益氣補血試試五紅湯

人體生命活動對氣血的消耗，是時刻存在的。尤其是對現代人而言，壓力大、熬夜、焦慮、操勞過度的情況非常普遍，這些行為對氣血消耗也非常巨大，很容易導致氣血不足。春生夏長，秋收冬藏。冬季氣血趨于向里，陽氣內藏，人體的新陳代謝相對緩慢，其實是調養身體、調補氣血的好時節，不妨試試五紅湯。

五紅湯是在中醫古方“四紅湯”的基礎上增加枸杞演變而來，全稱為五紅補氣養血湯，是一道傳統的中醫養生藥膳。其口味甘甜、溫潤，具有很好的益氣補血、健脾暖胃的作用，不只適合普通人群的養生保健，即使是放化療后的病人也可以用它滋補氣血。

材料：紅豆20 克、紅皮花生20 克、枸杞15 克、紅棗10 個、紅糖粉適量。

做法：上述材料（除紅糖粉）清洗干凈，紅棗對半切去核，先將花生、紅豆、紅棗加適量純凈水大火煮沸后文火煲至紅豆出沙，加枸杞、紅糖粉繼續煮10 分鐘即可。

小貼士：手腳冰涼的女性可加生姜和龍眼，有黑眼圈或是嘴唇暗紅的女性可加山楂。注意感冒未清、經期及糖尿病患者不可服用。

（摘自《醫藥養生報》劉清/文）