榴蓮蜜并非雜交品種

榴蓮蜜，這一珍稀熱帶水果，以其獨(dú)特魅力成為食客新寵。它并非榴蓮與菠蘿蜜的雜交，而是因氣味似榴蓮、口感果形等特性像菠蘿蜜而得名，但它的果實(shí)較小，皮較薄。榴蓮蜜原產(chǎn)馬來西亞，現(xiàn)主要栽種于泰國、越南等地，后引入我國臺灣及福建、海南等地種植。

榴蓮蜜與榴蓮在科屬、外觀、口感及營養(yǎng)價值上均有顯著差異。榴蓮蜜屬桑科波羅蜜屬，果皮瘤狀突起，長橢圓形，不開裂；而榴蓮屬木棉科，果皮堅(jiān)實(shí)帶刺，球形，成熟時開裂。口感上，榴蓮軟糯多汁，帶獨(dú)特臭味；榴蓮蜜則清新甜度適中，香氣四溢。營養(yǎng)價值上，榴蓮蜜在維生素、礦物質(zhì)等方面優(yōu)秀，榴蓮則以蛋白質(zhì)和脂肪含量高著稱。

實(shí)際上，榴蓮蜜與菠蘿蜜親緣關(guān)系更近，同屬桑科波羅蜜屬，形態(tài)、生理特征相似，果實(shí)均呈橢圓形，外皮顏色相近，果肉細(xì)膩多汁，香氣獨(dú)特。在我國南方，榴蓮蜜作為新興熱帶水果品種，尤其在海南，正逐漸成為當(dāng)?shù)卦鍪招屡d產(chǎn)業(yè)。

（摘自《科普時報》1.14王達(dá)新/文）