始興水稻全生育期高產規范栽培技術的實踐應用策略

水稻是我國重要的糧食作物，隨著人們生活水平的提高，對高品質水稻的需求量增加，提高水稻高產栽培水平具有重要意義。始興縣隸屬于廣東省韶關市，位于廣東省北部，南嶺山脈南麓，居北江上游，湞江中游地帶，地跨東經113°54′至114°22′，北緯24°31′至25°60′，始興縣地處亞熱帶季風氣候地區，廣東北部內陸地區，具有獨特的山區氣候條件，全年熱量充足，雨量充沛，冷暖交替明顯，春季低溫陰雨，夏季高溫潮濕，秋季晝暖夜涼，冬季寒冷雨稀，基于始興的地域氣候，本文研究始興縣水稻高產栽培技術應用策略，了解水稻全生育期內常見病蟲害的發生機理、為害特點，提出綜合防治策略，實現綠色無公害防治。為始興縣的種糧農戶、企業提供技術指導，規范栽培和管理，改善稻田環境，促進水稻優質高產，提高現代化水稻栽培產業的經濟效益。

一、水稻科學選種與種子處理

1、水稻優良品種選擇

水稻栽培效果受環境土壤、氣候等自然因素的影響，應因地制宜原則選擇水稻品種，要求水稻對環境適應性強、抗病蟲害、抗逆、穩產豐產，并深受市場歡迎的優質稻，近幾年來始興縣大面積應用和推廣的品種為廣東省絲苗米品種：南晶香占、美香占2號，象竹香絲苗等。

2、水稻種子播種前的處理方法

①篩選種子，保留優質飽滿稻種，剔除殘缺、飽滿度差的劣質種以及種子中的雜質，選種方法采用風選法、鹽水選種法等。②曬種，時間為晴天的8～10時和15～17時，曬種原理是利用陽光中的紫外線殺滅種子病菌，增強種子活性。高溫容易灼傷種子，因此曬種要避開中午高溫時段。曬種期間定期翻動種子，曬種均勻。曬種場地平整、干凈，避免種子內混入雜物。③種子消毒，多菌靈、生石灰對稻種均有消毒作用。④適溫催芽，溫度穩定在30℃，促進種子發芽。在種子破胸露白后進行播種。

二、水稻栽培地塊的選擇與整地

1、水稻栽培地塊的選擇

水稻栽培地塊土質良好，土壤保水保肥能力強，富含有機質，pH值6.5～7.5；排灌便捷，方便日常水肥管理；遠離污染源，將符合以上要求同時3a內未施加農藥、化肥的地塊作為水稻栽培首選對象。水稻植株對瘠薄地、重度鹽堿地及低洼易澇地適應性差，選地時避開此類地塊。

2、水稻播種前的耕地整地工作

選擇水田驅動耙、旋耕機等設備進行機械化耕地整地，一次性完成機翻、機耙等整地活動，節約人力資源，縮短整地時間。整地時深翻土壤25cm，打破犁底層，促進根系發育，晾曬地塊，預防病蟲害。旋耕后，灌水沉實，減少浮泥。若田間存在影響播種以及水稻植株生長發育的雜物，需清理干凈。水稻植株生長與土壤結構有關，耕地整地后，使稻田土壤保持上爛下實、上細下粗狀態，耕作層透氣、透水，提供優質稻田環境，為水稻優質高產打好基礎。

三、水稻機械直播及工廠育秧

1、水稻機械直播技術要點

人工播種勞動強度大、局部播種不均，難以全面保證播種效果，機械直播能夠改善播種效果，提高播種效率。常規稻、一季稻雜交稻的行距均為25cm，穴距分別為14cm、16cm，用種量分別為2～3kg/667m2、1.25～1.5kg/667m2。不同水稻品種的生長特性各異，要結合品種類型合理調整機械直播密度。稻農細致檢查播種情況，要求機械設備平穩運行，各部位播種量符合要求。下種均勻，空穴率低于1%。局部稻種數量不足時，進行補充。

2、水稻工廠育秧、稻田插秧技術

①水稻工廠育秧技術關鍵點

遵循標準化原則，規范培育秧苗，統一管理，保證秧苗整齊度高，長勢良好，提高移栽成活率。育秧前選種與處理種子，播種后覆土，管理育秧環境。水稻工廠育秧采用疊盤暗化處理技術，促進種子出苗。育秧基質和秧盤是工廠育秧的基礎裝置，一季稻、早晚稻的秧盤數量為20～25塊/667m2，秧盤規格長寬60cm×30cm，高2.5cm，數量充足，滿足育秧要求。分情況控制稻種量，育秧時常規稻稻種量為2.5～3kg/667m2，雜交稻稻種量為2～2.25kg/667m2。播種前浸種、催芽，利用流水線機械將篩選出的優質稻種播種到位，堆盤暗化，育秧人員觀察水稻種子出苗情況，出苗后擺放至秧板。合適的溫度和濕度能夠提升育秧效果，建議搭設拱棚集中育秧，根據育秧要求，將拱棚溫度穩定在25～33℃，控制秧板、盤土濕度，在溫濕度均合適的環境中促進秧苗出土，培育壯苗。工廠育秧期間，秧苗長至2葉1心時揭膜煉苗，培育對環境適應能力強的健壯秧苗，提高移栽成活率。

②水稻田插秧技術關鍵點

插秧、施肥配合進行，推薦采用水稻機插側深施肥技術，精簡插秧工序，保證插秧質量和施肥效果。農機設備采用乘座式插秧機配套側深施肥裝置，控制插秧位置和插秧水量，施肥裝置在距離秧苗一定距離的區域施肥，供秧苗汲取養分，提升肥效，避免因施肥過近引起燒苗。由于插秧、施肥配合進行，無需提前施加底肥，但要在插秧前處理稻田，例如沉漿2d，水深控制在3cm以內，土壤軟硬適度，不存在影響插秧施肥的雜物。插秧時加強檢查，要求漂秧率lt;3%，勾秧率、傷秧率、翻倒率均lt;4%，稻田各部位秧苗均勻，若漏插率達到5%，根據實際情況補充秧苗。插秧前試運行機械設備，進行調試，潤滑零部件，做好維護，排除故障。插秧期間，規范操作，設備平穩運行。

四、水稻栽培期間的田間管理

1、水稻栽培期間的水分管理

水分管理采用“淺-露 -濕”的管理方式。即淺水插秧，插秧后及時灌淺水護苗活棵 ，栽后2～7天間歇灌溉，扎根立苗，分孽期淺水勤灌，促進分孽早生快發，當總莖孽苗達到且楊成穂數80%時，應及時排水曬田，控制無效分蘗，提高群體質量，保證低節位分蘗成大穂。幼穂分化期實行淺濕交替，孕穂至抽穂、揚花期恢復薄水層，灌漿結實期濕潤間歇灌溉，收獲期7～10天斷水。

2、水稻栽培期間的肥料管理

科學施肥，不僅滿足水稻植株對養分的需求，還提升肥效。推廣測土配方施肥技術，綜合考慮土壤養分及水稻植株對肥料的需求，確定各階段的施肥方式為：施足底肥，定期追肥。抄基肥，腐熟農家肥2000kg/667m2、45%水稻專用三元復合肥25kg/667m2；返青肥，尿素10kg/667m2，施加時間為移栽后2周且秧苗成活后；分蘗肥，尿素7.5kg/667m2，施加時間為返青肥施加2周后；穗肥，三元復混肥10kg/667m2、硫酸鉀3kg/667m2，促進水稻增產。

五、水稻常見病蟲害綠色防治策略

1、水稻常見病蟲害的農業防治策略

科學選種，使水稻植株適應栽培環境，抵抗病蟲害，降低水稻植株全生育期內的病蟲害發生率以及減小已有病蟲害對水稻栽培的不良影響。在科學選種的基礎上，規范處理稻種，篩選優質飽滿的稻種，剔除癟粒，采用曬種、浸種、拌種等方法處理稻種，提升稻種活性，減少病菌。例如，1kg水稻種子用45%咪鮮胺2.5g，配制成300倍液后浸種；1kg水稻種子用10%吡蟲啉可濕性粉劑20g拌種，拌制均勻，在水稻種子表面形成抵抗病菌和害蟲的保護膜，降低病蟲害發生率。稻農加強稻田管理，動態控制稻田水分和施肥量，維持良好水肥條件，促進水稻植株健壯生長，抵御病蟲害。

2、水稻常見病蟲害的物理防治策略

在田間設置帶有專用性誘芯的性誘捕器，誘捕稻田的稻縱卷葉螟、三化螟等害蟲，性誘捕器主要誘殺害蟲成蟲，阻止害蟲繁殖，通過物理防治措施減少田間蟲源，減輕害蟲對水稻植株的危害。針對水稻植株容易遭受蟲害的情況，設置性誘捕器3臺/667m2，結合稻田蟲害規模以及侵害能力，稻縱卷葉螟、三化螟的性誘捕器數量分別為2臺、1臺，蟲害嚴重時酌情增加，向性誘捕器中添加洗衣粉水，加強誘捕效果。誘芯的誘捕效果因使用時間的延長而下降，需要定期更換，例如每月更換1次。燈光誘殺也是常用的物理防治方法，在稻田設置振頻式殺蟲燈，利用害蟲的趨光性進行誘殺，此方法能夠有效誘捕稻縱卷葉螟、稻飛虱等害蟲，降低稻田蟲口基數。殺蟲燈布設位置為距地面1.2～1.5m，布置殺蟲燈1盞/2.0～3.3hm2，具體根據田間蟲害發生情況調整布置數量，保證防治效果。性誘捕器和殺蟲燈在防治害蟲的同時可以避免環境污染問題，屬于應用效果較好的蟲害綠色防治措施。

3、水稻常見病蟲害的生物防治策略

生物防治是水稻病蟲害綠色防治理念下的重要方法，主要思路是利用害蟲天敵進行防治。根據田間害蟲類型及害蟲數量，釋放適量天敵，利用天敵捕捉害蟲，同時向稻田釋放天敵還能夠保護稻田生物多樣性，具有生態效益。瓢蟲、赤眼蜂等均是水稻蟲害生物防治中常用的天敵，例如二化螟、三化螟等害蟲的天敵可選擇赤眼蜂，釋放量為12萬頭/hm2，通常每隔5d釋放1次，具體釋放量和釋放頻率需根據田間害蟲發生情況進行調整。田間釋放害蟲天敵后，根據天敵習性進行防護，提供適宜天敵生存的環境。根據稻田環境發展稻田養殖業也是水稻病蟲害生物防治的重要方法，例如在稻田養殖螃蟹、魚、鴨等，減少田間害蟲，保證病蟲害防治效果的同時提高稻田養殖經濟效益。稻田養鴨模式取得廣泛應用，鴨子數量為10～15只，投放時間為水稻移栽后的12d，需注意的是，稻田養鴨不宜選擇大鴨，原因在于大鴨將影響水稻生長發育，建議投放15日齡的幼鴨。通過稻田養鴨模式的應用，利用鴨子減少稻田害蟲數量，同時稻田為鴨子提供活動和棲息場所，保證病蟲害防治效果以及提高經濟效益。

4、水稻常見病蟲害分析及防治策略

①水稻稻瘟病的分析防治策略

病害分析。稻谷和病害稻草中存在越冬的稻瘟病菌絲和分生孢子，環境適宜時發病，水稻因感染稻瘟病而減產，病害嚴重時減產約50%，屬于水稻栽培期間發生率較高、危害嚴重的一類病害。水稻植株3葉期前容易發生苗瘟，秧苗基部呈灰黑色，上部呈褐色，受害秧苗蜷縮枯死，苗瘟主要與種子處理不當有關，例如種子帶菌易發生苗瘟。水稻植株3葉期至穗期可能發生葉瘟，高發時段為7月，受害部位中間有灰白色斑點，邊緣為黃褐色梭形，部分病葉存在梭形大條斑，病斑背面附著灰色霉層。稻節容易感染節瘟，初期癥狀為褐色斑點，隨病害加重，斑點數量增加，遭受病害的稻節變黑，嚴重時稻節整體發病，受害稻節向一側倒伏，易折斷。

防治策略。用25%三環唑25-30g/667m2，或用40%稻瘟靈（富士一號）30-35g/667m2，枯草茅孢桿菌（1000億單位）50g/667m2兌水噴霧。

②水稻紋枯病的分析防治策略

病害分析。立枯絲核菌感染水稻植株引起紋枯病，菌核在土壤或稻樁中越冬，環境合適時發病，高發于高溫、高濕天氣。水稻苗期至穗期均可能感染紋枯病，主要為害水稻葉鞘、葉片、莖稈，部分水稻植株的穗部也可能感染紋枯病。病害初期，近水面葉鞘有橢圓形水漬狀病斑，后續發展為大面積云紋狀病斑。水稻植株葉片感染紋枯病，著生與葉鞘類似的病斑，斑點面積隨著病害的發展持續擴大，具有由下至上逐步擴展的變化趨勢，水稻紋枯病嚴重時，劍葉甚至穗部均可能遭受感染，受害植株倒伏。

防治策略。稻田發病株率達到15%且病害具有持續發展趨勢時，噴施化學藥劑進行防治，例如用5%井崗霉素100g兌水50kg/667m2，在分蘗末期和抽穗期均噴施1次；出穗前7～10d的化學藥劑防治方法是用200g稻豐靈兌水50～60kg/667m2，每隔7d噴施1次，連噴2次。

③稻飛虱的分析防治策略

蟲害分析。夏秋多雨和暖秋濕熱天氣稻田容易發生稻飛虱蟲害，主要與害蟲喜溫暖高濕環境有關。稻飛虱用刺吸式口器吸食植株汁液，初期侵害部位以水稻植株下部為主，稻飛虱成群聚集，容易引起大規模蟲害。受害水稻植株下部葉片枯黃，千粒重下降，蟲害猖獗時大量水稻死稈倒伏。稻飛虱的排泄物堆積在水稻植株上，滋生霉菌，水稻植株生長發育受霉菌影響，導致水稻植株光合作用和呼吸作用異常。雌蟲產卵時，葉鞘或葉片被產卵器刺破，病菌經由該部位侵入植株，水稻植株同時遭受蟲害和病害，影響水稻品質和產量。稻田稻飛虱蟲害嚴重時，植株下部發黑、倒伏，水稻產量下降，部分稻田可能由于稻飛虱大規模侵害而絕收。

防治策略。稻飛虱化學防治藥劑可選擇吡蚜酮，呋蟲胺，三氟苯嘧啶交替使用，根據田間稻飛虱防治效果確定用藥次數，通常每隔7d噴施1次，直至有效防治稻飛虱為止。

④二化螟的分析防治策略

二化螟是水稻栽培中常見蟲害之一，水稻植株頸部容易遭受二化螟侵害。水稻植株不同生長發育階段遭受二化螟侵害后的癥狀存在區別，例如：分期植株受害，引起枯鞘或枯心苗；穗期、抽穗期植株受害，容易產生白穗。二化螟幼蟲聚集在葉鞘內側產生侵害，初期癥狀為葉鞘外面有水漬狀黃斑，若蟲害持續發生，葉鞘枯黃。稻莖可能遭受二化螟幼蟲侵害，受害植株的劍葉尖端變黃，莖上有蛀孔，部分遭受二化螟侵害的植株存在心葉枯死癥狀。稻田出現二化螟蟲害后，受害植株在田間呈聚集狀分布，對水稻栽培的主要影響在于減產5%～30%不等，降低水稻栽培經濟效益。

防治策略。蟲卵孵化高峰后5～6d噴施化學藥劑，能夠取得較好防效。噴藥期間3～5d稻田水深3～4cm，每日早晚適宜噴藥，水稻花期不宜噴施藥劑。2%的阿維菌素、25%的殺蟲雙水劑1000倍液等均是防治二化螟的常用藥劑，每隔7d噴施1次，連噴1～2次。

六、水稻收獲技術要點

以水稻成熟情況和氣候條件為準，確定收獲時間，要求黃化完熟率達到90%，抽穗后積溫達800℃，水稻植株保持青稈、綠葉的生長狀態。割茬不高于2cm，稻捆直徑約25cm，條件允許時采用機械化收割技術。水稻收獲后，晾曬3～4d，降低含水量，妥善儲存。全面收割田間水稻，收獲損失率不超過2%。

綜上所述，水稻高產栽培技術的應用能夠提高水稻產量，增加水稻栽培經濟效益，解決傳統水稻栽培模式產量低、品質差等問題。稻農應重視水稻高產栽培技術的應用價值，結合實際條件規范栽培，科學選種，規范處理種子，進行播種育秧、田間管理各項農業生產活動，在水稻全生育期進行病蟲害綜合防治。未來，相關人員需要進一步優化水稻優質高產栽培技術，完善病蟲害綠色無公害防治策略，改善稻田環境，促進水稻健壯生長發育，提高水稻質量和產量，助力鄉村振興。

（作者單位：512500 廣東省韶關市始興縣農業技術推廣總站）