可檢測潛在農藥的靈敏方法

除草劑和殺蟲劑等農藥有助于保護作物，但是殘留的農藥藥劑也有可能對人體的健康造成威脅，需要有高精度的方法來檢測作物中殘留的農藥量。因此，我國科學家開發出了一種靈敏的農藥檢測方法。科學家將表面具有納米紋路的纖維素水凝膠薄膜，浸泡在硝酸銀溶液中，以此獲得銀納米粒子涂覆的透光柔性薄膜；然后將該薄膜覆蓋在噴灑農藥后用水洗過的蘋果上；再用表面增強拉曼光譜法對其進行表征。當激光束照射到蘋果表面的化學分子上時，會產生具有特征峰的散射光譜，而銀離子能夠放大這種特征信號，從而精確檢測出殘留農藥的濃度。實驗結果表明，農藥能夠滲透到果皮之下的淺層果肉中，水洗的方式并不能保證完全去除農藥。因此食用噴過農藥的水果時，最好削去果皮再食用。