善耕小廚房“一育”見“五育”

勞動姿態萬千，與教育提供“合適的通道”境界十分神似。新時代的勞動教育，如何構建一座勞動啟蒙橋，促進兒童夯實勞動之根基、養成勞動之習慣、培育勞動之素養、獲得勞動之情趣？

江蘇省善耕教育集團善耕實驗小學校充分認識教育是一個整體，圍繞學校特色項目“百年善耕勞動教育課程基地”建設，把著力點放在評價行為、勞動經歷之上，借助平臺不斷解鎖各類勞動技能。

善耕小廚房，“一育”見“五育

學校非常重視勞動作業，為隊員安排不同種類的勞動訓練，培養勞動技能和勞動習慣。因此，學校在綜合實踐課程體系中，有機融人勞動教育的內容和要求?！吧聘N房”不僅評比勞動成果，更多關注對“志向提升”的引導。

重視實踐體驗性：一周一菜，親子共廚。學校以善耕小廚房項目活動為例，“善耕小廚房”欄目一周推出一個菜品，由學校廚師和老師示范指導制作過程，鼓勵隊員周末在家長的指導下學習做簡單菜肴、體驗父母的辛苦，做力所能及的事情。

強調文化傳承性：二十四節氣時令菜。根據二十四節氣的特點，收集時令菜肴的特點和菜品文化背景以及制作方法編寫《舌尖上的二十字節氣時令菜》校本教材。

關注習慣規范性：紅領巾小菜園。學校為每個紅領巾中隊規劃小菜園，由各中隊和家長志愿者共同維護，從制訂維護方案、人員分工、播種、澆水、施肥到采摘。

注重評價的客觀性：好牛牛綜合評價。把紅領巾獎章特色章融人好牛牛評價體系。勞動成果或者過程性資料可以拍攝小視頻或者照片上傳到小思平臺，發表自己的感受，由教師發布評價結果，數據自動計人個人發展檔案中，最后體現在期末報告書里，家長也可以參與隊員所有學習和體驗活動的評價。

舌尖上的美食，“五育”合“一育”

民以食為天，善耕實驗小學校勞動教育課程的出發點是讓勞動真正以常態化進入的成長經歷，體現在生活、學習的方方面面、以勞育人、以勞育美。自“善耕小廚房”項目啟動以來，得到了廣大隊員和家長的熱烈響應和高度評價。

例如中秋節，小廚房邀請了家長助教團的成員，和孩子一起制作善耕月餅，感受中國中秋傳統文化的寓意，表達對教師節的祝福。學校為孩子們精心準備了材料：低糖桃山皮、豆沙、桂花蜜、定制善耕字樣模具、善耕小廚房圍裙帽子、小秤、刀叉、盤子、一次性手套和口罩等等。家長媽媽全程指導孩子從和面、稱重、搟皮、包餡、搓團、壓模、裝盤。整個制作過程清晰明了，隊員們學得很認真、對于自己的勞動成果也很有成就感。送月餅的過程，更是莘莘學子感謝師恩的體現。這一過程中，校內勞動和校外勞動結合，勞動文化與勞動精神融合，達到勞動習慣與勞動品質的養成。

整個暑假，小廚房的活動開展得紅紅火火，參與人次3651，參加人數1016；“牛牛種植基地”任務，共有1044位參與，獲得徽章1633枚徽章。

多向的“善耕”少先隊勞動課程體系，達成“善耕”隊員綜合素質與品格提升內生循環系統：浸潤善耕文化一培植耦耕能力一養成勤耕習慣、樂觀品質一達到培養核心素養的目的。