甕安稻油輪作種植優(yōu)勢與栽培技術(shù)要點解析

水稻和油菜是甕安縣最重要的糧油作物，以往甕安縣在開展水稻種植生產(chǎn)時，所采用的栽培模式不僅會嚴重破壞土壤結(jié)構(gòu)，還極易引發(fā)大規(guī)模的病蟲害問題。為促使上述問題得到進一步解決、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益全面提升。近年來，甕安縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加大了對稻油輪作栽培模式的運用力度。該模式既解決了傳統(tǒng)單一種植所面臨的問題，又促進了水稻和油菜的雙豐收。不僅推動了甕安縣農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展注入了源源不斷的動力。

一、稻油輪作栽培的發(fā)展優(yōu)勢

最近幾年，甕安縣對冬季閑田進行充分利用，借此種植油菜，并積極推廣和采用“稻油輪作”的農(nóng)業(yè)種植模式，進一步提高了農(nóng)業(yè)種植效益。不僅使土地使用效率得到了全面提升，又為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員帶來了一定的收入。大力發(fā)展稻油輪作栽培技術(shù)還具備以下幾點優(yōu)勢：

1、土壤肥力得到強化

通常情況下，農(nóng)作物的種類不同，其根系的形態(tài)、數(shù)量以及氣候環(huán)境要求也存在一定的差異。一般谷物類的農(nóng)作物根系群較為龐大，種植的過程中，對土壤結(jié)構(gòu)具有疏松和改善的作用。對于不同根系生長深度的農(nóng)作物來說，其對土壤產(chǎn)生的作用效果也存在一定的不同。若是對這些作物進行輪換種植，其中根系伸長較深的農(nóng)作物，可以通過根系較淺農(nóng)作物溶脫實現(xiàn)養(yǎng)分向下層移動，并吸收和轉(zhuǎn)移土壤深層內(nèi)的養(yǎng)分，有利于養(yǎng)分存留于根系較為集中的耕作層內(nèi)。

2、稻油病蟲害得到進一步防治

農(nóng)作物類型不同，所發(fā)生的病蟲害種類也存在差異。同時，病蟲害類型的不同，其所產(chǎn)生的危害影響也具有一定的差異。若是種植的過程中，合理輪作既有助于土壤內(nèi)病菌數(shù)量的減少，又達到病蟲害程度減輕的目的。例如，水稻生產(chǎn)的過程中，極易發(fā)生二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟的侵害影響，若此時同油菜進行輪作，會最大限度破壞上述害蟲的寄生環(huán)境，進而達到對害蟲的抑制效果。而油菜在種植生長的過程中，極易發(fā)生霜霉病、菌核病、蚜蟲病等病害問題，若此時輪作水稻，則上述病菌的繁殖就失去了寄生作物，進而抑制病菌的繁殖和蔓延。

3、雜草的綜合防治

不同類型的雜草，其生長發(fā)育時的環(huán)境要求存在不同。并且，水稻和油菜生長過程中所需的環(huán)境條件也具有一定的差異。二者在輪作的過程中，同一種植區(qū)域內(nèi)的自然環(huán)境條件會發(fā)生改變。此時，會使同一類型雜草的生長得到抑制。例如，稗草、異形莎草、大齡千金子等雜草為水稻田內(nèi)最常見的類型，其在生長的過程中，常常需要較高的土壤濕度條件要求。而油菜屬于旱種作物，所以，這些需水較大的雜草生長可得到一定程度的抑制。同理，油菜田內(nèi)生長的雜草通常具有較高的耐旱性，而面對水稻田內(nèi)水分較大的環(huán)境，其發(fā)芽生長能力會逐步減弱，甚至喪失。由此可見，稻油輪作方法有利于實現(xiàn)對田間雜草的綜合防治。

4、土壤養(yǎng)分均衡使用

農(nóng)作物種類不同，其生長期間所需要的營養(yǎng)物質(zhì)量和種類也存在差異。例如，水稻生長的過程中，需要較多的氮和硅，鈣的需求量較低。而油菜生長期間，需要較高的鈣需求量，硅需求較低。所以，二者開展輪作時，可均衡利用土壤中的養(yǎng)分。

5、土壤有機肥來源增加

水稻收獲以后，可通過秸稈還田的方式，為田間施加一定的有機肥。一般情況下，不同的環(huán)境條件，作物的秸稈在其中有著不同的分解、腐爛速度。開展稻油輪作的過程中，田間有機肥來源會增多。即作物秸稈處在濕潤環(huán)境下時，腐爛速度較快。處在干旱環(huán)境下時，腐爛速度會逐漸緩慢。而且，不同作物的秸稈，營養(yǎng)成分也有所差異。此時，無論種植水稻，還是油菜，上一茬作物的秸稈都能夠在一定程度上實現(xiàn)對土壤營養(yǎng)情況的改善，使后續(xù)種植期間化肥施加量得到控制。

6、促使農(nóng)田實現(xiàn)高產(chǎn)、高效和可持續(xù)

當(dāng)收割水稻作物以后，將田間水排出并對旱地作物油菜進行種植，可進一步增加稻田原有的犁底層。促使后續(xù)使用機械設(shè)備進行犁田、插秧、收割時，不會使機械陷入土壤內(nèi)，為后續(xù)長期采取機械化生產(chǎn)作業(yè)提供保障，為農(nóng)田實現(xiàn)高產(chǎn)、高效和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二、水稻栽培技術(shù)要點

1、水稻的培育秧苗

①確定水稻的種植品種

水稻品種選擇需要與甕安縣土壤、氣候、環(huán)境等條件相結(jié)合，盡量選用抗倒伏和抗病蟲害能力強、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的水稻品種。甕安縣常選用的水稻主導(dǎo)種植品種為宜香優(yōu)2115、兩優(yōu)199、泰優(yōu)808。需要注意的是，應(yīng)購買正規(guī)廠家，且經(jīng)過國家級或省級種子單位審定合格的種子，以此為后續(xù)高產(chǎn)、高質(zhì)提供保障。

②準備水稻育苗田

通常水稻在大田內(nèi)種植前，需要對其秧苗進行培育。而對育苗田進行選擇時，應(yīng)滿足以下幾點條件要求。即深厚的土層結(jié)構(gòu)、良好的排灌性能、土壤養(yǎng)分充足。盡量避免在受到污染或鹽堿地區(qū)域?qū)λ狙砻邕M行培育。確定育苗區(qū)域后，還應(yīng)對該區(qū)域土壤實施整地、深翻處理。通常在深翻的過程中，應(yīng)將深度控制到15～20cm之間，既達到了疏松土壤的目的，又使土壤結(jié)構(gòu)得到充分改善，進一步增強了土壤的透氣性和保水性。此外，還需對基肥進行施加。一般為250g/667m2尿素、100g/667m2氯化鉀、10g/667m2磷鉀肥、2～3kg/667m2氮肥。

③水稻種子的處理

水稻種子在播種前還需要進行有效的處理，以此提高種子的發(fā)芽率，降低病蟲害的發(fā)生風(fēng)險。處理時，應(yīng)選擇晴朗的天氣，對種子進行2～3d均勻的翻曬，借此激發(fā)種子的活性。然后，在溫度為45℃的水中對種子進行4～6h的浸泡。撈出晾干以后，使用濕潤的紗布或麻袋種子實施包裹。放置在28～30℃的環(huán)境條件中，實施催芽。通常種子露白率達到60%～70%時，即可開展播種作業(yè)。

④水稻播種技術(shù)

播種時應(yīng)使用育秧盤，并在育秧盤內(nèi)加入2/3的基質(zhì)土。然后，將種子均勻施撒其中。選取50kg/667m2細土或1kg/667m2草木灰覆蓋到種子上方。將育秧盤均勻地放置到苗床上，同時，對農(nóng)用地膜進行覆蓋，以此增強蓄水能力。當(dāng)有60%～70%的秧苗長出時，可除去覆蓋的地膜。

⑤水稻育苗期管理

一般情況下，苗床內(nèi)尚未有秧苗長出時，需要做好地膜覆蓋工作，以此使苗床的溫度和濕度始終保持在合適狀態(tài)下。通常此時應(yīng)將苗床溫度控制到20～25℃范圍內(nèi)，濕度則應(yīng)保持在70%左右。為保證苗床表層的溫度，也可借助噴霧器，結(jié)合實際情況，少量多次開展噴霧作業(yè)。當(dāng)秧苗生長至一葉一芯階段時，應(yīng)對育苗田的溫度和濕度進行調(diào)整，通常為25～30℃的溫度條件和75%的濕度條件，以此為葉片生長和根系發(fā)育提供保障。在此過程中，應(yīng)重視通風(fēng)換氣工作，以免苗床內(nèi)的溫度和濕度過大而導(dǎo)致秧苗發(fā)生熱害風(fēng)險；生長進入到兩葉一芯階段時，水稻秧苗的根系和葉片基本生長完整。在此期間，溫度需要保持在25～30℃，濕度則控制到60%～70%之間。與此同時，應(yīng)增加通風(fēng)換氣的時間，降低田間濕度，減少病蟲害的發(fā)生率。需要注意的是，在對水稻秧苗進行移栽之前，還應(yīng)保證通風(fēng)煉苗工作的有效性，為后續(xù)健康生長奠定堅實基礎(chǔ)。

2、水稻機械化插秧

通常大田內(nèi)的上一茬作物收獲以后，需要及時地對土地實施深翻處理，并對田間進行灌溉，將田間水位保持到2～3cm左右，為后續(xù)機械化插秧提供便利。插秧前，應(yīng)對插秧機進行檢查，并結(jié)合實際種植要求對設(shè)備進行設(shè)置和調(diào)整。同時，還應(yīng)檢查機械設(shè)備是否處于正常運行狀態(tài)，以免后續(xù)因故障而使插秧工作受到影響。插秧的過程中，需要在秧苗盤上放置相應(yīng)的秧苗。此時，插秧的深度通常控制到5～7cm左右，插秧密度可結(jié)合品種進行適當(dāng)調(diào)整。完成插秧工作以后，應(yīng)將田間水層增加至5～8cm左右。需要注意的是，灌溉期間應(yīng)嚴格控制灌溉水量，且保證灌溉時間的科學(xué)性，謹防出現(xiàn)浸泡秧苗以及秧苗倒伏的問題。

3、水稻的田間管理

①水稻的肥料管理

通常水稻種植的過程中，種植人員可利用測土配方施肥的技術(shù)手段，依據(jù)水稻田內(nèi)土壤的肥力情況，科學(xué)地制定肥料施加方案。借此保證田間養(yǎng)分的均衡性，為農(nóng)作物健康生長提供保障。一般水稻秧苗在移栽之前的2～3d左右時，種植人員需要在大田內(nèi)添加有機肥800～1000kg/667m2、25%復(fù)合肥50kg/667m2、草木灰1000kg/667m2、新肥1.5kg/667m2。秧苗移栽完成以后的7～10d左右時，需要追施7.5kg/667m2尿素，以此促進水稻快速分蘗。當(dāng)水稻生長進入到拔節(jié)期時，應(yīng)追施2.5kg/667m2尿素和5kg/667m2氯化鉀，為后續(xù)穗粒健康生長提供充足的營養(yǎng)保障。當(dāng)水稻生長進入到破口期時，應(yīng)在根外處追施0.5kg/667m2磷酸二氫鉀。

②水稻的水分管理

通常水稻完成移栽以后，為保證秧苗快速生長和扎根，需要在7d以后，排出田間水分，并使其處在干燥的條件下。進入拔節(jié)期時，應(yīng)將水稻田內(nèi)的水層深度增加到20～25cm之間，為水稻生長提供足夠的水分保障。進入到孕穗期時，應(yīng)將水稻田內(nèi)的水層深度控制到25～30cm之間。而進入灌漿期以后，應(yīng)將水稻田內(nèi)的水層深度逐漸增加到30～40cm之間。為防止水稻的灌漿效果受到影響，應(yīng)對實際灌水量進行嚴格的控制，避免水分過多或過少。

③水稻的病蟲害管理

對于水稻來說，其實際的產(chǎn)量和質(zhì)量會受到病蟲害一定程度的影響，所以，應(yīng)在種植期間加強對病蟲害的防治工作。一般在5月中上旬至5月下旬期間，主要對水稻二化螟進行防治。在此過程中，可用90%殺蟲丹120g/667m2兌水60kg進行噴施。

三、油菜栽培技術(shù)要點

通常開展稻油輪作的過程中，我們南方早、中、晚熟水稻的茬口均能對油菜進行種植。一般采取育苗移栽的方式進行，但從節(jié)約勞動力方面考慮，油菜可以不進行育苗，直接在大田內(nèi)進行直播種植。

1、油菜品種的選擇

一般對油菜栽培品種進行選擇時，需要與甕安縣的氣候和田間土壤環(huán)境條件相結(jié)合，確保所選品種具有較強的適應(yīng)能力和廣泛的適應(yīng)性。現(xiàn)階段，甕安縣主要栽培的油菜品種為油研2020。

2、油菜種植前的整地處理

通常上茬水稻收獲以后，應(yīng)及時地對大田土壤進行翻耕處理，通過秸稈的分解，使該處土壤的營養(yǎng)物質(zhì)含量和有機質(zhì)含量得到進一步增加。一般在對田間實施翻耕處理的過程中，主要采用機械化翻耕，主要借助拖拉機、翻耕機、旋耕機等，不僅具有較高的整地效率，還可實現(xiàn)深翻和有效地疏松處理。通常土壤的整地深度需要結(jié)合實際的土壤情況以及農(nóng)作物的種類進行合理的調(diào)整。油菜作物種植時，土地的整地深度一般為15～25cm左右。若是該區(qū)域內(nèi)有較為堅硬的土層結(jié)構(gòu)，則可對整地的深度適當(dāng)?shù)卦黾印３酥猓貢r，還應(yīng)結(jié)合土壤情況施加適量的基肥。通常施加45%高效復(fù)合肥15～30kg/667m2、硼肥1kg/667m2。

3、油菜的播種作業(yè)

油菜在大田內(nèi)進行直播時，需要將種子的深度控制到1～2cm之間，避免播種深度過淺而使后續(xù)生長發(fā)育受到影響。同時，播種深度過深，會導(dǎo)致油菜出苗率和生長速度受到影響。為保證播種的精準性，可對專用播種機進行利用。油菜的栽培行距和株距應(yīng)結(jié)合品種進行合理的調(diào)整。通常種植時應(yīng)保證有20～35cm左右的行距以及0.26cm左右的株距，一般每穴內(nèi)可播種5～6粒。若是油菜的行距過小或株距過大，都會使油菜生長受到嚴重影響。而油菜的行距過大或株距過小，則會導(dǎo)致最終的產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響。通常情況下，油菜種子的實際播種量約為2～3kg/667m2。

4、油菜的田間管理

①油菜的間苗和補苗

油菜種子在播種后的7～10d左右時，應(yīng)對田間幼苗生長情況進行檢查。在此過程中，可采用隨機抽樣檢查的形式。隨機選取油菜田內(nèi)的多個種植區(qū)域，并將土壤挖開，對種子的發(fā)芽情況進行觀察。若是經(jīng)過統(tǒng)計計算，田間的出苗率和發(fā)芽率較高，則不需要開展補苗作業(yè)。如果經(jīng)過統(tǒng)計計算，田間發(fā)芽率和出苗率較低，則應(yīng)在未出苗的區(qū)域?qū)τ筒朔N子進行重新播種。需要注意的是，在對種子進行補種時，應(yīng)確保補種的種子與原始種子品種相同，確保后續(xù)田間有一致的生長。當(dāng)田間有較高的出苗率時，可直接開展間苗作業(yè)。即在油菜生長進入到三葉期以后，嚴格遵循去小留大、去弱留強、去弱留雜的原則，開展間苗工作。對于直播的一類田來說，油菜幼苗的實際保留量約為1萬～1.2萬株/667m2；對于二類田來說，油菜幼苗的實際保留量約為1萬～1.8萬株/667m2；對于三類田來說，油菜幼苗的實際保留量約為2萬～2.2萬株/667m2。

②油菜的肥料管理

通常直播田間油菜的間苗和補苗工作完成以后，應(yīng)追施45%的復(fù)合肥10～12kg/667m2。當(dāng)油菜生長進入到抽薹期以后，應(yīng)追施氮磷鉀復(fù)合肥8～10kg/667m2。當(dāng)油菜處在開花前期階段時，應(yīng)葉面噴肥15%速效硼肥0.1kg/667m2，可以使油菜的光合作用得到進一步提升，進而增加油菜作物的產(chǎn)量。

③油菜的水分管理

對于油菜作物來說，其在生長的過程中懼怕漬水。為此，在對其開展水分管理時，應(yīng)開設(shè)“三溝”和定期清理，保證排水作業(yè)的有效性和及時性。確保田間地下水位和土壤濕度始終得到有效控制，進而為油菜根系健康生長提供保障。需要注意的是，油菜生長的過程中，也需給予其一定的水分。當(dāng)進入持續(xù)干旱的特殊年份時，可對灌水抗旱的方法進行利用。遵循“半溝水、不上畦”的原則，當(dāng)田間土壤濕潤以后，應(yīng)將水及時地排出。

④油菜的病蟲害管理

在對油菜的病蟲害進行防治時，應(yīng)將重點放在蚜蟲、霜霉病以及菌核病的防治中。一般蚜蟲喜愛吸食油菜的葉片背部、葉柄以及嫩芽等位置，久而久之，油菜的葉片會變得彎曲、變形，最終使其生產(chǎn)量和質(zhì)量受到巨大影響。在對其進行防治的過程中，可葉面噴施10%吡蟲啉20g/667m2兌水60kg或10%滅蚜威30g/667m2兌水30kg的混合藥液。

霜霉病主要給油菜葉片和嫩芽帶來危害影響，進而使葉片逐漸干枯、萎縮變黃，且嫩芽的生長發(fā)育會逐漸停止。嚴重的侵害影響，還會造成油菜作物直接死亡。既不利于油菜質(zhì)量，又影響油菜產(chǎn)量。在對霜霉病進行防治時，主要在春季和秋季發(fā)病高峰期開展。一般在田間噴施500倍75%百菌清可濕性粉劑。

此外，在春季和秋季時還應(yīng)重視對油菜菌核病的防治工作。通常在對油菜的菌核病進行防治的過程中，主要在田間噴施800～1000倍70%甲基托布津可濕性粉劑，或800～1000倍50%多菌靈可濕性粉劑。

采取稻油輪作栽培技術(shù)手段可使土壤得到有效改良，促使糧油豐收。與此同時，可幫助甕安縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得較高的社會效益、經(jīng)濟效益以及生態(tài)效益，既保證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和糧食安全，又為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員帶來了較高的經(jīng)濟收入。

（作者單位：550407 貴州省甕安縣永和鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心）