畜禽養(yǎng)殖場污染分析與治理技術(shù)

隨著當(dāng)今社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，對于生活品質(zhì)的要求也越來越高，不再局限于吃飽穿暖的基本需求上，而是開始追求吃得好，基于此，對于牛羊肉、豬肉、雞肉等畜禽類產(chǎn)品的需求開始增長。在此背景下，越來越多的人開始將目光轉(zhuǎn)向了畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，使得該行業(yè)迎來了一次比較大的發(fā)展機會。該行業(yè)的快速發(fā)展不僅能夠解決人們?nèi)粘τ谌忸惖男枰€促進了相關(guān)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。然而近幾年關(guān)于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)造成的環(huán)境污染問題開始逐漸顯現(xiàn)出來，這也就成為了該行業(yè)當(dāng)下要解決的首要問題。因此，加大對該行業(yè)污染問題處理，制定相應(yīng)的解決策略以促進該行業(yè)的健康發(fā)展具有極為重要的意義。

1畜禽養(yǎng)殖場污染現(xiàn)狀

通過筆者對于該行業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)進行調(diào)查整理發(fā)現(xiàn)，如果1個畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)養(yǎng)了1 000只雞，那么該養(yǎng)殖場1年產(chǎn)出的糞便就逾40 t，如果是養(yǎng)豬場的話，1 000頭的豬能夠在1年內(nèi)產(chǎn)出高達3 000 t左右的糞便等排泄物。這還不包括因為各種原因病死的畜禽尸體以及在宰殺過程中所產(chǎn)生的毛發(fā)等。從當(dāng)前的情況來看，以上提到的相關(guān)污染原因并不能夠在第一時間得到相應(yīng)的處理，就一定會對當(dāng)?shù)匾约爸車沫h(huán)境造成污染，嚴(yán)重的還會影響到附近居民的正常生活。

1.1對當(dāng)?shù)厮丛斐晌廴?/p>

通過對目前的畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的相關(guān)情況進行調(diào)查分析結(jié)果來看，大部分的養(yǎng)殖場養(yǎng)殖畜禽都是通過人工對其進行飼料的喂養(yǎng)，為了能夠進一步加快禽類的生長速度，以便其快速達到能夠進行售賣的程度，很多的養(yǎng)殖者會對其進行大飼量的喂養(yǎng)，喂養(yǎng)的程度大大超出畜禽正常的喂養(yǎng)范圍，這種情況常有發(fā)生。如果這種情況持續(xù)下去，就會使得畜禽所排出的糞便當(dāng)中所含有的氮磷化合物、BOD以及COD等含量超出正常的排放標(biāo)準(zhǔn)，那么這些污染物是不能夠不進行處理就直接排放到水源當(dāng)中的，然而許多的養(yǎng)殖者為了節(jié)省成本、節(jié)約時間機會選擇將帶有污染物的水直接排放到外面，從而對周圍的水源造成一定程度的污染。該污染會使得水源中的DO含量急速下降，嚴(yán)重威脅人的用水安全，甚至造成大量的動植物的死亡，嚴(yán)重影響生態(tài)平衡，威脅人類健康。

1.2對當(dāng)?shù)赝寥涝斐晌廴?/p>

畜禽養(yǎng)殖場的污染物對于其周圍的土壤的污染也同樣不能夠忽略。首先，畜禽排泄物中含有的氮化合物會在一定的條件下轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽等物質(zhì)，一旦其流入到周圍的耕地土壤中，積累到一定程度就會對其造成一定的影響，例如土壤板結(jié)、肥力養(yǎng)分降低等。從而對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物種植情況造成影響，使得其農(nóng)作物的產(chǎn)量降低，質(zhì)量得不到保障。其次，因為這些帶有污染的糞便當(dāng)中可能會帶有一些病菌，如果一些農(nóng)民將其當(dāng)作耕地的化肥來使用，可能會使得種植的農(nóng)作物受到其中細菌的感染，造成不同程度的病蟲害威脅，影響農(nóng)作物的正常生長發(fā)育。

1.3對當(dāng)?shù)乜諝庠斐晌廴?/p>

對于畜禽養(yǎng)殖場對當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量造成的影響主要有3個方面：首先是這些糞便排泄物中帶有大量的氨氣等有害物質(zhì)，這種氣體有著比較刺鼻且令人難以接受的味道，如果養(yǎng)殖者沒有對其進行及時、合理的處理，很可能會對周圍居民的正常生活帶來非常大的困擾。而且這些有毒的氣體一旦被大量的排放到空氣當(dāng)中還有可能會形成酸雨，進而對周圍的農(nóng)作物種植造成一定的影響。其次，養(yǎng)殖場內(nèi)一旦發(fā)生大量的糞便堆積，就一定會滋生出大量的蒼蠅、蚊子等蟲子，如果養(yǎng)殖場內(nèi)有牲畜感染了疫病，這些蒼蠅以及蚊子就會將養(yǎng)殖場內(nèi)的病菌帶出去傳染到其他的地方，對周圍造成影響，嚴(yán)重的還有可能會造成人類疫情的爆發(fā)，影響到人們的生命健康。最后，養(yǎng)殖場內(nèi)大量的糞便在進行自然降解時會產(chǎn)生大量的甲烷以及二氧化硫等氣體，這類氣體是造成全球變暖的主要影響因素，大量排放該氣體會造成溫室效應(yīng)的進一步加劇，對環(huán)境造成嚴(yán)重危害。

1.4極易發(fā)生中毒事件

一些過分追求經(jīng)濟效益的養(yǎng)殖者在進行畜禽養(yǎng)殖時會使用一些超出正常使用標(biāo)準(zhǔn)的微量元素，而其中的Cu、As、Zn等微量元素沒有辦法被牲畜所吸收，就會隨著牲畜的糞便等排泄物排泄出來。如果沒有將這些帶有有害物質(zhì)的糞便進行及時處理，就很有可能會造成牲畜中毒，嚴(yán)重的可能會對人體造成危害，引發(fā)中毒。夏季的畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)的溫度一般情況下會比較高，其糞便在高溫的情況下會釋放出一系列的有害氣體，養(yǎng)殖場的相關(guān)工作人員長期在有毒的環(huán)境下進行工作，會使得其被有毒物質(zhì)影響，出現(xiàn)不同程度的亞健康狀態(tài)，如果場內(nèi)的有毒氣體含量過高還有可能會造成養(yǎng)殖場員工出現(xiàn)集體中毒等情況。

2造成畜禽養(yǎng)殖場污染的主要原因

2.1畜禽養(yǎng)殖場地理位置選擇不合理

隨著市場對于肉類需求的越來越高，畜禽養(yǎng)殖場也開始變的越來越多，這就使得很多的養(yǎng)殖場的建造位置選的相對來說比較隨意，考慮的尋址因素只有是否方便養(yǎng)殖者的工作，選址區(qū)域的土地價格是否合適等個人因素，很少有人會考慮環(huán)境、水源以及空氣等因素。在此種情況下用這種不合理的選址方式選出來的建造位置是極其不合理的，很容易對養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境以及水源等造成污染，影響周圍居民的健康生活。此種情況長期發(fā)展下去，不利于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，也會給相關(guān)的監(jiān)督管理部門的工作帶來困難。

2.2畜禽養(yǎng)殖場的污染處理技術(shù)落后

為了滿足當(dāng)下社會上對于肉蛋奶的需求，相關(guān)部門下發(fā)了一系列有關(guān)于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的支持政策，在此背景下，很多的養(yǎng)殖者仿佛發(fā)現(xiàn)了新的商機，開始進行瘋狂擴張，使得畜禽養(yǎng)殖場的數(shù)量一直在持續(xù)增長。然而很多現(xiàn)在新發(fā)展起來的規(guī)模化養(yǎng)殖場的前身都是小型的家庭養(yǎng)殖場。這些養(yǎng)殖場在剛開始發(fā)展的時候，往往都會過分的追求經(jīng)濟效益，購入大量的家禽，同時由于資金儲備不足導(dǎo)致其無法及時購買相應(yīng)的技術(shù)設(shè)備，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)大量的污染物無法得到及時科學(xué)的處理，從而使得其只能隨意暴露、堆放在養(yǎng)殖場周圍，進而對當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境造成不同程度的污染。

2.3畜禽養(yǎng)殖場工作人員綜合素質(zhì)較低

就目前的畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r來看，造成該行業(yè)污染的很大一部分原因是來自畜禽養(yǎng)殖場的相關(guān)工作操作，該行業(yè)的相關(guān)從業(yè)人員的文化素質(zhì)相對來說比較低，對于養(yǎng)殖行業(yè)的相關(guān)專業(yè)知識以及相關(guān)技能的掌握不夠熟練，很大一部分的工作人員沒有接受過比較專業(yè)的知識技能培訓(xùn)，知識素養(yǎng)較差。這就導(dǎo)致很多的工作人員缺乏一定的環(huán)境保護意識，在養(yǎng)殖的過程中只是一味地追求經(jīng)濟效益，忽略了畜禽糞便對于環(huán)境、水源、空氣的影響。甚至一些畜禽養(yǎng)殖的人員，缺少一定的法律觀念，他們認為雖然隨意堆放糞便是一種不好的行為，但是該行為是不會受到法律制裁的，養(yǎng)殖者的這種思維也給當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門的相關(guān)工作人員的工作帶來了很大的阻礙。

2.4有關(guān)部門的監(jiān)管不到位

當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖行業(yè)一直處于一個急速擴張的發(fā)展階段，越來越多的規(guī)模不一的畜禽養(yǎng)殖場在迅速崛起，但是相關(guān)的問題也隨之出現(xiàn)。當(dāng)前的畜禽養(yǎng)殖場中的養(yǎng)殖種類繁多，很難進行統(tǒng)一有效的管理，相關(guān)的監(jiān)管部門還沒有發(fā)展出一套完整且科學(xué)合理的畜禽養(yǎng)殖場的污染處理系統(tǒng)。對于該養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管工作，涉及到的部門相對來說比較復(fù)雜，在進行相應(yīng)的管理以及處罰的過程中存在一些阻礙，很大程度上對相關(guān)部門的執(zhí)法工作造成了影響，降低了相關(guān)部門的工作效率。

3解決畜禽養(yǎng)殖場污染治理的有效對策

3.1科學(xué)選址

在進行畜禽養(yǎng)殖場選址工作時，應(yīng)充分考慮建場周圍的環(huán)境，在不破壞環(huán)境、不影響周圍居民正常生活的前提下進行建造位置的選擇。對于畜禽養(yǎng)殖場這一類的場子建造位置一般要遠離水源、遠離城市中心、遠離居民區(qū)等。

3.2對污染物進行科學(xué)處理

養(yǎng)殖場內(nèi)糞便等排泄物如果可以經(jīng)過科學(xué)的處理，是能夠?qū)⑵渥兂捎杏玫姆柿系取Ｉ蟮募S便中存在很多的營養(yǎng)元素，養(yǎng)殖者可以通過一定的技術(shù)手段利用相應(yīng)的技術(shù)設(shè)備對其進行科學(xué)的處理，將其中有毒的物質(zhì)進行處理，保留下有用的營養(yǎng)物質(zhì)，將其二次利用后可以變成對農(nóng)作物有用的肥料。將養(yǎng)殖行業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合起來，在解決了畜禽養(yǎng)殖的污染問題的同時，還能夠為農(nóng)作物種植提供源源不斷的肥料。

3.3提高養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識

畜禽養(yǎng)殖場的污染處理能否及時，主要來源于養(yǎng)殖場內(nèi)的相關(guān)工作人員的工作是否合格。進一步增強養(yǎng)殖場內(nèi)工作人員的相關(guān)專業(yè)知識以及環(huán)保意識的培養(yǎng)，進一步完善相應(yīng)的工作內(nèi)容。對于增強養(yǎng)殖場內(nèi)員工的環(huán)保意識，相關(guān)部門可以定時對其進行環(huán)保知識的講解以及科普，加強工作人員的環(huán)保意識；還可聘請專業(yè)的畜禽養(yǎng)殖中污染物處理的相關(guān)人員來到養(yǎng)殖場中對相關(guān)的工作人員進行污染處理技能的培訓(xùn)，提高其專業(yè)技能；最后還可以通過快手、微信、小程序等創(chuàng)新的方式為養(yǎng)殖場內(nèi)的工作人員進行環(huán)保知識以及污染物處理技能的相關(guān)知識的推送，潛移默化地對其進行知識輸入。

3.4完善監(jiān)督管理體系

相關(guān)的監(jiān)督管理部門應(yīng)該進一步加強對于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)督與管理，相關(guān)的監(jiān)督人員可以定時對自己管轄范圍內(nèi)的養(yǎng)殖場進行走訪調(diào)查，進一步了解、掌握養(yǎng)殖場的相關(guān)養(yǎng)殖情況以及對于污染物的處理情況。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，有關(guān)部門集體合作，共同建立一個科學(xué)、合理、完善的污染監(jiān)督管理系統(tǒng)，對畜禽養(yǎng)殖行業(yè)進行嚴(yán)格、有效的監(jiān)管。

4結(jié)語

筆者通過對當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀的分析，對其中存在的一系列問題進行了研究探討，進一步分析了造成此類問題的原因，并在此基礎(chǔ)上對畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的科學(xué)、合理、健康發(fā)展提供了一些行之有效的策略以及手段，希望能夠為該行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供一定的建議。

（貴州省盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局陳龍）