廣東省無土栽培蔬菜常見病蟲害綠色防控技術要點

摘 要：無土栽培蔬菜具有產量高、品質好等特點，然而無土栽培生產方式以及作物在特殊環境下的生理狀態為特定病蟲害的發生和流行提供了基礎。為科學防治病蟲害，保證無土栽培蔬菜品質，以廣東省為例，介紹當地無土栽培模式下蔬菜常見病蟲害如粉虱、蚜蟲、葉螨、白粉病、霜霉病及病毒病等的發生規律、危害情況等，并從農業防治、物理防治、生物防治、化學防治4個方面總結無土栽培蔬菜病蟲害綠色防控技術要點。

關鍵詞：無土栽培；蔬菜；病蟲害防治；綠色防控；廣東省

中圖分類號：S436 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.02.010

近年來，隨著現代農業技術的發展，無土栽培因其栽培條件寬泛，生產過程中能夠擺脫土壤條件的限制，適宜集約化和工廠化的生產模式，利于實現管理的現代化、智能化、自動化發展，易激發蔬菜生長潛能，且能夠徹底解決土壤鹽漬化和土傳病害影響的問題，利于蔬菜產量和品質的提高，而得到了廣泛應用，獲得了全世界范圍的足夠重視[1]。然而，無土栽培生產方式以及作物特殊環境下的生理狀態為特定病蟲害的發生和流行提供了基礎。在無土栽培蔬菜過程中，實施有效的病蟲害綠色防控技術，可在保證蔬菜產量的同時實現無公害蔬菜生產，滿足人們對環境保護和農產品安全方面的需求。為科學防治病蟲害，保證無土栽培蔬菜品質，筆者以廣東省為例，介紹當地無土栽培蔬菜常見病蟲害類型，并提出針對性綠色防控技術，以供種植人員參考。

1 無土栽培蔬菜常見病蟲害

無土栽培設施內蔬菜處于空氣流動性低、光照強度相對較弱、空氣濕度大的環境，加之廣東省常年溫暖、濕潤，蔬菜對病蟲害的抵御能力有所下降。同時，無土栽培模式下的高密度種植、連續性種植及全年性種植的生產模式為病原物的定殖和發展提供了條件。廣東省無土栽培蔬菜常見蟲害有粉虱、蚜蟲、葉螨及潛葉蠅等，常見病害有白粉病、霜霉病、灰霉病及病毒病等。

1.1 粉虱

半翅目（Hemiptera）粉虱科（Aleyrodidae）昆蟲是世界范圍內危害農業生產的一類重要害蟲。在廣東省無土栽培蔬菜生產中，以溫室白粉虱和煙粉虱的危害最為嚴重。兩種粉虱成蟲體長1.2～1.5 mm，雌蟲略大于雄蟲，身體淡黃色，被白蠟粉，前翅白色，蟲體停息時雙翅合攏成屋脊狀，但溫室白粉虱較煙粉虱雙翅合攏得略為平坦[2]。兩者均繁殖能力強，繁殖速度快，以若蟲和成蟲的形式聚集在植株葉背，主要為害番茄、黃瓜、白菜等茄科、葫蘆科、十字花科蔬菜。成蟲和若蟲通過刺吸式口器吸食蔬菜幼嫩部位的汁液，造成蔬菜營養不良，葉片退綠、萎蔫、畸形[3]。成蟲腹部末端排出的蜜露可導致蔬菜感染煤污病，影響其光合作用和商品價值。粉虱在取食過程中，會把植物病毒從感染株傳向健康植株，導致病毒病的大流行，給種植人員造成嚴重的經濟損失。

1.2 蚜蟲

蚜蟲又稱膩蟲，是半翅目（Hemiptera）蚜科（Aphi-didae）類昆蟲的統稱。蚜蟲體小、柔弱，多數為綠色、灰黑色、橙色等，包括有翅型和無翅型兩種類型，繁殖能力強，主要通過孤雌生殖繁殖后代，一年可繁殖10～30代，尤其是當氣溫約29 ℃時繁殖速度最快[4]。無土栽培大棚中的蚜蟲以成蟲、若蟲形式群集在蔬菜葉片、嫩枝、花序上，刺吸其汁液。受危害的葉片常常卷曲、皺縮、變黃，植株發育不良。蚜蟲腹部末端還會分泌蜜露，誘發煤污病的產生。同時，蚜蟲作為媒介，通過取食傳播植物病毒，引起植物病毒病的發生。

1.3 葉螨

葉螨又名紅蜘蛛，屬蛛形綱（Arachnida）蜱螨目（Acarina）葉螨科（Tetranychidae），體型小且呈卵圓形，體色為鮮紅或暗紅色，常聚集在茄、辣椒等蔬菜葉背進行危害。受害葉片最開始出現針眼狀白色斑點，而后葉片逐漸變成黃白色，甚至變成銹褐色，葉片皺縮，最終脫落。若葉螨為害果實，則果實變小，果皮粗糙，嚴重影響果實品質。

1.4 潛葉蠅

潛葉蠅是雙翅目（Diptera）潛葉蠅科（Agromy-zidae）昆蟲。在廣東省無土栽培生產過程中，豌豆潛葉蠅和斑潛蠅主要為害十字花科（油菜、白菜等）、葫蘆科（瓜類）、茄科（番茄）等蔬菜。潛葉蠅成蟲把卵產于葉肉內，幼蟲潛在葉肉組織進行啃食。隨著蟲體的長大，幼蟲在葉肉內留下由窄變寬不規則的孔道，老熟幼蟲則咬破葉片表皮，在葉片外部化蛹。植株受害部位以基部葉片為主，嚴重時整株受害。葉片因葉肉組織受損，光合作用受到影響，導致蔬菜長勢弱小，甚至枯萎死亡。

1.5 白粉病

白粉病是無土栽培中瓜類、茄果類蔬菜常見病害之一。發病初期，葉片表面、葉柄和莖稈的表面出現零星的白色粉狀斑點。該病害蔓延迅速，葉片上的斑點很快發展成為形狀不規則、邊界不明顯的白色粉狀霉斑。發病后期，白色病斑上可見零星分布的黑色小顆粒。發病嚴重時，病葉乃至植株變黃枯萎。

白粉病病原菌屬于子囊菌亞門的真菌。該病原菌主要以菌絲體著生在蔬菜表面，通過吸器穿透寄主植物表皮細胞并在其內吸取養分。無土栽培溫室內的氣溫在16～25 ℃，空氣相對濕度在75%左右時，最有利于白粉病的發生和流行[5]。因此，春季是廣東省無土栽培蔬菜白粉病發生高峰期。同時，無土栽培的蔬菜生長速度較快，表皮薄嫩，且種植密度相對較高，有利于白粉病的發生和傳播。

1.6 霜霉病

霜霉病是無土栽培蔬菜過程中的一大病害，主要為害十字花科和葫蘆科蔬菜，如白菜、芥菜、黃瓜等。霜霉病主要為害蔬菜葉片，導致蔬菜葉片正面出現黃色、形狀不規則的病斑。病斑受葉脈分布的影響，多呈多角形。發病后期，病斑可連成大斑，導致蔬菜組織死亡，顏色呈褐色。蔬菜葉片背面相應位置出現霜霉狀物，不同類型蔬菜霜霉狀物的顏色有所差異，如十字花科蔬菜上的呈白色和灰色，葫蘆科蔬菜上的呈黑色。

霜霉病病原菌屬于鞭毛菌亞門的真菌。該病原物主要以卵孢子或菌絲體的形式在蔬菜組織內（病殘體內）存活，主要通過氣流傳播。溫度過高或過低都不利于霜霉病的發生。春末夏初或秋季，廣東省大棚內若種植密度高、空氣濕度大，霜霉病高發，但當溫度高于35 ?C時，霜霉病發生率則呈下降趨勢。以黃瓜霜霉病為例，最適宜發生溫度為16～24 ?C，最適宜發生濕度為85%以上，特別是蔬菜葉片上有水膜時最易侵染發??；環境濕度低于70%，病菌孢子難以發芽侵染；環境濕度低于60%，病菌孢子不能產生[6]。

1.7 病毒病

病毒病是無土栽培蔬菜如番茄、黃瓜的常見病害之一，主要通過農事操作或粉虱、蚜蟲、薊馬等昆蟲媒介傳播。感病植株常出現系統性全株變色、畸形的癥狀，植株整體瘦弱矮小，葉片呈黃化或花葉狀，甚至皺縮，嚴重影響結果率及瓜果品質。

2 無土栽培蔬菜病蟲害綠色防控技術

無土栽培模式下，種植人員需要秉承“科學植保、公共植保、綠色植?！钡默F代植保觀，改變原有的依賴化學農藥防治的傳統做法，科學運用包括農業防治、物理防治、生物防治、化學防治等在內的無土栽培蔬菜病蟲害綠色防控技術，確保蔬菜的種植安全、農產品的品質安全，并保護農業生態環境，以促進農民收入、農業產值增加，確保經濟收益和生態效益的雙重增長。

2.1 農業防治

從種植管理方式入手，采取科學合理的農業技術手段，能夠顯著促進蔬菜的健康生長，提高蔬菜對病蟲害的抵抗能力[7]。種植蔬菜前，選擇適合無土栽培的抗病、抗蟲能力較強的蔬菜品種，是成本最低且效果顯著的病蟲害防治策略。嚴格做好對生產設施、栽培基質、蔬菜種子的全面消毒處理工作，或使用植物組織培養脫毒苗，從根本上減少病蟲害的發生概率。

種植過程中，經常巡視生產大棚，及時清理棚內病殘株，及時掌握病蟲害發生動態。合理控制棚內溫度、濕度，當棚內溫度低于15 ℃時，關閉通風口用以保溫，降低灰霉病、疫病等病害發生率；棚內溫度高于30 ℃時，開啟水簾和通風口，及時降溫，降低紅蜘蛛、蚜蟲、白粉病等病蟲害的發生率。夏季，廣東省氣候炎熱，可采取高溫悶棚措施，以殺死害蟲及各類病原菌。

每茬蔬菜收割后，及時清理棚內植株殘體及棚外雜草，并做好深埋或燒毀處理，避免病菌繁殖。優化種植結構，避免種植單一品種蔬菜，以降低病蟲害發生概率，同時可間作薄荷、魚腥草、蒲公英等藥食同源蔬菜對害蟲進行趨避。

2.2 物理防治

燈光誘殺技術和色板誘殺技術是應用最廣泛、最成熟的物理防治技術。例如，利用害蟲的趨光性，使用頻振式殺蟲燈殺滅害蟲；利用害蟲的趨色性，懸掛色板誘殺害蟲。應用色板誘殺技術，要求根據害蟲的種類選擇對應的色板。例如，在蚜蟲、粉虱發生較為嚴重的黃瓜、番茄等蔬菜棚中適宜懸掛黃板，螨類危害較為嚴重的菜棚宜掛藍板，薊馬危害較為嚴重的辣椒棚中則可同時懸掛黃板、藍板。色板的懸掛高度應高出蔬菜20 cm左右，每667 m2大棚使用30塊左右，均勻分布，以提高防治效果。此外，應用防蟲網能有效阻隔蚜蟲、夜蛾、菜青蟲等害蟲入侵，并避免飛虱、蚜蟲等導致病毒病的發生。因此，種植人員可在大棚入口處和通風口處搭建防蟲網。

為增強病蟲害防治效果，種植人員可綜合采取多種物理防治措施。例如，根據害蟲的趨性，近距離用光，遠距離用波，加以色味誘捕成蟲，并配以高壓電網觸殺害蟲，以殺滅害蟲，顯著減少無土栽培大棚內蟲卵的數量和害蟲的初始數量。

近年來，臭氧植保機在無土栽培蔬菜生產中得到了應用，并且獲得了較好的應用效果。溫室頂部安裝臭氧植保機，配合風機等通風設備，可很好地控制多種病害的發生[8]。

2.3 生物防治

生物防治作為病蟲害防治的一種手段，在無土栽培蔬菜生產中應用廣泛。目前，常用的生物防治措施有以蟲治蟲、以螨治螨、以菌治蟲等。在害蟲暴發初期，種植人員可通過投放中華草蛉、異色瓢蟲等天敵昆蟲防治蚜蟲，釋放麗蚜小蜂、小花蝽防治煙粉虱，釋放捕食螨防治葉螨。此外，種植人員可通過懸掛昆蟲性誘劑，破壞害蟲種群正常的性別比例，從而降低蟲口密度；使用蘇云金芽孢桿菌、白僵菌、阿維菌素、春雷霉素及核型多角體病毒等，防治多種病蟲害。

2.4 化學防治

無土栽培蔬菜過程中，種植人員應當優先選擇高效、低毒、低殘留農藥，如吡蟲啉、氯蟲苯甲酰胺、噻蟲嗪等，防治病蟲害；在害蟲危害初期用藥，如針對潛葉蠅，可在其產卵前用藥，并且嚴格按照使用說明用藥。避免盲目用藥或隨意加大用藥量，防止有害生物產生抗藥性。交替使用不同作用機理的化學農藥，避免有害生物對同類型藥物產生抗藥性。

3 結語

隨著信息技術的快速發展，一種基于物聯網應用技術的集數據采集監測、智能化云計算、專家服務等于一體的設施農業病蟲害控制專家服務平臺正在多地建設應用，為日后無土栽培生產過程中實現遠程、智能、及時、高效防治病蟲害提供了重要的技術保障。為此，廣東省農業部門可推廣應用該平臺，以促進無土栽培蔬菜產業高質量發展。同時，為了充分發揮無土栽培蔬菜優勢，種植人員在種植蔬菜過程中，應綜合運用各種病蟲害綠色防控技術，以提升無土栽培蔬菜品質，滿足人們對食品安全的需求，促進現代農業的健康穩定發展。

參考文獻：

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[7] 常青，洪波，陳志杰，等.設施蔬菜病蟲害綠色防控技術現狀與問題思考 [J].北方園藝，2020（17）：131-137.

[8] 王志彬，傅楊，喬曉軍，等.臭氧植保機在設施蔬菜苗期病害防治中的應用研究[J].中國農機化學報，2023，44（7）：55-62.

（責任編輯：劉寧寧）