“家鄉(xiāng)的風(fēng)俗”寫作指導(dǎo)

“家鄉(xiāng)的風(fēng)俗”是統(tǒng)編教材六年級(jí)下冊(cè)第一單元的寫作練習(xí)。寫此題，既可以像老舍寫《北京的春節(jié)》那樣，從多個(gè)方面介紹家鄉(xiāng)的一個(gè)風(fēng)俗；也可以像沈從文寫《臘八粥》那樣，通過活動(dòng)經(jīng)歷介紹臘八這一風(fēng)俗；對(duì)于一些富有地域特色的習(xí)俗，可以像馬晨明的《藏戲》，重點(diǎn)寫其來歷和意義。不管哪一種形式，都要將所寫風(fēng)俗的特點(diǎn)介紹清楚，把自己的感受、體驗(yàn)、看法融入其中，并注意詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出。

一、分幾個(gè)方面來介紹

每一個(gè)風(fēng)俗，都是經(jīng)歷了歲月的洗禮慢慢沉淀下來的，內(nèi)容都豐富多彩。為了將某一風(fēng)俗說清楚，說明白，最好的方法就是像《北京的春節(jié)》那樣，從多個(gè)方面進(jìn)行介紹。在介紹的時(shí)候，要根據(jù)某一風(fēng)俗的特征，確定主要寫什么，次要寫什么，這樣詳略分明，可以讓中心意思更加突出。一位來自陜西的同學(xué)，這樣介紹自己家鄉(xiāng)的習(xí)俗：

關(guān)中地區(qū)日照強(qiáng)烈，干旱少雨，易風(fēng)刮塵揚(yáng)。于是，聰明的家鄉(xiāng)人想出了在頭上包裹一層布手帕的方法。這樣，就可以阻止塵土進(jìn)入頭發(fā)，而且夏可防日曬，冬可以御寒，一舉多得。“房子半邊蓋”，就是房子的頂是人字的一半，將房頂?shù)那鞍胍徊糠稚w足，后半部分充分敞亮，可以聚水減少日照，也有聚風(fēng)水，采光的作用。

至于后面的六大習(xí)俗，就跟人們的勞動(dòng)生活密切相關(guān)了。我國(guó)是有著幾千年農(nóng)耕文化的國(guó)度，勞動(dòng)力自然成了增加產(chǎn)量的重要因素。然而，一個(gè)家庭人口多了，板凳自然就不夠坐了。因此，“板凳不坐蹲起來”“和睦、禮讓、尊老愛幼”的家文化就呈現(xiàn)出來了。

“面條寬得像褲帶，鍋盔像鍋蓋，油潑辣子一道菜”，這是為了節(jié)省做飯和吃飯時(shí)間，以騰出更多的工夫去勞動(dòng)而想出來的辦法。至今，我們陜西人的日常還是人手一碗面，有菜有肉，既當(dāng)飯又當(dāng)菜。碗中一根寬得像褲帶的面條，加上各種調(diào)料和配菜，就成了別具特色的biàngbiàng面。正宗的biàngbiàng面，一根面條寬度可有成十厘米，長(zhǎng)度也可以達(dá)到一米左右，厚度與一元硬幣差不多，一根面便可吃飽一頓飯，加不同臊子或者油潑的情況下，面條在其中沾滿香味，筋道美味。

“鍋盔像鍋蓋”，這相傳在唐代修乾陵的時(shí)候，服役工人過多，工作也多，吃飯耽誤施工進(jìn)度，一士兵將面團(tuán)放入頭盔中烤火烙成餅。現(xiàn)代人便效仿改良，做成的鍋盔又香又脆，方便保存，易攜帶。

“油潑辣子一道菜”，說的是關(guān)中地區(qū)將辣子和油直接制成一道菜，不辣卻香，放在油潑面中特別提味。

“姑娘不對(duì)外”，這是因?yàn)殛P(guān)中地區(qū)土地肥沃，風(fēng)調(diào)雨順，人們深愛著這片土地，也舍不得自己的孩子遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)。因此有著“老不出關(guān)，少不下川”的說法。

“八百里秦川秦風(fēng)浩蕩，三千萬(wàn)兒女高唱秦腔。”秦腔是中國(guó)漢族最古老的戲劇之一，表演粗獷嘹亮，這與溫婉輕柔的南方音樂比起來，幾乎就是不唱而吼了！家鄉(xiāng)人民的質(zhì)樸、直率、熱情，也就在這一聲吼中表現(xiàn)得淋漓盡致。

小作者從八個(gè)方面介紹了陜西的風(fēng)俗習(xí)慣，層次清楚，詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出。讀來我們能深切感受到作者流淌在字里行間的對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感，對(duì)勤勞智慧的家鄉(xiāng)人民的深情禮贊。

二、寫出活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)感

以參與者的視角，按照習(xí)俗的活動(dòng)先后進(jìn)行介紹，這也是讓習(xí)作層次清楚、表達(dá)有序的有效策略。這樣寫會(huì)有很強(qiáng)的代入感，讓人讀來仿佛身臨其境，如見其形，如聞其聲，從而產(chǎn)生共鳴。如一位同學(xué)在介紹“過年吃餃子”這一習(xí)俗時(shí)，這樣寫道：

過年的時(shí)候習(xí)俗可多啦，不過我最喜歡的還是大年初一和除夕包餃子。我和媽媽一起在廚房，我搟餃子皮，媽媽包餃子，餃子出鍋后可香啦！一大碗餃子滿滿的幸福和開心。

聽媽媽說，這個(gè)吃餃子可有說法呢！餃子原來是叫“嬌耳”，是醫(yī)圣張仲景老先生首先制作的。東漢末年，他常常看到窮苦的人民在冬天寒冷時(shí)沒有衣服穿，兩只耳朵經(jīng)常凍傷甚至凍掉，為了幫助那些窮苦百姓抵御風(fēng)寒，他在樂善好施的同時(shí)，想到了食療的方法。他用面皮包裹羊肉、辣椒和祛寒的藥材，吃了它，可以祛寒，也防止凍掉耳朵。因?yàn)槠湫螤钜蚕穸洌笫旌篚r嫩可愛，所以人們給它取名叫“嬌耳”。后來呢，名字就慢慢變?yōu)椤帮渻骸薄?/p>

“現(xiàn)在啊，人們都生活都富裕起來，但是吃餃子的習(xí)俗沒有被打破，在北方，更是將吃餃子作為過年的重要習(xí)俗之一。因?yàn)榉奖愫米鲇趾贸杂袪I(yíng)養(yǎng)，就流傳了下來。”媽媽說著，手里活可沒有停下來。

原來這餃子大有來歷啊！張仲景老先生大愛無(wú)疆，為了接濟(jì)救助貧苦百姓，制作出了這方便好做又好吃的餃子，我們真要感謝他。

“在想啥呢！水燒開了，再搟些餃子皮，咱們等會(huì)就可以吃熱氣騰騰的餃子啦！”

我們一邊忙碌，一邊閑聊，歡聲笑語(yǔ)回蕩在小小的廚房間。等到餃子出鍋，我自己觀察它的形狀，熟了之后果然更像耳朵的形狀。

我想：在千百年前，那些窮苦百姓吃著剛出鍋的熱乎“嬌耳”，一定是一臉的滿足，一身的熱流吧？跨越千年，變得是人民生活的不斷富足與美滿，不變的是餃子所承載的美味與美德的代代傳承。

小作者以和媽媽的對(duì)話形式，將我們帶入了一個(gè)溫馨、和諧的日常生活中，在輕松的氛圍中，讓我們對(duì)吃餃子的風(fēng)俗有了較為全面的了解。

三、凸顯風(fēng)俗中的文化

我們中華民族是一個(gè)有著幾千年悠久歷史的民族，優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化激勵(lì)著一代又一代人，為幸福美好的生活不懈努力，艱苦奮斗。而這些經(jīng)過生活長(zhǎng)期檢驗(yàn)而形成的地方風(fēng)俗，就是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)。寫作時(shí)，要注意將習(xí)俗中的文化內(nèi)涵表達(dá)出來，這樣，會(huì)讓你的文字更有感染力。如：

月餅和十五的月亮一樣，都是圓圓的，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，它原本是古代祭拜月神的供品。相傳，后羿射日后，從神明那里獲取一味仙藥，吃后可升天成仙，后羿想著和嫦娥一起，便讓嫦娥先保管，等忙完和嫦娥一起成仙。哪知被小人蓬蒙看見，趁后羿不在家時(shí)，逼迫嫦娥交出仙藥，嫦娥情急之下吞藥奔月。后羿回家后看到這一切，只能對(duì)月呼喚愛妻。人們?yōu)榱思o(jì)念賢惠大愛的嫦娥，在八月十五這天晚上，都在院中擺上香案，在上面放上月餅水果，遙祭嫦娥。就這樣，中秋節(jié)這天祭拜月亮的習(xí)俗世代相傳。后來慢慢延伸為拜月祈求闔家團(tuán)圓美滿。

小作者對(duì)月亮意象的理解、對(duì)中華民族文化的詮釋，使作文有了濃濃的文學(xué)色彩。