啤酒節 大市場

進入夏季，啤酒節狂歡活動在城市陸續上演。各地以酒為媒，打造高端特色啤酒、文化旅游等多業態集聚的文旅體驗平臺，讓夏日消費持續升溫，城市的“煙火氣”加速升騰。

Beer festivals are being held in cities one after another as summer approaches. Various places take advantage of beer to create a cultural tourism platform that gathers high-end specialty beers and various cultural experiences， allowing summer consumption to continue to rise and adding to the city’s vibrancy.

全城嗨“啤”

近年來，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，越來越多的城市開始舉辦各類啤酒節，啤酒節的流行不僅是文化現象，更是經濟現象。隨著夏季旅游旺季的到來，啤酒節成為城市吸引游客、拉動消費的重要手段。這使得啤酒節對城市經濟的促進作用不可小覷。

啤酒節吸引了大量游客，帶動了餐飲、住宿、交通等相關產業的消費。據統計，在慕尼黑啤酒節期間，每年有超過600萬人次的游客涌入，直接消費額達到10億歐元。此外，啤酒節期間，大量的啤酒銷售額也是一筆不小的收入。以2019年的慕尼黑啤酒節為例，共售出約770萬升啤酒。這不僅推動了當地啤酒廠的發展，也帶動了包裝、物流等相關產業的繁榮。

落地到國內，以青島國際啤酒節為例，自1991年創立以來，青島國際啤酒節逐步發展成為具有規模和影響力的啤酒盛會，品牌評估價值達368億元。數據顯示，每年啤酒節期間，青島接待的游客量超過數百萬，為當地帶來數十億的經濟收入。

同時，啤酒節期間舉辦的各類文化活動也為當地帶來了巨大的宣傳效應。通過媒體的廣泛報道，城市的知名度和美譽度得到顯著提升，吸引了更多的游客和投資者。除此之外，啤酒節的舉辦也促進了相關產業的發展。例如，食品、住宿、交通、文娛等多個行業都從中受益。

啤酒是風行世界的語言，沒有人聽不懂。各地以酒為媒，打造高端特色啤酒、時尚酒吧、文化旅游等多業態集聚的文旅體驗平臺，讓夏日消費再升溫。青島國際啤酒節的終極使命，就是為城市贏得更多開放機遇。目前啤酒節對青島的經濟貢獻達到百億規模，成為當地文化的一個大“IP”。

啤酒帶來的消費效應持續顯現。2019年，青島金沙灘啤酒城24天接待游客720余萬人，單日最多接待近50萬人。到2023年啤酒節拉動力同樣顯著，途家數據顯示，啤酒節期間民宿預訂量較2019年增長五成。早在啤酒節前，金沙灘就已經成為全國最熱門酒店預訂商圈之一。

多地舉辦啤酒節期間，各類購物節、集市、優惠活動等豐富多彩的消費主題活動也同時舉行，在升騰城市“煙火氣”的同時，對暑期旅游經濟和夜經濟起到了較強的助推作用，對經濟的加速復蘇也起到了重要作用。

另一方面，各地對旅游經濟發展的積極性正在變成現實舉措。避暑旅游經濟是一個萬億級的綜合產業，擁有老人、學生、教師和高溫城市的數億游客基礎。特別是暑期旅游市場，避暑、康養、研學三條細分市場將成為增長的重要支撐，也是下半年旅游市場樂觀預期的重要依據。

需要注意的是，品牌建設是啤酒節長期發展的關鍵。主辦方需要通過持續的品牌宣傳和優質的服務，樹立良好的品牌形象，提升啤酒節的知名度和美譽度。同時，可以通過與知名品牌和企業的合作，提升啤酒節的商業價值和市場競爭力。

與世界碰杯

啤酒節不僅是一次經濟盛宴，更是城市文化的重要組成部分。通過啤酒節，城市可以展示其獨特的文化魅力，增強市民的歸屬感和自豪感。同時，啤酒節也為不同文化之間的交流提供了平臺，促進了國際間的友好往來。

在許多城市，啤酒節已經成為一種傳統和習俗，深深融入到當地居民的生活中。例如，在比利時，每年的布魯塞爾啤酒節不僅是啤酒愛好者的狂歡，也是當地居民的重要節日。通過參與啤酒節，居民們不僅能感受到節日的喜慶氛圍，還能更深入地了解和傳承本土的啤酒文化。

2023年，中國旅游研究院發布的報告顯示，青島入選“2023避暑旅游優選地”；去哪兒數據顯示，青島與北京、上海、成都等城市上榜十大熱門目的地；同程旅行數據顯示，北京、青島、西安、成都、重慶等城市熱度高；途家數據顯示，青島登頂全國暑期熱門城市……

青島國際啤酒節不僅是啤酒愛好者的狂歡盛宴，更是展示青島城市文化的窗口。通過引入豐富的文化活動，如本地音樂表演、傳統工藝展示和民俗文化展覽，青島啤酒節將當地的文化特色展示給全球游客。青島啤酒節還組織了國際文化交流活動，邀請來自世界各地的表演藝術家和文化團隊，增強了青島作為國際化都市的文化魅力。

每年的青島國際啤酒節已經成為當地重要的旅游名片。青島啤酒節不僅有琳瑯滿目的啤酒品鑒，還有豐富多彩的文化演出、國際美食展、啤酒知識講座等活動。通過這些活動，游客不僅可以品嘗到世界各地的美酒，還能深入了解啤酒的釀造工藝和文化歷史。

近年來，越來越多的城市開始將啤酒節與文化旅游相結合，打造多業態集聚的文旅體驗平臺。通過豐富的節慶活動和特色旅游項目，不僅延長了游客的停留時間，還增加了游客的參與感和滿意度。

在濟南，2024年7月5日—7日，歷下區柒坊巷即將舉行為期三天的“泉澄精釀”2024泉城啤酒節。啤酒節將采用“1+N”的模式，即一場大型啤酒節狂歡主題活動與多場系列主題品鑒活動相結合。7月5日開幕的主場活動將圍繞“啤酒+”開展多樣化狂歡主題活動。啤酒節主會場還規劃了啤酒廣場與演藝廣場，融合精釀泉水啤酒文化、美食體驗等多種元素，薈聚美食體驗區、網紅打卡區，精釀啤酒暢飲鑒賞、潮玩互動等新潮體驗，打造全民“嗨啤”盛宴，展現城市新活力。

本屆泉城啤酒節開幕式將呈現一場多元化、年輕化、國際化的精釀啤酒文化狂歡盛宴。“啤酒+體育”打造“澄色風暴”球迷狂歡夜，推出球迷暢飲活動，為喜愛的球隊助威打CALL；“啤酒+美食”，匯聚濟南地道美食，共同推出饕餮美食盛宴，打造啤酒與美食更配的饕餮主題日，以城之名招待八方來賓；“啤酒+演藝” 邀請明星藝人現場獻藝，帶來極具國際范的視覺盛宴，知名DJ現場打碟，掀起炸裂的電音狂歡，打造濟南人自己的電音派對；“啤酒+狂歡”，融入當代青年人最感興趣的機車、搖滾元素，機車與啤酒的炸裂融合，燃動現場氣氛，打造嗨力十足的狂歡夜。從場景體驗到社交互動，本屆泉城啤酒節還將帶來啤酒競飲大賽、潮流熱舞PK、大屏互動、隨舞互動演藝及滿懷復古情懷的“斗雞”大賽、獨具泉城特色的二安行酒令等互動性活動。啤酒節系列品鑒活動則將一直持續到今年10月底。

哈爾濱國際啤酒節自2000年起在哈爾濱舉辦，已成為中國北方地區重要的節慶活動。該啤酒節不僅展示了豐富的啤酒文化，還結合了哈爾濱的冰雪文化和俄羅斯文化，形成了獨特的節日風格。通過啤酒節，哈爾濱不僅展示了自身的文化魅力，還促進了中俄文化交流。

第二十一屆中國·哈爾濱國際啤酒節期間，當地知名的老街樂隊和具有異國風情的俄羅斯主題巡游等重磅亮相，各啤酒大篷和啤酒花園同時上演不同主題演藝秀。

國潮美食街、非遺文創、互動娛樂區等主題業態同步啟動，還有網紅風洞、萌寵動物園等娛樂項目向市民和游客全面開放，為市民和游客帶來視覺、聽覺、味覺、觸覺的多重盛宴。

在西安，2023中國“樂啤派對”啤酒文化節暨西安國際啤酒節，首次以“全明星”品牌聯名的形式舉辦。聯合了華潤雪花、青島啤酒、百威中國、燕京啤酒、嘉士伯中國等啤酒企業，為消費者奉上精美的啤酒和文化盛宴。

從新晉網紅城市，到各個傳統旅游熱門目的地，都在千方百計地為游客提供與文化更加深度結合的旅游產品，吸引更多游客，形成更加多層次的旅游市場。

由此可見，啤酒節不僅是一個飲酒的場所，更是一個展示和傳播文化的平臺。未來的啤酒節或許可以更加注重文化的融合與創新，通過邀請不同國家和地區的文化團體進行表演，展示多元文化的魅力。

此外，通過引入更多創意元素，如藝術展覽、文化講座等，豐富節慶活動的內容和形式，提升其文化內涵和吸引力。

干杯吧，未來

隨著科技的發展，啤酒節的形式和內容也在不斷創新。虛擬現實（VR）和增強現實（AR）技術的應用，可以為參與者提供更加沉浸式的體驗；大數據和人工智能技術的應用，可以幫助主辦方更好地了解消費者需求，提供個性化的服務。

此外，社交媒體和電子商務平臺的普及，為啤酒節的宣傳和票務銷售提供了新的渠道。通過社交媒體的推廣，啤酒節可以吸引更多年輕消費者的關注；而通過電子商務平臺的預售和優惠活動，可以提高節慶活動的參與度和經濟效益。

同時，隨著消費者對啤酒品質要求的不斷提升，高端特色啤酒逐漸成為市場的新寵。相比傳統的大眾啤酒，高端啤酒注重原材料的選取和釀造工藝的創新，口感更加豐富多樣，深受消費者青睞。啤酒節為高端特色啤酒提供了展示自我的絕佳平臺。通過現場品鑒、互動體驗等形式，啤酒廠商可以直接與消費者進行交流，了解他們的需求和反饋，進一步優化產品。

隨著環保意識的增強，如何在啤酒節期間減少環境污染、實現可持續發展成為一個重要課題。啤酒節在策劃和運營過程中也越來越注重可持續發展。許多啤酒節主辦方開始采取一系列環保措施，減少活動對環境的負面影響。

廣州國際啤酒節自2014年起在廣州舉行，近年來逐漸成為華南地區的重要節慶活動。廣州國際啤酒節特別注重環保和可持續發展，推出了一系列綠色措施，如使用可重復使用的啤酒杯和餐具，減少一次性塑料制品的使用。同時，節日期間加強垃圾分類和回收利用，盡量減少活動產生的垃圾量。

2019年，廣州國際啤酒節共吸引了約50萬游客，通過綠色措施，有效減少了環境污染，樹立了環保節慶的良好榜樣。

廈門國際啤酒節自2015年起在廈門舉行，逐漸成為福建地區的重要節慶活動。廈門國際啤酒節在環保方面做了大量工作，例如倡導綠色出行，鼓勵游客乘坐公共交通工具或騎行前往活動現場。此外，廈門國際啤酒節還在場地內設置了多個環保知識宣傳點，向游客宣傳環保理念和知識。

成都國際啤酒節不僅在文化展示上獨樹一幟，還在環保和可持續發展方面下足了功夫。主辦方積極推廣綠色釀造理念，鼓勵參展的啤酒廠商使用有機原材料和可再生能源。同時，成都國際啤酒節還倡導廢棄物的回收利用，設立專門的垃圾分類區，提高了廢棄物的處理效率。

未來，隨著啤酒節的不斷發展和創新，我們有理由相信，這一獨特的文化現象將繼續煥發出更加耀眼的光芒，成為連接世界各地人們的橋梁。無論是品嘗一杯冰爽的啤酒，還是參與一場熱鬧的慶典，啤酒節都將帶給我們無限的歡樂和美好回憶。