神木地區9種山地蘋果新品種引種試栽

摘 要：【目的】隨著神木山區蘋果種植規模的擴大，產業面臨品種單一、結構失衡、單位面積產量低和優質果品比率低的挑戰，為此，開展了蘋果新品種引進試驗研究，為當地引種和生產蘋果提供參考。【方法】以山東果樹研究所和西北農林科技大學引進的煙富3、成紀1號、龍富短枝、響富、紅將軍、禮泉短富、瑞雪、龍奇紅、青森短枝富士S號蘋果新品種作為研究對象，對各個品種的樹體和新梢生長情況、萌芽率、成枝力和枝類組成、果實品質和產量進行初步調查，并與對照品種長富2號（CK）進行對比分析。【結果】引進的9個蘋果新品種的節間距均比對照品種短，尤以成紀1號的1.78 cm為最大，其短枝特性表現最為突出。這些新品種的枝條構成比例與長富2號相比有顯著差異，中、短枝的比例顯著增加，成紀1號的短枝比例高達56.4%，比長富2號高出28.2%。在產量方面，所有引進品種均優于長富2號，禮泉短富、成紀1號、瑞雪、龍富短枝和龍奇紅產量增加顯著，表現出較好的早果、豐產性。【結論】龍富短枝、成紀1號、響富、龍奇紅4個晚熟紅色品種，以及青森短肢富士S號和瑞雪這2個晚熟黃色品種在神木南部山區種植，不僅在果實品質上表現出色，而且在產量上也有顯著的優勢，適宜推廣種植。

關鍵詞：山地蘋果；栽培；引種

文章編號：2096-8108（2025）01-0119-04 中圖分類號：S661.1中圖分類號 文獻標識碼：A文獻標志碼

Cultivation Performance of 9 New Mountain Apple Cultivars in The Shenmu Area

LI Zhiqiang，GUO Xiaoyun^*，ZHANG Qiao，SHE Yejun，WANG Kai，LIU Xiaoxiao

（Shenmu Agricultural Technology Promotion Center， Shenmu Shaanxi 719300， China）

Abstract：【Objective】With the expansion of apple planting scale in Shenmu mountain area， the industry is facing the challenges of single cultivar， structural imbalance， low yield per unit area and low ratio of high-quality fruit. Therefore， the introduction experiment of new apple cultivars was carried out to provide reference for local introduction and planting of apples.【Methods】 Taking Yanfu No. 3， Chengji No.1， Longfu Short Branch， Xiangfu， Hongjiangjun， Liquan Short Branch， Ruixue， Longqihong， and Aomori Short-branch Fuji S introduced as the research objectsby Shandong Institute of Pomology and Northwest A amp; F University， the growth of trees and new shoots， germination rate， branching ability and branch composition， fruit quality and yield of each cultivar were investigated and compared with the control cultivar Changfu No.2 （CK）.【Results】The node spacing of the nine new apple cultivars introduced was shorter than that of the control Changfu No.2， especially the 1.78 cm of Chengji No.1 was the largest， and its short branch characteristics were the most prominent. The proportion of branches of these new cultivars was significantly different from that of Changfu No.2， and the proportion of middle and short branches increased significantly. The proportion of short branches of Chengji No.1 was as high as 56.4%， which was 28.2 percentage points higher than that of Changfu No.2. In terms of yield， all introduced cultivars were superior to CK， and the yield of Liquan Short Branch， Chengji No.1， Ruixue， Longfu Short Branchand Longqihong increased significantly， showing good early fruit and high yield.【Conclusion】：Four late-maturing red cultivars， Longfu Short Branch， Chengji No.1， Xiangfu and Longqihong， and two late-maturing yellow cultivars， Aomori Short Branch Fuji S and Ruixue， were planted in the southern mountainous area of Shenmu. They not only performed well in fruit quality， but also had significant advantages in yield， and were suitable for promotion and planting.

Keywords：mountain apple; cultivation; introduction

神木地處西部，年均無霜期達169 d，光照充足，日夜溫差大，利于優質蘋果生產。然而，隨著神木山區蘋果種植規模的擴大，產業面臨品種單一、結構失衡、單位面積產量低和優質果品比率低的挑戰，為此，開展了蘋果新品種引進試驗研究，為當地引種和蘋果生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2012年—2021年在神木市豐勞山村進行，試驗園占地60 hm²（900畝），主要種植品種為長富2號、紅將軍、瑞雪、煙富系列、青森短枝富士S號和嘎拉等。2012年10月份栽植，以4 m×5 m的株行距，并應用了簡化修剪技術。以長富2號作為對照，對煙富3、成紀1號、龍富短枝、響富、紅將軍、禮泉短富、瑞雪、龍奇紅、青森短枝富士S號等引進蘋果新品種的植物學特征、生物學特性和果實經濟性狀進行了調查、對比分析和研究。

1.2 試驗方法

1.2.1 樹體生長情況和新稍生長量調查

樣本選擇：每個品種隨機選取15株壯苗。

調查時間：定植5年后。

調查內容：樹木生長狀態及新梢生長量的觀察。

1.2.2 萌芽率、成枝力和枝類組成調查

依據標準：《蘋果種質資源描述規范和數據標準》^［1］。

樣本選擇：挑選了15株表現出適度生長活力且健康狀況優良的樹木作為樣本。

調查內容：分析各個品種的萌發率、分枝能力以及枝條構成特點。

1.2.3 果實品質和產量調查

樣本選擇：每種品種均以15株生長均衡、發育良好的植株為研究對象。

取樣方法：針對每個品種的樣本樹，在樹冠中央將其四等分，形成立體十字，在上、下、左、右4個部位隨機取樣，每個品種取樣15個果實^［2］。

調查內容：引進的蘋果新品種果實品質和果實成熟期產量。

測量方法：

1）單果質量

測量工具：精度為0.1 g的天平。

樣本數量：稱重15個果實，求其平均值。

2）果形指數

測量工具：游標卡尺。

樣本數量：記錄15個蘋果的長徑和寬徑，隨后計算這些比例的平均值。^［3］

3）硬度

測量工具：便攜式硬度計進行實驗。

樣本數量：測量去皮蘋果的硬度，每個果實獲取4個數據，總計15個果實，得出平均硬度。

4）可溶性固形物質量分數

測量工具：運用日本產ATAGO數字顯示的糖度儀。

樣本數量：對15個果實進行測量，求取糖度的平均值。

2 結果與分析

2.1 樹體生長情況調查

由表1可看出，通過對引進蘋果新品種植物學性狀的調查，發現各品種間樹體生長量存在顯著差異。

樹干粗度。大多數引進蘋果新品種的干徑均顯著粗于對照品種（CK）。瑞雪干徑6.32 cm，較CK增粗0.59 cm；青森短枝富士S號干徑6.25 cm，較CK增粗0.52 cm；龍富短枝干徑6.23 cm，較CK增粗0.50 cm；響富干徑6.23 cm，較CK增粗0.49 cm。唯一例外是紅將軍，其干徑并未顯著優于CK。

分枝數。除紅將軍外，其余引進蘋果新品種的分枝數較CK有顯著增加。這揭示了引進品種在枝條分枝能力上超越了本土對照品種的事實。

新梢長度。所有海外引進的蘋果新品種展現出的嫩枝長度皆遜色于對照組，這暗示著它們在嫩枝發育上的潛力或許受到一定限制。其中，成紀1號的新梢長度最低，僅為33.1 cm。

新梢粗度。所有引進新品種的新梢粗度均高于CK，瑞雪0.80 cm，成紀1號0.77 cm，青森短枝富士S號0.77 cm，龍奇紅0.76 cm，禮泉短富0.75 cm。數據顯示，引進品種在嫩枝粗度這一指標上呈顯著優勢。

節間長度。在9個引進品種中其節間距普遍小于對照品種，尤為突出的是成紀1號，其節間距僅為1.78 cm，突顯出極其緊湊的枝條特性。

多數進口蘋果新品種在樹干直徑、分枝數量及嫩枝粗度等方面展現出了卓越的表現，但在新梢長度上表現不如對照品種。尤其是成紀1號在節間長度和新梢粗度上具有顯著優勢，展現出其獨特的短枝性狀和較強的枝條分枝能力。

2.2 生長結果習性調查

通過深入研究引進蘋果新品種的生長及結果特性，如表2所示，我們發現這9種新品種的萌芽率和成枝力均超過了對照品種（CK）。具體數據如下：禮泉短富萌芽率57.2%，成枝力5.4，是所有品種中最高的。

成紀1號萌芽率55.5%，成枝力5.0，位居第2。在枝類組成方面，各品種的比例差異顯著，9個引進新品種的中、短枝比例均明顯高于CK，其中成紀1號的短枝比例最高，為56.4%，較CK增高28.2%。

這些數據表明，禮泉短富和成紀1號在萌芽率和成枝力方面表現突出，具有較強的生長活力和成枝力。此外，成紀1號的短枝比例顯著高于對照品種，顯示出其在短枝性狀上的優勢。總體來看，引進的蘋果新品種在生長習性上具有明顯的優越性，有望在實際生產中獲得更好的表現。

2.3 新品種果實主要經濟性狀對比

在2019年對引進蘋果新品種的果實品質進行了調查評價，結果（見表3）顯示引進的蘋果新品種在果實品質上存在顯著差異。

單果質量。龍富短枝的單果質量最大，平均達324.6 g，相較于對照組增加了28.1 g。響富和瑞雪的單果質量也均超過對照品種。

果形指數。瑞雪、青森短枝富士S號、龍富短枝和成紀1號的果形指數顯著優于CK，特別是瑞雪，其指數高達0.94，呈現最突出的高樁形態。

可溶性固形物質量分數。對于中晚熟品種紅將軍，其可溶性固形物質量分數低于對照，而其余新品種則超過CK。瑞雪的含量達到16.7%，響富為15.8%，龍富短枝和龍奇紅同為15.6%，均明顯高于CK標準。^［5］

果實硬度。龍奇紅和禮泉短富的果實硬度相對較低，分別為7.1 kg/cm²和7.2 kg/cm²，不及長富2號對照品種，顯示出較差的耐貯性。

果實產量。從定植第4年起，2016年禮泉短富的每畝（667 m²）產量為365.2 kg，比CK增產237.8 kg；成紀1號每畝（667 m²）產量為337.2 kg，較CK增產209.8 kg。5年間的產量調查顯示，各品種的增長幅度各有不同，尤其是龍富短枝、成紀1號、禮泉短富、瑞雪和龍奇紅增幅較大，在定植第7年開始進入盛產期。在整個調查過程中，9個引進新品種的產量均高于CK，特別是禮泉短富、成紀1號、瑞雪、龍富短枝和龍奇紅表現出較好的早果性和豐產性。

3 結論

試驗結果顯示，龍富短枝、成紀1號、響富、龍奇紅4個晚熟紅色品種，以及青森短枝富士S號和瑞雪2個晚熟黃色品種在神木南部山區種植，不僅在果實品質上表現出色，而且在產量上也有顯著的優勢，適宜推廣種植。

參考文獻

［1］ 劉明，卜偉召，楊文鈺，等.山東間作大豆產量與主要農藝性狀關聯分析［J］.中國油料作物學報，2018，40（3）：344-351.

［2］ 和潤喜，邵扶民，石卓功.生草覆蓋對蘋果產量及果實品質的影響［J］.河南農業科學，2008（5）：100-103.

［3］ 袁仲玉，劉振中，高華，等.不同矮化中間砧對“長富2號”蘋果生長特性及早果性的影響［J］.隴東學院學報，2019，30（2）：85-89.

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［5］ 郭明軍， 馬鋒旺， 張國輝. 生物腐殖酸肥料在櫻桃番茄上的應用效果［J］. 河北農業科學， 2008 （8）： 49-50，126.