常德市水稻土肥管理技術探討

摘 要 水稻是我國主要糧食作物，科學管理土壤肥料是提高水稻產量的關鍵措施之一。為給湖南省常德市水稻栽培提供理論指導和技術支撐，進而促進當地農業生產可持續發展，以常德市水稻生產現狀為基礎，從土壤管理技術和肥料管理技術兩方面介紹科學合理的土壤肥料管理措施。

關鍵詞 水稻栽培；土壤管理；肥料管理；湖南省常德市

中圖分類號：S511；S156 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.02.009

湖南省常德市大力發展水稻高產栽培，對于確保當地糧食供給、推進鄉村振興具有重要意義。科學合理的土壤肥料管理是實現水稻高產的關鍵之一，對此進行深入分析總結，有利于指導常德市乃至全省的農業生產實踐，提高糧食綜合生產能力，推動農業高質量發展。

1 概況

常德市位于湖南省西北部，地處長江中游洞庭湖水系、沅江下游和澧水中下游，武陵山脈、雪峰山脈東北端，曾是古代連接南北的交通樞紐，素有“魚米之鄉”的美譽。常德市屬于亞熱帶季風濕潤氣候區，全年平均氣溫16.5～17.5 ℃，年降水量1 400 mm，無霜期在256 d以上。冬季常吹東北偏北風，夏季以東南偏南風為主，春秋兩季則多受偏北風影響。常德市土壤類型豐富多樣，已形成的主要土壤類型有暗黃棕壤、紅壤、黃紅壤、黃壤、水稻土和黑色石灰土等。這些土壤大多富含養分，在合理施肥條件下較適宜農作物生長。常德市素有良好的農業生產基礎，是湖南省重點糧食生產基地之一，2023年糧食播種面積58.88萬hm2，示范面積達6.75萬hm2；2024年，該市早稻種植面積達18.02萬hm2。得益于優越的自然環境和耕作制度，常德市已成為湖南省乃至華中地區重要的優質水稻生產基地[1]。

2 土壤管理技術

2.1 土壤檢測技術

常德市水稻栽培過程中，土壤檢測是土壤管理的關鍵環節，需要重點檢測的指標包括以下3個。1）pH值。稻田土壤的理想pH值在6.0～6.5，過酸或過堿均會影響水稻生長和肥料利用效率。土壤pH值通常采用玻璃電極法或水楊酸鹽溶液浸取法測定。2）有機質含量。常德市稻田土壤有機質含量要求在20～25 g·kg-1，過低會影響土壤肥力。有機質含量檢測常采用高錳酸鹽氧化還原滴定法。3）全氮含量、全磷含量、全鉀含量。目前，常德市廣泛采用半微量凱氏法測全氮含量，采用NaOH熔融-鉬銻抗比色法測全磷含量，采用NaOH熔融-火焰光度法測全鉀含量。

除上述基本指標外，還需要檢測土壤速效養分含量，尤其是速效氮、速效磷、速效鉀的含量。目前常用堿解擴散法檢測速效氮含量，采用0.5 mol·L-1NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法測速效磷含量，采用NH4OAc浸提-火焰光度法測速效鉀含量。此外，要檢測微量元素如鐵、鋅、硼等的含量，主要采用DTPA溶液浸提-原子吸收分光光度法或等離子體發射光譜法[2]。

2.2 土壤改良技術

在水稻高產栽培過程中，合理的土壤改良技術對于保證土壤肥力、提高產量至關重要。1）對于酸性土壤，施加石灰是最常用的中和方法。主要使用熔渣灰、生石灰或消石灰等材料，施用量根據土壤酸度、目標pH值等因素確定。例如，對于pH值在5.0以下的強酸性土壤，建議每667 m2施加450～600 kg生石灰。石灰不僅能中和土壤酸度，還能提供鈣、改善土壤團粒結構，對活化土壤中的磷素等養分也有積極作用。施加石灰后，需要翻耕將石灰與土壤充分混勻，并注意跟蹤監測土壤pH值變化。2）對于輕度鹽漬化的土壤，可采用漫灌排鹽法，使用優質水源在田間營造積水層，促使鹽分向更深土層滲透或外排。3）對于中度鹽漬化土壤，則需要先灌溉大量淡水浸漬排鹽，隨后再依次通過深翻曬土、施用有機質、投加改良劑等方式集成治理。

近年來，隨著技術的不斷發展，施用高效綠色緩釋型土壤改良劑成為治理鹽漬化土壤的新興方法。這種改良劑能夠持久改善土壤透排水性，提高鹽分排除率。此外，可通過增施有機質提升常德市水稻栽培土壤質量。常見的有機肥源包括秸稈、腐熟農家肥、綠肥作物等。秸稈還田是最便利的有機質施用措施，一般先將水稻秸稈切碎，再通過深翻將其混入土壤深處15 cm以上，翻耕時要確保秸稈與土壤充分混合，以提高秸稈的分解效率和利用率[3]。

2.3 土壤保護技術

土壤保護技術主要指通過一系列農藝措施預防或減緩土壤退化，以維護和提高土地生產力。常見的土壤保護技術包括保護性耕作、覆蓋物利用、秸稈覆蓋還田等。1）保護性耕作是指在作物生產過程中，盡量減少或避免翻埋作物殘渣，保持地表有一層植物殘渣遺留，從而減少風蝕、水蝕，保持土壤的孔隙度。其具體做法包括免耕、少耕、壟溝作壟等。采取這些措施，不僅可減少土壤流失，還有利于保持土壤結構和提高土壤滲透性。2）覆蓋物利用是指在作物生長期間，利用植物殘渣、編織物等遮蓋地表，起到保護作用。在覆蓋物的選擇上，要充分考慮其降解特性和經濟性，生物降解膜和稻草編織物是常德市農業生產中較為普遍的選擇。生物降解地膜是一種新型的覆蓋材料，使用2～3個月后可自然降解，避免造成白色污染。稻草編織物纖維結構疏松，既能保水保肥，又可改善土壤微生物環境。在利用覆蓋物進行土壤保護時，覆蓋厚度一般以3～5 cm為宜。3）秸稈覆蓋還田是指將收獲后的作物秸稈直接還田，利用秸稈進行覆蓋保護。秸稈作為廉價易得的農業副產物，成本較低，使用方便。同時，秸稈覆蓋地表可緩解土壤板結和干裂問題。秸稈含有豐富的氮、磷、鉀等養分元素，還田可減輕化肥施用負擔。但需要注意控制秸稈用量，每667 m2建議使用150～250 kg，避免過量引發病蟲害。

3 肥料管理技術

3.1 化肥施用技術

化肥種類需要根據作物生長階段的不同養分需求確定。一般來說，水稻前期生長對氮素的需求較大，可選用尿素、硝酸銨等速效氮肥；中后期則應注重補充磷鉀，如磷酸二氫鉀等。同時，不能忽視微量元素如鋅、鐵、硼等對于水稻生長發育的重要作用，應適當添加相應的微肥。

肥料用量需要根據水稻品種特性和目標產量來確定。按照常德市農業農村局發布的《常德市水稻科學施肥指導意見》，對于早稻，當目標產量在375～450 kg時，可選用配方為m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=20∶8∶12的復合肥，每667 m2用量35～40 kg；或者選用m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=25∶10∶16的復合肥，每667 m2用量30～35 kg。若目標產量超過450 kg，則需要分別相應提高每667 m2施肥量為40～45 kg或35～40 kg。對于晚稻，主推m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=25∶10∶16的復合肥，目標產量400～500 kg時每667 m2施用34～38 kg，目標產量超過500 kg時每667 m2施用36～40 kg。

中稻栽培同樣采用m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=25∶10∶16的復合肥，目標產量在500～600 kg時每667 m2施用42～50 kg，更高產量則每667 m2需要施用45～55 kg。值得注意的是，在秸稈還田地塊可適當減少鉀肥用量，對于缺鋅土壤，每667 m2需補充1 kg鋅肥，以確保水稻正常生長發育。

施肥時期的把握是化肥施用的關鍵環節。水稻全生育期一般可分為基肥、分蘗肥、穗肥和粒肥4個施肥時期。1）基肥應在移栽前施入土壤，該階段施肥量占總施肥量的40%左右，主要提供水稻生長前期的營養。2）分蘗肥通常在水稻移栽或插秧后的15～30 d內施用，該時期是增加分蘗數的關鍵時期，適量補充氮肥有利于增加穗數。3）穗肥在水稻灌漿期、幼穗剛抽出時施用，重點需要補充磷鉀，以促進穗型發育和籽粒充實。4）粒肥應該在水稻抽穗后施用，主要起到延緩葉片老化、增加籽粒質量的作用[4]。每個時期的施肥量需要結合土壤肥力狀況、水稻品種特性等具體確定。

施肥方式的選擇上，一般以機械撒施為主，同時搭配水肥一體化技術的應用或葉面噴施。機械撒施具體可采取條施、灌施或全面撒施等方式。條施是將肥料在作物根系周圍條狀施入，能夠提高肥料利用率；灌施則是在田間水渠中撒施肥料，利用水流將肥料帶到作物根際；而全面撒施是將肥料均勻撒播在整個田面，常用于基肥施用。水肥一體化技術是通過灌溉系統將肥料溶液均勻輸送到田間，能夠根據作物生長需求實現連續精準施肥。葉面噴施則是利用作物葉面對特殊種類肥料的吸收轉運作用，快速補充部分養分，如氮、鋅等。不同的施肥方式應結合肥料特性、作物需求和實際生產條件加以選擇，既要考慮施肥效率，也要注重方便操作、環境友好。

施肥過量可在短期內提高作物產量，但可能造成地下水污染、土壤硝化等一系列環境問題，還會增加成本；而施肥不足會影響作物生長。為緩解這類問題，需要根據常德市的實際情況，建立測土配方數據庫，結合當地土壤類型、肥力狀況、品種特性、氣候條件等，運用遙感和信息技術手段，對每塊田間的肥力情況進行科學分析和量化計算，制訂切合實際的精準施肥方案，既能夠滿足作物生長需求，又能避免資源浪費和環境污染。

3.2 有機肥管理技術

常德市有機肥資源豐富，除了農作物秸稈、畜禽糞便等農業生產過程中的廢棄物，工業有機廢棄物、城市生活垃圾等也可以經過無害化處理制成有機肥。各類有機質資源均可經過適當的堆肥或發酵過程，轉化為營養成分豐富、有益微生物活躍的腐殖質肥料，用于改善土壤，提高水稻產量。

有機肥的施用方式靈活多樣，可進行原狀撒施，也可與無機肥料復混施用。常見的施用方式有拌種、底肥撒施、穴肥施用、分期追肥等。對于常德市的水稻栽培而言，拌種和底肥撒施是不可或缺的環節，能為幼苗提供所需的維生素和養分[5]。拌種可顯著改善水稻幼苗期生長狀況，預防微量元素缺乏癥狀的發生。例如，為補充鋅元素，可用硫酸鋅拌種，包括浸種法和干拌法兩種方式。浸種法是將水稻種子放入0.02%～0.05%的硫酸鋅溶液中浸泡22～26 h，使種子充分吸收鋅元素后撈出，在陰涼通風處晾干后播種。干拌法則是先用少量清水將硫酸鋅粉末溶解成漿狀，然后與種子充分攪拌，每千克種子用4～5 g硫酸鋅粉末。底肥撒施以有機肥為主，選用充分腐熟的農家肥、餅肥等，每667 m2用量1 800～2 200 kg。施用時間應在整地前7～10 d，若土壤偏酸，可同時配施石灰性材料調節土壤pH值。有機肥料施用后，還需要注意與耕作措施的合理配合。適度翻耕將有機質均勻混入土壤，增加其與土壤的接觸面積，加快其分解過程。

3.3 綠肥種植技術

綠肥作物在提高土壤肥力、改善土壤理化性質、增加有機質含量、維護土壤生物多樣性等方面具有重要作用。常德市適宜種植的主要綠肥作物包括豆科植物和十字花科植物等。豆科綠肥作物如綠豆、大豆、農吉利等，不僅可以固氮增加土壤氮素，還能提高土壤有機質含量；十字花科綠肥作物如蕓薹、蔓菁等，根系發達且含硫量高，能夠改良重鈣土壤。

綠肥作物的種植時間需要根據水稻生長期安排，通常將其種植于水稻收獲后的秋季或春耕前。秋季可利用秋分至10月上旬這段時間播種越冬綠肥，如蕓薹、黑麥等；春季則可在3月中旬至4月上旬播種夏綠肥，如農吉利等。綠肥作物生育期60～90 d，待長至孕穗期或開花期時即可翻入土壤作為基肥。

綠肥作物的種植管理是確保其高產優質的關鍵。1）選用優良品種，可采用當地推薦的高產、抗性強的綠肥品種。2）做好播種管理，掌握適宜的播種期、播種量和播種深度，保證全面出苗。3）注意中期管理，適時補充水肥、防治病蟲草害。4）做好還田管理，結合綠肥物候期、土壤濕度等條件，選擇合適的深翻方式，將綠肥作物全部翻入土中。

4 結語

常德市大力推廣先進的土壤肥料管理技術，對保護和合理利用土壤資源、提高水稻產量、實現農業可持續發展意義重大。未來，應繼續加大政策和資金扶持力度，完善服務體系，強化技術培訓和宣傳教育，引導農戶科學施肥，從而進一步提升常德市糧食產能。

參考文獻：

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[3] 肖敏，謝輝，李萍，等.優質富硒水稻高產高效栽培技術研究[J].江西農業，2023（18）：5-7.

[4] 羅忠秀.水稻高產栽培技術推廣與病蟲害防治研究[J].河北農機，2023（8）：78-80.

[5] 夏晶.淺談水稻高產栽培技術[J].江西農業，2023（2）：13-15.

（責任編輯：劉寧寧）