.5 預防應激

肉仔雞遭遇不良應激后，會對自身健康產生極大的影響，嚴重的甚至會導致猝死，所以認真做好不良應激防范工作非常關鍵。肉仔雞飼養人員要合理控制密度，切記不可過度擁擠，特別是在高溫夏季，更要降低密度。要保持環境安靜，減少噪聲，避免肉仔雞遭受驚嚇。要科學分群，讓性情溫和的肉仔雞一群，避免出現欺負弱小仔雞的現象。要科學換料，換料時要有一定的過渡期，一般為5～7 d，換料時要遵循循序漸進的原則，逐漸減少原飼料的飼喂量，逐漸增加新飼料的飼喂量，最終完成換料，切記不可直接、突然換料，避免肉仔雞出現不適導致猝死。要做好免疫應激防范工作，免疫時嚴格按照程序接種疫苗，確保免疫操作規范，減低對肉仔雞的刺激。此外，要重視對藥物的使用，定期在肉仔雞的飼料或飲水當中添加VC、延胡索酸、琥珀酸，可顯著提升肉仔雞的抗應激能力，降低不良應激對肉仔雞的刺激和影響，預防肉仔雞猝死癥的發生。

5.6 控制光照

肉仔雞對光照非常敏感，光照過強、光照時間過長，均會對肉仔雞的生長產生一定的不利影響，所以做好肉仔雞光照控制工作非常重要。飼養人員應當充分結合肉仔雞的日齡靈活控制光照時間及強度。首先，要安裝照明設備，一般情況下每飼養2 000只肉仔雞需先安裝燈泡10個。其次，要合理控制照明時間，育雛期每天開燈23 h，關燈1 h。光照亮度應均勻，光線不可過強，否則會產生應激反應，并出現啄癖、好斗等現象。要控制好燈具和地面的距離，并且燈泡要分布均勻。要定期檢查燈泡，保持清潔。夜間突然開啟或關閉電燈，避免對肉仔雞產生應激反應，預防肉仔雞猝死癥的發生[3]。

6 結語

綜上所述，肉仔雞猝死癥的屢屢發生，為養殖場戶敲響了警鐘，養殖人員應當充分意識到該病的巨大危害性，增強預防意識，結合肉仔雞猝死癥的原因及流行特點，制定完善的防控措施，有效降低肉仔雞猝死癥的發病率，保證肉雞健康成長，縮短肉雞出欄時間，提高養殖經濟效益，同時也確保肉雞養殖業的穩定發展。■

參考文獻：

[1] 董朝民.肉仔雞猝死癥的防控措施[J].畜牧獸醫科技信息，2020（9）：165.

[2] 于淼.肉雞猝死癥的病因、臨床癥狀、診斷與防治[J].現代畜牧科技，2019（1）：52-53.

[3] 刁孝梅.肉仔雞猝死綜合征的診斷與治療[J].中國畜牧獸醫文摘，2018，34（5）：224.

收稿日期：2023-09-28

作者簡介：王偉偉（1984— ），山東濰坊人，碩士研究生，高級獸醫師，研究方向：畜禽養殖技術推廣及動物疫病防控。