黃驊市冬棗產業特色經濟發展現狀及對策建議

劉彥辰+孫浩然+霍鑫帥

摘 要：該文介紹了黃驊市冬棗特色經濟產業現狀，分析了黃驊市冬棗產業發展特色經濟的優勢和劣勢，并從特色經濟體系出發提出了針對性的對策建議。

關鍵詞：特色經濟；冬棗產業；發展現狀；對策建議

中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）02-03-0037-02

所謂特色經濟，是指在一個經濟體系中，以特色產品為前提，以特色產業群的開發為核心，以特有資源轉化為基礎，以特色技術為支撐，以特色經濟區域為載體，各部分環環緊扣，相互聯系，促進地方經濟的優化發展[1]。目前，發展特色經濟已經成為了地方經濟的重要內容。特色經濟是以特定的經濟區域為基礎的，特色經濟是對區域內的特色進行選擇，繼而發展來的，如河北省安國市的藥材，江西省景德鎮的瓷器等[2]。特色經濟已經成為各縣經濟發展的主要內容。而黃驊市冬棗歷史悠久，知名度較高，近年來更是致力于冬棗特色經濟的發展。黃驊市發展特色冬棗產業，不僅能夠為當地人民增收，更是能打出渤海經濟發展增長的一張名片。

1 黃驊市冬棗產業特色經濟發展現狀

黃驊市位于河北省東南部，瀕臨渤海，物產豐富，其中最引人注目的就是冬棗。冬棗作為黃驊市的特產，長期以來一直是黃驊市的名片。冬棗果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富，食用價值極高，備受人們青睞。

目前，黃驊市的冬棗種植面積已達1.11萬hm2，種植人員占全市總人口的1/4，年產鮮冬棗約70 000t，經濟產值達10億元。占全市水果總產值的80%，對黃驊市的經濟增長做出了很大的貢獻。冬棗產業給黃驊人民帶來了巨大財富，但是由于市場供求關系、品質、深加工企業發展、品牌保護等問題的存在，也給黃驊冬棗產業發展帶來了一定的影響。

2 冬棗產業特色經濟發展特點和優勢

2.1 氣候適宜 黃驊市地處河北省東南部，東臨渤海，全市屬暖溫帶半濕潤大陸性季風型氣候，因臨渤海而略具海洋性氣候特征，四季分明，年平均氣溫12.1℃，平均年降水量627mm，非常適合冬棗的生長，這實在是天然的特有資源。

2.2 種植歷史悠久 由于黃驊市有著得天獨厚的自然條件，加之冬棗種植歷史悠久，經久改造，品種優良遠超其他冬棗，是市場上極具潛力的特色產品。

2.3 交通便利，人流量大，市場廣闊 黃驊市近年來由港口帶動，大力發展交通，不僅多條鐵路通過，高鐵也在建修之中，這為黃驊冬棗未來的產業群建設大大提高了交通運輸的實力。港口修建、各種交通工具的通行和大學的不斷遷移，使得黃驊市人口流量大大增加，無形之中也提高了冬棗的知名度。

3 存在問題

3.1 人工成本高，種植技術相對落后 冬棗每1hm2地每年需要花費15萬元左右，而其中人工費用達12萬左右，約占總成本的80%。而目前所沿用的種植技術，如授粉術、開甲術等，大多數是20世紀80年代以前出現的，現有技術無法進行機械化作業。并且現有種植技術抵抗災害能力差，如何解決技術問題，加以推廣，成為冬棗產業發展的重要課題。

3.2 棗產品銷售結構單調，品種單一 冬棗加工后產品雖多，但只有脆冬棗一枝獨秀。以國潤生態食品公司為例，該公司2015年的銷售額為8 000萬元，其中由脆冬棗所提供的竟占到了7 900萬元，由此可見，企業在提高加工技術，豐富產品等方面還有所欠缺。

3.3 品牌效應較差 黃驊目前有國潤、十月紅等品牌，但都影響力不足，同時知名度不高，無法形成品牌效應。原因在于，雖然目前盛產冬棗，但是卻存在供貨體系不完善，品牌營銷力度不大等因素，導致冬棗市場上并沒有本地知名的品牌，已經成為制約冬棗發展的一大問題。

3.4 果木保險缺失 首先，冬棗種植具有局域性，相對于其他主要農作物來說，冬棗屬于地方特色農業，開發特定針對冬棗的險種較為困難。其次，冬棗易受災害影響，在責任認證方面面臨困難，目前仍沒有權威的鑒定機構和精準的鑒定技術以及鑒定標準。

4 基于特色經濟發展理論的黃驊市冬棗產業發展的對策建議

冬棗產業要根據特色經濟的體系實現最優化的發展，在這個過程中，特色產品、特色產業群、特色技術，特色經濟資源和特色經濟區域方面相互聯系，統籌兼顧，齊頭并進。

4.1 開拓特色科學技術，實行標準化生產，提升特色產品的市場競爭力 標準化生產是冬棗要進入國際市場和更好的占領國內市場的前提，先進的技術是決定特色經濟的重要因素。今后要進行設施冬棗的深入研究，提升冬棗品質，增強市場競爭力。

4.2 加大新產品研發，深入研究加工技術，加快龍頭企業培育，開發特色產業群 新產品是特色產品的領頭羊，研究新的技術以此服務與產品的開發是冬棗加工企業的發展要求。在原有的冬棗真空濾油和凍干的基礎上研發新的加工技術，改善銷售結構單一的現狀。企業要在冷藏保鮮方面加以研究，在保證質量的前提下，使得冬棗保存時間更長，從而彌補冬棗上市時間局限的缺憾。發展特色產業群，冬棗加工企業集聚，進行技術交流，共享資源，在眾多的企業之中，更要加快龍頭企業的培育，帶領眾多企業向前發展。

4.3 生產組織化，鼓勵農戶+企業模式的開展 當前冬棗種植還很零散，生產隨意性也導致了冬棗品質不能保證，推動生產組織化的必要性越來越凸顯，農戶與企業搭配，使冬棗銷量有保障，穩定市場促進市場的健康發展。

4.4 政企合作，提升知名度，打造知名冬棗品牌，提高特色經濟知名度 冬棗種植雖然地域性強，在當地知名度也高，但卻未能作出響亮的品牌，冬棗在質量標準化生產的前提下，必要參與市場競爭，占有市場份額，形成黃驊冬棗的地方特色品牌，并使之成為地方經濟的特色品牌。推動政企合作，政府要加大對品牌的推廣力度，采用網絡、電視臺、報社等媒體對黃驊冬棗進行宣傳，拓展黃驊冬棗的知名度。政府與冬棗加工企業攜手推廣，共擔品牌營銷的責任，加工企業要推出新的產品，利用特色產品配合政府做好宣傳。

4.5 “政?！焙献?，推動勘察機構的建立，推出冬棗保險，提升特色經濟區域生產實力 冬棗保險由于生產地域性強和勘查責任困難，遲遲未能推出，成為冬棗擴大種植規模的阻礙因素，為了公平公正并減少困難，需要政府農業局、林業局、氣象局專門技術人員，工商局市場調查管理人員，與當地代表性的棗農共同進行調查研究，統籌兼顧，合理考察冬棗在不同時間段，不同生長段，不同災害的發生情況及受損情況，綜合市場價值規律及價格成本的波動，推出三方同意合理合法的保險險種，為冬棗生產保駕護航。

參考文獻

[1]張溪.清源縣特色經濟發展研究[D].北京：中央民族大學，2013：10-13.

[2]王芳.特色經濟內涵解析[J].甘肅社會科學，2004（1）：127-129.

[3]王懷仁，陳超，袁金香，等.滄州冬棗產業的發展現狀及對策[J].河北果樹，2008（1）：31-32.

[4]劉春杰，謝韶穎.濱州市冬棗產業發展現狀及對策[J].林業科技開發，2003（17）：61-62. （責編：張宏民）