衛輝花生

一、主要產地

河南省衛輝市李源屯鎮前白河村、后白河村、李岸村、王岸村、南路莊村、東良村、西良村 ， 龐寨鄉龐寨村、西柳衛村。

二、品質特征

衛輝花生一果兩粒，果粒飽滿，大小均勻，亮麗白凈，網紋清晰；籽仁光亮，呈粉紅色，未見裂紋；質地細膩，口感香甜。

花生果形狀勻整，潔凈，無雜質。花生果中水分、鈣、脂肪均優于同類產品的參照值。其中，鈣含量87.8毫克/100克，脂肪含量45.2克/100克，水分含量6.32克/100克。

三、環境優勢

衛輝市屬溫帶季風氣候，年均氣溫13.8℃，年均日照時數2 446.9小時，年均降水量576.5毫米，無霜期209天。氣候溫和，光照充足，雨熱同步，寒暑適中。衛輝花生主產區集中在李元屯鎮、龐寨鄉的黃河故道區，該區為氣候溫暖、雨量適中的砂質土地區，土地資源豐富，自然條件優越，擁有土壤深厚疏松、肥力中上等、田間配套設施齊全、旱澇保收、集中連片的高標準農田，土壤、灌溉水、空氣質量及周邊環境達到優質農產品生產相關標準，非常適宜優質花生生產。

四、收獲時間

7—10月。最佳品質期為10月。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏保鮮方法：陰涼、干燥。

食用方法：花生具有很高的營養價值，其中的脂肪和蛋白質含量豐富，適量生食能增強食欲，促進消化吸收。適量食用花生能預防動脈粥樣硬化、降血壓，預防冠心病。還可以水煮、油炸及煮粥。

花生油可以炒菜吃，也可以拌菜吃。可以直接作為拌菜的佐料，整道菜拌好后，滴入幾滴生油，用來調味。還可以和餡用，用色拉油把餡和好后，倒入一部分花生油即可。

六、市場銷售采購信息

1.衛輝市李源屯鎮前白河村股份經濟合作社

聯系人：張桂賓 聯系電話：15617142228

2.衛輝市李源屯鎮海獻家庭農場

聯系人：李海獻 聯系電話：13839095996

3.衛輝市豐潤種植專業合作社

聯系人：劉四中 聯系電話：13937340693

4.衛輝市龐寨鄉西柳位村股份經濟合作社

聯系人：劉貴文 聯系電話：13069377818

[責任編輯：李偉杰]