湖北省超級(jí)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略與糧食產(chǎn)能提升路徑探析

摘要：為全方位夯實(shí)糧食安全根基，國家啟動(dòng)實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)。湖北是全國13個(gè)糧食主產(chǎn)省之一，在保障國家糧食安全方面責(zé)任重大。水稻是湖北第一大糧食作物，穩(wěn)定提升水稻產(chǎn)能是完成國家糧食產(chǎn)能提升任務(wù)的重要舉措。在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)背景下，提產(chǎn)能越來越依靠提單產(chǎn)，而品種突破是提單產(chǎn)的最有效途徑。詳細(xì)闡述湖北發(fā)展超級(jí)稻產(chǎn)業(yè)主要做法，深刻剖析存在問題。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，湖北超級(jí)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在冠名品種數(shù)量不多、良種良法配套不足、推廣主體意愿不強(qiáng)的問題，提出強(qiáng)化優(yōu)勢特色品種選育攻關(guān)、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)綠色技術(shù)推廣示范、強(qiáng)化種業(yè)企業(yè)扶優(yōu)扶強(qiáng)策略的建議，以期為湖北發(fā)展超級(jí)稻產(chǎn)業(yè)和高質(zhì)量完成國家糧食產(chǎn)能提升任務(wù)提供支持。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)能提升；湖北省；超級(jí)稻；發(fā)展；策略

Analysis of Super Rice Development Strategy and the Path of Grain Productivity Improvement in Hubei Province

XUE Lian1，CAO Peng2，YU Qizhi3，GUO Ying1，PENG Xuanguo3，

TU Ziyi3，DUAN Hongbo4，XU Deze1

（1Institute of Food Crops，Hubei Academy of Agricultural Sciences / Hubei Key Laboratory of Food Crop Germplasm and Genetic Improvement / Key Laboratory of Crop Molecular Breeding，Ministry of Agriculture and Rural Affairs / Hubei

Hongshan Laboratory，Wuhan 430064；2Agricultural Technology Extension Station of Hubei Province，

Wuhan 430070；3Hubei Crayfish Industry Technology Research Institute Co.，Ltd.，Qianjiang 433100，

Hubei；4Hubei Rice Industry Technology Research Institute，Jingzhou 434020，Hubei）

糧食安全在國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中具有戰(zhàn)略性和基礎(chǔ)性地位[1]。2022年中央農(nóng)村工作會(huì)議提出“實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)”，2023年中央一號(hào)文件再次強(qiáng)調(diào)“集中必要資源力量和手段，努力推動(dòng)糧食產(chǎn)能早日邁上新臺(tái)階”，2024年國務(wù)院印發(fā)《新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)方案（2024-2030年）》，全方位夯實(shí)國家糧食安全根基。湖北是全國13個(gè)糧食主產(chǎn)省之一，為保障國家糧食安全作出了積極貢獻(xiàn)[2]。水稻是湖北第一大糧食作物，在本輪產(chǎn)能提升任務(wù)中占比超過六成，推動(dòng)水稻產(chǎn)能穩(wěn)定提升是完成國家糧食產(chǎn)能提升任務(wù)的重要舉措。當(dāng)前在資源環(huán)境約束趨緊、生產(chǎn)成本剛性上升、極端天氣頻發(fā)的大背景下，提高糧食產(chǎn)能越來越依靠提升單產(chǎn)，而品種突破是提升單產(chǎn)的最有效途徑[3]。超級(jí)稻是通過理想株型塑造與雜種優(yōu)勢利用相結(jié)合選育的單產(chǎn)大幅度提高、品質(zhì)優(yōu)良、抗性較強(qiáng)的新型水稻品種，為保障我國糧食安全發(fā)揮了重要作用[4]。基于此，本文以湖北省超級(jí)稻品種應(yīng)用情況為脈絡(luò)，闡述湖北發(fā)展超級(jí)稻產(chǎn)業(yè)的主要做法，剖析存在問題，靶向提出對策，以期為湖北發(fā)展超級(jí)稻產(chǎn)業(yè)提供建議，為高質(zhì)量完成國家糧食產(chǎn)能提升任務(wù)提供支持。

1 主要做法

1.1 積極開展本土超級(jí)稻品種示范推廣 自1996年國家組織實(shí)施“中國超級(jí)稻育種及栽培體系”計(jì)劃以來[5]，湖北充分依靠科技創(chuàng)新、市場主導(dǎo)和政策推動(dòng)，積極開展本省選育超級(jí)稻新品種冠名和示范推廣工作。截至目前，共有5個(gè)水稻品種獲得超級(jí)稻品種冠名，即：兩優(yōu)287（早秈稻，湖北大學(xué)選育）、珞優(yōu)8號(hào)（中秈稻，武漢大學(xué)選育）、廣兩優(yōu)香66（中秈稻，湖北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站選育）、廣兩優(yōu)272（中秈稻，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育）、兩優(yōu)6號(hào)（早秈稻，湖北荊楚種業(yè)股份有限公司選育）。作為湖北省首個(gè)超級(jí)稻品種，兩優(yōu)287自被冠名后，配套栽培技術(shù)集成應(yīng)用步伐加快[6-9]，截至2023年底，兩優(yōu)287在湖北省累計(jì)推廣面積約66.51萬hm2。

1.2 廣泛開展適宜超級(jí)稻品種篩選應(yīng)用 結(jié)合湖北資源稟賦和種植制度情況，兼顧產(chǎn)量潛力和稻谷品質(zhì)，在國家認(rèn)定冠名超級(jí)稻品種中，篩選應(yīng)用適宜湖北不同區(qū)位、不同模式的超級(jí)稻品種。早稻以兩優(yōu)287為主，示范推廣中嘉早17、中早39等米粉專用稻品種[10]，重點(diǎn)應(yīng)用于雙季稻“早專晚優(yōu)”全程機(jī)械化噸糧模式；中稻以廣兩優(yōu)香66、C兩優(yōu)華占、豐兩優(yōu)香1號(hào)為主[11-13]，示范推廣青香優(yōu)19香、瑋兩優(yōu)8612、寧香粳9號(hào)等超高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種，重點(diǎn)應(yīng)用于稻麥全程機(jī)械化超噸糧模式、機(jī)收再生稻豐產(chǎn)高效栽培模式；晚稻以H優(yōu)518為主[14]，示范推廣五優(yōu)308[15]、華浙優(yōu)261等農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)品種，重點(diǎn)應(yīng)用于稻蝦共作綠色優(yōu)質(zhì)高效模式。

1.3 靶向開展超級(jí)稻技術(shù)研發(fā)集成 以“良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、增產(chǎn)增效并重、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)”為基本遵循，重點(diǎn)在鄂東丘陵（咸寧市、黃岡市）、江漢平原（荊州市、天門市）雙季稻主產(chǎn)區(qū)，鄂中北（荊門市、隨州市、襄陽市、孝感市）等單季稻主產(chǎn)區(qū)，開展不同品種類型（早稻、中稻、晚稻）、不同種植模式（稻—麥、稻—油、稻—再—油、稻—蝦）優(yōu)選品種配套栽培技術(shù)試驗(yàn)，集成優(yōu)化了超級(jí)稻畝產(chǎn)800kg栽培技術(shù)、超級(jí)稻旱育拋栽技術(shù)、超級(jí)稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、超級(jí)稻作再生稻栽培技術(shù)等[16]，為穩(wěn)定提升區(qū)域水稻產(chǎn)能提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

1.4 創(chuàng)新開展超級(jí)稻配套項(xiàng)目實(shí)施 堅(jiān)持把推廣應(yīng)用超級(jí)稻作為糧食增產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，進(jìn)一步聚焦可持續(xù)發(fā)展和綜合效益提高，緊密與基層農(nóng)技推廣體系建設(shè)、高素質(zhì)農(nóng)民培育、水稻集中育秧、糧食作物高效模式示范推廣等項(xiàng)目結(jié)合，突出落實(shí)“五抓”（抓品種篩選、抓培訓(xùn)示范、抓樣板建設(shè)、抓技術(shù)集成、抓產(chǎn)業(yè)應(yīng)用），有力有序推動(dòng)全省超級(jí)稻推廣應(yīng)用工作。截至2023年底，帶動(dòng)全省60多個(gè)縣市大面積推廣超級(jí)稻品種55個(gè)，累積應(yīng)用面積約598.23萬hm2，基本實(shí)現(xiàn)了良種與良法、高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)、重點(diǎn)地區(qū)創(chuàng)高產(chǎn)與大面積平衡增產(chǎn)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

1.5 探索建立超級(jí)稻推廣服務(wù)模式 建立“行政+科研+推廣+新型主體”協(xié)同推廣模式，形成“黨委政府主導(dǎo)、技術(shù)部門配合、科研院所參與、新型主體服務(wù)”的大協(xié)作格局，基本貫穿超級(jí)稻項(xiàng)目研發(fā)、科研成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)鏈條培植、本土人才培育、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等各環(huán)節(jié)。構(gòu)建“主導(dǎo)品種+主推技術(shù)+主體培訓(xùn)”的“三主”產(chǎn)業(yè)服務(wù)模式，引導(dǎo)扶持新型經(jīng)營主體和社會(huì)化服務(wù)組織參與超級(jí)稻生產(chǎn)服務(wù)，示范推廣超級(jí)稻品種及配套栽培技術(shù)和高效種植模式，提高水稻生產(chǎn)水平；組織專家和農(nóng)技人員開展技術(shù)培訓(xùn)，推進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，促進(jìn)超級(jí)稻先進(jìn)適用技術(shù)快速、精準(zhǔn)入戶到田。

2 存在問題

2.1 冠名品種數(shù)量不多 截至目前，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確認(rèn)、可冠名超級(jí)稻的水稻品種為129個(gè)，湖北省僅有3個(gè)，占比僅2.3%，廣兩優(yōu)272、兩優(yōu)6號(hào)因推廣面積未達(dá)要求于2023年被取消冠名[17]，這與湖北水稻生產(chǎn)大省的地位極不相符。當(dāng)前僅有的3個(gè)品種冠名時(shí)間分別是2006年、2009年和2012年，湖北品種已經(jīng)有十余年沒有獲得超級(jí)稻冠名。

2.2 良種良法配套不足 超級(jí)稻品種穗大粒多、葉面積指數(shù)較高、產(chǎn)量潛力大，但由于品種特性不同、種植區(qū)域差異，特定品種的配套栽培技術(shù)研究不夠充分，導(dǎo)致大面積生產(chǎn)過程中超高產(chǎn)的重演性差、產(chǎn)量不穩(wěn)定，部分地區(qū)或年份產(chǎn)量甚至低于非超級(jí)稻品種，超級(jí)稻品種遺傳潛力在湖北未得到充分挖掘。

2.3 推廣主體意愿不強(qiáng) 湖北種業(yè)企業(yè)數(shù)量繁多，但是規(guī)模較小、競爭力不強(qiáng)，社會(huì)傳播度、宣傳覆蓋面受到一定制約，多數(shù)品種開發(fā)公司缺乏品牌打造和宣傳意識(shí)，尚未建立靈活的宣傳計(jì)劃、多樣的銷售渠道和良好的售后服務(wù)機(jī)制，超級(jí)稻品種年推廣面積呈現(xiàn)下降趨勢。

3 對策建議

3.1 注重頂層設(shè)計(jì)，強(qiáng)化優(yōu)勢特色品種選育攻關(guān) 堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，聚焦高質(zhì)高效利用，推動(dòng)種業(yè)企業(yè)與涉農(nóng)高校和科研機(jī)構(gòu)建立校地院企聯(lián)合育繁推模式，定向培育超級(jí)早稻品種、再生稻品種、超高產(chǎn)（耐逆境或養(yǎng)分高效利用）中稻品種，加快形成布局合理、各具特色的發(fā)展格局。以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部作物分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、湖北洪山實(shí)驗(yàn)室等重大育種創(chuàng)新平臺(tái)為支撐，創(chuàng)制并形成一批具有自主產(chǎn)權(quán)的核心育種材料。推進(jìn)武漢大學(xué)等優(yōu)勢科研院所、湖北省農(nóng)發(fā)集團(tuán)等國有企業(yè)，大力實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，盡快在高產(chǎn)、廣適、多抗單季稻新品種選育創(chuàng)新上實(shí)現(xiàn)“并跑趕超”，爭取在具有湖北特色的一季晚稻（如蝦稻）等新品種選育創(chuàng)新上實(shí)現(xiàn)“超越引領(lǐng)”。

3.2 注重高產(chǎn)高效，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)綠色技術(shù)推廣示范 充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣行動(dòng)、國家及湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目作用，緊緊抓住湖北省委、省政府打造優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈重大契機(jī)，針對現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)適用超級(jí)稻品種，靶向開展提高光、溫、水資源利用效率技術(shù)集成應(yīng)用；梯次推廣超級(jí)稻畝產(chǎn)800kg以上高產(chǎn)栽培技術(shù)、超級(jí)稻集中育秧及全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、超級(jí)稻“一種兩收”再生栽培等成熟技術(shù)；有序開發(fā)稻蝦連作、稻鴨共生、稻蛙共生、稻菇輪作等超級(jí)稻周年綠色高效模式。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、無標(biāo)制標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)”原則，全面加強(qiáng)超級(jí)稻相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，加快構(gòu)建“超級(jí)稻+”全程標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)高效模式，以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為依托，推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)經(jīng)營模式，提高超級(jí)稻市場占有率和良種貢獻(xiàn)率。

3.3 注重主體培育，強(qiáng)化種業(yè)企業(yè)扶優(yōu)扶強(qiáng) 統(tǒng)籌使用好現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、種業(yè)“揭榜掛帥”等專項(xiàng)資金，以種業(yè)企業(yè)為主體，科研團(tuán)隊(duì)為支撐，促進(jìn)科企融合、鏈鏈合作，推動(dòng)育種創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化。支持科研單位與優(yōu)勢企業(yè)對接，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)與優(yōu)勢企業(yè)對接，推動(dòng)種業(yè)基地與優(yōu)勢企業(yè)對接，建立產(chǎn)學(xué)研融合、育繁推一體的育種體系。推動(dòng)湖北育種企業(yè)參與超級(jí)稻品種冠名認(rèn)證工作，加速推出一批鄂產(chǎn)超級(jí)稻品種。錨定優(yōu)良專用品種覆蓋、先進(jìn)適用技術(shù)示范、綠色高效模式推廣，引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)生產(chǎn)推廣超級(jí)稻品種，優(yōu)先為超級(jí)稻品種提供配套服務(wù)，為助力大面積單產(chǎn)提升、夯實(shí)糧食安全根基提供有力的品種支撐。

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（收稿日期：2024-08-12）