山核桃催芽嫁接與圃地輪作育苗各環節技術要點分析

山核桃具有極高的開發利用價值，隨著我國種植業規模化、標準化以及現代化發展，加上近幾年各地區出臺了一系列發展政策，為山核桃種植與推廣創建了有利條件。但受到各地區自然條件差異影響，且各機構研究缺乏系統性，促使目前山核桃種植面臨諸多難題，如育苗時間長、苗木出圃率不高等，阻礙了我國山核桃種植的發展。因此，本文結合實際案例，根據山核桃生長習性，開展山核桃種子催芽試驗、嫁接試驗、輪作試驗，分析山核桃種植各環節的技術要點、影響因素以及注意事項，旨在豐富該領域研究內容，為我國山核桃產業發展提供助力。

為解決山核桃育苗技術現存問題，如育苗時間長、出圃率不高等，本文以開展催芽試驗、嫁接試驗、輪作試驗的方式，對山核桃催芽嫁接與圃地輪作育苗技術進行研究。研究結果：使用75%赤霉素進行浸種處理，有利于提升種子發芽率，其整體度明顯改善，相較于清水浸泡處理方式，可提前發芽時間；在前茬為馬尾松苗的圃地進行育苗，山核桃苗的平均苗高、地徑等均達到明顯增加；秋季嫁接時間選擇當年9月末最佳，采取帶枝芽接方式，嫁接后苗木成活率高達96.5%。春季嫁接時，適宜選用帶木質部芽接。

一、山核桃育苗技術研究現狀

本文以薄殼山核桃為例，其屬于開發利用價值高的一種優良樹種，又稱之為“碧根果”。核桃樹不僅是一種觀賞樹種，而且它的各個部位都有不同的用途。核桃樹木質堅韌，富有彈性，紋理細膩，色澤美觀，可作為工業材料。核桃仁含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、鋅等礦物質，可以作為保健品。從現階段我國各地區山核桃種植情況來看，其中云南、浙江、上海等省市為推廣和發展山核桃產業出臺了一系列扶持政策，為滿足市場需求，規模化育苗成為各地科研機構研究的重點。結合目前山核桃育苗技術研究情況，各地科研機構從激素類型與不同濃度、溫度、嫁接方法等方面對山核桃種子發芽率、嫁接后山核桃苗成活率進行研究；因受到各地區自然條件存在較大差異影響，山核桃育苗、催芽嫁接等相關技術研究缺乏系統性，所存在的問題主要集中在育苗時間過長、苗木出圃率不高、苗木價格偏高等方面。針對上述問題，提出在現有山核桃育苗技術基礎上，開展山核桃種子催芽試驗、嫁接試驗、輪作試驗，分析和研究各方面因素對山核桃種子發芽率、萌發、嫁接后成活率及生長的具體影響，根據試驗結果，完善育苗技術，解決山核桃育苗難題同時，推動我國山核桃產業進一步發展。

二、試驗材料

1、試驗地選擇。選擇支持山核桃產業發展的某城市村鎮地塊作為試驗地，從地理位置上來看，試驗地所屬地海拔80m，年平均氣溫18℃，每年7月為氣溫最高月份，平均氣溫29.5℃，1月為氣溫最低月份，平均氣溫6.2℃。年總降水量約1480.5mm，無霜期286天，土質條件為砂土類型。

2、試驗種子選擇。本次試驗過程中所需山核桃種子均由當地林業種苗管理站提供，每次試驗種子均為前年收獲的普通山核桃種子。

3、藥劑選擇。試驗中所使用的75%赤霉素（催芽藥劑）均由同一個科研機構提供。利用該藥劑對山核桃種子進行催芽預處理。

4、為保證輪作試驗結果準確性、全面性，選擇兩種不同類型的輪作育苗圃地。甲區輪作育苗圃地前茬種植物為馬尾松苗和稻苗，各一塊；乙區輪作育苗圃地曾作為濕地松苗培育地使用。

5、嫁接試驗中涉及使用的砧木（嫁接繁殖時承受接穗的植株）均由當地林業種苗管理站所提供的種子培育所得，自培育以來，一直未經過移栽處理，屬于1年生的山核桃苗。選擇秋季進行嫁接時，采取留圃嫁接方式；春季嫁接試驗過程中，需要先進行起苗，再嫁接，按照15cm×20cm行距，栽植山核桃苗。

三、試驗方法

1、山核桃種子催芽試驗

（1）催芽試驗時間安排。選擇在2月末對試驗種子進行浸泡處理；3月初進行沙藏處理；5月中旬山核桃種子催芽試驗結束。

（2）本次催芽試驗過程中，設計3種處理方式。處理方式1：將試驗種子浸泡在經過處理的0.4g·L-1赤霉素溶液中，浸種時間為120小時。按一層種子覆蓋一層濕沙順序，將其放在提前準備好的塑料桶中。處理方式2：將試驗種子浸泡在清水中，后續處理流程與處理方式1相一致。處理方式3：該組試驗種子主要用作對照，不采取浸種處理，后續處理流程與處理方式1相一致。

（3）上述試驗種子處理方式，均在室內常溫環境下進行。在催芽期間，詳細記錄不同沙藏時間和各處理方式所對應山核桃種子的發芽情況。沙藏時間分為：40天、50天、60天、70天。

（4）在觀察山核桃種子發芽情況期間，每次觀察時，均需要將不同處理方式的種子全部從塑料桶中取出，殼外露出根或芽均視為山核桃種子發芽，并使用游標卡尺對殼外露出芽和根的長度進行測量，計量單位：cm。同時觀察種子外觀，若種子外觀呈黑色狀，均視為腐爛種子，將其與已經發芽的種子一一挑出，剩余未發芽種子則是放回濕沙中，繼續沙藏處理。

2、山核桃苗輪作試驗

（1）甲區供輪作地塊，分別是前茬為馬尾松苗和稻苗的地塊各1處，將進行對比山核桃輪作試驗。選擇在2月15～18日期間，分別對2種輪作地塊進行整地處理，土層厚度不超過40cm，面積為667m2，按15cm×20cm設置株行距。當年11月下旬開展山核桃苗生長量情況統計工作。

（2）乙區供輪作地塊，前茬培育過濕地松苗，選擇直接輪作和濕地松苗起苗后間隔1年再進行育苗的2種輪作方式，當年2月20～22日期間，選在剛出圃濕地松苗的地塊播種山核桃，輪作育苗面積與甲區輪作試驗地塊相同。其中預留一半試驗地塊，用于起苗后次年山核桃播種，二者播種時間相同。按15cm×20cm設置株行距，每年11月下旬開展2個試驗地塊的山核桃苗生長量情況統計工作。

3、山核桃嫁接試驗

（1）秋季山核桃嫁接試驗時間選在當年8月中旬、9月中旬以及9月末，均采取帶枝芽接的嫁接方式。同時在嫁接試驗過程中，提出運用不同的剪砧方法，以便分析不同剪砧方法的運用對山核桃嫁接后成活率及生長的影響。剪砧方法1：秋季嫁接后，于次年春季開始芽萌動時，在嫁接口上方2cm處，將砧木上部一次性剪除。剪砧方法2：秋季嫁接后，于次年春季，當嫁接芽生長出新梢時，且新梢長度超過20cm，可將嫁接口上方的砧木上部一次性剪除。剪砧方法3：秋季嫁接后，于次年春季開始芽萌動時，在嫁接口上部預留砧木長度25cm，其余部分一次性剪除，待嫁接芽生長出新梢的長度達到20cm時，第2次剪除嫁接口上方留砧2cm處的砧木上部。

（2）春季山核桃嫁接試驗過程中，選用10種處理方式，如表1所示。其中A-嫁接方法：A1（劈接）、A2（切接）、A3（帶枝芽接）；B-接穗保濕法：B1（打蠟處理）、B2（不打蠟處理）；C-地面保濕法：C1（采取遮陰措施）、C2（不采取遮陰措施）；D-生長劑：D1（施用生長劑）、D2（不施用生長劑）；E-春季嫁接時間：E1（3月初）、E2（3月中旬）。嫁接處理株數：10株。

4、試驗調查

（1）山核桃苗生長量調查。選擇冬季山核桃苗木落葉后時段，對試驗地中每間隔5行，對其中1行山核桃的苗高、地徑進行測量，測量數據精確至厘米。

（2）嫁接后山核桃苗成活率調查。當試驗地中苗木嫁接處生長出新梢數量達到70%以上，且新梢長度均大于20cm，對該部分嫁接后山核桃苗的成活率進行統計，若嫁接處生長出新梢長度未超過20cm，則是根據其生長勢情況，判斷其是否成活，生長勢較弱視為嫁接后不成活。

四、試驗結果分析

1、山核桃種子催芽試驗結果

（1）各處理方式對應的種子發芽情況

結合不同沙藏時間的山核桃種子發芽觀察情況，處理方式1、2、3的種子處理數量（顆）分別是315、261、516，并得出以下結果：

①沙藏時間40天時，各自發芽數量分別是178、91、116；未發芽數量分別是117、131、363；種子腐爛數量分別是20、39、37；發芽率（%）分別是56.5%、34.3%、22.5%。

②沙藏時間50天時，各自發芽數量分別是192、148、193；未發芽數量分別是62、62、254；種子腐爛數量分別是61、51、69；發芽率分別是61.0%、56.8%、37.4%。

③沙藏時間60天時，各自發芽數量分別是195、160、227；未發芽數量分別是0、3、185；種子腐爛數量分別是120、98、262；發芽率分別是61.6%、61.4%、43.7%。

④沙藏時間70天時，各自發芽數量分別是195、162、232；未發芽數量分別是0、0、0；種子腐爛數量分別是195、99、284；發芽率分別是61.7%、62.2%、44.6%。

對山核桃種子進行浸泡處理后，其沙藏時間達到40天時，不同處理方式各自對應的種子發芽率分別是56.5%、34.3%、22.5%，其中處理方式3為對照組，未采取任何種子處理措施。當沙藏時間達到50天時，發現處理方式1中具備較強發芽能力的種子數量相對較少，而處理方式2和對照組各自具有發芽能力的種子數量較多，且發芽數量隨著時間推移而不斷增加，從整體上看，上述3種處理方式的總發芽率差距不明顯。當沙藏時間達到60天時，處理方式1、2各自種子發芽率均超過61%，觀察未發芽種子外觀，均呈黑色狀，可確定該部分種子已經腐爛。而對照組仍有具發芽能力的種子。當沙藏時間達到70天時，其中對照組尚未發芽種子已全部腐爛，且該時間段內上述不同處理方式均無未發芽種子。

雖然處理方式1、2各自總發芽率差距并不大，但處理方式1的發芽時間早于處理方式2，發芽時間提前10天。通過對比處理方式1和對照組的發芽情況，前者發芽時間早于對照組，發芽時間提前30天，且二者發芽整齊度差異較為明顯。由此可見，在山核桃催芽處理過程中，運用處理方式1，不僅可以使種子發芽時間提前，也能保證發芽整齊度。

（2）各處理方式對應種子芽與根的長度對比

當沙藏時間分別達到40天和50天時，通過對比各處理方式已發芽種子的芽長與根長。結合觀察數據，獲得以下結果：

①沙藏時間達到40天時，各處理方式種子的芽長度較為明顯，處理方式1的種子發芽長度經測量，其長度為4.40cm，是最大的發芽長度，其次是處理方式2，芽長為1.63cm，對照組種子芽長僅有0.38cm。通過對比處理方式1、2各自種子的根長，二者種子根長差異不明顯，但其長度均超過對照組，處理方式1種子最大根長為6.80cm，對照組種子最大根長僅有3.15cm。由此可見，采取處理方式1，對山核桃種子進行催芽，有利于促進種子芽生長。

②沙藏時間達到50天時，上述各處理方式對應種子的芽長、根長以及芽根長度比均無明顯差異，分析其原因可能與沙藏間隔時間較短相關。

③結合沙藏時間50天以后的各處理方式對應種子的芽長、根長以及芽根長度比，其差異不明顯，主要原因是采取處理方式1所進行處理的試驗種子，具發芽能力的種子數量較少。

2、不同類型育苗圃地試驗結果

從統計的相關數據來看，經過1年培育后的山核桃實生苗，通過對比甲區2種不同類型的育苗圃地，其中前茬為馬尾松苗的試驗圃地，山核桃實生苗的平均高度為35.4cm、平均地徑為0.381cm，符合嫁接條件的苗比例為76.0%。前茬為稻苗的實驗圃地，山核桃實生苗的平均高度為30.8cm、平均地徑為0.667cm，符合嫁接條件的苗比例為53.0%。說明前茬為馬尾松苗的試驗圃地的山核桃實生苗的苗高、地徑、可嫁接苗比例均優于前茬為稻苗的試驗圃地，對山核桃苗生長具有一定促進作用。

3、山核桃嫁接試驗結果

（1）秋季嫁接

從不同嫁接時間的試驗結果來看，在秋季嫁接試驗過程中，不同嫁接時間，均采取帶枝芽接的嫁接方式，嫁接后其成活率均達到90%以上。具體情況如下：

①8月中旬進行嫁接時，嫁接當日最高溫度為37℃，嫁接數120株，成活數110株，成活率為91.7%。

②9月中旬進行嫁接時，嫁接當日最高溫度為35℃，嫁接數121株，成活數110株，成活率為95.0%。

③9月末進行嫁接時，嫁接當日最高溫度為37.6℃，嫁接數120株，成活數116株，成活率為96.5%。

其中選在8月中旬進行嫁接，嫁接后苗成活率為91.7%，苗成活率最低；9月末進行嫁接，嫁接后苗成活率最高，達到96.5%。由此可見，選擇合適的嫁接時間，并適當推遲嫁接時間，有利于提升嫁接后山核桃苗的成活率。嫁接當日溫度并不影響嫁接后苗的成活率。

（2）春季嫁接

①在春季嫁接試驗過程中，從嫁接正交試驗結果來看，嫁接方法與嫁接時間對山核桃嫁接后苗成活率有著顯著影響；其中接穗保濕法、地面保濕法、生長劑對山核桃嫁接后苗成活率的影響不明顯。

②通過對比不同嫁接方法所對應的苗成活率，采取帶枝芽接的嫁接方法，山核桃嫁接后苗成活率最高，劈接后苗成活率最低。

4、山核桃育苗技術完善建議

（1）在山核桃種子采集階段，將果實大、皮薄以及果實核仁較為充實的母樹作為種子采集標準。并在采集山核桃種子前，綜合考慮當地氣候以及果實成熟度等因素，在有利條件下進行種子采集，可以更好地保證后期育苗質量，提升山核桃苗成活率。

（2）在山核桃種子催芽階段，要尤為重視該環節的種子處理，催芽效果直接關系著育苗質量，以及決定著山核桃苗木成活率。例如，選用75%赤霉素對所篩選的山核桃種子進行浸泡處理時，也要結合具體情況，選擇合適的催芽方式，如低溫層積催芽；并在育種采收后，將清洗干凈的種子完全浸泡于配制好的溶液中，同時做好消毒處理，再將其放置于濕沙中，催芽期間內，必須始終保持沙層濕潤，及時處理霉變問題，促進山核桃種發芽率提升。

（3）在嫁接育苗階段，要特別重視嫁接后苗木管理，待嫁接苗成活后，及時清洗綁縛物，并對生長相對發達的山核桃植株進行支撐處理，以加固幼苗，保證其正常生長發育。

綜上所述，通過開展山核桃種子催芽試驗、嫁接試驗以及輪作育苗試驗，進一步分析山核桃催芽嫁接與圃地輪作育苗技術可行性。結合現有研究成果，探究山核桃育苗技術面臨的問題，在此基礎上分別開展催芽試驗、嫁接試驗以及輪作育苗試驗，利用促進植物生長發育的激素處理種子，選用利于山核桃苗吸收水分與養分的輪作圃地，以促進苗木生長。該項技術研究，對促進我國山核桃種植推廣和產業化發展具有重要意義。

（作者單位：245200安徽省歙縣林業局）