棲霞蘋果主要病蟲害種類及科學防治技術要點的應用探討

棲霞位于山東煙臺西南部，地形多為丘陵，氣候屬溫帶大陸性季風氣候，四季分明，適宜果樹生長。棲霞市的蘋果產業被譽為農民的“生命樹”，是農村經濟的支柱產業。目前，棲霞市擁有128萬畝的蘋果種植面積，年總產量達22億公斤，產值超過160億元，農民收入的85%來自蘋果產業。棲霞蘋果的品牌價值連年攀升，2021年達到68.29億元，全國排名第五。政府積極支持蘋果產業發展，實施“鄉村振興三年行動”和“蘋果全產業鏈提升工程”，提高種植、生產銷售、生態、技術和文化水平，構建現代化產業體系，保持“蘋果之都”的領先地位。這些措施使棲霞市的蘋果產業茁壯成長，為地方富民致富增收，助力農村經濟發展作出了巨大貢獻。然而，在蘋果的種植過程中，病蟲害問題一直是困擾果農的重要因素之一。為了保障蘋果產業的可持續發展，必須采取科學的防治措施。本文將介紹山東棲霞蘋果的主要病蟲害種類，并提供科學防治技術的要點，以幫助果農更好地管理和保護蘋果園。

一、棲霞蘋果主要病蟲害種類

棲霞蘋果的病蟲害種類比較多，主要分為以下6種：

1、蘋果炭疽病

蘋果炭疽病主要危害果實，但也會影響枝條和葉片。蘋果炭疽病初期表現為果實表面出現小的黑褐色斑點，這些斑點逐漸擴大成圓形或不規則形狀的病斑，直徑可達1-3厘米。病斑中央稍凹陷，邊緣稍隆起，呈現明顯的輪紋狀結構。隨著病害的發展，病斑會進一步擴大并融合，病斑顏色逐漸加深，呈現黑褐色。嚴重時，果實會產生龜裂，內部腐爛，失去商品價值。此外，病害還會侵染果梗、葉片和嫩枝，導致這些部位出現黑褐色病斑，葉片會逐漸枯黃脫落，嫩枝會變得干枯脆弱。

2、蘋果霉心病

蘋果霉心病主要危害果實的核心部位。蘋果霉心病的典型癥狀是果實的核心部位發生霉變。病害初期，果實外觀正常，難以察覺任何異樣。然而，隨著病情的發展，果實的核心部位開始變質，呈現黑褐色霉變，有時伴有糜爛和異味。切開受感染的果實，可見果心處被病菌侵染，果肉呈現灰白或黑褐色霉斑，質地松軟。霉變部位逐漸擴展，嚴重時可導致整個果實腐爛，失去食用價值和市場價值。霉心病的病斑多呈不規則形，邊緣模糊，且往往從果實的萼部或果柄部位開始蔓延。

3、蘋果輪紋病

蘋果輪紋病對果實、枝條和葉片都造成嚴重危害。蘋果輪紋病主要表現為果實和枝條上的病斑。果實上的病斑初期呈現為小的褐色斑點，隨著病情的發展，病斑逐漸擴大成圓形或橢圓形，直徑可達數厘米。病斑中心凹陷，邊緣隆起，呈現出典型的輪紋狀結構，病斑表面有時會出現黑色小點，這是病菌的分生孢子器。隨著病害的加重，病斑逐漸變成黑褐色，果實失去光澤，質地變硬，嚴重時會導致果實干枯，失去商品價值。在枝條上，輪紋病的病斑初期為水漬狀的淺褐色小斑點，逐漸擴展為橢圓形或不規則形的大斑點。病斑中心凹陷，邊緣隆起，呈現輪紋狀，嚴重時會導致枝條的木質部變色、龜裂，甚至引起枝條的枯死。

4、蘋果銹病

蘋果銹病主要影響葉片和果實，對蘋果的生長和產量造成顯著影響。蘋果銹病的主要癥狀在葉片上表現得尤為明顯。病害初期，葉片上出現橙黃色或黃褐色的小斑點，這些斑點逐漸擴大，形成明顯的病斑，病斑邊緣清晰，呈圓形或不規則形狀。隨著病情的發展，病斑中央逐漸變成黑褐色或橙褐色，形成銹狀突起物，這些突起物是病菌的孢子堆。嚴重感染時，葉片會出現大量病斑，導致葉片變黃、早期脫落，影響光合作用，進而影響樹體的生長和果實的發育。在果實上，蘋果銹病的癥狀相對較少，但也會有一些表現。果實上會出現類似于葉片上的橙黃色病斑，嚴重時病斑部位會變硬，影響果實的外觀和品質。

5、蘋果蚜蟲

蘋果蚜蟲主要危害蘋果樹的新梢和嫩葉，對蘋果樹的生長和果實的產量、質量造成不利影響。蘋果蚜蟲主要集中在蘋果樹的新梢、嫩葉和幼果上。受害初期，蚜蟲會聚集在新梢和嫩葉的背面，吸食植物汁液，導致葉片卷曲、變形，顏色變淺，出現黃斑。嚴重時，葉片會逐漸變黃、脫落，新梢生長停滯，植株變得矮小，影響樹勢。蚜蟲分泌的蜜露還容易誘發煤煙病，形成黑色霉斑，進一步影響葉片的光合作用和果實的品質。在幼果期，蚜蟲的危害會導致果實變形，影響果實的外觀和市場價值。此外，蚜蟲還是多種病毒病的傳播媒介，通過吸食汁液將病毒傳播到健康的植物上，進一步加劇病害的危害。

6、蘋果蠹蛾

蘋果蠹蛾對蘋果的生長和產量造成嚴重危害。蘋果蠹蛾的幼蟲主要危害果實。受害果實初期出現小孔，這些小孔是幼蟲蛀入果實時留下的，通常伴有紅褐色的蟲糞。隨著幼蟲的蛀食，果實內部逐漸被掏空，果肉變得松軟腐爛，果心部分尤為嚴重，導致果實提前脫落。果實外表可能看不出明顯的變化，但切開果實后可以看到內部被蛀食的痕跡和蟲蛀隧道。嚴重時，一個果實內可能有多個幼蟲蛀食，果實完全失去商品價值。蘋果蠹蛾的成蟲是一種小蛾子，體長約1厘米，翅展約2厘米，前翅灰褐色，帶有深色斑點，后翅淺灰色。成蟲活動在夜間，白天隱藏在樹葉或樹皮縫隙中。

二、科學防治技術要點

1、農業防治

農業防治是控制棲霞蘋果病蟲害的基礎和關鍵環節，通過合理的農事操作，可以有效減少病蟲害的發生和傳播。農業防治主要分為以下3個方面：

①清潔果園

保持果園的清潔是防治病蟲害的首要措施。果園內的落葉、枯枝、病果和雜草等都是病菌和害蟲的棲息地和繁殖場所。定期清理果園，及時清除落葉、病果和枯枝，減少病蟲害的滋生地和傳播源。此外，清理果園還可以減少雜草的生長，避免與蘋果樹爭奪養分和水分，有利于蘋果樹的健康生長。冬季清園是關鍵時機，應徹底清理果園內的植物殘體，并進行土壤翻耕，減少越冬病蟲害的基數。

②合理修剪

合理修剪可以改善果園的通風透光條件，減少病菌和害蟲的繁殖環境。修剪過程中，應注意去除病蟲害嚴重的枝條、過密的枝葉和徒長枝，保持樹冠通風透光良好，降低濕度，抑制病菌和害蟲的生長繁殖。修剪還可以促進蘋果樹的合理生長，增強樹勢，提高樹體的抗病能力。修剪工具應保持清潔，避免病菌通過工具傳播，同時在修剪后及時對傷口進行保護處理，防止病菌侵入。

③輪作換茬

輪作換茬是有效減少病蟲害發生的一種農業防治方法。長期連作的果園，土壤中的病菌和害蟲基數較高，容易引發病蟲害的暴發。通過輪作換茬，將果園內的蘋果樹與其他作物如豆類、谷物等進行輪換種植，可以破壞病蟲害的繁殖環境，減少其基數。同時，輪作換茬還可以改善土壤結構，增加土壤養分，提高土壤的肥力和健康狀況，有利于蘋果樹的健康生長。在輪作過程中，應選擇與蘋果樹無共同病蟲害的作物進行種植，以達到最佳的防治效果。

2、物理防治

物理防治方法通過利用物理手段干擾病蟲害的生存和繁殖，從而減少對棲霞蘋果的危害。物理防治主要分為以下3個方面：

①誘捕器

誘捕器是一種有效的物理防治工具，用于捕捉和減少果園中的害蟲。常見的誘捕器包括信息素誘捕器和食物誘捕器。信息素誘捕器通過釋放性信息素吸引雄性害蟲，干擾其交配，從而減少下一代害蟲的數量。食物誘捕器則利用害蟲的食性特點，設置誘餌引誘害蟲進入誘捕器后無法逃脫。這些誘捕器需要定期檢查和更換，以確保其有效性。通過廣泛使用誘捕器，可以顯著減少果園中的害蟲數量，降低病蟲害的發生率。

②防蟲網

防蟲網是一種物理屏障，用于阻止害蟲進入果園，保護蘋果樹免受害蟲侵害。防蟲網通常由細密的塑料或纖維網制成，覆蓋在果樹或整個果園上，形成一個物理隔離層，阻擋害蟲的侵入。使用防蟲網時，應注意選擇適當的網眼大小，以確保通風良好，同時有效阻擋害蟲。防蟲網特別適用于防治飛行能力強的害蟲，如蘋果蠹蛾、果實蠅等。在害蟲高發季節，及時安裝和維護防蟲網，可以顯著減少害蟲的侵入，保護蘋果的健康生長。

③光誘捕

光誘捕是利用害蟲對光的趨向性進行誘捕的一種方法。不同害蟲對不同波長的光具有不同的吸引力，常用的光誘捕裝置包括紫外燈、熒光燈等。這些裝置在夜間發光，吸引害蟲靠近并被黏在設置的粘蟲板上或被電擊致死。光誘捕裝置應合理布置在果園內，特別是在害蟲密集區域，以提高誘捕效率。同時，應定期清理和更換粘蟲板，確保光誘捕裝置的正常運行。光誘捕不僅可以減少果園中的害蟲數量，還可以監測害蟲的種類和數量，為制定防治策略提供依據。

3、生物防治

生物防治是利用生物手段控制病蟲害的一種環保方法，通過保護和利用自然界中的天敵和生物農藥，可以有效減少病蟲害對棲霞蘋果的危害。生物防治主要分為以下2個方面：

①天敵保護

保護和利用害蟲的天敵是生物防治的重要策略。天敵包括捕食性昆蟲、寄生性昆蟲和病原微生物等，它們對害蟲有顯著的抑制作用。常見的天敵有瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食螨等。通過在果園中設置適宜的生態環境，如花卉帶、草叢等，為天敵提供棲息和繁殖的場所，增強天敵的數量和多樣性，可以有效控制害蟲的種群數量。同時，在農事操作中，盡量減少對天敵有害的農藥使用，保護天敵的生存環境。通過加強天敵保護，可以形成果園內自然的生態平衡，有效控制病蟲害的發生。

②生物農藥

生物農藥是指利用生物制劑或天然物質制成的農藥，對環境友好，對非目標生物安全。常見的生物農藥包括細菌、真菌、病毒等微生物農藥，以及植物提取物、昆蟲信息素等。例如，蘇云金芽孢桿菌是一種常用的細菌農藥，主要用于防治鱗翅目害蟲，其作用機制是產生毒蛋白，侵染害蟲的消化系統，導致其死亡。另一種常用的生物農藥是白僵菌，這是一種真菌農藥，通過寄生在害蟲體表，侵入其體內，導致害蟲病變死亡。此外，植物提取物如苦參堿、印楝素等也具有良好的殺蟲效果。

4、化學防治

化學防治是控制棲霞蘋果病蟲害的重要手段之一，通過科學合理的農藥使用，可以有效降低病蟲害的危害。化學防治主要分為以下3個方面：

① 藥劑選擇

選擇合適的農藥是化學防治的關鍵。應根據病蟲害的種類、發生時期和果園具體情況，選擇高效、低毒、低殘留的農藥，確保防治效果和果實安全。常用的農藥有殺菌劑、殺蟲劑和殺螨劑等。例如，針對蘋果蠹蛾，可以選擇菊酯類、阿維菌素類等殺蟲劑；針對蘋果霉心病，可以選擇多菌靈、甲基托布津等殺菌劑。在藥劑選擇時，應優先考慮生物農藥和環境友好的藥劑，以減少對生態環境的影響。

②合理用藥

合理用藥是確保化學防治效果和安全的重要環節。在用藥過程中，應嚴格按照藥劑的使用說明，控制好用藥的時間、頻次和劑量。一般來說，病蟲害發生初期是用藥的最佳時機，此時藥劑的防治效果最好，用藥量也相對較少。用藥時應均勻噴灑，確保藥劑覆蓋整個植株，特別是病蟲害多發部位。同時，應注意不同藥劑的混用禁忌，避免藥劑之間的相互作用導致藥效降低或產生藥害。合理用藥不僅可以提高防治效果，還能減少藥劑的使用量，降低成本和環境污染。

③輪換用藥

輪換用藥是防止病蟲害產生抗藥性的有效措施。長期單一使用某一種藥劑，容易導致病蟲害對該藥劑產生抗藥性，降低防治效果。因此，應根據病蟲害的發生規律和藥劑的作用機制，合理安排不同類型藥劑的輪換使用。例如，可以在一個防治周期內交替使用不同作用機制的藥劑，如內吸性藥劑和觸殺性藥劑，防止病蟲害對某一藥劑產生抗藥性。輪換用藥不僅可以延緩抗藥性的產生，還能提高整體防治效果，保障棲霞蘋果的健康生長。

5、綜合防治

綜合防治是將多種防治措施有機結合，形成系統化、科學化的病蟲害防治體系。通過綜合運用農業、物理、生物和化學等多種方法，可以實現對棲霞蘋果病蟲害的全面防控。綜合防治主要分為以下3個方面：

①綜合措施

綜合措施是指在病蟲害防治過程中，綜合運用多種防治手段，形成相互補充、相互促進的防治體系。例如，在果園管理中，首先通過農業防治措施如清潔果園、合理修剪、輪作換茬等，減少病蟲害的發生基礎；同時，結合物理防治措施如誘捕器、防蟲網、光誘捕等，控制害蟲數量；再結合生物防治措施如天敵保護、生物農藥等，增強防治效果；最后，根據具體情況合理采取化學防治措施，及時控制病蟲害的暴發和擴散。通過綜合措施的實施，可以有效提高病蟲害的防治效果，保障果園的健康生長。

②預測預報

預測預報是綜合防治中的重要環節，通過對病蟲害的發生規律、氣象條件和環境因素等進行監測和分析，及時預測病蟲害的發生和發展趨勢，為防治工作提供科學依據。例如，可以利用現代信息技術和監測設備，實時監測果園內的病蟲害動態，建立病蟲害預警系統，發布預警信息，指導果農及時采取防治措施。此外，還可以通過田間調查和實驗室檢測，掌握病蟲害的發生情況和抗藥性變化，為科學用藥提供參考依據。通過預測預報，可以實現早發現、早預防、早防治，減少病蟲害的危害。

③科學管理

科學管理是實現綜合防治的重要保障，通過科學的管理制度和技術手段，規范病蟲害防治工作，提高防治效果。例如，在果園管理中，應建立健全病蟲害防治檔案，記錄每次防治的時間、方法、藥劑種類和用量等信息，為后續防治提供參考；同時，加強果園管理人員的培訓，提升其病蟲害防治技術水平，確保防治措施的正確實施。此外，可以通過引進先進的防治設備和技術，如無人機噴灑、精準施藥等，提高防治效率，降低勞動強度和成本。通過科學管理，可以實現病蟲害防治工作的規范化、標準化，保障棲霞蘋果的優質高產。

綜上所述，山東棲霞蘋果病蟲害防治需要科學、規范、細致的管理和操作，只有這樣才有助于降低病蟲害對果園的危害，提高果品質量，減少對環境的不良影響，進而實現可持續的果業發展，從而為果農提供更好的經濟效益和生態效益。

（作者單位：265300山東省棲霞市農業技術推廣中心）