

一、主要產地
河南省衛輝市李源屯鎮前白河村、后白河村、李岸村、王岸村、南路莊村、東良村、西良村 , 龐寨鄉龐寨村、西柳衛村。
二、品質特征
衛輝花生一果兩粒,果粒飽滿,大小均勻,亮麗白凈,網紋清晰;籽仁光亮,呈粉紅色,未見裂紋;質地細膩,口感香甜。
花生果形狀勻整,潔凈,無雜質。花生果中水分、鈣、脂肪均優于同類產品的參照值。其中,鈣含量87.8毫克/100克,脂肪含量45.2克/100克,水分含量6.32克/100克。
三、環境優勢
衛輝市屬溫帶季風氣候,年均氣溫13.8℃,年均日照時數2 446.9小時,年均降水量576.5毫米,無霜期209天。氣候溫和,光照充足,雨熱同步,寒暑適中。衛輝花生主產區集中在李元屯鎮、龐寨鄉的黃河故道區,該區為氣候溫暖、雨量適中的砂質土地區,土地資源豐富,自然條件優越,擁有土壤深厚疏松、肥力中上等、田間配套設施齊全、旱澇保收、集中連片的高標準農田,土壤、灌溉水、空氣質量及周邊環境達到優質農產品生產相關標準,非常適宜優質花生生產。
四、收獲時間
7—10月。最佳品質期為10月。
五、推薦貯藏保鮮和食用方法
貯藏保鮮方法:陰涼、干燥。
食用方法:花生具有很高的營養價值,其中的脂肪和蛋白質含量豐富,適量生食能增強食欲,促進消化吸收。適量食用花生能預防動脈粥樣硬化、降血壓,預防冠心病。還可以水煮、油炸及煮粥。
花生油可以炒菜吃,也可以拌菜吃。可以直接作為拌菜的佐料,整道菜拌好后,滴入幾滴生油,用來調味。還可以和餡用,用色拉油把餡和好后,倒入一部分花生油即可。
六、市場銷售采購信息
1.衛輝市李源屯鎮前白河村股份經濟合作社
聯系人:張桂賓 聯系電話:15617142228
2.衛輝市李源屯鎮海獻家庭農場
聯系人:李海獻 聯系電話:13839095996
3.衛輝市豐潤種植專業合作社
聯系人:劉四中 聯系電話:13937340693
4.衛輝市龐寨鄉西柳位村股份經濟合作社
聯系人:劉貴文 聯系電話:13069377818
[責任編輯:李偉杰]