連翹標準化生產管理技術

連翹為木樨科連翹屬植物，多年生落葉灌木，以干燥果實入藥，性苦寒、無毒，具有清熱解毒、消腫散結、疏散風熱的功效。作為我國常用大宗藥材，連翹不僅是桑菊感冒沖劑、雙黃連口服液等常用中成藥的主要成分，而且在防治化療性惡心嘔吐以及在抗腫瘤、降脂保肝等方面也有顯著效果，同時也是我國出口創匯的重要商品，市場需求量較大。連翹在河南省的欒川縣、盧氏縣、靈寶市、澠池縣、宜陽縣、沁陽市、洛寧縣、嵩縣、輝縣、修武縣、西峽縣等地均有種植，主產地主要有盧氏縣、靈寶市、欒川縣、嵩縣等。盧氏縣連翹種植總面積超過13.33萬hm2，其中高效連翹資源面積達6.67萬hm2，年產量3000 t，占全國市場份額的1/4，已成為名副其實的全國連翹人工種植第一大縣，品牌價值達4.01億元。本文以“伏牛山連翹1號”“伏牛山連翹4號” 為例，推廣連翹優良品種和標準化生產管理技術， 以期提高連翹的品質和產量。

一、品種選擇

“伏牛山連翹1號”“伏牛山連翹4號”是由三門峽市農業科學研究院、河南科技大學和盧氏縣益生連翹專業合作社合作，從伏牛山野生連翹資源中選育的連翹新品種。

（一）“伏牛山連翹1號”的特征特性

該品種為多年生落葉灌木，木樨科連翹屬植物。植株高2.5 m左右，莖叢生，枝條細長開展或下垂，小枝紫褐色，梢四棱，節間中空無髓。單葉對生，偶有三出小葉，葉片雙面無毛，葉面深綠色，葉背淺綠色。葉片長5～8 cm，寬2～4 cm，寬卵形至長卵形，先端銳尖，基部寬楔形或圓形，邊緣疏生鈍鋸齒。先花后葉，2月下旬花芽萌動，3月20日左右為盛花期，通常2～4朵對生葉腋。花梗長5～6 mm，花萼四深裂，花冠黃色，裂片4。雄蕊2枚，雄蕊長3～5 mm，雌蕊長5～7 mm。蒴果圓、大，先端急尖，下部球形、扁球形，基部球形、楔形，果皮縱溝深，散生乳白色瘤狀突起，成熟時2裂似鳥嘴。種子數枚，有翅。青翹鮮果百果質量為126.90 g。

（二）“伏牛山連翹4號”的特征特性

該品種為多年生落葉灌木，木樨科連翹屬植物。植株高2.7 m左右，莖叢生，枝條細長開展或半下垂，小枝紅褐色，梢四棱，節間中空無髓。單葉對生，偶有三出小葉，葉片雙面無毛，葉面深綠色，葉背淺綠色。葉片長6～9 cm，寬3～5 cm，寬卵形至長卵形，先端銳尖，基部寬楔形或圓形，邊緣疏生鈍鋸齒。先花后葉，2月下旬花芽萌動，3月18日左右為盛花期，花芽多，通常2～4朵對生葉腋。花梗長5～6 mm，花萼四深裂，花冠黃綠色，裂片4。雄蕊2枚，，雄蕊長3～5 m，雌蕊長5～7 mm。果實紡錘形，大而尖，先端漸尖稍鈍，下部橢圓狀，基部球形、楔形，表面2/3～4/5瘤狀磚紅色突起，果皮縱溝略淺，成熟時2裂似鳥嘴。種子數枚，有翅。青翹鮮果百果質量為110.40 g。

連翹一般年生長期為 270～320天，遇霜即停止生長，小枝一般于2月下旬到3 月上旬萌動，3月中旬至下旬先開花，后放葉，花期為3月中旬至4月中旬，4月中旬至5月中旬坐果，果熟期為8 月至10月上旬，落葉期為10月中旬至11月上旬，休眠期為11月中旬至翌年1月中旬。

二、連翹栽培技術

（一）選地與整地

1.選地。連翹喜溫暖潮濕氣候，耐寒、耐旱、忌水漬，怕澇，對土壤要求不嚴格，在腐殖土及沙壤土中均可生長。栽培地宜選擇海拔為400～800 m，光照充足、排水良好、土壤疏松、背風向陽地段。低洼積水地塊不宜栽植。

2.整地。立地條件好的地塊，整地前施入商品有機肥1500～2250 kg·hm-2、復合肥料（N：P2O5：K2O =15：15：15）750 kg·hm-2作底肥，深耕40 cm，整平耙細。立地條件差的地塊宜采用魚鱗坑整地方式，株距 1.5～2 m，行距2～3 m，穴直徑60 cm，穴深30 cm。每穴施入商品有機肥0.9 kg，復合肥料 （N：P2O5：K2O" =15：15：15）0.34 kg。施肥應符合相關規定。

（二） 栽植

1.栽植時期。秋季落葉后到土壤封凍前，春季土壤解凍后到連翹新葉萌發前均可栽植。

2.種苗要求。要求根系發育良好，籽播種苗要求2年生苗的地莖在0.6 cm以上，扦插苗要求地莖在0.8 cm以上。

3.栽植密度。根據立地條件，合理調整株行距，株距為1.5～2 m，行距為2～3 m。土壤肥沃的平地，建議起壟或堆錐形土堆栽植，適當拉大行間距，株距2.5～3 m，行距約3 m。土壤貧瘠的坡地可適當增加種植密度。移栽時，應合理搭配長、短花柱類型種苗比例，以長花柱型為主栽品種，適當搭配短花柱型植株為授粉樹，兩者比例以3：1為宜。

4.栽植方法。連翹一般為穴栽。每穴栽苗1株，分層填土踩實，使其根系舒展。栽后澆水，有條件的可覆蓋地膜，保溫保濕。

（三）田間管理

1.中耕除草。連翹從栽植至成齡，需要4～6年。在此期間，管理者需要及時中耕除草，避免草荒。同時禁止使用除草劑。

2.追肥。據連翹生長情況，每年春季土壤解凍后每株適時追施復合肥料（N：P2O5：K2O" =15：15：15）100 g，距植株30 cm處挖寬30 cm、深20 cm的環狀溝帶，于溝內施肥后堆土覆蓋。

3.整形修剪。一是幼齡樹的整形修剪。幼苗定植后，在第一年11月至翌年2月，離地70～80 cm 處剪去頂梢定干；在 5—7月多次進行新梢摘心，以促使多發新枝。為培育內空外圓、提早結果的自然開心形樹形，于第一年11月至翌年2月，在不同的方向選擇3～4個粗壯側枝培育成主枝，以后在主枝上再留選2～3個壯枝培育成為副主枝，把副主枝上放出的側枝培育成結果短枝，同時剪去枯枝、重疊枝、交叉枝、纖弱枝、徒長枝、病蟲枝。二是成齡樹的整形修剪。根據連翹產區生產實踐經驗，先辨別連翹枝條生長年限：“一生綠（夏綠、秋綠黃）、二生黃、三生灰黃、四生黑”， 即一年生枝條為綠色的生長枝條，二年生枝條為黃色的結果枝條，三年生枝條為灰黃色的掛果枝條，四年生枝條為黑色的需要更替的枝條。春冬季主要修剪干枯枝、病蟲枝及纖弱枝等，清除植株周圍雜草，保持栽植地塊的干凈與整潔。夏秋季主要是對上部已經彎曲下垂的枝條進行打頂，從枝條木質化與半木質化連接處剪除；對中部過長枝條及時進行修剪，對下垂枝進行短截；針對下部匍匐地上的蔓延枝、纖弱枝、根部叢生枝等無用枝條要從基部開始剪除；對明條子（即花葉營養枝），應于“三伏”前，最晚至中伏進行打頂，緩解頂端優勢，促使其花芽分化，翌年變成結果枝，提高掛果率。

連翹修剪口訣是留一留二不留三，缺二少二必留三，留三必截稈（保留一年生長枝條和生長了二年的結果枝條，不保留生長了三年的結了果實的枝條；如果二年結果枝組少或者沒有，必須留下生長了三年的結了果實的枝條，且三年掛過果枝條必須打頂蓄積養分）。可以通過拉枝、撐枝來均勻布置全樹叢骨架，下部枝條距離地面為30～50 cm。

4.灌溉排水 。連翹耐旱不耐澇，除移栽后的緩苗期和生長幼苗期遇到天旱需要適當澆水外，其他時間不需要澆水。連陰雨天，連翹地需注意開溝排水，保證田間無積水，避免根系腐爛、葉片黃化。

5.預防凍害。每年3—4月是連翹的花期、幼果期，容易出現連續多天的降雨、降雪、零下低溫天氣，引起花、果受凍，直接影響坐果率，造成果實減產或絕收。管理者要及時關注天氣變化，在較大幅度降溫前后，樹體噴施0.4%的糖氮液等防凍液預防或減輕凍害。

（四）病蟲害防治

管理者應貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，優先采用農業防治、物理防治和生物防治等方法。

1.葉斑病。它主要侵害葉片。于5月中下旬開始發病，7—8月進入發病高峰期，高溫高濕、通風不良時發病嚴重。防治措施：一是合理修剪，疏除多余的營養枝、重疊枝、病蟲枝、老化衰弱枝，保證植株通風透光。二是加強肥水管理，少施氮肥，適當增施有機肥和菌肥，注意營養均衡，以增強樹勢。三是在發病初期，選用高效低毒的適宜殺菌劑，按規定配成藥液后葉面噴施。

2.鉆心蟲。它主要蛀食枝干木質部，侵害枝干髓心，造成樹勢衰弱，嚴重時導致連翹不能開花結果。防治措施：一是4月用殺蟲燈誘殺成蟲。二是6月上旬人工抹去蟲卵。三是7月上旬如發現莖稈上有蟲孔排出糞便，可用棉球浸蘸高效低毒的適宜殺蟲劑少許，堵塞蛀孔藥殺，也可將受害枝剪除。

3.蝸牛。它主要侵害嫩芽、葉片和嫩莖，也可侵害花及幼果。防治措施：3月中旬，當發現蝸牛時，可用人工捕殺或用石灰粉觸殺。

（五）采收與加工

1.采收。連翹分為青翹和老翹兩種。青翹在每年7月25日以后采摘；老翹在每年10月中旬以后，果皮變黃褐色、果殼裂開時摘下。

2.加工。青翹采回后去除雜質，蒸熟，曬干或烘干；老翹采回后除去種子，去凈枝葉，曬干或烘干。

（六）生產檔案與追溯

建立全程生產記錄檔案，覆蓋生產過程的主要環節，附必要照片或者圖像，保證從種苗來源、環境選擇、農資物料使用、栽種、田間管理、采收、加工、包裝、儲運到發運全過程關鍵環節可追溯。檔案保存3年以上，以備查閱。

（七）質量評價

經驗鑒別，以色正、瓣大、殼厚、有效成分多、藥用價值高為佳。根據《中華人民共和國藥典》2020版規定要求：青翹雜質不得超過3%；老翹雜質不得超過9%，水分不得超過10.0%，總灰分不得超過4.0%。按照醇溶性浸出物測定法的冷浸法測定，用65%乙醇作溶劑，青翹浸出物不得少于30.0%；老翹浸出物不得少于16.0%。按照揮發油測定法測定，本品青翹含揮發油不得少于2.0%。 按照高效液相色譜法測定，本品按干燥品計算，含連翹苷（C27 h34O11）不得少于0.15%。青翹含連翹酯苷A（C29 h36O15）不得少于3.5%；老翹含連翹酯苷A（C29 h36O15）不得少于0.25%。

作者簡介：尚惠香（1971— ），女，河南三門峽人，本科，副研究員，主要從事中藥材種質資源收集、新品種選育、栽培技術研究及推廣工作。

（責任編輯" "張夢納）