種植模式對藜麥生產的影響

摘要" 為探索種植模式對藜麥生產的影響，本試驗通過比較藜麥在開溝直播、育苗移栽和覆膜點籽3種不同栽培模式下農藝性狀、產量及產量構成因素的表現，并分析不同栽培模式的經濟效益。結果表明，藜麥育苗移栽的全生育期較短，株高較高；產量及產量構成方面，單位面積株數以開溝直播最多，覆膜點籽最低；單株穗重以育苗移栽最高，開溝直播最低；千粒重以育苗移栽最高，開溝直播最低；育苗移栽的藜麥產量較其他兩種栽培方式高，差異具有統計學意義（Plt;0.05）；3種模式的藜麥經濟效益存在差異，以育苗移栽最高，覆膜點籽最低。綜合評價發現，育苗移栽模式安全且經濟效益較高，適宜于藜麥規模化種植生產，開溝直播模式適宜于生產條件一般的山坡丘陵地區藜麥種植生產。

關鍵詞" 藜麥；種植模式；育苗；覆膜；經濟效益

中圖分類號" S35"""""" 文獻標識碼" A"""""" 文章編號" 1007-7731（2024）21-0013-04

DOI號" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.21.003

基金項目 內蒙古自治區燕麥藜麥現代農牧業產業技術體系（2023）。

作者簡介 李志光（1979—），男，山東菏澤人，碩士，助理研究員，從事藜麥、谷子栽培與病蟲草害研究。

通信作者 琦明玉（1985—），女，內蒙古錫林郭勒人，碩士，副研究員，從事藜麥、谷子育種和栽培研究。

收稿日期 2024-05-29

The impact of planting models on quinoa production

LI Zhiguang""" ZHANG Liyuan""" QI Mingyu""" ZHAO Min

（Agricultural and Animal Husbandry Science Research Institute， Chifeng 024000， China）

Abstract" To explore the impact of planting models on quinoa production， the agronomic traits， yield， and yield components of quinoa under 3 different cultivation models： trenching direct seeding， seedling transplanting， and mulching seed planting were compared， the economic benefits of different cultivation models were analyzed. The results showed that the entire growth period of quinoa seedling transplanting was shorter and the plant height was higher. In terms of yield and yield composition， the number of plants per unit area was highest in ditching direct seeding and lowest in mulching seed planting. The weight of individual spikes was highest during seedling transplanting and lowest during trenching and direct seeding. The highest thousand grain weight was achieved through seedling transplanting， while the lowest was achieved through trenching and direct seeding. The yield of quinoa transplanted from seedlings was higher than the other two cultivation methods， and the difference was statistically significant （Plt;0.05）. There were differences in the economic benefits of quinoa among the 3 models， with the highest being seedling transplanting and the lowest being mulching seed planting. The comprehensive evaluation found that the seedling transplanting model was safe and had high economic benefits， suitable for large-scale planting and production of quinoa， the trenching direct seeding model was suitable for quinoa cultivation and production in mountainous and hilly areas with average production conditions.

Keywords" quinoa; cultivation model; seedling cultivation; film covering; economic benefits

藜麥栽培歷史悠久，是一種優質的全營養食品[1]。藜麥作為一種新興糧食作物，發展潛力較大，部分地區藜麥產品已進入產業化生產階段。藜麥在釀酒[2]、饅頭[3]等食品中應用較為普遍；同時，也可作為飼料和工業原料[4-5]。由于地區間氣候環境、地貌特征、生產條件和種植習慣等存在差異，伴隨著部分極端氣候問題，常規的栽培模式暫無法滿足藜麥的生產需求[6-7]。各地區探索了適宜藜麥規模化生產的栽培方式。錢欣[8]研究指出，合理的前茬作物及多樣的栽培方式能起到改善土壤理化性質及微生物群落結構的作用，進而促進作物生長；薛乃雯等[9]研究指出，藜麥苗期間作豆科作物可提高土壤堿解氮、速效鉀和全磷含量。趙軍等[10]研究表明，全覆膜種植模式可起到保墑增溫作用，明顯提高藜麥產量；王志奇[11]比較研究了撒播、條播、地膜覆蓋和留膜免耕穴播等栽培模式，發現不同栽培模式下，藜麥產生的環境效益和經濟效益均存在差異，旱地農業優先選擇留膜免耕穴播。本試驗對比分析了開溝直播、育苗移栽和覆膜點籽3種栽培模式對藜麥生長的影響，為藜麥在研究區的推廣種植與產業發展提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

藜麥材料1份：QA001，由赤峰市農牧科學研究所與中國農科院作物科學研究所聯合引進。

1.2 試驗地基本情況

試驗樣地位于內蒙古赤峰農牧科學研究所試驗地（118"°17' E，41"°51' N），海拔600"m，年平均氣溫6～8"℃，年平均降水量354.5"mm，平均日照時數2 750"h左右，屬于溫帶半干旱大陸性季風氣候區。試驗地土質為砂壤土，肥力中等。大田播種前施種肥二氨225"kg/hm2、硫酸鉀37.5"kg/hm2。2022年前茬種植玉米，2023年前茬種植谷子。

1.3 試驗設計

試驗于2022—2023年進行，設置3種栽培模式，每種模式設置3次重復，隨機排列，每個小區占地32"m2 。3種栽培模式分別為T1開溝直播，人工開溝（壟距45"cm，播深5"cm），人工撒籽直播，苗期定植株距15"cm；T2育苗移栽，人工點播至營養缽，每缽1株，于日光溫室（半覆遮陽網，溫度26～28"℃，濕度60%～70%）育苗至10～12葉期，大田覆膜（厚0.008"mm）定植，壟距45"cm，株距15"cm；T3覆膜點籽，大田覆膜（厚0.008"mm），點播器點籽，每穴3～4粒，穴距15"cm，播深5"cm，壟距45"cm。

1.4 測定項目及方法

1.4.1 全生育期 記錄各處理藜麥出苗期和成熟期，以出苗至成熟為止的天數為全生育期（d）。

1.4.2 株高 成熟后各小區取樣10株進行調查，測量地面至穗頂的高度為株高（cm）。

1.4.3 產量及產量構成因素 收獲時調查各小區有效株數，折算單位面積株數（棵/hm2）；各小區取樣10株調查單株穗重（g）；各小區取1 000粒籽粒稱重，記千粒重（g）；成熟后各小區單獨收獲測實產，折算單位面積產量（kg/hm2）。

1.4.4 經濟效益 本試驗總投入以2022—2023年實際試驗過程中的投入計算獲得，主要為材料及管理費用；總產值以藜麥籽粒收購價8.0元/kg×產量計算。計算純收入（元）=總收入－總投入。

1.5 數據處理

采用Excel 2010軟件計算試驗數據平均值，采用DPS軟件進行差異分析。

2 結果與分析

2.1 對藜麥生育期及株高的影響

由表1可知，在不同栽培模式下，藜麥的全生育期由長到短依次為覆膜點籽（T3）gt;開溝直播（T1）gt;育苗移栽（T2），T3與T1處理間差異無統計學意義（Pgt;0.05），但明顯長于T2處理（Plt;0.05），兩年表現一致；株高由高到低依次為T2gt;T3gt;T1，兩年表現一致，其中，2022年試驗中，T2、T3處理間差異無統計學意義（Pgt;0.05），均與T1處理差異存在統計學意義（Plt;0.05）；2023年試驗中，T3與T1、T2處理間差異均無統計學意義（Pgt;0.05），而T1與T2處理間差異存在統計學意義（Plt;0.05）。即不同栽培模式下，藜麥的全生育期與株高均存在差異，以育苗移栽（T2）的全生育期較短，株高較高。

2.2 對產量及產量構成因素的影響

由表2可知，在不同栽培模式下，藜麥的單位面積株數由多到少依次為開溝直播（T1）gt;育苗移栽（T2）gt;覆膜點籽（T3），差異均具有統計學意義（Plt;0.05），兩年表現一致。單株穗重由重到輕依次為T2gt;T3gt;T1，兩年種植表現一致，其中，2022年試驗中，T3與T1、T2處理間差異均無統計學意義（Pgt;0.05），而T1與T2處理間差異存在統計學意義（Plt;0.05）；2023年試驗中，T2、T3處理間差異無統計學意義（Pgt;0.05），均明顯高于T1處理（Plt;0.05）。藜麥千粒重由高到低依次為T2gt;T3gt;T1，兩年表現一致，其中T2、T3處理間差異無統計學意義（Pgt;0.05），均與T1處理間差異具有統計學意義（Plt;0.05）。

不同栽培模式下，藜麥產量由高到低依次為育苗移栽（T2）gt;開溝直播（T1）gt;覆膜點籽（T3），處理間差異均具有統計學意義（Pgt;0.05），兩年種植表現一致。2022年試驗中，T2比T1處理產量高1 980.0"kg/hm2，比T3處理高2 605.5"kg/hm2；2023年試驗中，T2比T1處理產量高1 374.0"kg/hm2，比T3處理高2 194.5"kg/hm2。即不同栽培模式下，藜麥產量存在明顯差異，以育苗移栽（T2）的藜麥產量較高。

2.3 對藜麥生產經濟效益的影響

本試驗計算的生產效益僅用來比較該試驗中3種栽培方式在經濟效益方面的差異。由表3可知，該試驗中，育苗移栽的步驟較多，因此投入的管理費用相對較高，總投入24 7875元/hm2；其余兩種栽培方式的投入成本相差不大。由于3種模式下獲得的實際產量差異較大，因此3種模式的收益為育苗移栽（15 376.5元/hm2）gt;開溝直播（12 933.0元/hm2）gt;覆膜點籽（4 126.5元/hm2）。以育苗移栽處理的總投入及總收入最高，收益最好。

3 結論與討論

相關學者在對馬鈴薯的研究中發現，育苗栽培可以促進其早熟[12-14]。陳德華等[15]在棉花育苗移栽研究中發現，育苗可促進作物壯苗早發，增加苗期積溫，延長生育期。本試驗中，藜麥在育苗移栽種植模式下，生育期較常規開溝直播縮短3～4"d。其主要原因可能是早春氣溫低，且變幅較大，低溫或倒春寒影響植株的苗期生長。在適宜的生長環境下進行育苗，同時大田直播時避開低溫時段，有利于促進藜麥苗期生長。研究區無霜期110～135"d，在該地區種植的多數品種生育期偏長。基于此，研究區藜麥生產可采取育苗移栽方式，以縮短生育期，避免早春霜凍。

育苗與覆膜技術的結合有利于保證出苗整齊、促進壯苗。雷尊國等[16]對比了馬鈴薯不同栽培方式，指出育苗移栽可以提高植株的整體發育性能和產量指標。本試驗中，育苗移栽模式下的藜麥單株穗重、千粒重等產量指標均高于覆膜點籽和開溝直播模式。

王勁松等[17]、丁國祥等[18]在對高粱生長發育的研究中發現，隨著種植密度增加，其生物產量呈增加趨勢，當種植密度增加到一定值時，生物量開始緩慢降低。本試驗中，3種栽培模式下田間密度也有一定差異，開溝直播栽培模式下未進行間苗，密度較高，育苗移栽可獲得較為理想的種植密度，而覆膜點籽模式下，出現缺苗斷壟情況。其主要原因是藜麥種子較小，發芽率、生活力較低，出土能力較弱，直播3～4粒種子可能無法形成的群體優勢。

綜上，本文研究了開溝直播、育苗移栽和覆膜點播3種栽培模式對藜麥生長的影響。結果表明，育苗移栽模式下的藜麥產量較高，種植密度合理，保苗效果較好；其次為開溝直播模式，但其密度較高，可能與產量水平存在負效應；覆膜點籽模式由于出苗較差，密度較低，產量水平最低。結合3種模式的經濟效益發現，育苗移栽種植模式安全且經濟效益較高，適宜藜麥規模化生產，而開溝直播適宜在生產條件一般的山地運用。

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（責任編輯：李媛）