黃桃高產栽培技術的高效應用及科學推廣措施分析

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.078

摘 要：黃桃營養豐富且經濟價值高，不僅可鮮食，還可制成罐頭后長期儲存。目前，國內對于黃桃的市場需求總量直線上升，消費者對黃桃的質量及產量提出了更高要求，這要求相關工作者對黃桃的高產栽培技術予以關注。結合黃桃生長習性，將各類高產栽培技術進行整合并加以應用，搭配對應的技術推廣措施，推動黃桃生產工作向著可持續化的方向發展。

關鍵詞：黃桃；栽培技術；技術推廣

黃桃作為一種經濟作物，可滿足社會群眾在水果品類多樣性方面的需求。近年來，國內黃桃市場需求不斷增加且國外對我國黃桃相關制品的需求總量也達到一個全新高度。只有將高產栽培種植技術應用于其中，才可滿足日益擴大的市場需求。與鮮食水果相比，黃桃可存儲時間與掛果期相對較長，因此不需要消耗過多的人力和物力來推進種植區內部管理工作。相關工作者應對開陽縣地區的黃桃栽培技術與推廣方案進行深入的研究，為當地的經濟建設貢獻力量。

1黃桃的生長習性

1.1生物學特征

黃桃屬于薔薇科植物，與其他桃子品種相比，其果實外觀呈黃色，因此被稱為黃桃。黃桃樹為落葉小喬木，樹高一般為3～5m，樹冠呈圓形或廣卵形，樹皮呈灰褐色且表面較為粗糙。黃桃的枝條較為粗壯，幼枝呈綠色，隨著生長逐漸變為褐色或灰褐色。葉片呈披針形或長橢圓披針形，葉緣有細鋸齒，葉面光滑，葉背有短絨毛。葉片的顏色通常為綠色，在秋季落葉前會轉變為黃色或黃綠色。黃桃的花為單生，花梗較短，花瓣呈現淡粉紅色或白色，花徑一般為2.5～3.5cm，花瓣呈倒卵形并且花瓣的邊緣有微波狀卷起，通常有5瓣?；ㄝ喑淑姞?，萼片為卵形，邊緣具有細小的鋸齒。黃桃花具有典型的薔薇科植物花的特征，具有明顯的花托，花托在果實發育過程中會逐漸膨大，形成肉質的果肉部分[1]。

1.2生長環境要求

黃桃樹對溫度的要求較高，生長的最適溫度為18～25℃；黃桃樹對低溫較為敏感，冬季需要一定的低溫休眠期，但極端低溫會對樹體造成傷害。若種植園區內存在光照總量不達標的問題，黃桃樹的生長能力就會受到抑制，其果實品質也會直線下降。黃桃樹對土壤的適應性較強，但以土層深厚、排水良好、富含有機質的壤土或砂壤土為最佳，種植區域內土壤的pH以5.5～6.5為宜，過酸或過堿的土壤都會影響黃桃樹的生長。黃桃樹的根系較為發達，主根明顯，側根較多，這使得它在一定程度上具有較強的抗旱能力，但是在正式開展種植工作的過程中，要對土壤水分管理及灌溉工作予以充分關注。水分充足的情況下，黃桃樹的生長速度較快且葉片飽滿，枝條粗壯，果實發育良好；若水分供應不足，黃桃樹的生長就會受到抑制，表現為葉片萎蔫、枝條干枯、果實發育不良等；若在黃桃結果期出現過量降水的情況，果實口感就會變差，并且營養成分含量低。

2黃桃高產栽培技術的應用

2.1種植區域篩選及環境處理

黃桃在生長中會受到種植園區及園區內環境處理工作的直接影響，產生相應的生長差異，只有為黃桃創造優質且穩定的生長環境，才可以為后續高產增收打下基礎。從貴州地區黃桃種植工作的各項推進情況來看，當地所種植的黃桃單個果實重量能達到200～300g，最大的果實重量可達到517g，固形物可溶性達到13.6%，隨著近幾年的種植栽培及管理，處在盛果期的黃桃每畝產量為1500～2500kg。氣候條件是黃桃樹生長的基礎，其整體管理效果能夠直接影響植株的生理活動和果實發育，相關工作者在推進種植區域的現代化篩選工作時，要對種植區域的氣候條件展開全方位評估[2]。

溫度評估技術主要通過長期氣象觀測數據和氣候模型進行。黃桃樹適宜生長在年平均氣溫為18～25℃的環境中，因此需收集種植區域的年均氣溫數據，并分析其季節變化和極端溫度情況。降水量評估方面，則要根據年降水量數據和季節分布情況進行分析，確保黃桃樹在生長季節有充足的水分供應。此外，黃桃對光照的需求較大，年日照時數至少為2000h，因此應避免在陰坡或建筑物陰影處種植黃桃，如果種植地的光照不足，可以考慮使用人工補光技術，通過增加光源來滿足黃桃的光合作用需求。黃桃根系在前期生長中相對脆弱，種植戶要在保證光照充足的基礎上優先選擇地勢較高的地區作為種植園，提高土壤排水能力并規避種植園內部出現積水問題。之后要對種植區內部土壤酸堿值進行統一檢測，適合黃桃生長需求的土壤pH應低于6，對于不符合要求的土壤，可以施加有機肥、秸稈還田等措施來提高土壤的有機質含量或者加入石灰或硫磺來調節土壤的酸堿度或者深翻土壤和設置排水溝來改善土壤排水狀況等，將土壤狀態調整到最適宜黃桃樹生長的標準范圍之內。

土壤的鹽堿指數也會對黃桃生長狀態帶來一定的影響，目前最符合黃桃生長需求的土壤鹽分含量指數應低于0.28%，若種植區內的土壤鹽分超過0.4%，就會出現樹體死亡的情況。種植區域內所推進的水源供給方案則是影響土壤鹽分含量與黃桃生長性能的一項關鍵因素，尤其是處在果實膨大期的黃桃樹會對水分供給提出更高的要求。在選擇種植區域時，必須確保所選區域有可靠的水源供給，盡可能在種植園內部建立起運行穩定且覆蓋全面的灌溉系統。灌溉方式可以采用滴灌、噴灌或漫灌，須根據地形、土壤及氣候條件而定。還要對黃桃的種植坑予以相應管理，通常情況下適合黃桃幼苗生長的種植坑深度至少為0.8m，回填種植坑時需要將基肥拌入土中再進行回填處理，以此為黃桃樹苗提供更為充足的養分供給。

2.2種苗篩選

篩選適宜當前種植地環境條件與種植需求的黃桃品種是黃桃種植栽培管理工作中的一項環節。由于現階段市面上黃桃種類相對較多且繁雜，種植戶在推進種苗篩選方面的工作時，應嚴格按照種植區域的黃桃生長需求篩選品質達標、產量較高、田間管理難度低且經濟效益優良的品種，為后期種植及銷售打下基礎。目前適應貴州地區氣候環境條件的黃桃品類相對較多，其中錦繡黃桃、奶油蟠桃及黃金蜜1號最具代表性且與之適應的種植管理流程也更為標準化，可將這幾類作為主要種植品類。幼苗篩選方面，要根據幼苗側根數量及苗高判斷其是否具備高品質生產潛力，通常情況下黃桃幼苗的主側根數要保持在3～5條，苗高要高于80cm[3]。

2.3適時栽植

種植時間的選擇應基于當前種植地的氣候與土壤條件。通過對貴州地區的氣候特點進行分析可知，栽培黃桃種苗可選在每年的10月到11月，此時氣候溫和，土壤溫度適中，有利于根系的生長和恢復，冬末初春種植則宜選在2月到3月，這時土壤開始回暖且能夠最大限度地避免黃桃幼苗遭受凍害。對于種植密度和深度的控制也是科學栽植中不可忽視的環節。在黃桃栽培工作中，通常每畝地種植35～40株為宜，這樣的密度能夠確保果樹之間有足夠的生長空間，同時保證果園的整體產量。從各項種植數據來看，每畝地種植35～40株黃桃樹可以實現合理的密度管理，既避免了過密所導致的對于養分和光照的搶奪，也有效規避了過疏所導致的土地資源浪費。種植深度應保持在40～80cm，這樣的深度有利于黃桃樹根系的生長和對于養分的吸收。若種植深度低于40cm，則根系可能暴露在地表，受環境的影響較大，苗木容易死亡；若種植深度超過80cm，則根系的呼吸作用可能受到影響，不利于樹苗的正常發育。

行距的設置需要根據園地的地形條件進行調整。若當前種植園地勢相對平整，則需要將行距控制在4～5m，這樣可以確保果樹之間有足夠的光照和通風，同時便于后續的果園管理操作。具體數據表明，行距為4～5m時可以在保證果樹得到充足光照和通風的基礎上充分利用土地資源。若果園建在地勢相對較高且有坡度的地區，行距則應適當增加并保持在5～6m。這是因為坡地地形可能導致光照角度發生變化，行距過小會影響光照的均勻分布，導致部分果樹光照不足而最終影響黃桃的產量和品質。

通常在黃桃樹種植后的15d內，需要逐一檢查樹苗的成活情況，及時拔除死亡植株，并做好補栽工作。種植戶在進行苗木成活檢查工作時可以及時發現并處理死亡植株，規避害蟲及病菌將死亡植株作為生長溫床而對種植園埋下病蟲害隱患。在苗木生長期間，還需注意氣候因素對樹苗的影響，遇大風天氣時樹苗的枝干容易折斷，因此可以在樹苗旁安插竹竿進行固定，防止大風對苗木造成損傷。在對黃桃幼苗植株進行定植前，需使用1～1.5kg氨水對種植穴進行消毒處理，從而充分殺滅土壤中的有害病菌，防止樹苗根系出現根瘤病。這一步驟能夠為黃桃樹的根系提供一個健康的生長環境，確保苗木保持健康且正常的生長發育節奏。

2.4黃桃樹的整形修剪

黃桃樹在生長過程中容易受到枝條生長的影響而在生產性能上出現問題，需要種植戶定期進行整形修剪，以確保黃桃果樹的枝條更加均勻地分布。根據栽培要求，種苗栽植后的第一年需要進行初步整形，截去幼苗0.5～0.6m以上部分的枝干，以便為后續的主干和主枝生長提供空間，同時避免截取過高或過低而影響樹冠的整體結構。對生長到第二年的黃桃果樹需要進行頂端修剪處理，種植人員要選擇生長勢良好的新枝作為主干，確保所選擇的新梢能夠順利成長并與樹體其他部分形成相對平衡的生長態勢。第三年和第二年的整形方式基本一致，依舊著重于新梢的選擇和主干的優化，從而確保整個枝條的分布均勻且合理。整形后的主枝與主干之間的張開角度一般為50°～60°，這有利于增強果樹的穩定性及光照的充分利用[4]。

整形修剪過程中，除張開主枝的角度外，還需為每個主枝培育副主枝，這一做法的目的是確保樹體層次分明，形成一個合理的樹冠輪廓，使得每個副主枝都有機會接受陽光以提升光合作用效果，進而提高果實發育的質量。若主枝安排合理，果樹的樹冠通常會呈現塊狀，為各個枝條提供良好的生長環境，以增加每棵果樹的結果數量。修剪后黃桃果樹的商品果率往往可以提高15%～30%，經過科學整形修剪的黃桃園中果實的平均單果重至少為200g，果實的色澤、口感和糖分含量均優于未經修剪樹體的果實。

2.5黃桃苗木的水肥管理

對于新定植一到兩年的苗木，可采取“薄肥勤施”的方案，當樹苗開始萌芽后，為了促進發葉抽梢，每棵樹苗增施20g氮肥，間隔30d施加第二次。樹苗進入落葉期后，需要施加有機肥作為基肥，這是確保黃桃幼苗在冬季和第二年春季能夠持續吸收營養的關鍵，每棵樹苗需要施加10～15kg有機肥，同時混合0.1～0.2kg尿素及1kg過磷酸鈣，在改善土壤結構的基礎上，增強土壤的保肥能力，進一步為黃桃幼苗提供穩定且持續的養分供給，這對于根系的發育及整體樹體的健康至關重要。每畝桃園施加30～40kg尿素。肥料可以通過穴施的方式施加，每棵樹苗挖4～5個深度為20cm的施肥穴，將氮肥均勻分布在這些穴中，以幫助黃桃幼苗獲取足量養分。水分管理方面，苗木萌芽后需要按照每7d澆水一次的頻率進行，連續澆水3～4次，從而確保苗木在生長初期獲得足夠的水分。進入秋季時需要對土地進行深翻處理，深度為20～30cm，在改良土壤物理性質的基礎上，逐步提升土壤的透氣性及保水能力，增強樹木的抗逆能力。

3黃桃栽培技術的推廣措施

3.1強化政策扶持力度

各類先進的黃桃栽培技術在實際應用中可進一步提升區域間黃桃種植產量及其經濟效益，為果農創造更多的利潤。但是現階段黃桃種植栽培中廣泛存在部分果農受教育水平較低且年齡偏大的問題，并且他們習慣目前的管理模式，因此學習及應用各類新型栽培技術的興趣較低。基層農業推廣部門可與政府部門相互協調，通過強化政策扶持力度的方式為黃桃栽培技術的推廣指明工作方向。在政策設計過程中，需要綜合考慮黃桃產業的特點、種植者的實際需求及地方經濟發展的要求，將政策內容涵蓋種植補貼、技術支持、金融信貸、稅收優惠及風險防控等多個方面，以提升當前政策內容的覆蓋全面性與針對性。

資金支持是強化政策扶持力度的重要內容，為黃桃種植者提供必要的經濟保障，充分減輕基層農業部門在技術推廣過程中的經濟負擔。通過設立專項資金和補貼機制，可以有效激勵種植者采用先進的栽培技術，提高生產效率和果實品質。資金支持方面，需設立黃桃栽培技術推廣專項資金，用于支持技術培訓、設備購置、基礎設施建設，通過財政撥款、金融信貸等多渠道籌集資金來提升當前資金供應鏈的整體穩定性。果農補貼機制是資金支持的重要組成部分，通過設立種植補貼、技術補貼、保險補貼等方式，有效減輕種植者的經濟負擔。后期配合針對性技術培訓來提升當前政策扶持工作的實際效果，為種植者提供必要的技術支持，以提高其栽培技術水平和管理能力，配合開展多層次、多形式的技術培訓，有效提升種植者的技術素養，推動黃桃栽培技術的有效普及和應用[5]。

3.2充分發揮黃桃栽培示范園的帶動作用

單一的技術推廣模式會影響其適用范圍與種植戶的積極性，并且許多果農在黃桃種植及生產中會因缺乏參考而在新技術的使用中表現得過于謹慎。建立黃桃栽培示范園則可充分發揮其帶動作用，科學的內容規劃及建設也可為種植技術的展示與工作管理提供保障。

綜上所述，在對黃桃栽培技術及推廣措施進行研究時，可以從充分發揮黃桃栽培示范園的帶動作用及強化政策扶持力度等方面進行，為區域經濟建設提供助力。

參考文獻：

[1]卓慈利.探究黃桃優質高產栽培技術[J].農業開發與裝備，2024（07）：181-183.

[2]王秀梅.黃桃栽培技術的推廣應用研究[J].棉花科學，2024，46（03）：58-60.

[3]冉谷穗.黃桃種植管理技術[J].新農業，2023（13）：30-31.

[4]張向群.黃桃高產栽培技術要點[J].果農之友，2023（04）：32-34.

[5]朱麗萍.探析黃桃栽培技術及儲存方法[J].園藝與種苗，2022，42（02）：44-45，65.