舍飼肉羊現代高效飼養管理技術及疾病防治舉措研究

隨著社會的持續演進，人類對食物的需求已超越基本的營養供給，轉而對健康、環保和安全等附加價值產生更高追求。羊肉作為人類重要的肉類來源，其飼養方法與工藝必須適應時代變遷。傳統的飼養方法因各種局限性正逐步被現代高效養殖技術所取代。鑒于此，本文將深入研究肉羊高效飼養的關鍵技術，以確保綿羊的健康生長，并推動我國肉羊產業的穩健發展。

近年來，陜西省持續推動畜牧業的迅速發展，采取了積極扶持多胎肉羊養殖的策略，以此實現肉羊養殖的規模化和工業化生產模式，從而提升了經濟效益，為農戶及農民創造了更多收入來源。在這一進程中，高效的飼養技術扮演著確保肉羊產業鏈延伸的關鍵角色。在肉羊的養殖當中，要根據肉羊的各個階段來進行飼養管理，肉羊的各個階段可分為種公羊、成羊母羊、羔羊、育成羊四大類，這四類肉羊的養殖目的都不相同，所以采取分別對待，結合養殖習性，才能使這四類肉羊都得到良好的生長發展。

一、養殖場地選擇和建設

養羊場地的選擇至關重要。首先，要選擇地勢稍高、地面干燥、向陽背風的地方，這樣能保證羊舍的干燥和通風，減少疾病的發生。同時，要遠離村莊500～1000m，遠離水源地1000m以上，以避免人畜共患病和環境污染。此外，不能在基本農田、一級林地和鹽堿地建設羊舍。還要考慮到周邊是否有清潔的水源和可放牧的場地，以降低飼養成本。在優化羊群飼養效率的過程中，必須重視飼養場地的選取與建設。理想的選址應具備背風向陽的條件，確保水源充沛，地形需干燥以避免積水。羊舍的建筑面積需得到合理控制，每間羊舍的占地面積應為10～20m2，并配備固定的飲水設備和喂食槽。如條件允許，應設立專門的活動區域以滿足羊的運動需求。運動場需定期進行清潔和消毒，地面應有一定坡度，以利于排水和防止污水積聚。在日常管理中，需維持適當的通風、溫度和濕度，理想的環境參數為相對濕度60%，氣溫保持在15～20℃。若養殖場內溫度過低，需采取保暖措施，如覆蓋塑料膜以保持適宜的溫度。常規的消毒工作不容忽視，可使用10%的漂白粉溶液或20%的石灰水對飼料槽、飲水器具、養殖場及運動場進行全面消毒，以減少病原體數量，降低患病風險。

二、合理選擇肉羊品種

各種肉羊品種具有獨特的特性，且飼養方法各不相同，導致所產羊肉的質量存在顯著差異。因此，選擇適應當地氣候環境的肉羊品種是飼養前的重要步驟。通過深入研究綿羊的生長特性、生長周期及生產效率，可挑選出一種既經濟又高效的肉羊品種。

小尾寒羊是廣泛認可的肉用兼用綿羊品種。其特點包括繁殖力旺盛、生長速度快、產肉性能穩定以及對環境的適應性強。在一年的時間內，一頭小尾寒羊可育成2～8只后代。其繁殖周期始于六月，生育速度較快，四月即可達到生育條件。一年后，成熟的個體體重可達到130kg。此外，小尾寒羊的產肉性能尤為出色，一年后凈肉率可達到45%，肉質鮮嫩，肌肉脂肪分布適中，食用時肥美而不油膩，且無羊膻味。肉用種公羊的飼養應保持較好的膘情，使其具有健壯的體質，旺盛的性欲和良好的精液品質，以便更好地完成配種任務，發揮其種用價值。

種公羊的飼養可分為配種期飼養和非配種期飼養。配種期的日糧大致為：精料1kg，苜蓿干草或野干草2kg，胡蘿卜0.5～1.5kg，食鹽15～20g，骨粉5～10g，全部粗料和精料可分2～3次喂給。非配種期應補給精料0.5kg，干草3kg，胡蘿卜0.5kg，食鹽5～10g。種公羊飼養以放牧和舍飼相結合為主，配種期種公羊以舍飼為主，放牧為輔，但應加強運動，每天刷拭，及時修蹄。種公羊舍應選擇通風、干燥、向陽的地方，每只公羊約需面積2m2，并要有較寬廣的運動場。

挑選優良羊品種時，要綜合考慮多方面因素。對于母羊，應選擇具有強大生育力、體格適中、尾巴形狀良好且精神狀態活躍的個體。對于種公羊，要關注系譜，選擇遺傳性能穩定的；看品種，確保其泌乳量、產肉量和繁殖性能優秀；看外形，選擇體格高大、體質結實、精力充沛的；還要注意年齡，最好在1～5歲的繁殖黃金期。

三、舍飼肉羊的飼料喂養

1、舍飼肉羊的飼喂管理

在養殖過程中，應強化飼養管理和飼料控制，確保飼喂頻率和量的合理性。同時，必須關注飼料的營養品質，選擇口感良好、營養均衡的飼料。定期、定量的飼喂模式有助于綿羊的生長發育，建議飼喂次數約為2次/d。對于羔羊和妊娠母羊，可考慮使用三葉草、苜蓿等適宜飼料。飼喂完成后，需適當補充精飼料，并混入適量的食鹽、磷酸氫鈣、骨粉等輔助營養物質。

2、綿羊的飲水管理

在綿羊養殖過程中，確保充分的水源是至關重要的，尤其在夏季高溫時期，應適當增加羊只的飲水頻率。這是因為夏季炎熱會導致羊只大量出汗，從而喪失大量體內鹽分。因此，向飲水中添加適量的鹽有助于維持羊只體內的電解質平衡。進入冬季，由于氣溫降低，需提供溫熱的飲用水，并且要適度控制飲水次數，以保持羊只的健康狀態。

3、飼養期間的及時補鹽

在飼養區域掛置的鹽磚是由微量元素、鹽及輔助成分制成，供羊群自由攝取，以確保它們攝取到各種必要的微量元素。此外，也可在羊的飼料中適當添加鹽，羊羔每日大約需要5g，而成年羊的需求量則為每日10～15g之間。

四、合理飼養管理措施

1、種公羊的飼養管理

對于公羊的飼養，應采用易消化且營養均衡的飼料，并確保其飲食結構的合理性。需定期補充維生素E和胡蘿卜等營養素，同時提供高質量的干草。在繁殖期間，為了滿足其增加的營養需求，可以適當提高飼料中的蛋白質含量。在日常管理中，務必定期對飲水設備和飼料槽進行消毒，以防止細菌的滋生和擴散。

2、母羊的飼養管理

在妊娠初期的三個月，羊胎兒的發育處于初步階段，生長速度相對較緩。因此，必須確保母羊獲得充足的營養供給，以避免能量消耗對胎兒正常發育的潛在影響。在飲水方面，需為妊娠的綿羊提供溫水，以防止因受涼導致的流產。在飼養管理上，應定期在飼料中添加各種維生素和礦物質，以保證全面的營養平衡。妊娠的后兩個月，胎兒進入快速生長期，需強化此階段的飼料管理，適當提高粗飼料的攝入量，約占飼料總量的18%，同時確保飼料和飲水的清潔。可適當添加維生素A、維生素D等營養素。若發現妊娠母羊出現乳房萎縮的情況，應在飼料中適量增加蛋白質，并在分娩前10d增加精料和多汁飼料的供應，以促進產后泌乳。母羊分娩后的3～4個月是恢復和哺乳的關鍵期，養殖戶需在這段時間內適當增加飼料補充，但分娩后5d內應避免提供精飼料。5d后，可逐漸增加精飼料，主要以多汁食物和優質干草為主，保證充足清潔的飲水，并保持養殖環境的干燥和清潔，防止母羊受涼受傷。哺乳期大約4個月。羔羊生后的2個月，其營養主要依靠母乳。羔羊每增加1kg體重約需母乳5kg。一般每只羊每天補飼精料0.4～0.5kg、干草0.7～1kg、多汁飼料1kg。產羔的1～3d內，如果母羊膘情好，可不喂精料、多汁飼料和青貯料，只喂優質干草，以防消化不良或發生乳房炎。

哺乳期圈舍經常打掃，保持清潔干燥。胎衣、毛團等污物應及時清除，以防母羊或羔羊灌吞。

3、羔羊的飼養管理

羔羊，是指未超過3個月齡，且在斷乳期前的小羊，這一階段的幼羊生理狀態較為脆弱，免疫系統不成熟，因此在飼養管理上需格外謹慎，以提升其存活比例。為確保小羊能及時攝取初乳，應在出生后30min內進行初乳補充，以此刺激小羊體內抗體的生成，增強其體質。強化飼養管理策略。母羊產后5d以內的乳叫初乳，它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質和抗體。羔羊初生后及時吃到初乳，對增強體質，抵抗疾病和排胎便有很重要的作用。初乳吃得越早、越多，則增重越快，體質越強，成活率越高。若小羊與母羊同欄，應讓其在出生后20d內自由吸食，20d后則需分開飼養，并遵循定時定量的喂養原則，每日哺乳3次為宜。嚴格控制飼養環境的溫度，羊舍內的溫度應保持在25℃或以上。適時引入固體飼料，斷奶后7d開始逐漸讓小羊接觸，15d后可逐步增加精飼料的供應。實施科學的運動管理。從出生起，應根據羔羊的日齡和生長狀況，合理安排活動時間，并保證清潔飲水的供應。實施綿羊的分群管理，待其達到兩個月齡后進行分群，以利于后續飼養工作的順利進行。這一階段，奶是羔羊的主要食物，但要早開食，訓練吃草料，以促進前胃的發育，增加營養的來源。一般以10日后開始給草，將幼嫩青干草捆成把吊于空中，讓小羊自由采食。從20日齡后開始教吃料。奶與草料過渡期（61～92d），這一階段，羔羊食物開始奶與草料并重，注意日糧的能量、蛋白質營養水平和全價性。羔羊能采食飼料后，要求飼料多樣化，最好喂給配合飼料，建議參考配方如下：哺乳期圈舍經常打掃，保持清潔干燥。胎衣、毛團等污物應及時清除，以防母羊或羔羊灌吞。配方一：玉米50%，小麥麩10%，益生源發酵飼料10%，菜籽餅5%，大豆餅15%，骨粉2%，食鹽1%，魚粉4%，白糖2.5%，生長素0.5%。配方二：玉米45%，豆餅32%，益生源發酵飼料10%，麩皮2%，苜蓿粉3%，糖蜜5%，食鹽1%，碳酸鈣0.7%，磷酸鈣1%，無機鹽預混劑0.3%。配方三：玉米38%～40%，益生源發酵飼料10%，豆餅30%，大麥10%～12%，麩皮1.6%～4%，苜蓿粉1～1.6%，糖蜜2%～3%，食鹽0.5%，碳酸鈣0.8%～0.9%，磷酸鈣1.8%，無機鹽預混劑0.3%。一個月后的羔羊，隨著日齡的增加，把羔羊趕到牧地上放牧，還要定時補給草料。母羊和羔羊分開放牧有利于增重、抓膘和預防生蟲的傳播。為了防止發生白肌病，對生后5～6個日齡的羔羊注射五硒酸鈉。斷奶的羔羊在轉群或出售前要全部驅蟲。

4、育肥羊的飼養管理

此階段的飼養管理至關重要，農戶需格外留意并堅持科學的飼養原則。在育肥階段初期，應合理控制飼喂量，推薦使用青貯飼料或農作物秸稈，并實行自由采食的方式。務必確保粗飼料與精飼料的比例保持在約7∶3的范圍內。進入肥育后期，精飼料與粗飼料的比例應調整為8∶2，逐步增加精料的飼喂，以優化肥育效果。

五、舍飼肉羊常見疾病防治

1、天氣變化導致的感冒

在遭遇急劇的氣候變遷，尤其是極端的低溫北風或濕潤的南方氣候，以及營養不足、飼料配比不準確等情況下，羊只的免疫力可能會降低，從而增加羊只流感的發病風險。羊只若突然出現精神不振、流清涕、咳嗽、眼睛發紅等癥狀，可能已患上流感。患病羊只的體溫會上升，反芻活動可能會減少甚至停止。對于這種情況，可選擇每日1～2次，連續3d的治療方案，每次給藥劑量為5000～10000單位。感冒病因，健康羊的上呼吸道通常寄生一些能引起感冒的病毒和細菌，當羊由于營養不良，過勞、出汗和受寒等因素，使機體抵抗力下降時，微生物大量繁殖而發病。感冒的癥狀，體溫40～42℃，精神沉郁，低頭嗜睡，耳尖鼻端和四肢末端發涼，眼結膜潮紅。流淚，咳嗽、呼吸脈搏增數。病初流漿性鼻液，以后流黏性和膿性鼻液，出現鼻塞，食欲減退，反芻減少或停止，鼻鏡干燥。治療，原則是解熱鎮痛為主，防止繼發癥，抗菌消炎。肌肉注射30%安乃近5～10mL或復方氨基比林5～10mL或阿尼利定10～20mL。病重呈繼發感染的，配合10%～20%磺胺嘧啶，首次0.2g/kg體重，維持量0.1g/kg體重，或用青霉素和鏈霉素混合應用4000單位/kg體重，3次/d ，連續應用3～7d。還可配合清熱解毒針10～20mL，靜脈滴注5%～10%葡萄糖300～1000mL，1次/d。

2、支氣管肺炎的發病原因

病因解析可歸納為以下幾項：首先，不恰當的飼養管理導致動物的免疫力降低；其次，動物可能吸入含有刺激物的空氣，如灰塵、霉菌孢子及有害氣體；再者，某些寄生蟲感染和疾病，如肺絲蟲病、肺結核，也可能引發該病。在獸醫學中，此病癥常表現為支氣管或細支氣管及肺小葉的炎癥，且多在春秋季節交替時發生。

初期發病特征顯著，體溫急劇升高，常在40～42℃之間，呈現弛張熱現象。病畜會表現出精神不振、食欲減退或喪失、咳嗽、流鼻涕、呼吸急促、眼結膜充血或發紺、舌紅苔少、脈象滑數等癥狀。肺部叩診可檢測出異常的半清或半濁音。

治療方案可包括使用青霉素和鏈霉素以達到消炎和消毒的效果；對于咳嗽和痰液，可采用8～10g的氯化銨和20～30g的碳酸氫鈉，加適量水一次性給藥；皮下注射20%的氨茶堿10～20mL，以增強心臟功能，以提供必要的營養支持。

3、大葉性肺炎的發病原因

羊肺炎是一種很常見家畜呼吸道疾病。其原因復雜：如感冒、過勞、衛生條件差等原因均可降低機體抵抗力而引發肺炎。

肺炎可分為：支氣管肺炎、大葉性肺炎、化膿性肺炎、異物性肺炎等多種。羊肺炎的臨床癥狀因致病原因不同而有所差異，其發展速度大多很慢，但小羊偶爾也有急性的，死亡常在一周左右，死亡率的高低不定。綿羊與山羊均可患肺炎，以在綿羊引起的損失較大，尤其是羔羊。癥狀急性期，羊體溫急劇升高至41～42℃，伴精神萎靡和食欲下降。首先要加強護理，發現之后，及早把羊放在清潔、溫暖、通風良好但無賊風的羊舍內，保持安靜，喂給容易消化的飼料，經常供應清水。多種病原微生物可能導致動物大葉性肺炎，如肺炎雙鏈球菌、綠膿桿菌等。治療重點是增強營養、提供護理、消炎、殺菌和抑制感染。初期使用“914”藥物效果好。為控制炎癥擴散，可使用葡萄糖酸鈣或氯化鈣。炎癥消退慢時，可添加碘化鉀到飼料中。推薦使用清瘟敗毒散（含石膏、水牛角、黃連等成分）進行治療，煎煮后每日1次，連續3d。

綜上所述，為達成肉羊養殖的高質量及可持續發展目標，環境保護應被置于優先位置，現代養殖理念需得到充分貫徹。應根據地方環境特性挑選最優的種羊，并為肉羊創造適宜的生長條件，以強化養殖策略。同時，提升飼料質量并與農戶的養殖實踐經驗相結合，以確保養殖效率的高效發展。此舉將為國家的農業發展與進步奠定堅實基礎。

（作者單位：715600陜西省渭南市白水縣畜牧發展中心）