桃品種隴金5號栽培技術規程

摘要：甘肅省農業科學院林果花卉研究所針對甘肅省桃產業發展過程中對新品種的需求，通過多年的培育，選育出了品質優異的晚熟桃新品種隴金5號。從范圍、規范性引用文件、術語和定義、品種來源、植物學特征、生物學特性、品質性狀指標及栽培技術要點等方面對其規范，使其更好地服務于甘肅省桃產業發展。

關鍵詞：桃；隴金5號；品種特性；植物學特征；技術規程

中圖分類號：S662.1" " " " " " " 文獻標志碼：B" " " " " " " 文章編號：2097-2172（2025）01-0087-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2025.01.015

Technical Regulation for the Cultivation of Prunus persica L. cv Longjin 5

NIU Ruxuan， CHENG Yongjuan， WANG Falin， WANG Weicheng， ZHANG Yiwen， WANG Chenbing

（Institute of Fruit and Floriculture Research， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： In response to the demand for new peach varieties during the development of the peach industry in Gansu Province， the Institute of Fruit and Floriculture Research， Gansu Academy of Agricultural Sciences， has cultivated the late-ripening peach variety Longjin 5， which has excellent quality. The guidelines cover aspects such as scope， normative references， terms and definitions， variety origin， botanical characteristics， biological characteristics， quality indicators， and key cultivation techniques， to better support the development of the peach industry in Gansu Province.

Key words： Peach; Longjin 5; Variety characteristic; Botanical characteristic; Technical regulation

桃（Prunus persica L.）是世界性大宗水果，中國桃總產量和收獲面積居第一［1 ］，當前品種的多樣化是世界桃產業發展最重要的方向。我國桃種質資源豐富，育成的桃品種較多［2 ］，桃產業的可持續發展依賴于新品種的不斷推出。幾十年來，我國桃育種研究經歷了從無到有、從選到育、從傳統育種到常規育種與生物技術育種相結合，取得了令人矚目的成就［3 ］。優良品種的選育是桃產業發展的基礎，桃品種類型的多樣化是桃產業發展的必然趨勢［4 ］。我國不同的桃產區有不同的消費習慣和品種需求，品質優異、綜合性狀優良的桃新優品種必將促進桃產業的發展，從而更好地滿足人們日益增長的物質生活需求［5 ］。

桃是甘肅省重要栽培果樹之一，甘肅省中東部地區是桃的優勢生態區，光照充足、干旱少雨、晝夜溫差大，獨特的自然地理條件和氣候特點非常適宜高品質桃果的生產［6 - 7 ］。甘肅省農業科學院林果花卉研究所長期致力于桃新品種選育和示范推廣工作［8 - 12 ］，通過多年的培育，于2020年選育出了品質優異的晚熟桃新品種隴金5號［13 ］，并在甘肅省桃主產區的天水、蘭州、隴南等地推廣應用，該品種適應性強、品質優良、耐貯運、早果豐產，深受廣大生產者和消費者的歡迎，對于甘肅省桃的品種更新和生產符合市場需求的優質桃果具有重要意義。由于缺乏對隴金5號桃品種相關標準的制定，廣大桃樹栽培者在桃的栽培生產過程中對隴金5號桃的相關特性缺乏統一認識，對該品種的特性和生產管理環節認識不足，導致生產成本投入提高，但生產效益下降，不利于隴金5號桃的推廣應用，阻礙了甘肅省桃產業的發展。因此，針對甘肅省桃產業發展過程中對新品種的需求，我們對桃新品種隴金5號進行規范，使桃新品種更好地服務于甘肅省桃產業發展，促進全省桃產業的發展與現代果業生產的新要求相適應，使該品種標準能夠指導廣大生產者對該品種的廣泛應用，具有積極的社會意義和經濟意義。

1" "范圍

本規程規定了桃品種隴金5號的術語和定義、品種來源、植物學特征、生物學特性、品質性狀指標、栽培技術要點等內容。

本規程適用于桃品種隴金5號的品種鑒別及推廣。

2" "規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本規程必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本規程；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規程。

GB/T 19175 — 2010" "桃苗木［14 ］

NY/T 1317 — 2007" "農作物種質資源鑒定技術規程" "桃［15 ］

NY/T 2341 — 2013" "植物新品種特異性、一致性和穩定性測試指南" "桃［16 ］

SB/T 10090 — 1992" "鮮桃［17 ］

GB/T 8321.10 — 2018" " 農藥合理使用準則（十）［18 ］

3" "術語和定義

桃品種隴金5號（Prunus persica L. cv Long Jin NO.5），采用雜交選種方法育成的晚熟鮮食桃新品種，具有高產、優質、適應性強的特性［19 ］。2021年通過農業農村部非主要農作物品種登記［登記編號：GPD桃（2021）620030］，適宜在甘肅省蘭州、天水、隴南桃產區種植［13 ］。

4" "品種來源

4.1" "母本

隴油桃1號。

4.2" "父本

不詳。

4.3" "育種方法

營養系自然雜交育種。

5" "植物學特征

5.1" "樹姿

開張形。

5.2" "枝條

5.2.1" " 果枝皮色" " 一年生長果枝皮色為紅色。

5.2.2" " 果枝節間長度" " 一年生長果枝節間長度為2.2～2.4 cm。

5.3" "葉

葉色為綠色，葉尖鈍尖， 葉基為楔形，葉形為長橢圓披針形，葉緣形狀為圓鋸齒狀，葉腺為腎形，數量2～4個；側脈末端形態不交叉。葉片長15.0～18.0 cm、寬4.3～5.2 cm；葉柄長0.8～1.0 cm 。

5.4" "花

花型為薔薇型，花瓣為單瓣，顏色粉紅色。花徑為4.2～4.7 cm。雌雄蕊高度為等高。花粉育性為不育，萼筒內壁顏色橙黃色，花藥顏色白色。花芽/葉芽＜ 60.0%，花芽起始節位＜3.0節。

5.5" "果實性狀

果實類型為普通桃，果形為圓形，果頂形狀為圓平形。單果重301 g，果實縱徑8.0～8.3 cm、橫徑8.3～8.8 cm、側徑8.3～8.8 cm。縫合線深淺為中等。果實對稱性為對稱。有茸毛，茸毛密度中等。梗洼深度和寬度均為中等。果皮底色為淺黃色，果面蓋色為紅色，果面著色程度多（≥3/4），果面蓋色類型為暈。果實成熟度較一致。果皮難剝離。果肉顏色黃色，果肉中紅色素少（0～1/4），果肉近核處紅色素少（0～1/4）。肉質為硬溶質。核粘離性為粘，無裂果，無裂核；鮮核顏色為深棕色，重中等，為近圓形；核表面紋為點和溝，核長3.0～3.5 cm、寬2.3～2.6 cm、厚1.6～1.8 cm。核面較粗糙。核仁味苦，帶皮硬度為6.0～11.0 kg/cm2，去皮硬度為5.0～8.0 kg/cm2。

6" "生物學特性

6.1" "物候期（蘭州市安寧區）

葉芽膨大期為3月下旬，葉芽開放期為4月中旬，始花期為4月上旬，盛花期為4月中旬，末花期為4月下旬，展葉期為4月中旬，果實成熟期為8月下旬，大量落葉期為11月上旬，落葉終止期（休眠期）為11月下旬。

6.2" "生育期

生育期230～250 d。

6.3" "果實發育期

果實發育期125 ～ 135 d。

6.4" "結果性狀

自然授粉坐果率15%～25%，采前落果率為輕，豐產性高。

6.5" "抗逆性

6.5.1" " 耐寒性" " 可在最低溫度高于-24 ℃的地區栽植。

6.5.2" " 抗病性" " 抗細菌性穿孔病、桃流膠病。

7" "品質性狀指標

風味甜，汁液中等，香氣中等。可溶性固形物含量128 g/kg，可溶性糖含量為95 g/kg，可滴定酸含量為2.6 g/kg，維生素C含量為65.1 mg/kg。

8" "栽培技術要點

8.1" "苗木準備

選用山桃作為砧木繁育苗木。選擇有花粉品種（如白鳳桃、隴蜜9號、隴蜜15號等）作為授粉樹，配置75株/hm2。苗木質量應符合GB/T 19175 — 2010規定［14 ］。

8.2" "適宜樹形和株行距

三主枝自然開心形樹形，采用3 m×5 m，或4 m×5 m的株行距進行定植；“Y”字形樹形，株行距采用3 m×4 m，或2 m×5 m［20 ］；主干型樹形，株行距采用1.2 m×2.5 m，或1.2 m×4 m。

8.3" "栽植時間和方法

春季萌芽前或秋季落葉后栽植。栽植前挖" " 60 cm×60 cm×60 cm的定植穴，或80 cm×60 cm的定植溝，將有機肥30～45 t/hm2和生物菌肥0.4～0.8 t/hm2混合后回填，澆水沉實；栽植時以定植點為中心挖30 cm×30 cm×30 cm的小穴栽植苗木，栽植后踩實、澆足水［19 ］。

8.4" "修剪技術

幼樹修剪時對主枝延長頭和長果枝輕剪，培養樹體骨架。進入盛果期后，及時疏除徒長枝、過密枝，合理選留和更新結果枝組。

8.5" "花果管理

花大蕾期至初花期，疏除背上背下的花蕾或花，疏果時長果枝留果3個，中果枝2個，短果枝1個，花束狀果枝不留，或按照15～20 cm留1個果。6月上旬完成定果，產量控制在35 000 kg/hm2以內。

8.6" "病蟲害防治

8.6.1" " 綜合防治" " 加強土肥水管理，增強樹勢；及時剪除病蟲枝，清除枯枝、落葉、爛果。用糖醋液、誘蟲帶等物理方法誘殺害蟲；利用草蛉、瓢蟲、寄生蜂等害蟲天敵、有益微生物、昆蟲性誘劑等防控害蟲。

8.6.2" " 化學防治" "開花前，噴殺菌劑和殺蟲劑降低越冬代病原菌及害蟲基數；幼果期噴殺菌劑和殺蟲劑防控炭疽病、瘡痂病、蚜蟲、梨小食心蟲等；果實膨大期噴殺螨劑防控螨類，及時防治蘋小卷葉蛾、金龜子等。藥劑的選用應符合GB/T 8321.10 — 2018的要求。炭疽病可用50%肟菌·喹啉銅懸浮劑2 000～2 500倍液噴霧防治，每隔10～15 d噴1次，連噴4～6次；瘡痂病可用20%氟酰羥·苯甲唑懸浮劑1 500～2 000倍液噴施防治，每隔10～15 d噴1次，連噴2～3次。蚜蟲可用0.3% 苦參堿水劑600～750倍液，或25%氟啶蟲酰胺懸浮劑 6 000～7 500倍液噴霧防治，每隔 10～15 d 噴1次，連噴2～4次；梨小食心蟲可用7%氯蟲苯·溴氰3 000～5 000倍液，或 25%甲氧·茚蟲威懸浮劑 3 000～4 000 倍液噴霧防治，每隔 10～15 d 噴 1 次，連噴2～3 次［21 ］。

8.7" "灌水

萌芽期、果實膨大期、成熟前20 d以及越冬前各澆水1次，6 — 8月生長季在土壤相對含水量低于40%時補充澆水。

8.8" "施肥

8.8.1" " 基肥" " 9月中旬，挖條狀或放射狀溝施肥。施入腐熟農家肥 30 000～45 000 kg/hm2、N 135～150 kg/hm2、P2O5 105～115 kg/hm2、K2O 130～140 kg/hm2。

8.8.2" " 追肥" " 萌芽前溝施或穴施 N 45～50 kg/hm2、P2O5 12～15 kg/hm2、K2O 50～60 kg/hm2；果實膨大期溝施或穴施 N 45～50 kg/hm2、K2O 75～85 kg/hm2［22 ］。

8.9" "采收

成熟度按照SB/T 10090 — 1992中的規定執" 行［17 ］。長途運輸的桃果在八至九成熟時采收，就近銷售的桃果可在九至十成熟時采收。

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