幼果期蘋果樹豐產管理科學化技術的系統性分析

幼果期蘋果樹的管理技術對于保證果實的數量和質量起著決定性的作用。幼果期是指從花朵授粉受精后到果實開始快速生長前的這一階段，這個時期蘋果樹的生理活動極為活躍，對環境和管理措施的響應也極為敏感。在此期間，合理的水肥管理、病蟲害防控，以及適時的修剪和疏花疏果等技術的應用，是確保蘋果樹健康成長和提高產量的關鍵。北票市地處遼寧省朝陽市東北部，為北溫帶大陸季風氣候，為蘋果樹的種植提供了極為有利的條件。本文著重分析了在北票市氣候背景下，如何利用科學的管理技術提升幼果期蘋果樹的產量和果實品質，以期為當地及類似氣候區的蘋果種植提供參考。

一、幼果期蘋果樹豐產管理的播前準備要點

1、選地整地

選地整地是幼果期蘋果樹豐產管理中的關鍵，直接影響到樹木的生長發育和最終產量。選地時，應重點考慮土壤的物理和化學特性、地形、氣候以及排水條件等因素。具體而言，需選擇土壤深厚、肥沃、排水良好的地塊。最佳土層深度應在80cm以上，便于蘋果樹根系的充分伸展和營養吸收。如果土層淺，根系生長受到限制，會導致樹勢弱，果實小，產量低。土壤質地應以壤土或沙壤土為佳，這類土壤結構疏松，通氣性好，保水保肥能力強，且根系穿透性較好。土壤有機質含量至少要達到1.5%以上，如果低于此值，則需施加有機肥來提高。坡度方面，理想坡度應在5°-15°之間，這樣既有利于排水，又不會導致水土流失。如果地塊坡度過大，超過20°，則需采取修筑梯田等工程措施，防止水土流失和對根系的損害。

選定地塊后，進入整地階段。整地的第一步是深翻，深翻深度應達到20cm-30cm，以便打破犁底層（犁底層多處于25cm，特殊地塊可加深深翻深度至40cm，但需考慮人力成本），改善土壤的通透性和根系生長條件。深翻時間則選在秋季或冬季進行，翻地后暴露土壤，利用冬季低溫殺死部分病蟲害，減少翌年發病率。翻地后，應施入有機肥，每畝施用量為250kg-300kg，以增加土壤有機質含量，并改善土壤結構。對于地塊的土壤貧瘠區域，還需補充一定量的化學肥料，如每畝施用氮肥50kg-60kg、磷肥100kg-120kg、鉀肥80kg-100kg，以平衡土壤中的營養元素。

地塊的平整度直接影響灌溉的均勻性和機械化作業的效率，所以翻地后，需細致平整地面。地面平整中，首先使用大型平地機進行初步平整，確保地面平整度在±5cm以內，并根據地塊的自然坡度及水源情況，確定灌溉排水渠的位置和布局，通常按10m-15m的間距設置主排水溝，并在主溝兩側分別設置支溝，支溝深度一般為40cm-50cm，寬度30cm左右。其中，排水溝的坡度要與地塊自然坡度一致，一般應保持在1%-2%左右，以保證排水暢通，避免積水導致的果樹根系腐爛。最后，需進行耙地和鎮壓，以打碎大土塊，使土壤更加細碎、均勻，以利于后續的種植作業。耙地時應確保土壤顆粒直徑不超過5cm，同時盡量減少土壤表面的大量石塊和雜物，避免阻礙根系的正常生長。鎮壓則是在耙地完成后進行，主要利用機械鎮壓，將表層土壤壓實，使土壤顆粒與土壤下層緊密結合，防止水分過度蒸發，增強土壤的持水能力。

2、種子選擇與處理

種子選擇應優先考慮來自健康、無病害且產量高的母樹的種子。這些種子應在成熟期完全成熟后采集，以確保其生理成熟度達到最佳狀態。選擇的種子應大小均勻，飽滿度在90%以上，種子的含水率控制在8%-12%之間，避免種子因過于干燥或濕潤而影響發芽率。在實際操作中，可以使用風選或篩選的方法去除癟籽、雜質和不合格的種子，以確保所選種子的純凈度達到98%以上。

種子消毒處理的目的是防止病原微生物侵染，提高種子發芽率。在實際操作中，可采用0.5%的高錳酸鉀溶液對種子進行浸泡消毒。將種子浸泡在溶液中30分鐘后，用清水徹底沖洗干凈，再將種子放在陰涼通風處晾干。也可以使用50%的多菌靈可濕性粉劑按1：100的比例配制溶液進行浸泡消毒，浸泡時間為20分鐘，以防止種子攜帶的真菌、細菌等病原體在播種后引發病害。消毒處理后，還需要進行種子的浸種催芽，以提高種子的發芽率和縮短發芽時間。通常情況下，將處理過的種子浸泡在20℃-25℃的清水中12h-24h，水溫保持恒定，避免過高或過低的溫度影響種子的生理活動。浸種過程中，每隔4h-6h換水1次，以保持水質清潔，并防止種子因缺氧而出現窒息現象。浸泡后的種子需要均勻攤開放在濕潤的紗布或毛巾上，再覆蓋一層濕布，置于20℃-25℃的恒溫環境下進行催芽。每天檢查種子的濕度，并保持適度的通風，以防止種子發生霉變，常規情況下經過5d-7d，種子開始露白，露白率達到60%以上時即可進行播種。

3、播前施肥

進行播前施肥時，首先應對土壤進行測試，以確定土壤pH值、有機質含量及主要營養元素（氮、磷、鉀等）的含量。理想的土壤pH值應在6.0-7.0之間，這一范圍內微生物活性較高，有利于營養物質的吸收。如果土壤偏酸或偏堿，則需要調整：對于pH值低于6.0的土壤，每畝需施用石灰200kg-300kg進行中和（具體需參照pH值調整用量）。確定土壤條件后，應計算出基礎施肥方案。一般情況下，在種植前每畝施入農家肥2000kg-3000kg作為基肥，以改善土壤結構和提升有機質含量。同時結合化學肥料使用：氮、磷、鉀比例按照1：0.8：1.2比例配制，并按以下用量標準進行施肥。氮肥：以尿素為例，其純氮含量約為46%，則每畝需施尿素350kg-450kg。磷肥：以過磷酸鈣為例（有效P2O5含量約16%），則每畝需施過磷酸鈣500kg-650kg。鉀肥：以硫酸鉀為例（有效K2O含量約50%），則每畝需施硫酸鉀300kg-400kg。

將基礎肥料均勻撒布于預定種植區域后，使用旋耕機深耕25cm-30cm深度將其與土壤充分混合均勻，以確保營養物質均衡分布避免局部過度富集導致的鹽分傷害苗木根系。完成深耕混合后，在定植行距離上再次細致整地并開溝。溝深一般控制在40cm-50cm左右，并在溝底鋪設一層薄薄的已腐熟農家肥或堆肥作為底部墊層（大約5cm厚）。隨后將剩余基礎化學復合肥均勻撒入溝內并覆蓋10cm左右厚度的原土。

二、幼果期蘋果樹豐產管理的田間管理技術要點

1、灌溉管理

幼果期的灌溉需求比成熟果樹期間更為關鍵，這一階段水分直接影響到果實的發育和成熟。為滿足幼果期的水分需求，應每周進行1次灌溉，灌溉周期以土壤濕度和天氣條件為依據進行調整。例如，若連續多日高溫干旱，應增加灌溉頻次至每周2次。具體灌溉時應考量土壤至少濕潤至20cm深度。每次灌溉時，應控制水量在450-500 L/畝范圍內。過量灌溉會導致根系缺氧，影響蘋果樹的生長和果實品質，而水量不足則會使果實發育不良。灌溉方法方面，應盡可能采用微噴灌或滴灌系統進行灌溉，以減少水的蒸發損失，并直接將水分輸送到根部，提高水分使用效率。具體操作中，滴灌設備應配置每滴頭每小時釋放量為4L水，確保水分均勻分布至樹根周圍。灌溉過程中，可使用土壤濕度計定期監測各個深度的土壤水分狀態。如果測量的20cm深度土壤濕度低于60%，則需立即進行補充灌溉，直至達到70%的濕度水平。

2、施肥管理

施肥需在每年春季開花前進行土壤測試以確定土壤中現有的營養成分水平，并基于測試結果調整施肥方案，確保每種營養元素都能達到蘋果樹生長所需的標準。例如，如果土壤檢測顯示氮含量低于建議值20mg/kg，則需施加額外的氮肥補充。針對幼果期蘋果樹，可使用復合肥料配合專用微量元素肥料。復合肥料應包括氮（N）、磷（P）、鉀（K）等主要營養成分，并按照15：5：10（N：P：K）的比例配置。每畝地至少應用25kg 的復合肥料。此外，為了滿足微量元素需求，可以另外施用包含鋅（Zn）、鐵（Fe）、硼（B）等微量元素的特殊配方肥料，在每畝地上施用3 kg。施肥過程中，應采取分次施肥策略，將總計所需的化學肥料分為3次施用：第一次在花后立即施用30%；第二次在幼果迅速生長期間施用40%；最后30%則在夏季末期施用，以支持秋季新梢生長和次年花芽形成。除化學肥料之外，可使用5000kg 的農家有機肥料如牛糞或者堆腐羊糞，在早春土壤解凍后均勻撒布并深耕入土10-20cm 深處，以改善土壤結構、增加土壤有機質含量、提高土壤保水和供氧能力。

3、定期除草

雜草的存在會與蘋果樹爭奪土壤中的水分、養分和光照，影響蘋果樹的正常生長，并且雜草還會成為病蟲害的寄主，對蘋果樹產生間接危害。實際操作中，首先需根據蘋果樹的栽培密度和田間條件確定合理的除草頻率。通常情況下，在幼果期，應該每隔15d-20d進行1次全面的除草作業。當雜草長至10-15cm時，即可進行除草，以防止其繼續生長搶奪資源。對于除草方式，應采取機械除草和人工除草相結合的方法。在較大規模的蘋果園中，可以使用小型機械除草機進行行間除草作業。機械除草機的刀片深度應控制在5cm-8cm之間，以避免損傷蘋果樹的根系。機械作業時，速度應保持在每小時1.5km-2km的范圍內，確保除草徹底且不損傷樹體。對于機械無法覆蓋到的樹株周圍區域，則需要進行人工除草。人工除草時，可采用鋤頭等工具，除草深度應保持在3cm-5cm，以防止傷及表層根系。此外，還可利用覆蓋地膜的方式進行物理除草。地膜覆蓋不僅能夠抑制雜草生長，還可以保持土壤濕度，減少水分蒸發。在蘋果樹行間鋪設黑色或深色地膜，覆蓋寬度應在60cm-80cm之間，厚度一般為0.01mm-0.015mm，以確保其透氣性和耐用性。地膜鋪設時需注意平整，防止褶皺影響除草效果。鋪設后的地膜可以在整個生長期內保持，結合機械和人工除草進行雜草管理。

4、果實管理

幼果期蘋果樹的豐產管理中的果實管理包括疏果、果實套袋和整形修剪等措施，其直接影響到蘋果的大小、色澤、口感及儲存和運輸質量。疏果能減少樹體負擔，提高單個果實的品質和大小；套袋可以防止病蟲害并減少農藥殘留，改善外觀品質；整形修剪有助于光照管理和空氣流通，促進樹體健康。

對于疏果而言，需在蘋果花后自然落花結束時開始進行。當小蘋果直徑約為1cm時，選擇晴朗天氣進行第一次人工疏果。具體操作時保持每個結果母枝上2-3個優良坐果點，每個坐果點間距應保持在15-20cm左右。如果一個結果枝上的小蘋果過多，則應去除中心位置最大的“王果”（往往發育不完全）。此外，在生長旺盛期間（通常在花后35-55天），如果發現部分小蘋果生長緩慢或畸形，則應進行第二次疏果。

套袋則需在初夏小蘋果經過疏薄后進行。操作中，需挑選出表面無傷口、生長健康的小蘋果，并確保每個被選中的小蘋果與其他小蘋果之間至少有10cm以上的距離以避免摩擦損傷，并使用透氣性好、防水并能反射陽光的專用套袋材料對每個符合條件的小蘋果進行包裹，并用細線固定在枝條上以防風吹雨打。

整形修剪則在春季新芽膨脹前開始執行，并結合秋季收獲后進行調整修剪。針對幼年樹而言，在春季主要是去除死亡、交叉、弱勢及向內生長的枝條，并適度開放樹冠以利于光合作用和空氣流通。每棵樹應保留3-5條主枝，并使其分布均勻圍繞樹干呈扇形展開，主枝角度保持在60°-70°之間為理想狀態。秋季修剪則重點去除已經結果過或者長勢衰弱的枝條，并且確保新梢長度控制在30cm-40cm以內。

5、適時收獲

適時收獲對于幼果期蘋果樹的豐產管理至關重要。正確的收獲時間不僅會影響果實的品質，包括口感、色澤和營養價值，還直接關系到果實的儲藏壽命和市場價值。過早收獲的蘋果則酸度過高、糖分不足，而過晚收獲則會導致果實過熟、易損傷和降低儲存品質。以紅富士蘋果為例，從花期到成熟通常需要160-180天。具體成熟時間受當年氣候條件影響較大，因此除了基于歷年經驗外，還需結合以下幾個具體指標判斷。色澤變化：觀察蘋果底色由綠轉黃或其他成熟特有色澤是成熟的明顯標志。如紅富士蘋果，底色由青綠轉為黃白即表示接近成熟。硬度測試：使用專用硬度計測量蘋果硬度。一般來說，紅富士等商業品種，在收獲前一周內硬度應在6.0-6.5kg/cm2之間。可溶性固形物含量：利用折光計測定其含量，一般成熟期的紅富士約為12%-14%。

確定最佳收獲時間后，應在天氣晴朗、溫度適宜（15℃-25℃）的上午進行采摘作業。采摘時應輕取輕放，需佩戴手套，使用專用軟墊籃子裝載果實防止碰撞，避免對果實造成機械損傷，并現場對蘋果進行初步分級篩選，去除受傷、畸形和病蟲害等不合格產品，按大小、顏色等級別分類打包。采后立即將蘋果運至預冷庫進行預冷處理（0℃-4℃），以延長儲存期并保持品質。

6、病蟲害防治

每年春季萌芽前，需進行徹底的園區清理工作，剪除枯死和病弱枝條，并集中焚燒，并在1畝地范圍內設置4-5個誘蟲燈或粘蟲板，以監測并降低成蟲數量。當溫度穩定在10℃以上時，為預防真菌病害（褐斑病、白粉病、銹病、灰霉病、黑斑病等）可選擇50%福美雙乳油或70%甲基托布津可濕性粉劑，按0.3%的比例配制溶液，并均勻噴灑至樹冠各部位。每次噴藥后需記錄天氣條件、使用藥劑名稱、濃度及用量，并觀察7天內藥效情況。在花后到6月底這段關鍵期間，將重點放在蔓延速度快且危害較大的病害如蘋果褐斑病、黑星病等上面。此時應使用25%咪鮮胺水劑或20%多菌靈可濕性粉劑按0.2%-0.3%比例配制溶液進行噴灑，每15天1次，共計3次，并確保全樹噴涂覆蓋。

對于常見的蘋果食心蟲等害蟲問題，在幼蟲孵化期（通常是5月下旬至6月初），可選擇5%菊酯類乳油按500倍稀釋后噴灑全樹；同時結合生物控制手段如放飛食心蟲寄生蜂等天敵。夏季的重點則是防治蘋果樹紅蜘蛛，在7月至8月間選用20%殺螨硫懸浮液500倍液交替使用40%氧化樂果乳油1000倍液進行噴灑處理。為避免抗藥性產生，兩種殺螨劑間隔時間不得少于14天。收尾階段，在9月份應用65%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液進行最后1次噴灑，預防秋季常見的霜霉病和其他真菌類疾病。

綜上所述，本文針對幼果期蘋果樹的豐產管理技術進行了系統的分析，結合了北票市這一特定氣候條件下的種植管理實踐。研究表明，在有利的自然條件下，科學的管理策略可優化蘋果樹的生長環境和提高果實品質。未來，相關人員應繼續探索更多的區域性管理技術和策略，以應對氣候變化的挑戰，確保北票市蘋果產業的可持續發展。

（作者單位：122129 遼寧省北票市北四家鄉產業發展服務中心；122000遼寧省朝陽市雙塔區桃花吐鎮產業發展服務中心）